[450x351]
[450x383]
[показать]Вот наткнулась на такую нужную информацию и при том на арабском форуме. Теперь спешу с вами поделиться. Выкладываю пару фоток, остальное в моем альбомеhttp://www.stranamam.ru/album/4365699/
1.
[699x266]
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]Несложный и очень вкусный рецепт пикантной закуски. Это маринованные овощные голубцы по-корейски.
Закуска вполне украсит и праздничный, и постный стол.
Несколько лет назад, на рынке, там, где обычно продаются корейские соления, заметила голубцы. Заинтересовавшись, выяснила, что начинкой служит корейская морковка или просто смесь тушеных моркови и лука. Купила на пробу. И пропала. Очень уж понравился острый и пряный вкус маринованной капусты в сочетании со сладковатой начинкой.
Мастерица Irr-saukh описала вот такой способ обвязывания открытых срезов.
Проймы обвязаны вручную, способом (хм, русский термин не знаю, а вот как бы это перевести) “закрытие петель “Шнурок”. Выполняется так: набор петель с лицевой стороны по краю всей проймы, повернуть изделие на изн. сторону. С изнанки вяжется 1 ряд (он и формирует край с одновременным закрытием петель): 2 лиц, 2 петли снять по отдельности как лицевые, провязать эти 2 петли вместе за заднюю стенку, снять все 3 получившиеся петли с правой спицы обратно на левую. повторять сначала пока не останется 3 последние петли, затем 1 лиц, 2 вместе лицевой, продеть через первую. затянуть нить. вначале не понятно что происходит, но через 10-12 петель все становится ясно! итог - выглядит будто шнурок из трех петель пришит кантом, но на самом деле ничего не пришито, а край аккуратный и плотный. заметила, что иностранные коллеги никогда не обвязывают края крючком, а пользуются вот этим методом. подходит для пройм, горловин и даже передних планок.
Вот как выглядит
[436x640]

Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады.
Нет ни грязи,ни забот по поливу(по крайней мере первое время).
Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную(не голубую,не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль(по длине).
На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги. Затем сверху ее надо хорошо намочить,но чтобы воды не было(перевернули лишняя стечет-бумага никуда не денется)
Сверху укладываете семена,как-будто садите.
Ложечкой мало прижали,чтобы плотно соприкасалось.
Сверху на бутылку одеваете обычный целлофановый пакет и завязываете на конце.
У вас должен получится своеобразный парничок.
И все.
В таком виде они могут и две и три недели находиться (сколько вам надо) Листья только два отрастут и все, но корень будет усиленно развиваться. Поливать не надо, конденсат будет постоянно возвращаться на старое место.
Когда надо пересадите в землю.
Очень хорошо таким образом выращивать такие семена как петунии,земляники,которые сложно вырастить.
Но я посадила все.
Посадила даже капусту,которая при обычном способе вытягивается.
Помидоры,кабачки и т.д.
Например кабачки "Русский размер" в прошлом году я посадила, они у меня почему-то не взошли.
А в этом году несмотря на то,что семена очень толстые и казалось бы сложно проклюнуться вот так. Они пустили у меня целые ветви корней,а листиков всего два.
Потом рассада,посаженная таким образом перегоняет ту, что садим обычно, так как у нее уже большие корни,которые только зацепившись начинают пускать листву.
А обычная рассада сначала усиленно пускает корни, а потом все остальное.
Извините,но картинки нет,поставила обычную рассаду.
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43604937765/...vyirastit-rassadu.-Tatyana-Mun
[480x480] 4 кг. баклажан
2 кг моркови
2-3 головки чеснока
300-400 г веточек сельдерея
2-3 стручка горького перца(по вкусу)
Рассол.
На 1 литр воды
70 г крупной соли.
Баклажанчики надрезаем по вогнутой стороне от попки к носику так,чтобы баклажан остался целеньким.В большую кастрюлю с кипящей водой опускаем баклажанчики и варим примерно от 3 до 5 минут.Точно сказать трудно-это зависит от размера и сорта баклажан.Проверяется путем втыкания вилки в п..у, ,ой простите,в баклажанчик!Если легко входит,сразу достаем.Самое главное не переварить-будет размазня,а не доварить,тоже плохо-будут крепкие.Должна быть золотая середина.
Выкладываем баклажаны на поднос разрезом вниз.Сверху накрываем вторым подносом и придавливаем чем нибудь тяжелым,например кастрюлю с водой.Делается это для удаления жидкости.
Морковку трем на крупную терку.Чесночные дольки разрезаем на пластинки и перемешиваем с морковкой.Часть сельдерея режем и добавляем к морковке.
Берем отжатый баклажан и начиняем морковкой.Веточку сельдерея складываем пополам и прикрываем разрез.Катушечными нитками,(желательно светлого цвета,чтобы хорошо были видны)обматываем баклажан.
На дно банки несколько веток сельдерея и горький перец,сверху осторожно,ровненькими рядами выложить баклажаны.Прикрыть подушечкой из сельдерея.
Разводим соль в холодной воде из-под крана и заливаем баклажаны.Ставим под гнет.Когда баклажаны переиграют,банку закрываем любой крышкой и выносим в холодное место.Если хранить в холоде нет возможности,то сливаем рассол,кипятим и сразу же заливаем баклажаны.Закрываем прогретой в кипятке полиэтиленовой крышкой.Если у вас банка с резьбой и со своей крышкой,то ее нужно 1-2 минутки прокипятить и сразу закрыть банку.В таком виде может стоять до весны.
