16 октября - Денис Позимний.
Считалось, что запах чеснока и лука пугает нечистую силу
Дата по старому стилю: 3 октября
В этот день отмечается память святого Дионисия Ареопагита, жившего в Афинах в 1 веке.
Наши предки верили, что осенняя лихорадка может проникнуть в человека множеством способом — забраться под одежду, залететь соринкой в глаз.
Отличным средством от них считали осиновую кору, которую полагалось всегда носить с собой.
В избе обыкновенно держали осиновое полено — на всякий случай: если сводило ноги — клали их на полено, если болела голова — то ложились на полено головой.
На Дениса (Дионисия) нужно было опасаться не только лихорадок, но и сглаза. «Денис — лихого глаза берегись», — говорили люди. Против сглаза, порчи и любого другого наговора наши предки использовали лук, чеснок, редьку и соль. Говорили, что соль и редька выедают все злые слова, написанные на бумаге, а запах чеснока и лука пугает нечистую силу.
На Дениса было принято произносить заговоры от сглаза, также старались избегать людей «с дурным глазом» (такую способность приписывали обычно кареглазым и черноглазым).
Именины в этот день Денис, Иван, Павел, Петр.

Приметы на 16 октября.
Луна как бы темнеет, приближаясь к горизонту, — ожидай дождя.
Сова-сплюшка издает свист днем — к плохой погоде.
Рябчик кормится во время дождя — к затяжному ненастью.
Шиповник повторно зацвел — к теплой и долгой осени.




[600x300]

Это цитата сообщения BatValentina Оригинальное сообщение

Получить свой подарок от осени.

[показать]
Получить свой подарок от Осени
@Firesnakes

Вот мой. Кстати...Мило. )))
[показать]
Получить свой подарок от Осени
@Firesnakes

ОСЕНЬ - очень грустная пора...Дуют ветры со двора...
Несчастливый год...Вчера моей любимки не исполнилось 13 лет...










....но жизнь продолжается.
Это наш реставрированный Черкизовский парк. Фото сентября. Сейчас нападала листва..
Утром ходим сюда гулять. Есть собачья площадка, но туда заходим редко.











































Последние осенние цветы в парке.










Теперь с нами живёт Рич...маленький рыжий пацанчик...упёртый и непослушный...растёт..

























Испекла расстегаи (рыбные пирожки). Не Читать далее...

Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение

ПРАВИЛА ЦВЕТОВЫХ СОЧЕТАНИЙ

 

 

Нырну в сентябрь, выкупаюсь в осени. И Августа возница загрустит. Мне солнца два - одно вверху, другое в озере, И третье нужно - чтобы здесь в груди. И чтоб тихонько так, хотя бы шепотом, Хотя бы в забытьи полночных грез, Далёко, за снегами и болотами, Мой ангел мое имя произнес... Саша Чёрный.

[показать]

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

Димаш Кудайбергенов - Чудо 21 века!!! Просто фантастика!!!

Я, когда слушаю Димаша, у меня гусиная кожа , слезы и я просто плачу от нахлынувших эмоций.

Божественно поет!!!

Обязательно послушайте, если у вас есть время.

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

ДВУСТИШИЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог с овсяными хлопьями и персиками

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 2 стак.
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Персики — 4–5 шт.
Коньяк — 30 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар и вбиваем яйца. Все тщательно взбиваем блендером.
2. Кладем мягкое сливочное масло и вновь перемешиваем.
3. Насыпаем овсяные хлопья быстрого приготовления.
4. Добавляем соду, гашенную уксусом и замешиваем тесто.
5. Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму.
6. Персики нарезаем дольками и выкладываем на тесто. Сверху посыпаем крахмалом.
7. Отправляем форму с тестом в духовку, примерно на 30 минут. Готовим при температуре 180 C. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Простой урок на плетение

Простой урок на плетение

[600x434]
Уходит лето в призрачную даль,
И желтый лист махнет ему вдогонку,
Наполнит воздух легкая печаль -
Уходит лето в дальнюю сторонку...

Уходит лето гордо, не спеша,
Лаская взглядом милые пейзажи,
Заплачет горько нежная душа –
Уходит лето, не простившись даже...

