Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Картошка с грибами в мультиварке
[300x220]
Картошка с грибами в мультиварке – это классическое сочетание вкусов и неизменно превосходный результат.
Чтобы приготовить картошку с грибами в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
• картофель – 400 г
• репчатый лук – 60 г
• белые грибы (свежие или сушеные размоченные) – 100 г
• масло растительное – 40 г,
• мука – 6 г
• томат-пюре – 20 г
• лавровый лист – 1 шт.
• зелень укропа и петрушки
• соль и перец по вкусу
• вода -100 мл.
Картошку с грибами в мультиварке готовим следующим образом:
1. Отварите грибы, остудите и нарежьте ломтиками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томат-пюре, хорошо размешайте и пассируйте еще 4-5 минут. Затем влейте грибной бульон, прокипятите и полученный соус перелейте в другую емкость.
3. Картофель нарежьте кубиками, положите в мультиварку и обжарьте на масле до полуготовности.
4. Залейте картофель соусом, добавьте грибы и лавровый лист, посолите, поперчите,
закройте крышкой, доведите до кипения и тушите на слабом огне 10 минут.
5. После того как картошка с грибами в мультиварке будет готова, посыпьте ее измельченной зеленью и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита!
http://www.1001eda.com/kartoshka-s-gribami-v-multivarke
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Гречка по-купечески в мультиварке
[300x217]Гречку по-купечески в нашей семье любят все, а с появлением мультиварки готовим ее очень часто.
Гречневая крупа очень полезна, к тому же она считается самым экологически чистым продуктом, так как не прихотлива к почвам, не боится сорняков и при ее выращивании практически не используют пестициды.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество: 5 порций
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Что приготовить из куриных сердечек?
Куриные сердечки – вещь вкусная. Их можно не только просто жарить и тушить – из этого диетического продукта готовят разнообразные деликатесы. Что приготовить из куриных сердечек?
Блюда из куриных сердечек
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД: идея и воплощение
[343x255]Это цитата сообщения Милена_Ветренная Оригинальное сообщение
Огород И.Лядова(Супер!Я в шоке!!!!)
Удивительный огород Игоря Лядова
По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники.
[показать]Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.
В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
[показать]Применение минеральных удобрений и ядохимикатов ведет к заражению почвы, воды, воздуха и продуктов питания, что приводит к болезням людей.
Традиционная агротехника, применяемая большинством садоводов, очень трудоемкая. А это снижает интерес к садоводству среди молодежи.
[показать] [показать]Тем не менее, все эти проблемы достаточно легко решаются, если вместо традиционного земледелия применяется Природное. Такая агротехника не только сохраняет, она еще и восстанавливает плодородие почвы. Следствием является повышение урожайности садовых культур. Минеральные удобрения не применяются, что сохраняет чистоту Природы и сохраняет здоровье человека. Ряд садовых операций в природной агротехнике применяется реже, чем при традиционной. А некоторые в ней совсем отсутствуют. Все это снижает трудоемкость обработки земли и ухода за растениями.
На мой взгляд, важнее вернуться к природе и забыть постулат, будто почву нужно пичкать удобрениями, терзать лопатами и посыпать ядохимикатами. Естественное земледелие – это прежде всего, щадящая обработка почвы, защита её от перепада температур, возвращение питательных веществ, которые земля щедро отдала растениям.
Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.
Но на такой грядки я увидел одну положительную сторону. Крайние растение, относительно тех, которые расположены в середине, выглядели более достойны. Более крупные, не подвержены болезнью и их удобно пропалывать, прорежать и т.д.
Так же я задумался ещё над одним фактором. Одиночное дерево по аллеям в черте города, никто его не подкармливает, листву которое оно скидыват и то стараются убрать для внешнего вида и красоты. Хотя это листва могла бы служить подкормкой дереву. Так за счёт чего это дерево существует и где оно берёт питание? За последние годы учёные установили, что растение около 60% берут питание из воздуха. Это конечно интересно.
[показать]Непредсказуемость нашего Дальневосточного климата, высокие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и начало сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приёмы возделывания овощей.
Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии.
1. «Узкие гряды – уникальная технология овощеводства для малых площадей».