[показать]
[показать]
[показать]
МОНАСТЫРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
АРХИМАНДРИТ ОТЕЦ ГЕОРГИЙ
Газета-целительница № I
Вопрос: "Можно ли добавлять Святую воду при заваривании лекарственных трав?"
Ответ: "Да, Святую воду надо добавлять не только при заваривании трав, но и при приготовлении любой пищи. Этому есть интересный пример в "Житиях Святых", где рассказывается о том, как преподобный Сергей Радонежский (он был духовным отцом великого российского князя Димитрия) часто бывал на приеме у князя — во дворце, где его принимали как самого почетного гостя. Как-то сам князь приехал к Преподобному Сергию Радонежскому в монастырь, где его пригласили к обеду. И во время обеда князь спросил: "Почему у вас в монастыре пища вкуснее, чем у меня во дворце; у меня и повара искусные, и слуги, а еда ваша вкуснее?" Преподобный Сергий ответил: "Когда твои повара готовят пищу, они ругаются между собой и не добавляют в пищу Святой воды..." Поэтому, когда готовите пищу или завариваете травы, следует добавлять хотя бы капельку Святой воды и крестить пищу и отвары трав; только крестить правильным крестом.
Некоторые люди спрашивают меня: "А какие молитвы еще читать над пищей, помимо добавления в нее освященной воды?" По этому поводу замечу, что в последнее время очень модным стало использовать разные особые молитвы на каждый случай и дело. К примеру, приезжает ко мне одна женщина и рассказывает о своих болезнях, я ей говорю, что вам нужно пойти в церковь, где священник должен прочитать специальную молитву — "на копие". А она тут же меня спрашивает: "А где можно переписать эти молитвы, чтобы самой читать?" Я ей объясняю, что такие молитвы должны читаться только священниками, а не мирянами. Вот и получается, что у многих сейчас есть молитвы, переписанные из Великого Требника и которые печатаются в различных книгах и газетах народных целителей. А ведь эти молитвы может читать только человек, который имеет сан священнослужителя; в противном случае, чтение этих молитв — не поможет, а только осквернит вас".
Вопрос: "Страдаю много лет панкреатитом — заболеванием поджелудочной железы. Соблюдаю лечебную диету; ежегодно лежу в стационаре на лечении, новее малоэффективно..."
Ответ: "Есть один рецепт, который хорошо помогает при болезнях поджелудочной железы: для этого потребуется взять 300 г. створок фасоли, мелко порезать и добавить 1 стакан семян конопли.
Все залить 3 литрами крутого кипятка; закутать и настаивать не менее 3-х часов. В течение всего дня выпивать по 1 стакану настоя — маленькими глотками, можно до еды и между приемами пищи. Когда настой закончится, — сделать еще, и так нужно пить 40 дней. Эффект усилится, если употреблять клубни топинам-ви благодаря этому настою прочищаются протоки пджелулочной железы, снимается воспаление.
О. Георгий: "Я сам не так давно испытал на себе: у меня появилась такая твердая шишка на позвоночнике. Два года она не болела, а потом стала болеть. Я воспользовался таким рецептом: 3 зубчика чеснока растолочь до кашицы прибавить столько же зерен грецкого ореха, очень мелко толченных. Тщательно перемешать и накладывать эту смесь на шишку, как компресс, зафиксировав cm лейкопластырем. Компресс не снимать 5 суток, потом снять, обмыть больное место теплой мыльной водой и положить новый компресс со свежеприготовленной смесью. Так я делал 6 месяцев, чтобы из твердой шишки сделать нарыв. Когда нарыв сам по себе вскрылся, то его содержимое вытекало целых 3 недели. Затем рана зарубцевалась, и сейчас нет и следа от нарыва".
Вопрос: "Чем можно облегчить состояние детей, больных ДЦП?"
Ответ: "Сейчас много детей рождается с пороком сердца, параличом и другими отклонениями. Такие болезни были и раньше. Только в наше время люди забыли те травки, в которых нужно купать детей. При данных заболеваниях детей следует купать в настое душицы; отваре веточек
[показать] http://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1000656
У привычного всем нам огурца свои секреты выращивания. Зная их, несложно получить хорошую рассаду, а значит, и богатый урожай.
Опустите огуречные семена в 5%-ный раствор поваренной соли (3 г на 100 мл воды) комнатной температуры, перемешайте и подождите несколько секунд. Пустые и непригодные всплывут, а хорошие опустятся на дно.
На полчаса поместите семена в раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды), а затем промойте проточной водой.
Прежде чем высеивать семена на рассаду, подержите их во влажной ткани при температуре 25–30°С – обычно достаточно 2–3 дней. Семена считаются проросшими, когда появившиеся росточки достигают 3–5 мм.
Его необходимо провести в том случае, если семена огурцов вы будете сеять непосредственно в открытый грунт. Способ очень простой: положите обработанные набухшие семена в холодильник и оставьте на 36 часов.
Высеивая огурцы на рассаду, не забывайте о том, что они плохо переносят пересадку и для каждого растения лучше взять отдельный горшочек. Купите питательную смесь для рассады или приготовьте ее из равных частей дерновой земли, торфа, перегноя и опилок. Высаживайте по одному-два семени в каждую емкость.