Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Бисквит, который всегда получается
[604x370]Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежный шоколадный бисквит.
Такая основа шоколадного бисквита подойдёт для любого торта. Готовится очень просто. Результат потрясающий. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкусные десерты.
Это цитата сообщения Kuma_1 Оригинальное сообщение
Форма для поддержки отдельных кексов
[показать] [показать] [показать] [показать]Источник
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Украшение тортов, пирожных, десертов
[300x442]Домашний торт, испеченный любящими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Но как придать ему красивый и возбуждающий аппетит вид, знает далеко не каждая хозяйка. В нашем издании мы постарались подробно осветить данную тему - как украсить торт, с помощью каких приспособлений сделать это легче и быстрее, а также дали методики создания некоторых украшений и разнообразные рецепты кремов, глазури, помадок, из которых можно создать эти замечательные украшения.
Автор: Махно В.В.
Название: Украшение тортов, пирожных, десертов
Издательство: Слово
Год : 2005
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 12.2 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее
Скачать:
DepositFiles
File-space
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных.
Помните кексы с гортензиями)))я все никак не успокоюсь, очень хочу их сделать. Но поскольку навыков в этом деле уменя ноль, решила учиться, начала вот с изучения насадок, осталось их где нибудь купить и начну давить давить давить цвяточки))
Не уверена , что у меня это получиться быстро..но все же...Хочу)))
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЕ ЁЖИКИ.
ШОКОЛАДНЫЕ ЁЖИКИ
Из одной порции получается примерно 65 штук.
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Для мини-кексов и пирожных
Сколько же летом всяких праздников и детских и взрослых, не говоря уж о всяческих помолвках и свадьбах и юбилеях. И вот как прикажете подавать десерт, если в летнюю жару менее всего в твоей тарелке хочется видеть большой ломоть жирного торта с кремом и розочками?
Сегодня у нас специальное летнее предложение от Луизы и сайта http://cakejournal.com - отличная альтернатива парадным тортам. Согласитесь, вот такие крошки на один укус, это именно то что всем придется по душе и приведет в восторг.
Но мы сегодня будем разбирать не рецепты приготовления (хотя и не без того), а способ подачи. И чтобы было эффектно, функционально и удобно. Поэтому нам понадобится специальная подставка, которую мы легко и быстро сделаем своими руками, и заметьте, как всегда из ничего!
Здесь показана подставка с тремя ярусами, а если сделать 5-ярусную, то на ней может поместиться около 51 мини-кексика или пирожного, представляете как это удобно?
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Лимонные капкейки с курдом и меренгой
Это цитата сообщения Студия_одежды_Кампари Оригинальное сообщение
Гирлянда "Сердечки"
Бумажная гирлянда для романтических и праздничных фотосессий или декора свадеб. В набор входит 6 гирлянд. Гирлянда из сердец. Длина гирлянд 1-1,5 метра.
Стоимость 6 шт. - 45гривен, 200рублей. Доставка по Украине и России
Бутафория для фотосессии, свадебный декор, декор для европейской свадьбы, аксессуары для фотосессии, реквизит.
kristinabatist@gmail.com
067-68-19-104
Серия сообщений "студия одежды CAMPARI":
Часть 1 - Шикарное платье с принтом змеи и леопарда
Часть 2 - Персиковое платье в пол
...
Часть 14 - Цветочный сарафан в пол
Часть 15 - Зимнее платье в пол
Часть 16 - Гирлянда "Сердечки"
Часть 17 - ОПРОС
Часть 18 - Тёплое платье в пол
...
Часть 27 - Макси платье из велюра
Часть 28 - Макси платье
Часть 29 - Платье в клетку
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
5 советов, как сделать прекрасные семейные фотографии
Часто те, кто начинает заниматься фотографией и делает первые семейные фото, бывают разочарованы полученными результатами.
Это цитата сообщения лапка_мягкая Оригинальное сообщение
Как красиво фотографировать детей. Советы профессионала
Ляля Гарбуз – признанный детский и семейный фотограф, основала свою школу.
«Снимать сердцем. Видеть в повседневном важное. В мимолетном – вечное… Там, где живет любовь. В этом главный смысл того, что я делаю!»
Ляля Гарбуз дает 10 советов родителям, которые хотят научиться красиво снимать своих детей для интересных семейных хроник.