2. «Агротехника природного земледелия».
[показать]Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен: от органики нам никуда не деться. Всего то и делов: научиться компостировать и ещё устроить стационарные грядки – один раз на много лет.
Овощеводство на узких грядах была разработана Дж. Митлайдером в 70-е годы прошлого века и привезена автором в Россию в 1989 году.
Но слепое копирование приёмов и советов, даже самых лучших, ни к чему не приведёт. Должен быть творческий подход и к пониманию биологических закономерностей самой культуры, и процессов, происходящих при её возделывании. У Митлайдера один недостаток (это моё мнение) при использовании
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Рыба с капустой, запеченная в "рукаве"
Вам потребуется:
- рукав для запекания
- порезанная кубиками капуста
- натертая на крупной терке морковь
- мелко нарезанный лук репчатый и чеснок
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- майонезно-сметанный соус (для заправки)
- рыба (можно филе), в данном случае была щука
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Стильный комплект : жакет и топ
Бежевый комплект : жакет с ажурной каймой и топ выполнены спицами
Размер комплекта: 36/38 (40/42) 44/46.
Вам потребуется:
Для жакета — 500 (550) 600 г пряжи типа Kappa от LANG YARNS бежевого цвета номер 0096 и 50 г натурального цвета номер 0026,
для топа — 150 (200) 200 г бежевого цвета и 100 г натурального цвета (97 % хлопок, 3 % полиэстер-Elite, 125 м/50 г);
прямые спицы № 3,5 и № 4
круговые спицы № 3,5.
ЗАВТРАК
Яйца
2 ЗАВТРАК
Ряженка
ПОЛДНИК
Кефир
Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение
Спагетти с соусом "Болоньез по новому"
Свекла отварная
[показать] Для соуса:300 гр мясного фарша
1 большая луковица, мелко порубить
2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
200 гр плавленого сыра
3 ст.л. томатной пасты
раст. масло
соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
вода
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями (с кислинкой и нежнейшей мякотью!)))
Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение
Печеночный суп
[показать] 3л воды
100 мл.сливок
500г куринной печени
1 луковица
1 морковь
6 шт среднего картофеля
соль,перец,лавровый лист
укроп,петрушка,зелёный лук
любимая приправа.
отварить картофель,порезаный как на суп,посолить
отдельно в сковороде обжарить лук порезаный полукольцами,потом добавить мелко порезаную печонку,обжарить до исчезновения жидкости,дальше вливаем сливки,солим немного и протушить пару минут.
в кастрюлю добавляем воды если надо,кладём потёртую морковь,пусть покипит и вливаем печень.
пробуем,если надо солим,перчим,кладём лавровый лист.
мелко порезаный зелёный лук и укроп.
выключить,посыпать приправой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЗАВТРАК
Рисовая каша
2 ЗАВТРАК
Ряженка
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Зефир фруктовый
[показать]Ингредиенты
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина<
[показать]ЗАВТРАК
Творог
2 ЗАВТРАК
Ряженка
ОБЕД
Рыбный суп
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежные куриные котлетки с творогом в совершенно хрустящей панировке(не игнорировать!)
Кукурузная каша Винегрет
Oчень нежные, вкусные, и в то же время полезные, почти диетические котлетки. Сочетание мяса и творога, на первый взгляд, не совсем привычное, но результат превосходит все ожидания. Готовятся достаточно быстро и несложно
[380x253]
[370x246]
Котлетки выглядят замечательно, так и хочется откусить...ЗАВТРАК
Овсянка
2 ЗАВТРАК
Ряженка
ОБЕД
Рыбный суп с карпом и пшеном
ПОЛДНИК
Брынза
Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение
Жаркое по-полтавски
Салат из помидор, яиц и зелени
[показать] Готовить нужно в огнеупорной кастрюле, казанке или утятнице.
