Это цитата сообщения OlgaText Оригинальное сообщение
Сало – рецепты соления в домашних условиях
http://ovkuse.ru/recipes/salo/?utm_source=online&a...online&utm_campaign=recept
Сало – продукт, который считают национальной гордостью не только в России, но и во многих других странах – Германии, Украине, Польше, Италии и т.д. Благодаря своим бесценным свойствам сало популярно во многих странах мира, а у нас это – одна из любимых закусок, как застольных, так и ежедневных. Итак, учимся готовить вкусное сало своими руками.
Многие века сало было пищей бедняков – самые завидные куски свиной туши всегда доставались тем, кто мог за них заплатить. И именно сало давало энергию и здоровье людям, составлявшим «рабочую силу» в средние века, а еще раньше – в эпоху античности, его поставляли в армию по приказу Императора Юстиниана, чтобы у легионеров было много сил и энергии. Один из самых интересных фактов о сале – его роль при открытии Колумбом Америки. Историки считают, что если бы на корабле Колумба не было достаточно сала, то вряд ли ему удалось бы добраться до Нового света – матросы бы быстро «озверели», питайся они одной рыбой.
Сало богато «долгоиграющими калориями» – поевшие его восстанавливают энергию и силы надолго. В 100 г сала примерно 800 ккал, однако это вовсе не значит, что следящим за фигурой этот продукт кушать не стоит – в умеренных количествах кушать сало можно и нужно всем! Это крайне полезный продукт, богатый множеством ценных жирных кислот, участвующих в клеточном строительстве, образовании гормонов, а также холестериновом обмене. Кроме того, содержащиеся в сале вещества способствуют выведению токсинов (сало хорошо сочетается с алкоголем, препятствуя опьянению и предотвращая негативные последствия потребления алкоголя). В общем, перечисление доводов в пользу потребления сала может занять не один час, мы же закончим на том, что 10-30 г сала в сутки для людей, у которых отсутствуют физические нагрузки – это нисколько не вредно, а очень полезно. Спортсменам, туристам и всем, чей образ жизни связан с физическими нагрузками, сала можно кушать и больше 30 г в день.
Купить сало сегодня можно без проблем. Однако намного вкуснее будет сало, приготовленное своими руками – сырое сало можно засолить, сварить, закоптить, пожарить, потушить, в общем, заготовить любым способом с вашими любимыми приправами и специями, и наслаждаться пользой и прекрасным вкусом приготовленной закуски, радуя себя и домашних.
Выбор сырого сала
Большой вклад в удачное домашнее сало – правильный выбор сырого сала при покупке. Итак, обращать внимание следует на следующее:
- Выбирать лучше сало со шкуркой (кстати, самые полезные – именно 2,5 см сала под шкуркой);
- Сало должно быть однородным, упругим, плотным, лучший способ проверки – проткнуть острым ножом (хорошее сало будет слегка сопротивляться, но легко
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Холодец свино-куриный.
Сегодня речь пойдет о холодце... Ведь без него праздничный стол уже не стол, и уже не праздничный.
Время приготовления: минимум 8 часов
Порций: 10
Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение
Как сделать дачный туалет из старых покрышек
Как сделать дачный туалет из старых покрышек
Первоначально, роется яма, куда укладываются друг на друга 5 покрышек (в моем случае от МАЗА). Дно утрамбовал глиной, по бокам колодца вокруг покрышек-просыпал песком. Когда туалет был готов, засыпал в него бактериальный септик (стоимость около 35 р) , он расщепляет продукты “нашей жизнедеятельности” на воду и метан. Ну а теперь фотографии...смотреть фото
Это цитата сообщения Oksana7695 Оригинальное сообщение
ШЕЛУХА ЛУКА СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ.
|
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
КРАСИВАЯ КЛУМБА ИЗ МНОГОЛЕТНИКОВ...
Максимально продлить красоту цветущего сада в разных формах и красках не так уж и сложно.
Важнейшую роль при этом будут играть клумбы со смешанными посадками из травянистых многолетников, которые, в отличие от однолетних цветов, год за годом растут на одном и том же месте и каждый раз зацветают вновь. Здесь не нужно заново ни сажать, ни сеять.
Однако, чтобы клумба выглядела красивой и гармоничной, мало выбрать из обилия предлагаемых многолетников понравившиеся вам цветы и посадить их рядом, как попало.
Только искусная комбинация растений по форме и высоте превратит клумбу в красивую картину, от которой не оторвешь глаз. При этом следует учитывать несколько основных правил, в рамках которых остается достаточно места для вашей фантазии.
[показать]Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Как правильно обрезать виноград
[показать]Многие начинающие виноградари задаются вопросом, как формировать виноград, чтобы он приносил большие, а главное постоянные урожаи. Ведь именно от правильного формирования куста винограда в первую очередь зависит его урожайность.
В областях, изначально не приспособленных для выращивания этой вкуснейшей ягоды, чаще всего выбирают укрывной метод выращивания, для которого формирование винограда выполняют в виде бесштамбового четырехрукавного веера.
Полноценный виноградный куст, дающий стабильный урожаи, вырастает к четвертому году, но все предыдущее время он требует тщательного ухода.
Вне зависимости от того, когда проводится формирование куста винограда, его нужно своевременно и довольно обильно поливать, пасынковать, удалять сорняки, разрыхлять почву, подкармливать и опрыскивать от вредителей. Виноград отлично реагирует на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Настои для профилактики ССЗ (инфарктов, инсультов)
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*АРОМАТЫ, ПРИВЛЕКАЮЩИЕ В НАШ ДОМ БОГАТСТВО И ИЗОБИЛИЕ.
[550x415]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как вылечить атеросклероз и очистить сосуды?
На сегодняшний день одной из причин смертности населения являются болезни сердечно-сосудистой системы. А самым распространённым среди заболеваний сосудов считается атеросклероз! В этой статье мы собрали для Вас самые результативные народные рецепты для борьбы с этим недугом в домашних условиях!
Средства и травы от атеросклероза для очищения сосудов - эффективные рецепты
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Терапевтический эффект рукоделия - интересно!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Какие комнатные растения прекрасно чистят воздух и не требуют особого ухода!!!
[показать]
Лучшими представителями комнатных растений, которые прекрасно чистят воздух и не требует особого ухода, по праву считаются следующие виды:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рецепт пасхального кулича
Рецепт пасхального кулича
В куличи добавил изюм и цедру лимона.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
УНИКАЛЬНЫЙ МАССАЖ СТОПЫ СНИМАЕТ ВСЕ БОЛИ В СПИНЕ!
|
[показать]Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Один из способов натяжки готовой вышивки
Мастер - класс от Татьяны Грицан.
Предлагаю один из способов обработки изнанки вышивки перед оформлением в раму.
Придумала сама, испытала и сделала вывод, что данный способ хорош для небольших вышивок и в том случае, когда Вы заинтересованы и натянуть вышивку, и при этом закрыть излишки ткани с изнанки.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
8 правил полива огорода
Это цитата сообщения Забайкалочка Оригинальное сообщение
Молочай Палласа
Ужель та самая Татьяна? Нет не так. -Ужель тот самый Мужик-корень, который по паспорту Молочай Палласа? Лечит многие порой неизлечимые болезни и... даже прогоняет нечистую силу. Снимает порчу. В 21 веке королева Порча наделала столько бед- если верить не только досужим россказням товарок, но и некоторой околонаучной литературе...
У нас этого Молочая-мужика на каждой сопке - заросли. Недавно, говорят, приехали копатели из Москвы. Только копать его нужно по осени, когда мужик-корень в силу войдет, и только по специальному разрешению, а то ведь так можно остаться и без мужика, я имею в виду мужика-корня....
[700x561]
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Как связать следки спицами. Два способа вязания следков
[604x427]
В последнее время вязаные следки стали очень популярны. Тем более, что связать следки совсем несложно и проще чем носки, да и пряжи нужно меньше. А дома их носить даже удобнее, они вполне могут заменить домашние тапочки взрослым и пинеточки малышам. Словом, тепло, уютно и практично.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Неприятный собеседник: как правильно разговаривать.
|
