Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Праздничный торт ДИВО ДИВНОЕ!




Для теста на торт: Масло сливочное 200 гр. Сахар 150 гр. Яйцо 1шт. Яичный желток 2 шт. Мука 300 гр. + 50 гр. Соль 1 щепотка. Сода 0,5 ч.л. Сок лимона 1 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Крем для торта: Джем 150 мл.л. Сгущенное молоко 1 банка. Сливочное масло 200 гр. Для украшения торта: Грецкий орех 150 гр. Арахис 100 гр.

в миску выложить 200 г масла( мягкое), 150 г сахара- взбить миксером. Добавить 1 яйцо и 2 желтка - взбить до однородности, просеять половину кол-ва муки, щепотку соли, ваниль, сода с лимоном, оставшуюся муку- взбить слегка миксером. Тесто мягкое и эластичное. Разделить на 5 частей , раскатать .Печь 5-7 мин.
Крем : варен. сгущенка, масло.

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Сказочный Торт ПЛОМБИР / ДИПЛОМАТ со вкусом мороженого на праздничный Новогодний стол




Ингредиенты:
Бисквитное тесто:
Яйца ………….. 3 шт.
Сахар ……………..90 г
Мука …………… 60 г
Крахмал кукурузный …………. 30 г
Экстракт ванили ………….. 1 ч.л.
Соль ………..щепотка
Тесто слоеное (для 2 коржей) …………..300 г
Вода ………….
Сахар ……………. 20 г
Крем Пломбир / Дипломат:
Молоко ……………..350 мл
Сахар …………….. 130 г
Яичные желтки …………….. 2 шт.
Крахмал кукурузный………… 40 г
Экстракт ванили …………… 1 ч.л.
Соль …………….щепотка
Сливки 33 % ………………..350 мл

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Красивое печенье УЗОР обычной ТЕРКОЙ Красиво Легко и Просто ВЫПЕЧКА на НОВЫЙ ГОД Вкуснотища к чаю!



Ингредиенты:
Яйцо …………….. 1 шт.
Масло сливочное (мягкое) ……………… 150 г
Сахар …………….. 80-100 г
Экстракт ванили ……………. 1 ч.л.
Соль ……………. щепотка
Мука ……………….. 300 г
Джем или повидло ………… 150 г
Семена кунжута (жареные) ………….. 50 г
Сахарная пудра ………………. 1 ст.л.

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ЧУДО ХЛЕБ с сыром и зеленью! Сколько не приготовишь ВСЕГДА МАЛО!



Ингредиенты:
Мука …………….. 300 г
Молоко (примерно 38 градусов) ……………. 180 мл
Сухие дрожжи ……………. 5 г
Сахар ……………… 10 г
Соль ……………. 5 г
Масло растительное ………… 20 г
********
Сыр моцарелла …………….. 250 г
Масло сливочное (мягкое) …………..30-35 г
Чеснок ………… 5 г (по вкусу)
Петрушка ………… 10 г (по вкусу)
Яичный желток …………. 1 шт.
Соль ………… ½ ч.л.

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!



РЕЦЕПТЫ:
---1--- Торт «Снежинка»
• Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г

---2--- Мандариновые кексы
• Мандарин - 1 шт.
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 1ч.л.
• Ванилин

---3--- Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой
Для теста:
• Молоко (теплое) - 1/2 стакана
• Дрожжи (сухие) - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л. (с горкой)
• Масло сливочное - 200 г
• Мука - 3 стакана
• Соль 1/2 ч.л.
Для начинки:
• Лимон - 1 шт.
• Апельсин - 2 шт.(маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой)
• Сахар - 1 стакан
• Манная крупа - 1 ст.л.

У меня стакан на 230 мл. В граммах муки нужно примерно 400 г (+/-20 г)

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ПИРОГ-ДЕРЕВО Баумкухен



Ингредиенты:
8 шт. яйца
210 г сахара
125 г муки
125 г кукурузного крахмала
125 г миндальной муки (можно заменить обычной мукой)
250 г сливочного масла
11 г разрыхлителя для теста
щепотка соли
1 ч.л. экстракта ванили

150 г абрикосового джема (можно любой)
70 г черного шоколада
70 г белого шоколада

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Карамелька - очень вкусный торт без выпечки





Читать далее...

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Рукав волан. Простая выкройка своими руками

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

жабо

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Вкуснейшие слоеные лепешки



Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
вода 340 мл
соль
растительное масло 2-4 ст.лож
начинка:
лук 3-4 шт
растительное масло для жарки

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.



Ингредиенты на форму 18 см:
Песочная крошка:
250 гр муки
70 гр сахара
130-150 гр сливочного масла
___________
Крем:
500 гр сметаны
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)
2 ст.л. крахмала
50 гр сливочного масла

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Яблочный торт "Небо на губах"




Ингредиенты для «Яблочный торт "Небо на губах"»:
Коржи

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Разрыхлитель теста — 18 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Крем

Яблоко — 1 кг
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 250 г
Ванильный сахар — по вкусу
В просеянную муку добавить разрыхлитель, сливочное масло и перетереть. Яйца взбить с сахаром, сметаной, соединить с масляно - мучной смесью и замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 1 час.
После разделить на 5 - 6 коржей, выложить в форму и выпекать при 180 гр. до светло золотистого цвета. Форма 20 х 30 см.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар, сливочное масло и тушить на небольшом огне до готовности (15-30 минут). Теплым кремом промазать все коржи. Сверху обсыпать крошкой.
Оставить пропитаться в течение 12 часов в холодильнике.

