Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Весенний овощной салат с сельдью. 27-03-2014 21:31

[показать]
Ингредиенты на две порции салата:
Яйца куриные – 2 шт.,
Картофель – 2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Сельдь – 200 гр.,
Зеленый лук – 70-100 гр.,
Майонез, можно использовать майонез домашний
Кучерявая петрушка
Соль по желанию

[показать]
Весенний овощной салат с сельдью – рецепт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из авокадо, пекинской капусты и мидий. 27-03-2014 20:32

[показать]
Ингредиенты для салата с авокадо:
авокадо 1 шт
мидии в масле 200 г
салатный микс 100 г
пекинская капуста 1/4 часть кочана (100-150г)
огурец свежий 1 шт среднего размера
пару веточек укропа для украшения
соевый соус 2 ч.л.
бальзамический уксус 1/2 ч.л. (можно заменить лимонным соком)

[показать]

Салат из авокадо, пекинской капусты и мидий - рецепт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Капустный салат с огурцами и луком. 27-03-2014 20:28

[показать]

Чтобы приготовить капустный салат с огурцами и луком вам понадобятся следующие ингредиенты: Краснокочанная капуста – 1 шт.
Салат – 1 лист.
Огурцы – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

[показать]

Капустный салат с огурцами и луком - рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовим дома холодный суп с молодыми кабачками и карри 27-03-2014 20:11

[показать]
Что нужно на 4 порции холодного супа:
3 молодых кабачка
2 лука-порея
1 л бульона курицы или индейки
1 ст. ложка молотой приправы карри
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки растительного масла
12 кубиков сыра Фета
2 кусочка хлеба для приготовления хрустящих гренок

Как приготовить холодный суп:
1. Очистите кабачки, удалите семена, нарежьте кубиками.
2. Очистите лук-порей, снимите зеленые листы, нарежьте кружочками стебли.
3. В кастрюле доведите до кипения бульон из домашней птицы.
4. В сковороде на разогретом масле пассируйте лук-порей, посыпанный карри, в течение 3-х минут.
5. Добавьте в бульон лук, кабачки, легко посолите и поперчите.
6. Снова доведите до кипения и готовьте 30 минут. Охладите.
7. Прокрутите в миксере до пюреобразного состояния. Добавьте сметану и снова прокрутите несколько секунд.
8. Остудите, поставьте в холодильник на 1ч.
9. Приготовьте хрустящие гренки.
10. Подавайте суп прохладным, посыпав гренками и украсив веточкой зелени.
11. Холодный суп готов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулька в мультиварке 25-03-2014 23:18

[показать]

Рулька в мультиварке

Ингредиенты:

рулька — свиная 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1/2 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
лавровый лист — 3 шт.
душистый перец горошком — 6 шт.
соль, перец по вкусу
тимьян зелень — 3 веточки
растительное масло
для соуса:
мед — 4 ст. л.
имбирь куском — 1 см.
вустерский соус — 1 ст. л.
соевый соус — 2 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
розмарин
красная смородина
Рульку помыть, удалить лишние волосы, положить в чашу мультиварки. Репчатый лук очистить, разрезать пополам и положить к мясу вместе с яблоком, морковью, чесноком и лавровым листом. Добавить тимьян. Влить воду так, чтобы она покрывала рульку, посолить по вкусу. Добавить перец. Включить режим варка и варить рульку около 2,5 часов или до тех пор, пока мясо не начнет легко отделяться от костей. Затем вытащить все содержимое мультиварки на тарелку, бульон слить. Чашу мультиварки промыть, обсушить, налить масло, включить режим жарка, положить рульку и обжарить со всех сторон. Для соуса разогреть на плите мед. Добавить натертый имбирь. Добавить натертый чеснок. Влить вустерский соус. Добавить соевый соус, хорошенько прогреть. Соус процедить. Положить рульку на большое блюдо, полить соусом. Подать рульку к столу, украсив зеленью и ягодами. Отрезать мясо порционными кусками и раздавать гостям, приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыба в картофельной корочке 25-03-2014 23:11

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Рыба в картофельной корочке

[480x315]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАШЛЫК ИЗ БАНКИ 25-03-2014 23:08

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШАШЛЫК ИЗ БАНКИ

[604x363]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Говядина Бризе томленая в духовке с можжевельником 25-03-2014 01:01

[показать]
Ингредиенты:
1 кг молодой говядины (задняя часть или верх заднего окорока, можно даже с косточкой)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
10 ягод можжевельника
5 горошин душистого перца
2 лавровых листа
соль и черный молотый перец по вкусу
500 мл мясного бульона
2 ст.л. растительного масла для жарки

для приготовления понадобится:
емкость для тушения мяса подходящего размера с крышкой (сковорода с высокими бортами, чугунная тушилка, керамическая форма)
разделочная доска, поварской нож, большая вилка.

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт Рыжик со сметанным кремом 25-03-2014 00:49

[показать]
Ингредиенты для торта Рыжик:
для коржей:

два яйца

60 гр. – 4 столовые ложки сахара

100 гр. сливочного масла

две чайных ложки соды без верха

250 гр. мёда

600 гр. муки

для крема:

сметана 25% 700-800 гр.

стакан сахара (230-250 гр.)
Приготовление коржей для торта Рыжик:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня) 24-03-2014 21:29

[показать]
Понадобится:
куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.
__________________________
Приготовление: готовить на среднем огне

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной гуляш с овощами и подливкой в мультиварке 24-03-2014 20:54

Чтобы приготовить Мясной гуляш с овощами и подливкой нужны:

Свинина – 500 грамм;
Лук – 1 большой;
Морковь – 3 штуки среднего размера;
Сельдерей – 300-400 грамм;
Подсолнечное или оливковое масло для жарки;
Соль, кардамон, черный перец, душистый горошек – по вкусу.
Готовим по шагам:

[показать]
Режем мясо и включаем мультиварку.
Можно выставить программу «Тушение» или Выпечка».
У меня мультиварка Панасоник, в ней, при тушении, продукты томятся при низкой температуре (для такого режима потребуется больше времнеи), а при выпечке – жарятся.
Я выставила программу «Выпечка» на 50 минут. Если вы хотите тушить, выставляйте "Тушение" на 1-1,30 часа.

[показать]
Кладем нарезанное мясо в мультиварку, солим и, сразу же, приступаем к нарезке лука.
Лук режем полукольцами.

[показать]
Добавляем его к мясу и перемешиваем.

[показать]

Сельдерей очищаем и режем помельче, можно кубиками.

[показать]
Чистим морковь и режем кружочками.

[показать]
Добавляем морковь и сельдерей к мясу и продолжаем жарить

[показать]
Кладем специи: немного кардамона, душистого горошка и черного молотого перца.
Через 10-20 минут, доливаем воды и готовим до сигнала.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка как в детстве 24-03-2014 20:21

[показать]
Ингредиенты
Творог — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 80 г
Крупа манная — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка (-и)
Приготовление:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Меню на 30 марта. ВОСКРЕСЕНЬЕ 23-03-2014 00:49

6,30 ЗАВТРАК
Оливковое масло. Витаминка. ЦЕЛЫЙ ЗАВТРАК В БУЛОЧКЕ.
ДИЕТИЧЕСКАЯ ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