Ингредиенты:

- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 г)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 г бисквита
- клубника
- киви

Приготовление:

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.
Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.
Фрукты вымоем, почистим и нарежем.
Бисквит нарежем небольшими кусочками.
Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером.
Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой.
На дно высыпать немного ягод.
Сверху выложить кусочки бисквита.
Залить кремом.
И дальше укладываем слоями.
Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

«Кто рано ложится и рано встает, тот будет здоровым, богатым и мудрым»
Бенджамен Франклин

«Совы» вечно жалуются, что ранний подъем заставляет их чувствовать себя вялыми и несобранными, разбитыми и раздраженными на весь мир. И, напротив, ближе к ночи в голову приходит огромное разнообразие творческих идей, воплощать которые хочется в темное время суток.

Однако чаще всего такой неудобный распорядок доставляет трудности — и первая из них состоит в том, что невозможно эффективно контактировать с другими людьми. Когда вы проснулись, все уже заканчивают работу. И, наоборот, вам хочется спать, а телефон разрывается от звонков. В итоге из-за стрессов и отсутствия полноценного сна страдает нервная система, а там и до недугов рукой подать.

Но есть еще как минимум 10 причин для того, чтобы встать часиков эдак в 5-6 утра.Читать далее

1. Синдром Ландау-Клеффнера
Синдром Ландау-Клеффнера – психологическое расстройство, которым чаще всего страдают дети в возрасте от пяти до семи лет. Как правило, он выражается в утрате способности правильно выражать свои мысли и понимать язык. Некоторых больных с этим синдромом также мучают судороги. Чёткого научного объяснения причины возникновения данного расстройства пока не существует. Наиболее странным является факт, что дети, как правило, успешно начинают развивать языковые навыки, а затем постепенно теряют их. Некоторые логопедические методики могут помочь справиться с болезнью, но осуществлять их довольно сложно.

2. Обуломания
Обуломания – не очень известное расстройство. По существу, речь идет о приступах пагубной нерешительности. Страдающие этим недугом являются нормальными людьми и физически, и психически практически в любой другой сфере, кроме случаев, когда они оказываются в ситуации выбора. В этом случае у них начинаются серьёзные проблемы. Некоторые страдающие этим недугом сталкиваются в повседневной жизни с неимоверными трудностями, зачастую они не в состоянии делать самые простые вещи. Например простая мысль о том, пойти ли на прогулку, может совершенно выбить их из колеи. Многие больные рассказывают, что ощущают себя физически здоровыми, но как будто заключёнными в тюрьму и лишёнными свободы действий.Читать далее

Чувство злости - не очень хорошее ощущение. Все мы прекрасно знаем, что испытывая его, мы вредим прежде всего самому себе, но это мало что меняет. Начальник выводит из себя, подруга раздражает своим нытьём, да таких примеров можно привести огромное количество. Психологи на этот счёт дают дельный совет: выпишите десять качеств, которые имеют другие люди и вызывают у вас огромное восхищение и десять, которые наоборот раздражают. Вас это очень удивит, но весь этот список присущ именно вам.

Первая десятка - это те качества, которые полностью признаются вами в самом себе, а вот вторая наоборот является списком тех качеств, в которые вы совсем не хотите верить, что они у вас есть. Но, тем не менее, это действительно так. Множество людей подумают о том, что это всё ерунда и неправда, но факт остаётся фактом: то, что дико раздражает в посторонних людях, характеризует только вас. Теперь стоит задуматься, почему же эти черты характера так не нравятся вам, в каких случаях вы их проявляете, как себя ведёте. Это упражнение даст нам возможность намного лучше себя узнать, а возможно даже раскрыть какие-то новые таланты, о которых вы и не догадывались.Читать далее

Масло сливочное — 100 г
Яйцо (2 - в тесто, 3 - в начинку) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука (клала на глаз) — 2 стак.
Сахар (тесто) — 150 г
Творог (лучше жирный) — 1 кг
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Ванилин
Ягода (любая)

Делаем тесто песочное:
смешиваем масло, яйца, сахар и муку.
Кладем в форму(делаем высокие бортики).
Начинка:
творог смешиваем с крахмалом, сахаром (по вкусу), яйцами, ванилином.
Кладем на тесто только половину начинки, а сверху ягоды. После них и вторую часть начинки.
Я ягоды предварительно обваляла в крахмале, чтобы не закрашивали творог.
Приятного аппетита!!!

