ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
27-08-2014 14:47
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ингредиенты:
· спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
· морковь — 4 штуки,
· болгарский перец (цветной) — 5 штук,
· столовый уксус (9%) — 100 мл,
· растительное масло — 100 мл,
· чеснок — 5 зубчиков,
· молотый перец чили — 1 ст. ложка,
· соль — 2 ст. ложки,
· сахарный песок — 100 грамм,
· свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Приготовление:
Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять.
[604x396]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ингредиенты:
· спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
· морковь — 4 штуки,
· болгарский перец (цветной) — 5 штук,
· столовый уксус (9%) — 100 мл,
· растительное масло — 100 мл,
· чеснок — 5 зубчиков,
· молотый перец чили — 1 ст. ложка,
· соль — 2 ст. ложки,
· сахарный песок — 100 грамм,
· свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Приготовление:
Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять.
[604x396]
Килька «Пальчики оближешь»
27-08-2014 14:45
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375]
2,5 кг. свежемороженой кильки
3 кг. помидоров
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 ст. растительного масла
200-300 гp. сахара
100 гp. соли
0,5 л. томатной пасты
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375]2,5 кг. свежемороженой кильки
3 кг. помидоров
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 ст. растительного масла
200-300 гp. сахара
100 гp. соли
0,5 л. томатной пасты
[показать]
САЛАТ ПОМИДОРЫ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
27-08-2014 14:42
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Всем привет! Нашла интересный рецептик салата. Очень аппетитно выглядит!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Всем привет! Нашла интересный рецептик салата. Очень аппетитно выглядит!
Продукты:
- Соль – 40 г
- Перец горошком – 20 горошин
- Масло растительное – 0,5 л
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Перец сладкий – 1,5 кг
- Помидоры – 1,5 кг
- Сахар – 80 г
- Уксус 9% – 250 мл
Экскурс в Абхазскую кухню: Аджика абхазская
27-08-2014 13:52
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/676/59676824_adzhika.jpg" align="left" width="699" height="573" alt=" (699x573, 74Kb)">
Специально, по просьбе, для моей подружки и землячке-Saida_70 рецепт настоящей АБХАЗСКОЙ Аджики.
[показать]
Для тех кто не знает - это острая заправка пастообразноой консистенции.Очень жгучая.
Готовят настоящую аджику только из острого перца и соли,можно добавить немножко грецких орехов и зелени (кинза и фиолетовый базилик - реган).
Если добавляем орехи - то такой вариант не хранят.Без ореха - хранится при плотно закрытой крышке.
Зелень должна быть свежая.Перец острый и красный.
Итак - а теперь подробнее и собственно,cам рецепт.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/676/59676824_adzhika.jpg" align="left" width="699" height="573" alt=" (699x573, 74Kb)">
Специально, по просьбе, для моей подружки и землячке-Saida_70 рецепт настоящей АБХАЗСКОЙ Аджики.
[показать]Для тех кто не знает - это острая заправка пастообразноой консистенции.Очень жгучая.
Готовят настоящую аджику только из острого перца и соли,можно добавить немножко грецких орехов и зелени (кинза и фиолетовый базилик - реган).
Если добавляем орехи - то такой вариант не хранят.Без ореха - хранится при плотно закрытой крышке.
Зелень должна быть свежая.Перец острый и красный.
Итак - а теперь подробнее и собственно,cам рецепт.
[показать]
Айвар (икра из красного перца и баклажанов)
27-08-2014 13:44
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
[400x266]
Бесподобный соус или икра к любому мясу.
АЙВАР
Эту замечательную овощную икру готовят на всей территории бывшей Югославии. Заготавливают в огромных количествах на зиму впрок, всегда подают к грилованному мясу. Необыкновенно вкусно с молодым сыром да и просто с хлебом. Можно купить очень неплохой готовый айвар, но домашний несравненно вкуснее.
1 кг мясистого перца
0,5 кг баклажанов
150 мл растительного масла без запаха
2 дольки чеснока
1 острый перец
соль, перец, уксус по вкусу
- Перец испечь на конфорке электроплиты или в духовке, очистить от кожи и удалить семечки.
- Баклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срез маслом, запечь в духовке до мягкости, остудить и очистить от кожи.
- Баклажаны и перец прокрутить через мясорубку(или блендером), добавить оставшееся масло, соль, перец, уксус и толченый чеснок.
- Смесь уварить на медленном огне до загустения.
- Горячую смесь разложить в стеклянные банки следя за тем, чтобы не было пузырей воздуха, вытереть насухо края банки, залить поверхность растительным маслом, закрыть крышкой.
- Айвар хорош как свежеприготовленный, так и как заготовка на зиму
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
[400x266]Бесподобный соус или икра к любому мясу.
АЙВАР
Эту замечательную овощную икру готовят на всей территории бывшей Югославии. Заготавливают в огромных количествах на зиму впрок, всегда подают к грилованному мясу. Необыкновенно вкусно с молодым сыром да и просто с хлебом. Можно купить очень неплохой готовый айвар, но домашний несравненно вкуснее.
1 кг мясистого перца
0,5 кг баклажанов
150 мл растительного масла без запаха
2 дольки чеснока
1 острый перец
соль, перец, уксус по вкусу
- Перец испечь на конфорке электроплиты или в духовке, очистить от кожи и удалить семечки.
- Баклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срез маслом, запечь в духовке до мягкости, остудить и очистить от кожи.
- Баклажаны и перец прокрутить через мясорубку(или блендером), добавить оставшееся масло, соль, перец, уксус и толченый чеснок.
- Смесь уварить на медленном огне до загустения.
- Горячую смесь разложить в стеклянные банки следя за тем, чтобы не было пузырей воздуха, вытереть насухо края банки, залить поверхность растительным маслом, закрыть крышкой.
- Айвар хорош как свежеприготовленный, так и как заготовка на зиму
Вкусное лечо из зеленых помидор!
27-08-2014 13:41
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
[показать]
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
[показать]
Все мы с вами друзья знаем, что такое лечо? Но мы привыкли его делать в основном с красными помидорами. А лечо из зеленых помидор, наверняка многим даже незнакомо!
Вот почему я сегодня и хочу вам предложить сделать на зиму, именно лечо из зеленых помидор. В моей семье все обожают консервированные зеленые помидоры и салаты, а я стараюсь разнообразить из них заготовки.
Попробуйте и вы сделать такую заготовочку на зиму, а вдруг именно такой салат и станет любимой вашей закаткой в семье.
Итак, что нам потребуется для лечо из зеленых помидор.
Лечо из зеленых помидор - рецепт
Рецепт:
- - зеленые помидоры - 1,5 кг
- - болгарский перец - 0,5 кг
- - лук репчатый - 0,5 кг
- - морковь - 0,7 кг
- - подсолнечное нерафинированное масло - 250 г
- - острый томатный соус - 0,5 л
- - соль - по вкусу
вышивка. саше
27-08-2014 13:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
3 платья с выкройками - легко сшить
24-08-2014 18:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блузка - легко сшить
24-08-2014 18:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт быстрых маринованных помидор.
24-08-2014 18:08
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусно! Вот и Вы попробуйте! Рецепт быстрых маринованных помидор очень простой. На следующий день уже будете пробовать эти вкусные помидоры.
Быстрый маринованный перчик
24-08-2014 17:48
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
[300x198]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Перец, маринованный за сутки
[300x198]
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
Домашний мармелад «Яблочная прелесть»
23-08-2014 16:17
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное, т.к. содержит пектин, который жизненно необходим человеку. Правда придется повозиться с подготовкой сырья, но домашний мармелад позволит получать удовольствие сладкоежкам и не испортит фигуру! И детей можно без опаски баловать сладким!
[700x466]
мармелад г отовится совсем просто, особенно с подсказками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное, т.к. содержит пектин, который жизненно необходим человеку. Правда придется повозиться с подготовкой сырья, но домашний мармелад позволит получать удовольствие сладкоежкам и не испортит фигуру! И детей можно без опаски баловать сладким!
[700x466] мармелад г отовится совсем просто, особенно с подсказками
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"!
23-08-2014 16:10
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
А зимой,маринованные баклажаны... К жареному мясу - очень хорошо (хотя и летом с шашлыком - просто замечательно!).
К вареной картошке? Просто идеальное сочетание!
А водочку закусить? "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"!
Этот рецепт у меня живёт давно, я баклажаны очень люблю, а когда их мариновать как не осенью? Так что закатываем рукава и к плите...
[600x538]
Получается очень вкусно, попробуйте
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
А зимой,маринованные баклажаны... К жареному мясу - очень хорошо (хотя и летом с шашлыком - просто замечательно!).
К вареной картошке? Просто идеальное сочетание!
А водочку закусить? "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"!
Этот рецепт у меня живёт давно, я баклажаны очень люблю, а когда их мариновать как не осенью? Так что закатываем рукава и к плите...
[600x538]Получается очень вкусно, попробуйте
Перец фаршированный капустой
23-08-2014 16:08
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец фаршированный капустой: зимой расходится в два счета
Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!
[596x397]
Перец, фаршированный капустой на зиму, получается невероятно хрустящим и аппетитным. Мед придает заготовке необычный привкус и аромат. Для такого блюда лучше всего использовать желтый или красный болгарский перец. Зеленый не очень подходит, потому что имеет свойство горчить. Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.
Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец фаршированный капустой: зимой расходится в два счета
Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!
[596x397]Перец, фаршированный капустой на зиму, получается невероятно хрустящим и аппетитным. Мед придает заготовке необычный привкус и аромат. Для такого блюда лучше всего использовать желтый или красный болгарский перец. Зеленый не очень подходит, потому что имеет свойство горчить. Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.
Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.
Яблочный сок без соковыжималки
23-08-2014 16:03
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если у вас на даче большой урожай яблок, то вам будет интересен способ получения яблочного сока без мякоти. А у вас нет соковыжималки и соковарки? Или нет времени заниматься приготовлением соков? Есть отличный легкий способ заготовки сока без мякоти из яблок. Основан этот способ получения сока на явлении, знакомом из школьной программы физики, диффузии.
[700x524]
Интересный способ заготовки яблочного сока без соковыжималки!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если у вас на даче большой урожай яблок, то вам будет интересен способ получения яблочного сока без мякоти. А у вас нет соковыжималки и соковарки? Или нет времени заниматься приготовлением соков? Есть отличный легкий способ заготовки сока без мякоти из яблок. Основан этот способ получения сока на явлении, знакомом из школьной программы физики, диффузии.
[700x524]Интересный способ заготовки яблочного сока без соковыжималки!
ПОДБОРКА ВЫКРОЕК ДЛЯ ЛЕТА.
19-08-2014 18:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЛИСТАЯ СТАРЫЕ ЖУРНАЛЫ. ВЫКРОЙКИ.
19-08-2014 17:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ШЬЁМ платья,сарафаны! -2
19-08-2014 13:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жакет спицами в стиле миссони.
17-08-2014 20:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сиреневый пуловер спицами.
17-08-2014 20:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии