Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

[460x345] Как правильно и вкусно приготовить творожный пудинг. Чтобы приготовить творожный пудинг, нам необходим только свежий творог, желательно жирный. Продукт с низким процентом жирности нам категорически не подходит. Кроме того, следует запастись куриными яйцами, сливочным маслом и сахаром. Что касается последнего ингредиента, то диетологи советуют слишком им не увлекаться и заменять более щадящей для обмена веществ фруктозой. Перед тем как готовить творожный пудинг, все ингредиенты (яйца, масло и творог) необходимо достать из холодильника и прогреть до комнатной температуры, а творог — протереть через сито, чтобы раздробить все крупинки.

Читать далее...

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Рельефный пуловер с жаккардовой полосой.

[371x600]

СХЕМА

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Рельефный пуловер с жаккардовыми маками.

[404x600]

СХЕМА

Это цитата сообщения ливен Оригинальное сообщение

меры продуктов

меры продуктов

Для сухих продуктов берётся ложка с небольшой горкой.



Дрожжи свежие:
40 гр. свежих = 14 гр. сухих
20 гр. свежих = 7 гр. сухих


Дрожжи сухие:
1ст.л.=10гр.
1 ч.л. = 4 гр.


Закваска:
1 ст. л. = 25 гр.

Какао, порошок:
1 ст.л. = 10 гр.
1ч.л. = 4гр.

Крахмал:
1 ст.л. = 20 гр.
1ч.л. = 8 гр.


Кунжут:
1 ст. лож. = 13 гр
1 ч. лож. =5 гр.

Манная крупа:
1ст.л. =20 гр.
1ч.л. = 9 гр.


Масло, растительное:
1ст.л. = 10 гр.
1 ч. л. = 4 гр.

Масло, сливочное:
1ст.л. = 25 гр.
1ч.л. = 10 гр.

Мёд:
1 ст.л. = 20 гр.
1ч.л. = 9 гр.

Молоко:
1ст.л. = 15 гр.
1ч.л. = 5 гр.
Мука:
1ст. л.= 20 гр.
1ч.л.= 8 гр.

Разрыхлитель теста:
1ст.л. = 10 гр.
1ч.л. = 4 гр.

Овсяные хлопья:
1 ст.л. = 10 гр.
1 ч.л. = 4 гр.

Орехи, молотые:
1ст.л. = 16 гр.
1ч.л. = 6 гр.

Сахар:
1 ст.л.= 25 гр
1ч.л. = 10 гр.

Семя льна:
1 ст. лож. = 13 гр.
1 ч. лож. =5 гр.

Сметана:
1ст.л. = 30 гр.
1ч.л. = 14 гр.

Сода:
1ст.л.= 20 гр.
1ч.л.= 8гр.

Соль:
1ст.л. = 25 гр.
1ч.л. = 10 гр.

Жидкость:
1 л. = 1000мл.
3/4 л. 750мл.
1/2 л. = 500 мл.
3/8 л. = 375 мл.
1/4л. = 250 мл.
1/8л. = 125 мл.

1ч.л. = 4мл.
1ст.л. = 10мл.


Сколько грамм в пакетикe?
1 пачка свежих дрожжей = 42 гр.
1 пакетик сухих дрожжей = 7 гр
1 пакетик разрыхлителя теста = 17 гр.
1 пакетик ванильного сахара = 8 гр.
1 пакетик закрепителя сливок = 8 гр.


В весе
1 кг. = 1000гр.
3/4 кг. = 750гр.
1/2 кг. = 500гр.
1/4 кг. = 250 гр.
1/8кг. = 125 гр.

Сокращения:
кг. = килограмм
гр. = грамм
л. = литр
мл = миллилитр
ст.л. = столовая ложка
ч.л. = чайная ложка

Перевод температуры с C в F

160°C = 325°F
175°C = 350°F
190°C = 375°F
205°C = 400°F
220°C = 425°F
230°C = 450°F
245°C = 475°F
источник http://anna973.blogspot.com/p/mery-produktov.html

Это цитата сообщения nimk Оригинальное сообщение

Дарья Донцова. Маникюр для покойника. Аудиокнига. Детективы.

