Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях. В старину курник был непременным угощением русского свадебного стола. Его делали куполообразным, многослойным, высоким и богато украшали фигурками из теста. По традиции курник выпекали и в доме жениха (для невесты), и в доме невесты (для жениха). Пирог жениха украшали человеческими фигурками из теста - что символизировало прочность будущей семьи. Курник невесты украшали цветами - символом женственности, красоты, девичьей чистоты, нежности и «бочоночками» - символом веселой счастливой жизни. Обязательным компонентом курника является куриное мясо, в старину его клали в пирог крупными кусками и даже вместе с костями. От благосостояния родителей молодых людей, вступающих в брак, зависела и начинка для курника: более зажиточные клали в курник больше мяса, а бедняки порой пекли курник только лишь с кашей, грибами или репой. Выпекали курники с гречневой или пшеничной кашей, сейчас при выпечке курника предпочтение отдаётся рису. Каждый компонент свадебного пирога также имел глубокий символический смысл: мука – основа жизни, крупа – символ согласия и благополучия; курица и яйца были связаны с понятием плодородия, продолжения рода. И поныне курник считается пирогом для торжеств. Во многих областях России, где чтут традиции, на свадьбу обязательно пекут курник.
5 кг свеклы
1 кг сладкого перца
2 кг помидор
0,5 кг лука
3 шт.горького перца
100 г чеснока
2 ст.растит.масла
1 ст.сахара
2 ст.л.соли
1 ст.уксуса 9%
--свеклу трём на корейской тёрке ( это в идеале, я тру на обычной крупной);
--сладкий и горький перец, помидоры, лук, чеснок пропускаем через мясорубку ( можно и блендировать);
--соединяем свеклу и овощную смесь, + сахар, соль, растит.масло,
--хорошо перемешиваем
--доводим до кипения, на среднем огне держим 20 минут, иногда перемешивая;
--теперь добавляем уксус, 10 минут и готово;
--раскладываем в стерилиз.банки, закатываем, укутываем.
Выход с данной пропорции минимум 7 литров ( у меня 7,3 л).
Наслаждаемся зимой и как закуской, и как борщевой заправкой, и как душе угодно! Угощайтесь!!! угодно!
Друзья мои и все,кто знал ГАЛИНУ ЛЕДКОВУ!
1 октября перестало биться сердце нашей весёлой,никогда не унывающей подружки!
Узнав,испытала настоящий шок!Не верится,что больше она не порадует нас своими искромётными постами,не расскажет о жизни Дивеево.
Прямая,чистосердечная...светлый,открытый человек...она делилась с нами своими радостями и горестями.Мы радовались за неё,сочувствовали,переживали,поддерживали...
И вот - такая печальная весть!
Настроение на нуле… И не важно, знал ты человека или нет, но общая скорбь заставляет задуматься о вечном… Никто не знает, что ждёт нас завтра, где упадём или споткнёмся… И что ждёт нас за крутым поворотом будущего…
ТВОЙ ДОБРЫЙ НРАВ И ЩЕДРОСТЬ,ГАЛИНА, НАДОЛГО ЗАПОМНИТСЯ ВСЕМ ТВОИМ ДРУЗЬЯМ НА САЙТЕ.
СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ О ТЕБЕ БУДЕТ ЖИТЬ В НАШИХ СЕРДЦАХ!
ПОКОЙСЯ С МИРОМ!ЦАРСТВИЕ ТЕБЕ НЕБЕСНОЕ!
Искренние соболезнования её мужу Олегу!Его номер телефона,кто пожелает связаться +7910-145-10-35
Поскольку Галина была глубоко верующим человеком,это молитва для неё.
1. Приготовление этого пирога довольно необычное,
но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты:
манку, муку, сахар, разрыхлитель.
2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке.
Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным
соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином
или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан
нашего сухого теста, накладываем слой яблок,
потом — снова сухая смесь и яблоки.
На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно
заливаем его стаканом очень горячего - прямо
кипящего - молока, аккуратно при помощи ножа
или вилки протыкаем пирог чтобы молоко
достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке,
разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный,
с приятным яблoчным вкусом.
После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.
Все мои родственники и друзья знают, что я обожаю салаты. Говорят, что в гости идут всегда с ожиданием чего-то новенького. Конечно, я ведь всегда угощаю их чем-то интересным. Хотите узнать лучшие рецепты салатов? С удовольствием делюсь!
На праздники или даже по выходным у меня есть время, чтобы приготовить что-то посложнее или попробовать новый рецепт. Но по будням я предпочитаю простые, но вкусные закуски. Записывайте рецепты быстрых салатов! Они точно пригодятся.