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Кроссовочки связанные спицами

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Торт «Наполеон" ПО-НОВОМУ Нереально Вкусный



Тесто:
Мука 550 гр
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Маргарин ( можно масло) 300 гр
Сметана 200 гр
Желтки 6 шт
Прослойка безе:
Белки 6 шт
Сахар 270 гр
Грецкий орех 200 гр
Крем:
Сливочное масло 500 гр
Сгущенка вареная 1 банка
Сгущенка свежая 1 банка


Приятного аппетита!

***************************************

Тесто:
Мука 550 гр
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Маргарин ( можно масло) 300 гр
Сметана 200 гр
Желтки 6 шт
Прослойка безе:
Белки 6 шт
Сахар 270 гр
Грецкий орех 200 гр
Крем:
Сливочное масло 500 гр
Сгущенка вареная 1 банка
Сгущенка свежая 1 банка
********************************************


Добавляем 1,5 чайной ложечки разрыхлителя в муку и перемешиваем.

В отдельную ёмкость кладём большую часть муки и перетираем вместе с маслом или маргарином. После добавляем оставшуюся муку и перетираем руками в однородную массу.
Взбиваем шесть желтков венчиком и добавляем сметану, взбиваем венчиком до однородной, жидкой массы. Полученную жидкость добавляем в муку и собираем все тесто в комочек.
Полученный тесто-комочек стягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на пол часа.
Пока тесто отдыхает в холодильнике, взбиваем в блендере/миксере 6 белков, до устойчивых пиков, венчик продолжает работать на средней скорости, а мы по чуть-чуть добавляем сахар. Взбивать до густой массы.

Грецкий орехи мельчим в блендере, до состояния крошки и соединяем с белковой массой и перемешиваем.
Готовое тесто достаём из холодильника, вымешиваем его в среднюю колбаску и делим на 7 равных частей. Каждую из частей раскатываем в корж сразу на пергаментной бумаге. После готовые корж вырезаем с помощью крышки или формочки в 23 см. С остатков теста, получится ещё один 8 корж.
6 коржей смазываем белковой прослойкой и выпекаем по 20 минут в духовке разогретой на 180 С.
Пока пекутся коржи приготовим крем.

Взбиваем сливочное масло до однородной массы, после добавляем вареную сгущенку такой же температуры как и масло, взбиваем и добавляем обычное сгущённое молоко, продолжая взбивать.

Когда все коржи готовы и остыли собираем торт.

На дно, где будем его собирать, чуть смазываем кремом.

Кладём первый корж и перемазываем его кремом.

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Такой ТОРТ вы точно еще не пробовали!

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Яблочный ПИРОГ с Заварным Кремом или Польская Шарлотка



Ингредиенты: Для теста: яйцо – 1 шт. сметана – 2 ст. л. сливочное масло – 180 г сахар – 150 г разрыхлитель – 0,5 ч. л. соль – щепотка мука – 360 г Для крема: молоко – 350 мл яйцо – 1 шт. крахмал – 2 ст. л. сахар – 4 ст. л. ваниль/ванилин – 1/3 ч. л. Для начинки: яблоки крупные – 2 шт. сахарная пудра для присыпки молотая корица – по желанию Приготовление: Готовим тесто: в глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель. Холодное масло, но не из морозилки, нарезаем кубиками и перетираем с мукой в крошку. Затем добавляем яйцо, сахар, сметану и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и рыхлым. Скатываем тесто в шар и убираем его в холодильник, пока готовим начинку. Готовим крем: в сотейнике размешиваем венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Вливаем холодное молоко, перемешиваем и ставим на средний огонь. При постоянном помешивании доводим крем до кипения и сразу же выключаем огонь. Собираем пирог: Тесто делим на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть теста раскатываем и перекладываем в разъемную форму, смазанную маслом, делаем бортик. Яблоки моем, обсушиваем, очищаем, нарезаем дольками. Затем выкладываем нарезанные яблоки на тесто. Можно по желанию чуть присыпать яблочные дольки молотой корицей. Затем заливаем яблоки горячим заварным кремом. Оставшееся тесто тонко раскатываем и нарезаем крупными полосками. Выкладываем полоски теста сеточкой сверху на крем. Ставим пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Источник: https://eco-recept.ru/yablochnyjj-pirog-s-zavarnym...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ШАПКА МАКУШКА ХИТ СЕЗОНА.Мастер класс для начинающих Drops Nepal

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ТОРТ "ТИРАМИСУ" (БЕЗУМНО НЕЖНАЯ ВЫПЕЧКА!)



Читать далее...

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Самый нежный пирог Манник! (Невероятное тесто по старинному рецепту!)



Читать далее...

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

Пирог косичка с очень вкусной начинкой





Рецепт....

Мука 400 гр
Сл.масло 160 гр
Сахар 4 ст.л
Соль 0.5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Яйцо 2 шт
Сметана 2 ст.л

Варёное молоко 200 гр
Арахис 100 гр