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.Читать далее

1. Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарки ее сбрызнуть лимонным соком.

2. Океанская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле.

3. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

4. Куски рыбы не будут терять формы при варке, если на них сделать 2 - 3 неглубоких поперечных надреза.

5. Рыба не будет развариваться, если ее посолить за 10-11 минут до варки.Читать далее

сливки – 3/4 стакана
масло – 100 г
твердый сыр – 50 г
крахмал – 2 ч. ложки
молоко – 1/4 стакана
черный перец – по вкусу
укроп, базилик – по желанию (можно не добавлять)
Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу. Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты. По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д. Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри

1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения

2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зеленый лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсыЧитать далее

Казалось бы, любовь может простить все, но иногда даже сильный пол может поставить такие вещи, как собственные честь и достоинство превыше нее. Прощение некоторых женских промахов и ошибок является непосильной задачей даже для самого сильного и любящего мужчины, поскольку большинство сильной половины человечества за своей маской твердости скрывает ранимость и уязвимость. Какие же женские «грехи» считаются особо страшными? Ознакомьтесь с ними, и сделайте выводы на будущее, поскольку обидеть любимого человека всегда легко, а вот вернуть его доверие обратно может быть очень проблематично.

1. Измена
Любимые наши – жуткие собственники, потому даже сама мысль о том, что их женщина может принадлежать кому-то еще просто приводит их в бешенство. Понятие измены для каждого индивидуально: для одних это непосредственно физический контакт, а для других - уже сама мысль об этом. Помните, что в случае измены вы просто показываете демонстрируете ему, что пренебрегаете его чувствами и не дорожите вашими отношениями. Кроме того, это еще и серьезный удар по самолюбию мужчины. Поэтому для представителей сильного пола часто бывает проще расстаться с изменщицей, чем простить ее и каждый раз, глядя в ее глаза вспоминать о причиненной ею боли.

2. Сравнения с другими мужчинами
Боже вас упаси ставить в пример своему благоверному какого-либо друга/брата/знакомого, а уж тем более – бывшего. Для каждого мужчины это равносильно ножу в сердце. Подобное сравнение – это верный способ лишиться его доверия, или даже любви, поскольку женщина должна быть музой, а не «пилой».Читать далее

Ваши отношения должны быть для вас главным приоритетом.
Для того, чтобы они стали крепче, необходимо соблюдать некоторые принципы. Здесь термин "отношения" используется в широком смысле.Почему? Потому что эти принципы носят универсальный характер. Они применяются как для романтических, так и для деловых, и для дружеских отношений. Итак, вот они:

1.Готовность отдавать
Одной из основных проблем взаимоотношений является эгоизм. Он возникает, когда одна из сторон лишь забирает и ничего не отдает взамен. Человек, не способный на самопожертвование, сосредоточенный лишь на получении собственной выгоды, превращается в эгоиста. Умение отдавать- это фундамент отношений.

2.Готовность измениться
Идеальных людей не существует, но каждый может стремиться к тому, чтобы стать лучше. В здоровых отношениях обе стороны готовы к изменениям. Они понимают, что несовершенны и в каких-то моментах должны меняться сами, а не обвинять своего партнера. Это делает отношения более крепкими.Читать далее

В последнее время исследователи "быстрых свиданий" популяризировали утверждение, что оба пола хотят от потенциальных партнёров одних и тех же качеств, даже несмотря на то, что утверждают сами влюблённые.
Но новое исследование показывает, что данное утверждение подлежит пересмотру. На самом деле, мужчины и женщины не врут, когда говорят, чего ищут: парней больше всего заботит внешняя привлекательность избранницы, а девушек – социальный статус партнёра.