У меня утятница, объемом 3 литра, понадобилось примерно:
2 кг картошки, порезанных тонкими кружечками
700 гр грибов (мяса, птицы)
2 луковицы, порезанных мелкими кубиками
несколько кусочков сливочного масла
4 зубка чеснока, мелко порубить
0,5 ст. сметаны
1 ст. молока
горячая вода
соль, черный перец, лавровый лист
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО ОТ АННУШКИ
ДРОЖЖЕВОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО ОТ АННУШКИ
ДРОЖЖЕВОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО ОТ АННУШКИ
Поставила опару:
подогрела 500,0мл молока до температуры парного,
всыпала 1 чайную ложку соли,3 столовых ложки сахара,
раскрошила 100,0 гр свежих дрожжей и подождала минут 5
пока они разойдутся в молоке,
затем просеяла 3 стакана муки и замесила опару.
Пока опара поднимается:
размешала 4 яйца(желток одного оставила для смазывания булочек)
и 1 стакан сахара,чтобы сахар растворился.
В другой чашке растопила 200,0 гр маргарина.
Перебрала и промыла горячей водой
изюм,разложила на полотенце, чтобы подсох.
Прошло примерно 30 минут,опара поднялась и начала оседать.
Пора закладывать остальные продукты:
ложкой размешала опару,вылила яйца с сахаром,
размешала,вылила теплый маргарин
размешала до однородной массы и просеяла
4-5стаканов муки ( это зависит от размера яиц и самой муки ),
на муку высыпала 3 пакетика ванильного сахара
и начала вымешивать тесто рукой.
Я никогда не пользуюсь миксером.
Это вроде-бы легче,но тесто не получает тепло ваших рук
и тепло вашей души.
Вымешиваем минут десять,под вашими
руками тесто начинает пузыриться и "вздыхать",
высыпаем изюм, перемешиваем до однородного состояния.
Накрываем тоненькой салфеткой и оставлям подниматься.
Прошло чуть больше часа,тесто поднялось,можно начинать разделывать.
Сегодня я сделала два вида булочек .....
Поставила их на расстойку.
Через 15 минут включила духовку,греется она 20 минут,
значит булочки в общей сложности подходят 35 минут.
Смазала желтком,разведенным молоком,
посыпала кунжутным семенем.
Выпекала при 180 градусах 20 минут...Угощайтесь!!!
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450] 6.
[600x450] 7.
[600x450] 8.
[600x450] 9.
[600x450]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ...
ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ТАК:
1. ПЮРЕ ИЗ СЛИВ
Нужно взять 500 г спелых слив, помыть, вынуть косточки, дать им обсохнуть. Сливы переложить в глубокий противень, высыпать стакан сахара и запечь в духовке.
Можно запекать и в микроволновке минуты 3 - 4. После дать немного остыть и пропустить через мясорубку или протереть через сито.
Приготовленное пюре разложить в чистые банки и простерелизовать.
2. ЖЕЛЕ ИЗ НЕСПЕЛЫХ ЯБЛОК
Приготовить сок из 500 гр. неспелых яблок. Добавить стакан (250 гр) сахара и проварить при сильном кипении 5 минут, сразу же снять серую пену.
Потом добавить еще стакан сахара и можно еще добавить свежий имбирь, мяту, лимон или белое вино, кипятить пока масса не станет густоватой
В приготовленные стерелизованные банки налить кипящую массу, предварительно вынув специи, и закатать крышками.
3.ТЫКВЕННАЯ ПАСТА
Один килограмм тыквы нарезать ломтиками положить на противень или в жаровочную кастрюлю и запечь в духовке до мягкости, - тыква должна уменьшится в двое. Готовую тыкву размять, добавить стакан сахара, 1/2 цедры апельсина натертого на терке.
Размешать. Такую пасту можно кушать и на завтрак, и в обед, и на ужин. Когда вам захочется. А запивать ее можно молоком.
4.ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ
Вишни без косточек 1 кг, выложить в большую кастрюлю и немного подавить вилкой. Засыпать сахаром 0,5 кг и желфиксом 1 пакетик, перемешать и на маленьком огне довести до кипения, все время помешивая.
Кипятить на сильном огне 5 минут. По желанию можно добавить 50 мл. ликера из черной смородины. Проверить на готовность.
Готовый джем сразу разлить в приготовленные баночки, закрыть крышками и перевернуть.
5. ЯБЛОЧНО - ГРУШЕВЫЙ ДЖЕМ
Один кг яблок вымыть, нарезать