Завтрак
Каша Дружба с изюмом

2 завтрак
Мандарин

Обед
Картофельный суп с грибами

Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Пшенная каша

Салат «Здоровье».

Ингредиенты: 2 яблока, 1 морковь, 100 грамм редиса, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка уксуса, 100 грамм капусты, зелень, соль и сахар.
Приготовление: Все овощи и фрукты вымыть, перебрать и натереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкой соломкой. Все смешать и слегка обмять, чтобы начал выделяться сок. Посолить, добавить воду, уксус и немного сахара. Сверху посыпать нарезанной зеленью.

Печеные яблоки.
Ингредиенты: 6 яблок, 6 чайных ложек меда.
Приготовление: яблоки вымыть, вытереть насухо. Удалить сердцевину, и положить в отверстия мед. Выложить на противень, брызнуть водой и запекать около 20 минут.

Ингредиенты: 2 яблока, 1 морковь, 100 грамм редиса, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка уксуса, 100 грамм капусты, зелень, соль и сахар.
Приготовление: Все овощи и фрукты вымыть, перебрать и натереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкой соломкой. Все смешать и слегка обмять, чтобы начал выделяться сок. Посолить, добавить воду, уксус и немного сахара. Сверху посыпать нарезанной зеленью.

Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Картофельный суп-пюре с грибами

[показать]

Состав
картофель - 7-8 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень укропа или петрушки,
растительное масло для жарки
Приготовление
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью.
На другой сковороде обжарить шампиньоны ~8 минут, до готовности.

Картофель вымыть и очистить.
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности.
Картофельный отвар слить, но не выливать.
Картофель размять толкушкой в пюре.



Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.



В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.



Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

* Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком.

Приятного Вам аппетита!

[показать]

Состав
картофель - 7-8 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень укропа или петрушки,
растительное масло для жарки
Приготовление
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью.
На другой сковороде обжарить шампиньоны ~8 минут, до готовности.

Картофель вымыть и очистить.
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности.
Картофельный отвар слить, но не выливать.
Картофель размять толкушкой в пюре.



Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.



В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.



Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

* Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком.

Приятного Вам аппетита!

Завтрак
Овсянка, мед, орехи

Ланч
Яблоко

Завтрак
Гречка с луком и морковью

2 завтрак
Мандарин

Обед
Суп с лапшой

Полдник
Бублики

Ужин
Гречка с луком и морковью
Квашеная капуста

Пшеничная каша
Винегрет

БУТЕРБРОД СО СВЕКЛОЙ

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Овощной суп с лапшой и моцареллой

[700x525]

Легкий и, благодаря лапше, достаточно сытный суп. Кружочки моцареллы не только украшают суп, но делают его еще вкуснее. Читать далее

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Овощной суп с лапшой и моцареллой

[700x525]

Легкий и, благодаря лапше, достаточно сытный суп. Кружочки моцареллы не только украшают суп, но делают его еще вкуснее. Читать далее

Завтрак
Овсянка с курагой


ланч
Яблоко

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат из моркови с редисом

[700x525]

 Вкусный и полезный салат из еще доступных осенних свежих овощей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Перловка с грибами

[показать]

[показать]

Промываем два стакана перловки холодной водой, заливаем четырьмя стаканами воды (1:2) и ставим вариться.
[показать]
Берем замороженные шампиньоны, одну упаковку.
[показать]

И обжариваем с большой луковицей до золотистого цвета, пока варится перловка.

[показать]

Перловка, в среднем варится около 25 -30 минут, рассчитайте время обжаривания грибов.


Когда все готово, перемешиваем и подаем на стол!

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Промываем два стакана перловки холодной водой, заливаем четырьмя стаканами воды (1:2) и ставим вариться.
[показать]
Берем замороженные шампиньоны, одну упаковку.
[показать]

И обжариваем с большой луковицей до золотистого цвета, пока варится перловка.

[показать]

Перловка, в среднем варится около 25 -30 минут, рассчитайте время обжаривания грибов.


Когда все готово, перемешиваем и подаем на стол!

Приятного аппетита!

Завтрак
Рис

2 Завтрак
Мандарин

Обед
Суп рисовый с горошком

Полдник
Банан

Абрикосовый кисель

Это цитата сообщения Liska_M Оригинальное сообщение

Тушёная капуста с лапшой

[показать]

нам потребуется...
капуста свежая,нашинковать её
масло раст.для жарки
лук
специи собственные 2 ч.л.
вегета
копчёное сало для аромата в капусте
макаронные изделия..у меня квадратики,можно лапшу широкую

Масло чуть налить в глубокую сковороду,мелко нарезать копчёного сала и вытопить жир,образуются хрустящие мелкие шкварки,кто не любит ,то можно не добавлять,тушить на масле.Затем положить полукольцами резанный лук,до золотистого цвета жарим,затем свои молотые специи положила,перемешать и следом идёт капуста.Тушим,капуста молодая,своего сока достаточно у неё,пропарится в собственном соку.Тесто варим.Капуста готова.Все 2 компонента перемешать в этой же сковороде.Все обед готов,можно подать с овощами... помидорами,солёненькими огурчиками можно мясо подать,катлету,сосиски,сардельки и т.д.

капуста готовая...

[показать]

нам потребуется...
капуста свежая,нашинковать её
масло раст.для жарки
лук
специи собственные 2 ч.л.
вегета
копчёное сало для аромата в капусте
макаронные изделия..у меня квадратики,можно лапшу широкую

Масло чуть налить в глубокую сковороду,мелко нарезать копчёного сала и вытопить жир,образуются хрустящие мелкие шкварки,кто не любит ,то можно не добавлять,тушить на масле.Затем положить полукольцами резанный лук,до золотистого цвета жарим,затем свои молотые специи положила,перемешать и следом идёт капуста.Тушим,капуста молодая,своего сока достаточно у неё,пропарится в собственном соку.Тесто варим.Капуста готова.Все 2 компонента перемешать в этой же сковороде.Все обед готов,можно подать с овощами... помидорами,солёненькими огурчиками можно мясо подать,катлету,сосиски,сардельки и т.д.

капуста готовая...