[600x416]

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (включая яйца!).

булочки СИННАБОН с заварным кремом.

[350x263] 0,5 л теплого молока, 5 ст.л.сахара, 0,5 стак. подс.масла, 0,5 ч.л.соли, 50 г свежих дрожжей (50 гр сырых=17 гр. сухих=2 ст.л) , 4,5-5 ст.муки. 1. Дрожжи развести в молоке, добавить сахар,соль,подс.масло,муку, замесить тесто и оставить на 30-40 мин. в теплом месте.. 2. тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем пластом., примерно с альбомный лист. Пласт смазываем растопленным сливочным маслом,хорошо посыпаем корицей и сахаром. 3.Сворачиваем рулетом, защипывая край пласта, чтобы не раскрутился. 4.Нарезаем на кусочки ,примерно шириной в 2 пальца.Оставим подходить минут на 30.Выпекаем при температуре 180* примерно 15-20 мин.

Пока пекутся булочки делаем Заварной крем:
300 мл молока, 1,5 стакана сахарной пудры, 1-2ст.ложки слив.масла, пакетик ванилина, и 2 стол. ложки муки. На медленный огонь - Молоко, сах пудру, слив.масло, ванилин и мука, постоянно помешивать, иначе пригорит. Крем загустеет. И сразу полить уже испеченные булочки.Крем получается жидковатый. По 1-2 столовой ложке поливаете на каждую булку, остатки стекают на противень. булкам достаточно крема. Очень вкусно!!!!

Замесили тесто, постоит 30 минут, разделили на 4 части, 1ю часть раскатать размером примерно с альбомный лист, смазать сливочным маслом, посыпали сахаром, корицей (я с маком пекла, тоже очень вкусно) и свернуть в рулет, край защипнуть (чтоб не развернулся рулет) и разрезать на 7 - 8 частей, и ставите на смазанный противень, чуть расправьте розочки получатся. итак все 4ре части. получится 30-40 штук.Дать подняться минут 15-20 и в духовку.

Автор рецепта Наталья Пинчук.

Булочки с крошкой..

[350x263]
2 ст. - молока
5 ст. л - сахара (6 -7 если по сладше)
1шт. - яйцо (желток на смазку а белок в тесто)
5 ст.л - масло растительное
25гр - дрожжей свежих или 10гр. сухих.
0.5 ч.л - соли
5 - 6 ст - муки

На крошку;
1ст.л - сливочного масла
1 ст.л - сахара
2 -3 ст.л - муки

В тёплое молоко добавить дрожжи , сахар соль и масло растительное, белок,
хорошо размешать добавить просеянную муку и замесить тесто ,
если видите что в тесто уже достаточно муки но ещё липнет к рукам ,
добавьте на руку масла растительного и примешайте поставив тесто пусть подходит ,

когда тесто подошло выложите на смазанный маслом стол тесто и формируйте булочки ,
можете с начинкой, начинка может быть любая ...
Слепленные булочки выкладываем на противень застеленной бумагой для выпечки.
Булочки оставляем минут на 10, чтобы тесто подошло.

За это время делаем крошку.
Муку с сахаром перемешиваем добавляем масло, и хорошо перетираем пальцами в крошку...

Подошедшие булочки смазываем желтком, и посыпаем обильно крошкой.
Ставим противень с булочками в духовку и выпекаем до готовности.
мин 30 при температуре 220 градусов.

Автор рецепта Alyona Atici

Форель запеченная в фольге.

[450x338]

куриная колбаса

[350x263]

Творожная запеканка,как в детском саду!!! ..и тыквенный сок

[400x516]

Холодный компресс от жировых отложений

[350x350]

Женскую фигуру часто портит жир, который собирается в ненужных местах. Когда сбрасываешь вес с помощью разных диет или всяких препаратов, он вроде уменьшается, но жир часто остаётся на проблемных местах — посидишь на диете, лицо осунется, а живот торчит по-прежнему. Вот от живота-то я и хотела избавиться, да всё не получалось. Разговорились как-то с соседкой, она мне и посоветовала ставить на живот холодные компрессы. Делать их можно просто с холодной водой, но больше толку от травяных настоев. Она и рецепты этих настоев мне продиктовала. Если сказать честно, то не очень-то я ей поверила, но попытка — не пытка. И самое удивительное — помогло. Теперь я всем рекомендую этот способ.

Чистка прежде всего

По служебной надобности мне приходится часто посещать различные встречи, деловые обеды и другие места, где можно вкусно поесть. Конечно, это очень приятно, особенно для такого любителя поесть, как я, но здорово портит фигуру.

Но моя жена увлекается народной медициной, она-то и делает мне различные настои, которые помогают похудеть.

Чаи расщепляют жиры

Я, как и многие многодетные матери (у меня трое ребятишек), постепенно с каждыми родами набирала вес. Заниматься собой не хватало времени, пока дети не выросли. Однажды посмотрела на себя в зеркало и увидела то, что раньше не замечала. Какой ужас: в зеркале была толстая бесформенная женщина. Она мне совсем не понравилась, трудно было поверить, что это моё отражение.

Помогли мне травяные чаи, способствующие похудению.

Мясные кексики с начинкой

[350x263] [350x263]

Кабачковая запеканка (или пирог)

[350x261]Кабачок 400 гр
сыр 100 гр
2 яйца
100 гр сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
150 гр муки
зелень по вкусу
соль 0,5 ч л
перец черн молот по вкусу.
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем. Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при 180*
Лучше остудить)

Автор рецепта Natasha Chagay[more/]

Треска запеченная в фольге

[350x231]

Треска под маринадом

[350x263]

Горбуша, запеченная в сметане

[350x232]

[350x263]Рыба по-гречески

Горбуша под шубкой

[350x263]

Котлеты под вкусным соусом

[350x263]

ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"

[650x650]

Куриное филе в сметанно - сырном соусе.

[350x263]Куриное филе 500гр
грибы вареные 200гр
1 небольшая морковь
1 луковица
чеснок 4 зуб
сметана 150гр
молоко 100мл
сыр 50гр
соль, перец молотый
Мясо и морковь порезать небольшими кусочками, лук полукольцами, чеснок мелко покрошить, сыр потереть. Сначала обжарить лук с морковью до золот цвета, добавить мясо, жарить 10мин, помешивая, под крышкой, посолить, поперчить.затем добавить чеснок и грибы, перемешать, жарить 3 мин, добавить сметану и молоко, перемешать, тушить 3 мин, досолить, если понадобится, в конце-сыр. Перемешать и выключить огонь. По желанию можно добавить зелень. На гарнир подойдет пюре.

Автор рецепта Natasha Chagay[more/]

Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей. 

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.