Вот уже тридцать лет мои дни скучны и однообразны. Нет подруг, нет близких. И вдруг моя жизнь в одночасье изменилась. Судьба подарила мне подругу — Катю! Но... спустя день ее похитили. Неизвестные требовали документы, которые хранились у какого-то Кости Катукова. Найти Катю и вернуть ее в лоно семьи было моим долгом! Недолго думая, я поехала к нему домой, но хозяин квартиры был мертв. Мне так и не удалось найти те злополучные документы! Знать бы, что это стало началом моего кошмара...

Дарья Донцова. Маникюр для покойника. Аудиокниги. Скачать бесплатно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашний зельц из куриной печени - закуска из серии «а я и не знала…»

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен.  Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки  и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.
[700x524]

готовим нежную, сочную, вкусную, нежирную и полезную закусочку из печени.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Боль с суставов снимет... горчица

[290x290]
Снять боль и дискомфорт в суставах помогает такой простой рецепт растирания.

Взять 50 г камфары, 50 г порошка горчицы, 50 мл спирта и 3 яичных белка.
Растворить в спирте камфару, затем горчицу, в отдельной посуде взбить белок, который предварительно лучше охладить — так он легче взбивается. Смешать оба состава и полученную мазь хранить в холодильнике. Втирать ее перед сном в больные суставы, затем сверху завязать шерстяным платком на всю ночь.

Уже после первой процедуры чувствуюте значительное облечение, для полного снятия болей обычно требуется 8-10 таких растираний.

(Maiden.com.ua)

Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение

Пуловер с расширяющейся «косой»

[338x550]
http://www.sovetoskop.ru/2012-03-06-12-37-02/715-pylover.html
Пуловер с воротником «стойка» привлекает внимание центральным расширяющимся мотивом из «косы», дополненным диагональными полосами по бокам.
Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Как с легкостью отмыть духовку?

 

Как с легкостью отмыть духовку? 
 

Как с легкостью отмыть духовку?

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

[554x385]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварное тесто

[700x466]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Китайский суп с рыбными шариками

  Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль

[763x363]

По какому-то странному стечению кулинарных обстоятельств рыбные шарики столь же популярны в Малайзии и в Сингапуре, что в Швеции и в Норвегии. Не думаю, что за этим совпадением имеются какие-то глубокие исторические причины. В Малайзию традиция готовить и запасаться рыбными шариками пришла не из Скандинавии, а из Китая. Читать далее

[показать]
Что нужно на 10 порций омлета с грибами:
2 ст. ложки оливкового масла
1 нарезанная тонкими ломтиками луковица
1 нарезанный тонкими полосками зеленый болгарский перец
100 г ломтиков шампиньонов
1 измельченный зубчик чеснока
8 крупных яиц
2 крупных ячных белка
5 ст. ложек нежирного молока
3/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца
1 ст. ложка нарубленного свежего или 1 ч. ложка сушеного базилика
1 1/2 ст. ложки сливочного масла
150 г разрезанных напополам помидорв черри
150 г нарезанного кубиками сыра фонтина
Читать далее...

[показать]
Подготовка:45 мин.
Что нужно на 4 порции омлета с замороженными овощами:
1 ст. ложка оливкового масла
500 г смеси замороженных овощей
6 яиц
125 мл молока
смесь листьев салата для подачи

Как приготовить омлет с замороженными овощами:
1. Разогреть духовку 180 градусов. Смазать жиром квадратную форму для выпечки со стороной в 20 см. Выложить дно и сторону вощеной бумагой так, чтобы 2 см свешивалось по краю.
2. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Поджарить овощи в течение 3 мин или пока не станут мягкими. Выложить в подготовленную форму.
3. Венчиком взбить яйца и молоко в миске до однородности. Приправить солью и перцем. Залить смесью овощи. Запекать в течение 25-30 мин или пока полностью не пропечется и не приобретет золотистый оттенок.
4. Отставить в сторону на 10 мин, чтобы слегка охладить. Подавать с листьями салата.
5. Омлет с замороженными овощами готов.

[показать]
Что нужно на 4 порции омлета с ветчиной:
2 ст. ложки оливкового масла
1 тонко нарезанная красная луковица
9 яиц
200 г нарезанной кубиками в 1 см ветчины
120 г замороженного горошка
2 чашки приготовленных макарон
120 г тертого сыра чеддер
Томатный соус или соус чатни для подачи
Как приготовить омлет с ветчиной:Читать далее...

[показать]
Что нужно на 2 порции грибной фриттаты:
30 г несоленого сливочного масла
200 г порезанных шампиньонов
2-3 разрезанных на части виноградных помидора
4 яйца
75 г грубо натертого сыра чеддер
1/2 стакана порезанных листьев петрушки
Как приготовить грибную фриттату:Читать далее...