Исследование, опубликованное в Journal of Personality and Social Psychology экспериментально доказывает, что представители разных полов отличаются друг от друга предпочтениями в потенциальных партнёрах.
Предыдущее исследование романтических отношений показало, что действительно существует огромная разница между тем, что людей действительно привлекает в партнёре и тем, что они называют привлекательными качествами. Между установленными и фактическими предпочтениями была огромная разница – неужели люди сами не способны отдать себе отчёт в том, чего хотят от отношений?
Норман Ли (Norman Li), профессор психологии в Сингапурском университете управления, вместе со своими коллегами проводил различные эксперименты с помощью онлайн-чатов и методов быстрых свиданий. В отличие от предыдущих исследований, в эксперимент были включены мужчины и женщины с низким социальным статусом и низкой физической привлекательностью.Читать далее

Специализирующийся на теории информации Реджинальд Смит рассчитал информационную насыщенность звуков, которые применяют для коммуникации разные представители мира животных. Работа ученого появилась в архиве препринтов Корнельского университета.

Научный работник тщательно проанализировал звуки, издаваемые некоторыми видами птиц, а также дельфинами-афалинами и китами. В ходе работы сигналы животных Смит раздроблял на четкие информационные единицы-слоги, которые, как было вычислено с помощью звуковых редакторов, вполне могут комбинироваться друг с другом. Потом эксперт применил к полученным составным сигналам методы теории информации, сформированные для анализа человеческих языков.

Исследователь определил, что в случае со львиной долей изученных им видов основная часть информационной нагрузки приходится на однослоговые сигналы. С увеличением числа слогов «репертуар» сообщений при этом резко падает.
Впрочем, у выведенного правила не обошлось без исключений. Так, если дельфины применяют 27 однослоговых, пять двуслоговых и пять трехслоговых сигналов, то в арсенале у китов лишь шесть однослоговых прототипов «слов» и 17-18 – двуслоговых.

А вот язык птиц можно считать куда более разнообразным. Скворцы, к примеру, активно применяют свыше 100 однослоговых сигналов. Количество трехслоговых «слов» в данном случае индивидуально, оно может достигать 78 у одних особей или всего шести — у других.

Интересно и то, что ранее другим ученым в работе с бенгальскими зябликами удалось показать, что положение слогов в песнях птиц играет огромную роль для коммуникации: своеобразной сенсацией стало то, что последовательность «слов» может быть «правильной» или «неправильной».

1. Сэндвич на бине (железный ящик, который стоит за спинами кассиров, жутко горячий) хранится 20 минут, но чем дольше он хранится, тем менее он вкусный. Часто он хранится дольше положенного времени, так как нас ругали за списанную продукцию и инструкторы незаметно меняли таймер. Так что, чтобы не нарваться на «некондишн», заказывайте «спецгриль». Т.е. без лука, без салата, без огурца, помидора и т.п. Хуже он от этого не станет, а вы получите гарантированный «свежак».

2. Если вас угораздило заказать картофель фри, то берите среднюю порцию, т.к. в нее влезает так же как и в большую, а разница порядка 10 рублей. Мелочь, а приятно, называется такая картошка «визуально полная коробочка»

3. Мороженое «Рожок». Внутрь самой вафельки кассирам наливать мороженое запрещено. Т.е оно только сверху.

4. Если вы уроните поднос перед кассой, то вам снова выдадут ваш заказ.Читать далее

1. Печеное яблоко с изюмом и орехами

Ингредиенты:

  ● Яблоко
  ● Изюм
  ● Грецкие орехи
  ● Сахарный песок

Приготовление:

1. Выковыриваем, с помощью ножа, сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.
2. Готовим начинку: Толчем грецкие орехи.
  3. В орехи добавляем изюм. Если изюм жесткий, то его предварительно надо вымочить в воде.
  4. Кладём в начинку сахарный песок и перемешиваем.
  5. Начиняем яблоко.
  6. Запекаем яблоко: кладём яблоко в ёмкость для запекания (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды и ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут.Читать далее

Ингредиенты:

●Картофель-4 шт.
●Мука-4 стол.л.
●Соль.
●Масло слив.-20 гр.

Приготовление:

Картофель отварить в подсол. воде,воду слить.
Картофель размять+масло слив.+мука,щепотка карри и куркумы.
Получается очень мягкое,эластичное тесто.
Форму смазать ,присыпать паниров. сухарями,тесто выложить в форму,сделав бортики.