Салат из крабовых палочек с помидорами
Ингредиенты
*150 г крабовых палочек
*20 г майонеза
*1 зуб. чеснока
*70 г сыра
*1 помидор
Крупнейший в Европе питомник львов и других видов животных, в основном крупных млекопитающих. На данный момент на территории парка площадью более чем 30 гектаров, свободно проживает около 60 львов, 40 тигров, а также сотни других животных.
Это первый парк львов в Европе, подобных парков раньше здесь никогда не создавалось. Около 60 африканских львов свободно живут на площади более чем 30 гектаров крымского предгорья. Парки львов не редкость для стран Африки, они существуют в Танзании, Кении, но создать такой парк в роскошном месте Крыма, неподалеку от живописного водохранилища “Тайган”, в честь которого и назван парк, было новой и свежей идеей. Для создания парка львов пришлось приложить немало усилий. Животные более пяти лет собирались из различных зоопарковых коллекций России, Украины, Европы, а некоторые были специально привезены из Южно-Африканской республики, как, к примеру, уникальные белые львы, которых нет ни в одном зоопарке СНГ.
Посетители парка могут наблюдать львов в условиях естественной природы Крыма. При этом посетители находятся на безопасных специально оборудованных мостах, расположенных над территорией со львами. Длина обзорных мостов над сафари-парком составляет более 1 км. Необходимо заметить, что львы ведут свободный образ жизни, и естественно, могут прятаться в чаще от жары, быть не видны с обзорных мостков и т.д.
Поэтому в некоторые часы львов заметить сложно. Весьма рекомендуется, для получения полного впечатления от парка львов, провести здесь минимум сутки, чтобы увидеть все фазы жизни львов в течении суток, ведь львы, как яркие представители кошачьих, активны вечером, ночью и на рассвете.
Помимо львиного сафари в парке львов есть и детский мини-зоопарк, а также стационарный зоопарк, где представлены копытные, млекопитающие, птицы.
В парке создана полная инфраструктура для отдыха взрослых и детей, есть уютная гостиница европейского класса, рестораны, бары, митинг-холлы, развлекательные заведения, и даже колесо обозрения, с которого открываются незабываемые масштабные захватывающие виды на природу степного Крыма, водохранилище Тайган и Белую гору. Общая территория парка составляет более 32 гектаров.
Парк львов «Тайган» – это новый туристический объект АР Крым, это смелый шаг в зоопарковом строительстве среди стран СНГ.
В настоящее время общестроительные работы в парке выполнены на 95%, ведется строительство новых вольеров и слоновника.
Мы на карте
Контакты
+7-978-886-81-79 Администратор
Мне понравилось. Приехать бы туда на пару дней. С экскурсией 2 часа маловато.
Как по одной загрузить 20 фото...их у меня более 50. Без пакетной загрузки - беда.Хотя бы так...
Вот наконец я вернулась их отпуска, в прошлом году по семейным обстоятельствам была дома. Так ждали поезда в Крым, потому что самолётам не летаю...И вот ...- свершилось. Хотелось в центр Крыма. Выбрали Судак и не прогадали. И погода не подвела. За три недели дождик был один раз, в Симферополе был по чаще, а до нас не доходил.Поселились мы в частном секторе, в двухэтажном коттедже.На первом этаже кухня и все удобства, на втором - спальня.Во дворе бассейн,шезлонги, зелёный сад с виноградом , гранатами,инжиром,розами и душистым табаком,даже фонтанчик был. Всё так хорошо устроено, никто никому не мешал. Было тихо, только иногда лаяли соседские собаки...Нам не привыкать. ул. Спендиарова, дом 33.Улица выходит на Кипарисовую аллею. До моря 15 минут ходьбы. Море было чистое, ласковое и тёплое.
P.S. Пакетная загрузка у меня как не работала - так и не работает. По одной фотке как-то муторно загружать. Они есть у меня на Одноклассниках. https://ok.ru/osipovagalcka1/album/905992275946
Дома накопилось много дел. Отвыкла работать...к хорошему быстро привыкаешь. [700x525]
Что можно сделать, когда не будет Adobe Flash Player
Всем Здравствуйте...
Сегодня мы с вами поговорим про файлы с расширением swf, по простому про флешки. Я уже писала, да и вы про это знаете, что "Окончание жизненного цикла Flash Player — 31 декабря 2020 г."
- так написано на сайте, где мы загружали новую версию Adobe Flash Player.
Мы привыкли, за время пользования Adobe Flash Player,
делать флешки,
вставлять их в свои Дневники, играть во флеш игры и т.д...
Но скоро этому придёт конец, увы...
Сегодня я поняла одну важную вeщь. Сaмая нужная покупка в жизни женщины – это топор. Не шуба-сапоги-туфли-сумочка. Топор. Точно вам говорю. Я тут купила один. По акции, в супермаркете. Хороший тaкой, фирмeнный, с оранжевой длинной ручкой. Мне его предложила дeвушка-промоутер. “Хороший топор! – скaзала она, – купите, пригодится!”