Уходит лето, словно в первый раз,
С тревожной грустью смотрит неба просинь,
Танцует ветер с облаками вальс,
Уходит лето, на пороге - осень...

Саенко Маргарита.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Картошечка фаршированная: вкусное и красивое блюдо

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Кабачки по-алжирски

Кабачки по-алжирски

Салат из кабачков по-алжирски - это очень вкусная овощная закуска. Рецепт очень прост. Даже люди, которые не любят кабачки, уплетают этот салат за обе щеки. Я частенько готовлю таким образом.

Кабачки - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый - 0.5 ч. ложки
Очищаем и нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 сантиметр.
Отвариваем кабачки 3 минуты в солёной воде.
В блендере смешиваем лимонный сок, растительное масло, чеснок, сахар, соль и перец.
Смешиваем кабачки с маринадом и даём настояться в холодильнике 4-5 часов.
Закуска из кабачков в чесночном маринаде готова.
Вот такая вот вкуснятина получилась!
Угощайтесь!

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Серьги-перышки из бисера

Со схемой плетения из бисера. Для начинающих отличный вариант

 

 

 

 

 

 

Пакует чемоданы Лето: Жару, цветы кладет в пакеты, И стопкой ровной после сушки – Из одуванчиков подушки. Сложило бережно в кармашек: Лягушек, бабочек, букашек, Жуков и мотылька ночного….... - Пора! Я, кажется, готово! В кладовке – соки и соленья, И из смородины варенье. Мой поезд будет ровно в восемь. И не забудьте встретить Осень! Ларрочка

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

Ингредиенты:

Зеленый лук — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 1 стакан
Куриная отварная грудка — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Зеленый лук измельчить ножом.
2. Отварную куриную грудку мелко порезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.
4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
5. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

Тающие треугольнички. Не остановитесь, пока всё не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберёшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано. Ингредиенты: ●Мука — 100 г ●Сливочное масло — 100 г ●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г ●Соль — 1/4 ч. л. ●Яйцо — 1 шт ●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея) Приготовление: Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку. Когда процесс будет в самом конце, всыпать натёртого сыра и продолжить рубить. Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток. Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник. Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали. Взбить белок. Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста. Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10. Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно. И к сладкому чаю подойдут !!! Вкусные лепешки из кефира и сыра всего за 10 минут😍 Если вам надо срочно что-то приготовить, пришли гости или закончился дома хлеб, то эти лепешки всегда выручат вас) Ингредиенты: 150 г любого сыра по вкусу 2 стакана муки пшеничной 1 стакан кефира по 0, 5 ч.л. сахара, соли и соды Приготовление: Чуть подогреть кефир в миске, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить . Сыр трем на терке и с мукой добавляем его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымесить тесто до однородной массы руками. Разделим полученное тесто на части, в зависимости от размера, который вам нужен, я раскатала на 5 частей. Лепешки обжаривать на среднем огне около 2-3мин. Лучше подавать лепешки горячими, приятного аппетита! В тесто можно добавит разные ингредиенты: прямо в тесто зелень или внутрь.. ветчину, колбасу и даже фарш. Экспериментируйте!

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог с малиной и сметанной заливкой

Ингредиенты на форму 21 см:

Для теста:

Яйца — 2 шт.
Сметана — 50 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для заливки:

Сметана — 400 г
Сахар — 50–100 г 

Для начинки:

Малина или другая ягода — 200 г

Приготовление:

1. Вилкой размять и взбить размягченное масло и сахар, добавить яйца, вместе взбить, добавить сметану и взбить до однородной массы.
2. К муке добавить разрыхлитель и все вместе просеять через сито. 
3. В яично-масляную смесь добавить мучную и перемешать до однородности, получится тесто консистенции густой сметаны.
4. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху уложить малину, немного притопив в тесто. 
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180C духовке 35–45 минут. Готовность проверить сухой лучинкой. 
6. Для заливки смешать сметану и сахар, взбить до растворения сахара.
7. Горячий пирог залить заливкой, дать остыть при комнатной температуре и поставить в холод до застывания сметаны, снять форму.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Прикольные фразочки в картинках

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

Глаза собаки

Читать далее...