Начинка:
●Фарш-200 гр.
●Лук репч.-2 шт.
●Чеснок-3 зубч.
●Перец болг.

Приготовление:

Фарш обжарить+лук,чеснок,перец болг.,соль,перец.
Заливка:
Взбить 1 яйцо+1 стол.л. майонеза+3 стол.л. молока.
Сыр-50 гр.
1.На тесто уложить начинку,затем заливку,присыпать тёртым сырком.
2.Запекаем при 250-25 минут.

Беременные женщины часто разговаривают со своим ребёнком, когда тот ещё находится в утробе. Как оказалось, не зря. Команда финских нейробиологов во главе с Эйно Партаненом (Eino Partanen) из университета Хельсинки (Helsingin yliopisto), провела эксперимент, в ходе которого выяснилось, что способность распознавать слова, звуки и интонации появляется у детей намного раньше, чем считалось ранее.

Попытки разобраться в том, когда же появляется сознание у человека, предпринимались нейробиологами на протяжении многих лет. При этом в ход шли самые разные методики, от анализа поведения до отслеживания мозговых импульсов при помощи ЭЭГ.
Так, ещё в 1988 году в ходе исследования учёные выяснили, что новорождённые способны узнать мамину любимую музыку, которую слушали ещё до появления на свет. Более поздние работы были направлены на изучение понимания ребёнком конкретных слов и звуков.

Несколько лет назад команда шведских и британских исследователей установила, что груднички ещё на первых неделях жизни понимают, какой язык является родным для его родителей и него самого. Реакция шведских детей на английские слова (и наоборот, британцев на шведскую речь) была неопределённой, тогда как услышав родной язык, они оживлялись и реагировали на звуки так, словно они казались им знакомыми и привычными.Читать далее

Иллюзии — это искаженное восприятие реальности. Они заставляют верить в то, что не существует. Это очень опасно, потому что окружив себя ими, люди перестают развиваться, стремиться к своей мечте и совершают необдуманные поступки. Самые распространенные из иллюзий.

1. Я займусь этим позже, просто пока у меня нет времени ...
Это самая популярная иллюзия. Не существует такого понятия, как «нет времени». Время есть всегда, и лишь Вы можете решить, как им распоряжаться. Если что-то действительно важно для Вас, Вы найдете на это время автоматически.

2. Я могу достичь своей цели быстрее ...
Многие стремятся добраться до пункта назначения раньше срока. Но это невозможно. Двигаясь к своей цели Вы должны пройти все вехи. Если же Вы пропустите хоть одну из них, достигнутая цель не оправдает Ваши ожидания.

3. Я контролирую ...
Вы не контролируете абсолютно ничего, кроме собственного разума. Жизнь в любой момент может преподнести Вам неожиданные сюрпризы.Читать далее

Широко известно, что во время сна многие функции головного мозга отключаются, в то время как другие продолжают функционировать. Мозг очень часто продолжает отслеживать ситуацию, происходящую вокруг, при этом в достаточно поверхностной форме. Так, в частности на сегодняшний день было проведено множество ситуационных исследований, где, к примеру, пациентов во время сна медики кололи булавкой в руку.

В результате 30% из них просыпаясь, сообщали о том, что во сне они почувствовали укол, и практически в каждом случае им заранее снилось, что по каким-то причинам он сейчас произойдет. К примеру, одному из пациентов снилось, что у него берут кровь из пальца, а другой мог уколоться о розу и так далее. Во многих подобных снах мозг как будто заранее знал, что случится и лишь придумал во сне объяснения физическим ощущениям – именно это подтолкнуло исследователей к мысли, что во время сна его отдельные функции продолжают работать.Читать далее

Ингредиенты:
1 лимон
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
2-4 столовых ложки оливкового масла
500 г грибов
4 столовых ложки тертого сыра
соль и молотый перец

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200C. Натрите цедру лимона, сок оставьте на потом. Смешайте цедру с тимьяном, оливковым маслом. Вымойте и нарежьте грибы и выложите их одним слоем в блюдо для запекания. Сбрызните половиной приготовленной смеси, посолите и поперчите.
Выпекайте 10 минут. Присыпьте грибы тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут пока сыр не позолотится. Сбрызните оставшейся смесью и лимонным соком.