Почему, когда мы показываем пухлые фотоальбомы с изображением нашего чада друзьям или родственникам, их интерес теряется уже на третьей странице? Что-то не так с ребенком? Почему он им не нравится? Но мы-то с вами знаем, что наш малыш самый лучший, красивый, талантливый… в общем, самый-самый! А может, дело в самих фотографиях?
В этой статье мы предложим вам десять советов по съемке вашего карапуза в самых разных ситуациях. Может быть, вы узнаете свои предыдущие ошибки, и в следующий раз ваши фотографии станут интереснее.
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
МК рукавичка для кукольного театра- Снеговик!!!
МК рукавичка для кукольного театра- Снеговик!!!
В этот раз предлагаю сшить игрушку для кукольного театра. Вот такого милого и обаятельного Снеговичка))) По доброй традиции решила сделать МК на новогоднюю тематику)
Для этого нам понадобится:
Это цитата сообщения Мила63 Оригинальное сообщение
Молочные коржики из детства.
Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение
Что такое «Маршмеллоу» (marshmallows)...
*************************************************************
«Маршмеллоу» (marshmallows)
Конфеты маршмеллоу В простонародье их называют «мармышки».
Иногда, из-за небольшого размера кусочков маршмеллоу, его называются минизефиром. Несмотря на некоторое сходство с зефиром, маршмэллоу — это пусть и подобное, но другое кондитерское изделие.
Из-за отсутствия яичных белков зефироподобные конфеты маршмеллоу более плотные. Отличие их консистенции от зефира и пастилы подобно отличию обычного мармелада от более плотного жевательного мармелада. Потому маршмеллоу иногда называют "жевательным зефиром".
Само название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная», то есть алтей лекарственный. Из корня алтея получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом. Современные «воздушные» маршмеллоу впервые появились в США в 1950х годах. Их стала выпускать фирма Kraft.
Но американцы не были первооткрывателями сладости из алтея. Ещё в древнем Египте из белого сока корня алтея, смешанного с медом, делали сладости. А прототип современных маршмеллоу появился впервые во Франции.
Мелкие кусочки маршмеллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Американские дети обожают класть кусочки Маршмеллоу в чашку с горячим какао. Самый известный и несколько стереотипно-традиционный способ приготовления в Америке — это жарить пастилки на костре, во время лесных пикников. Разогреваясь, маршмеллоу увеличивается в размерах, внутри становится воздушным и тягучим, а сверху коричневым, зажаристым.
История
Маршмеллоу, вероятно, сначала возник как лекарственное средство, так как его изготавливали на основе экстракта корня растения Маршмэлоу или Алтея лекарственного, которые использовались в качестве средства от ангины. Отвар других частей растения Маршмелоу также использовался в медицине. Начиная со времен древнего Египта, корень Алтея использовался в сочетании с медом при лечении ангины. Более поздняя французская версия рецепта, названного pâte de guimauve (или просто
Это цитата сообщения bronze77 Оригинальное сообщение
Сахарная мастика из маршмеллоу от Насти
Автор :Настя
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Домашние леденцы на палочке.
[500x334]
[500x334]
[500x334] Кто из детишек ни любит вкусные леденцы на палочки? Во времена нашего детства такие леденцы можно было купить в виде петушков, белочек, зайчиков. Ну а, нашим детям приходится довольствоваться всевозможными чупа-чупсами и прочими конфетами, которые содержат многие вредные добавки, а ведь здоровье ребенка для мамы превыше всего. Поэтому хочу предложить вам попробовать изготовить леденцы на палочке.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Праздничные прянички с сахарной глазурью
Красивые рукодельные пряники с глазурью это же так вкусно! И на стол поставить не стыдно и в подарок можно с гордостью преподнести. Очень праздничные прянички получаются. Хотите таких же?
Мастер класс по глазировке пряников проводит Крылова Ольга.
Источник - http://stranamasterov.ru/node/648727?tid=451
Как пекутся сами пряники можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/648136
Я пыталась максимально упростить все действия, чтобы все это можно было повторить в домашних условиях.
Итак, начнем...
Пришлось заморачиваться с пудрой, т.к в Москве нигде в ближайших магазинах готовую хорошую не нашла :(
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рождественское печенье+трафареты для пряников
Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.
Только любоваться,приносить в подарок родным и близким
Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству
И это совсем несложно.
Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников