• Авторизация


Популярные японские выражения 31-10-2013 20:01

Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение

Популярные японские выражения
 

Встреча и прощание

В этом разделе описаны популярные выражения, которые японцы используют, когда встречаются или прощаются.

Группа со значением "Привет"

[показать] Охаё годзаймасу (Ohayou gozaimasu) - "Доброе утро". Вежливое приветствие. В молодежном общении может использоваться и вечером. Напоминаю, что в большинстве случаев "у" после глухих согласных не произносится, то есть, данное выражение обычно произносится как "Охаё годзаймас".
Охаё (Ohayou) - Неформальный вариант.
Оссу (Ossu) - Очень неформальный мужской вариант. Часто произносится как "Осс".
Коннитива (Konnichiwa) - "Добрый день". Обычное приветствие.
Комбанва (Konbanwa) - "Добрый вечер". Обычное приветствие.
Хисасибури дэсу (Hisashiburi desu) - "Давно не виделись". Стандартный вежливый вариант.
Хисасибури нэ? (Hisashiburi ne?) - Женский вариант.
Хисасибури да наа... (Hisashiburi da naa) - Мужской вариант.
Яххо! (Yahhoo) - "Привет". Неформальный вариант.
Оой! (Ooi) - "Привет". Весьма неформальный мужской вариант. Обычное приветствие при перекличке на большом расстоянии.
Ё! (Yo!) - "Привет". Исключительно неформальный мужской вариант.
Гокигэнъё (Gokigenyou) - "Здравствуйте". Редкое, очень вежливое женское приветствие.
Моси-моси (Moshi-moshi) - "Алло". Ответ по телефону.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики на сыворотке без муки 31-10-2013 19:47

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Блинчики на сыворотке без муки

[240x188]

На 100 г - 116 ккал.

Блины получаются тоненькие, мягкие, в дырочку, довольно вкусные. Можно делать фаршированные.

[384x37]

- Яйцо куриное 200 гр. - 2 шт;
- Сыворотка кислая не больше 100 гр;
- Кукурузный крахмал 15 гр. - 1 ст. л;
- Соль по вкусу.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Взбиваем два яйца, добавляем третью часть стакана сыворотки, продолжаем взбивать, добавляем одну столовую ложку кукурузного крахмала.
Размешиваем до однородной консистенции.
Я еще добавляю чуть соли и подсластитель натуральный Стевиозид в порошке (четверть кофейной ложки) для вкуса.
Жарим на хорошо разогретой тефлоновой сковороде (без масла).

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Приготовление мамалыги 31-10-2013 19:18

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Приготовление мамалыги

Читать рецепты мамалыги
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер "Кошачьи глазки" 31-10-2013 19:04

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Пуловер "Кошачьи глазки"

[448x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шахматный террин из блинов 29-10-2013 23:35

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Шахматный террин из блинов

[604x400]


Ингредиенты:

9-10 готовых блинов
200 - 250 г отварного куриного филе
1 крупная луковица
горсть рубленных орехов
150 г тертого сыра
1 зубчик чеснока
4 ст ложки хорошего майонеза
крупный листья салата
соль/растительное масло
вытянутая форма для хлеба или кексов
пищевая пленка

Рецепт приготовления:

Форму застелить пищевой пленкой так,чтобы края свисали. Выкладываем дно блинами - Края тоже должны свисать.
Готовим начинку № 1:
куриное филе отварить и мелко нарезать. Можно взять говядину..или даже обжарить фарш. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле
Смешиваем филе, орехи и лук, заправляем 2 ст ложками майонеза -все перемешиваем.
Готовим начинку № 2:
Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок и оставшиеся 2 ст ложки майонеза. Все перемешать.
Берем оставшиеся 3 блина и начиняем их мясным фаршем. Скручиваем в трубочку.
Листы салата вымыть и обсушить, на них выкладываем сырную начинку и также скручиваем в рулетики.
Собираем террин: на дно формы укладываем чередуя 1 блин с мясом, затем с сыром рулет в салате, а затем опять с мясом.Следующий слой выкладиваем рулетики, но в шахматном порядке
Закрываем свисающими блинчиками и пленкой. Сверху ставим гнет и убираем в холодильник на ночь.