[показать]
1 ст. ложка оливкового масла
1 тонко нарезанный лук-порей
350 г цветной капусты, нарезанной на мелкие кусочки
2 измельченных зубчика чеснока
100 г листьев шпината
80 г мягкого сливочного сыра с плесенью
8 яиц
125 мл сливок
Соль и свежемолотый перец
Листья салата для подачиЧитать далее...

[показать]


Кулинарный сайт На Вилке > Мясо > Шницель рубленный на решетке
Шницель рубленный на решетке
Яндекс.ДиректВсе объявления
Ищете вариант надомной работы? Обучу, трудоустрою без вложений. Доходный фриланс – это реально!
pro‑obuch.ru
Если Вы – ценитель котлет во всех их видах и проявлениях, этот рецепт для Вас. А приготовить я Вам предлагаю шницель рубленный, который по сути своей является одной из разновидностей котлеты, просто формируется из мясного фарша определенным образом, а точнее в виде тонкой лепёшки. И готовить шницель мы будем в духовке и на решётке, зачем нам лишний холестерин и канцерогены! А вдобавок вместе со шницелем запечем помидоры, которые будут хорошим дополнением к мясному блюду. Так что, любители котлет засучили рукава и на кухню!


Категория: котлеты.

Способ приготовления: в духовке на решетке.

Время приготовления: около 70 минут.

Ингредиенты на 10 порций:

для фарша:

фарш мясной (смешанный: говядина + свинина) – около 0,6 кг;
зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
перец горький маринованный – 5-6 штук;
чеснок – 4 зубчика;
лук репчатый – 1 штука;
сушеный орегано – 1 щепотка;
соль – по вкусу;
черный перец – по вкусу;
а также:

помидор свежий – 6 штук;
масло растительное – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 зубчик.

Рецепт приготовления:

В мясной фарш добавить мелко порезанные чеснок, репчатый лук, зелень укропа и петрушки, маринованный горький перец. Добавить сушеный орегано, посолить и поперчить по вкусу.
[показать]
Фарш хорошо вымешать мокрыми руками. Вымешивать очень тщательно и долго. Чем дольше вымешивать фарш, тем он станет более вязким и плотным, что предотвратит распадения при термической обработке. Хорошо вымешанный фарш поставить на 30 минут в холодильник устояться.
[показать]
Вытащить мясной фарш из холодильника и разделить на 10 порций. Из каждой части мясного фарша сделать тонкую лепешку диаметром около 10-12 сантиметров.
[показать]
Шницели выложить на решётку с поддоном.
http://na-vilke.ru/wp-content/uploads/2013/01/shnizel-4-476x317.jpg
Свежие помидоры вымыть, разрезать пополам. При помощи силиконовой кисточки смазать разрезы помидоров растительным маслом и также положить на решетку между шницелями. Растительным маслом также смазать верх шницелей.
[показать]
Запекать шницели с помидорами в духовке, разогретой до 200 градусов около 20 – 25 минут.Вытащить запеченные на решетке шницели с помидорами. Помидоры присолить и посыпать мелко порезанным чесноком.

[показать] шейка
чернослив
специи

Для мяса с черносливом нужно взять хороший толстый кусок шейки. Надрезать как книжечку этакими листочками, промазать смесью специй, и проложить эти листочки черносливом без косточек (чернослив предварительно вымочить, чтобы мягкий был). Мясо обмазываем смесью соли, перца, специй (майонез, горчица, чеснок, ну кому что нравиЦЦа). Заворачиваем поплотнее в фольгу и хорошо бы дать вылежаться в холодильнике на ночь. Потом этот сверточек в духовку и запекаем до готовности, потом, по готовности, можно приоткрыть фольгу и дать запечься до румяной корочки.

[показать]
Ингредиенты:

1 куриная грудка,

1 морковь,

2 луковицы,

200 г замороженных опят,

2 ст. л. растительного масла,

50 г масла сливочного несоленого комнатной температуры,

10 шт. корзинок или валованов,

соль по вкусу,

перец по вкусу.

Приготовление:Читать далее...

[показать]
Ингредиенты:

4 порции

1,5 кг. речной рыбы – карпа, сома, судака

2 луковицы

2 зеленых перца

3 помидора

лавровый лист

1 ст.л. паприки

соль

черный перец
Читать далее...