У меня в семье любят такой способ засолки сала ! Он ооочень простой , быстрый и вкусный. 
[показать]
Я всегда покупаю " живое " сало...которое шевелится [показать] [показать] если же у Вас в холодильнике есть сало, его надо выложить и путь оно полежит при комнатной температуре( пока не станет мягким )!
И так нам понадобится:
Кусочек сала у меня 400 гр
Перец черный молотый
[показать]
Нам понадобится:
Филе куриной грудки ~ 900 г
Для маринада:
3 стакана воды
2 столовые ложки крупной соли
2 столовые ложки коричневого сахара (можно обычный белый)
1 чайная ложка черного перца горошком
2-3 лавровых листа
Для глазури:
2 столовые ложки меда
Девочки,попробуйте мою селёдку! [показать]
[показать]
2кг.свежей рыбы
подсолнечное масло
перец черный молотый
1ст.л.уксуса
Для маринада:1литр воды
150 г соли
130г сахара
Аппетитная свиная рулька
Свиная рулька 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Перец душистый горошком 6 шт.
Соль, перец сухой
Зелень укропа
Чеснок
Горчица- 1 ч.л
" src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/good.gif" style="margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px;" title="Good" />
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе [показать]
Для 2 багет:
550 гр. муки (у меня уходит 500 гр. муки)
200 гр. молока
65 гр. воды
20 гр. мягкого сливочного масла (можно заменить на оливковое масло)
1 яйцо
1 ст. л. коричневого сахара без верха
1 ч. л. соли
Дополнительная информация
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
Ингредиенты
0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
На одну порцию
1 или 2 яйца,
Начинка: пишу что я делала сегодня
ломтик колбасы
ломтик ветчины
ломтик сыра
кусочек соленого огурца
укроп
майонез
В 1,5 стакане ( 250 граммовом ) теплой воды ( 36 градусов ) развести 1 ст.л. сухих дрожжей.
0,5 стакана молока закипятить, вылить в миску с 3 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешать,
чтобы масло расстаяло, попробовать чтобы не было горячим, температура для дрожжей подходила чтобы и вылить туда раствор дрожжей.
Размешать, и всыпать 3 стакана муки, хорошенько вымешать ложкой и всыпать постепенно еще 3 стакана муки, когда в миске станет ложкой уже трудно мешать, высыпали тесто на стол и замесили в течение 5-8 минут, еще уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазали тесто маслом растительным и положили обратно в миску.
Накрыли миску крышкой, укутали теплым одеялом и поставили подходить в течение часа. Тесто очень увеличивается. Вынули и разделали на небольшие шарики, с этого количества у меня получилось 18 полноценных булочек. Смазали противни маслом сливочным, выложили булочки, накрыли полотенцем и оставили еще на час. Разогрели духовку на 200 градусов, смазали булочки молоком, посыпали кунжутом и поставили выпекатся до румянности. Приятного вам аппетита!!!!!
[показать]Для приготовления овощного рагу с грибами, травами и горошком нам понадобятся такие ингредиенты:
некрупный картофель - 5-7 шт.;
морковь - 1 шт.;
сладкий перец - 1 шт.;
грибы вешенки - 200 г;
свежий или замороженный горошек - 2/3 стакана;
лавровый лист - 2 шт.;
острый перец - 1/10 шт.;
свежий тимьян - несколько веточек;
соль - чайная ложка;
чеснок - 1 зубец;
подсолнечное масло - 40 мл. [показать]
[показать]Пюре с грибами – русское народное блюдо, которое с нетерпением ждут на ужин и дети, и взрослые особенно во время поста, когда организму не хватает белка.
Чтобы порадовать семью этим простым, но вкусным рецептом, вам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Грибы вешенки – 300 г.
Зеленый лук – 4 стебля.
Зелень – 1 пучок.
[показать]Для постного куриного бульона:
Курица – костный скелет с небольшими остатками мяса от одной курицы
Корень сельдерея – 80 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2/3 моркови.
Для заправки куриной лапши:
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1/3 моркови
Тонкая вермишель – 30 г.
Яйца – 1 шт.
Зелёный горошек замороженный – 30 г.
Для варки яйца-пашот – столовый уксус, примерно три столовых ложки.
Зелень укропа. [показать]
[показать]Категория блюд – блюда из грибов.
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
Свежие шампиньоны – 700-800 гр.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Фарш из свинины – 300 гр.,
Луковица – 1 шт.,
Соль Майонез
Масло рафинированное подсолнечное
Зелень петрушки для украшения
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Вяжм свитерок
Узор вертикальные волны с патентным узором:
1.
[369x436]
2.
[446x496]
3.
[421x622]
Попробуйте, может вам тоже понравится 
" src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/friends.gif" style="margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.200000762939453px; background-color: rgb(225, 235, 242);" title="Friends" /> [показать]
Для формы 25 см:
500 гр. муки 1 сорта (я так же уже делала 400 гр. муки 1 сорта и 100 гр. муки 2 сорта)
20 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
30 гр. мягкого сливочного масла
10 гр. соли
290-310 мл. теплого молока (я делаю 50 на 50 с водой)
3 ч. л. сахара без верха