Приятного всем аппетита!

angel devid

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные хитрости для теста 29-10-2013 23:26

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста
 

     
 

[604x402]


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем buciki-носочки. Подробный МК 29-10-2013 23:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вяжем buciki-носочки. Подробный МК

Нашла замечательные тапочки-носочки. Судя по надписи на фото,  этот МК был опубликован на сайте "Страна Мам". Спасибо большое автору МК!

[700x599]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт Зефира 29-10-2013 01:40

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Рецепт Зефира

[243x223]

На 100 г - 80 ккал.

[384x37]

- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 1 ст л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром 29-10-2013 01:28

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром

[228x194]

На 100 г - 19 ккал.

Очень вкусно, а от себя скажу, что это Жиросжигающая бомба!

[384x37]

На 2 порции:

- Грейпфрут 2 шт;
- Растительное масло 2 ст.л;
- Сахар тростниковый 6 ст.л;
- Корица молотая 1 ч.л;
- Мята по вкусу.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Разогреваем духовку до 250 градусов.

- Моем грейпфрут, режем напополам и отрезаем кусочек попки грейпфрута, для устойчивости.

- Проводим ножом по белым прожилкам грейпфрута и по контуру шкурки, не сильно старайтесь, чтобы не выпал плод. Нам это нужно для выделения сока, и потом удобнее доставать ложкой.

- Смешиваем растительное масло с сахарам и корицей, и покрываем половинки грейпфрута массой.

- Запекаем в духовке минут 7-15 пока сахар карамелизуется. Охлаждаем минут 5, украшаем мятой и подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечерний яблочный коктейль с кефиром 28-10-2013 00:00

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Вечерний яблочный коктейль с кефиром

[192x248]

На 100 г - 50 ккал.

[384x37]

На 2 порции:

- Кефир - 150 мл;
- Яблоко - 3 шт;
- Корица молотая по вкусу;
- Мед.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Промываем яблоки и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. Трем их на мелкой терке или делаем пюре с помощью блендера.

Яблоки заливаем холодным кефиром и взбиваем миксером. Добавляем в коктейль немного корицы и мед, снова взбиваем.

Подаем. Разливаем коктейль по бокалам, при желании украшаем ломтиками яблок.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый шоколад 27-10-2013 23:43

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Банановый шоколад

[243x212]

На 100 г - 100 ккал.

[384x37]

- молоко жирностью 3,2% - 900 мл;
- бананы - 2 шт;
- шоколад – 100 г;
- корица.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Бананы очистить и разрезать на 2–3 части. Шоколад поломать на кусочки. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан и шоколад. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится. Снять с огня.

- Перелить шоколадно-банановую смесь в блендер и размолоть до появления пены. Разлить по бокалам и посыпать корицей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глоток наслаждения! 1001 полезное свойство чая 27-10-2013 23:01

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Глоток наслаждения! 1001 полезное свойство чая

[700x467]

Китайские чаи смотреть здесь всем известны своими целительными свойствами. Вот уже несколько веков подряд этот древнейший напиток даёт нам возможность ощущать гармонию и обретать ясность мыслей и обретать молодость, ведь нашему организму требуется много питательных элементов и витаминов, которых много в китайском чае. Кроме того, китайский чай успокаивает нервную систему и эффективно борется с одолевающими нас стрессами и проблемами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы же знаете Жданова? 27-10-2013 02:58

Это цитата сообщения l_sunny_l Оригинальное сообщение

Вы же знаете Жданова? ))) Голосуем!

Поможем?

Если кто знает, кто такой профессор Жданов, тот не пройдет мимо. Мощнейший человек, преданный своему делу, в одиночку сделавший гораздо больше, чем всё министерство здравоохранения вместе взятое.
Я уже проголосовала
----------------
Друзья, до победы Жданова Владимира Георгиевича в голосовании на сайте Министерства здравоохранения Российской Федерайии для формирования Общественного совета Министерства здравоохранения РФ осталось буквально каких-то 5 десятков голосов. Давайте поможем Владимиру Георгиевичу победить!

Владимир Георгиевич Жданов - профессор, один из основателей Трезвого движения в России! Председатель Союза Борьбы за Народную Трезвость, вдохновитель Партии Сухого Закона России! Самый компетентный в мире специалист по решению проблемы алкоголизации населения и утверждения трезвого здорового и патриотичного образа жизни!