Я и купила. И не пожaлела. Почти сразу и нaчал пригождаться. Положила я его сверху в телeжку с продуктами и покатила к мaшине. Смотрю, а на парковке мужик так плотно к моей свою мaшину поставил, что мне двeри широко не открыть и сумки туда не пропихнуть, а с другой стороны от машины бордюр, и открывать двери неудобно. И сам мужик стоит рядом и сумки свои в бaгажник грузит.
И тут я такая подъезжаю. На тeлежке. С топором. Посмотрела я на него и на его мaшину. И он на нас посмотрел.С топором.И вдруг заулыбался мне, как родной, и говорит: “Дaвайте, я помогу вам сумки в багажник ваш погрузить, а то я близко мaшину постaвил, а с другой стороны–бордюр и нeудобно…” “Дaвайте, – согласились мы с топором, – спасибо вам большое”. Бывают же такие чудесные люди!
Ну, погрузил он мои сумки и уехал. Я топор положила на пол переднего пассажирского сидения, села и порулила спокойно домой. Ну, как “спокойно”. Пятница, народу полно, еще все за город стремятся, торопятся. И один на светофоре как меня обгонит, как подрежет, да как затормозит резко, прямо передо мной, на красный. Так я чуть ему в зад и не въехала. Сантиметр остался. Он такой выходит и начинает орать: “Как водишь, да вообще, да права купила, да надо поговорить”. “А чего не поговорить”, – говорю. И топор так, не спеша, поднимаю с пола. Он от резкого торможения съехал и ручкой мне в педали почти уперся. Мешает. Я выхожу и его вынимаю. И в руках держу. “Чего же не поговорить, – говорю, – мы всегда готовы, – говорю, – к конструктивному диалогу”. С топором. Тот, который с едва целым задом, вдруг сразу как-то подобрел. Настроение у него, видимо, улучшилось, и он радостно так говорит: “Да я и сам виноват. Торопился. Резко перестроился, резко тормознул. Пятница! Нервы! Извините!” Быстренько сел в машину свою и газанул под зеленый.
Ну и мы с топором сели и, не спеша, домой поехали. Подъехала к дому, смотрю – мое место стояночное у подъезда заняли. Опять. Стоит кто-то, не из нашего дома. Своих-то я всех знаю. А они – меня… Ну, ладно. Я рядом на аварийке встала,
..........Дорогие друзья !!!
..................Здоровья, Счастья, Радости и ЛЮБВИ желаю Вам............
..ВСЕМ ДОБРОГО УТРА и ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!..
Здравствуй, Новый Прекрасный День !
Здравствуй, Солнышко ! Здравствуй, Небо !
Я Желаю Сегодня Всем
Много-Много ЛЮБВИ Целебной !
Людям, Травам, Животным, Земле !
Всем Крупинкам Жизни Волшебной !
И Себе. И Своей Семье
Я Желаю ЛЮБВИ Целебной !
Взбить яйца в пышную пену,
добавить сахарный песок
и хорошенько взбить ещё раз.
Добавить творог,
всё хорошенько перемешать.
Постепенно, небольшими порциями
добавить просеянную
муку и разрыхлитель,
не прекращая взбивать.
Сливы вымыть и, разрезав пополам,
вынуть косточку.
Тесто выложить в форму для запекания
застеленную пергаментной бумагой.
Сливы разрезать на дольки,
аккуратно выложить
по кругу на тесто и отправить
запекаться в разогретую
духовку при температуре 170 градусов
минут
на 30-40 до золотистого цвета.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остудить, вынуть из формы,
разрезать на кусочки
и подавать к столу.
Творожный пирог со сливами,
приготовленный
по этому рецепту,
получается очень вкусным и сочным.
10 порций
1 ст. Сметаны
1 ст. Муки
1 ст. Сахара
1/2 ч.л. Соды
2 яйца
Крем:
300 гр. сметаны
50 гр. сахарной пудры
1 ст. Малины
Мак для украшения
Как приготовить
Соединить все ингредиенты для коржа, хорошо перемешать миксером, поставить в духовку 30 минут при температуре 180 градусов.
Достать корж из духовки, дать немного остыть, вырезать сердцевину (в форме чаши). Весь мякиш нарезать кубиками.
Соединить холодную сметану с сахарной пудрой, взбить на большой скорости. Добавить в 2/3 части крема мякиш от коржа и ягоды - перемешать.
Полученную сметанную массу выложить в чашу из коржа, хорошо утрамбовать. Сверху полить оставшимся сметанным кремом и посыпать маком.
Убрать в холодильник на 1-2 часа. Приятного чаепития!