ГОЛОСОВАТЬ ЗДЕСЬ==> www.rosminzdrav.ru/health/48/golos
(искать по алфавиту вниз фамилию Жданов, кнопка проголосовать справа).

Просим проголосовать самим, попросить друзей и родственников и сделать максимально возможный перепост.

В комментариях много благодарностей и оживления. Друзья, если вам так симпатичен Жданов, и вы с таким запалом голосуете за него, так не будьте врединами - цитируйте это сообщение, пусть ваши читатели тоже голосуют. А еще лучше - создайте такой же пост в своем блоге.


[600x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
24 незаменимых сайта для желающих выучить английский самостоятельно 27-10-2013 02:58

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

24 незаменимых сайта для желающих выучить английский самостоятельно

1. WordSteps – это единая база знаний и статистики успеваемости с набором инструментов для эффективного пополнения и поддержания в тонусе словарного запаса в любом месте и в любое время. Используя одновременно три типа инструментов (сайт, мобильное приложение, утилиту для домашнего PC), пользователи существенно экономят время и силы на изучение новых иностранных слов.
wordsteps.com/

2. Главная идея сайта научить обычного человека какому-то уровню английского языка, который он сам себе установит. Вы узнаете, как безболезненно изучить английскую грамматику, как произносить английские звуки, запоминать слова, как исключить ошибки.
denistutor.narod.ru

3. www.englishtopic.narod.ru/ - English Topics and Texts - Темы и тексты на английском языке.

[604x340]

еще полезное
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОЧКИ МОЛОДОСТИ.ПОПУЛЯРНЫЕ ЛИФТИНГ-УПРАЖНЕНИЯ 26-10-2013 02:42

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

ТОЧКИ МОЛОДОСТИ.ПОПУЛЯРНЫЕ ЛИФТИНГ-УПРАЖНЕНИЯ

Гимнастика для лица, как и любая тренировка начинается с разминки.

[520x572]




На ушах имеется множество точек, отвечающих за функционирование практически всех органов нашего тела. Вращательными движениями и надавливаниями на мочку уха, можно поднять общий тонус или размяться перед тренировкой.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
5 способов украшения пирога 26-10-2013 01:30

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

5 способов украшения пирога

Предлагаю Вам 5 очень простых способов как украсить пирог.

1.
[557x380]

2.
[557x380]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Названия цветов и оттенков 26-10-2013 01:24

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Названия цветов и оттенков

Названия цветов и оттенков в картинах.

1.
[392x594]

2.
[391x595]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 умных советов 26-10-2013 01:03

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

9 умных советов - Как лучше печь блины

[253x257]
- Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

- Для того, чтобы блины получились вкусными и красивыми, даем просеянной муке немного отстояться, не используем ее сразу же.

- Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

- Для того, чтобы в тесте не было комочков, муку для блинов разводим в соленой воде.

- Сковороду для блинов сначала посыпаем солью, затем протираем салфеткой, лишь после этого наливаем масло и тесто.

- Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

- Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

- Для того чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140 гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

- Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.


Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем вот такие тапочки 26-10-2013 00:46

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Вяжем вот такие тапочки



Фасон всегда один. Но варианты разные


[400x554]


Спицы номер 2, нитки толщиной примерно как спицы. На один "тапок" 38-го размера уходит примерно 50 граммов ниток. Для 38 размера набрать 84 петли. Вязать платочной вязкой 24 ряда.
Провязать лицевыми 53 петли . 54-ю и 55-ю провязать вместе лицевой и повернуть вязание.
Сняв первую петлю, вяжем изнаночными 19 петель. 20-ю и 21-ю провязываем вместе изнаночной. Снова повернуть вязание и провязать 19 петель лицевой, а 20-ю и 21-ю - вместе лицевой. Так вязать примерно 35-38 рядов, пока не получится нужная длина подьёма.
Довязать до конца лицевыми левую часть, чтобы все петли оказались на одной спице.
Теперь вяжем лицевыми или резинкой нужную высоту тапка, оформляя верх по желанию.
Сшиваем и продергиваем заранее связанный шнурок.


[470x353]
[470x353]
[470x353]
[470x353]
[470x353]




angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнение. Поднимаем верхнее веко глаз 25-10-2013 17:49

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Упражнение. Поднимаем верхнее веко глаз



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии