О пряности шафран

[300x170]

Шафран – единственная пряность, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый», что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель.

Отгадайте загадку: «В огороде хоть росла, знает ноты “соль” и “фа”. Правильно – фасоль! Такое маленькое зернышко, а зато, какое волшебное. Да, да – волшебное! Ведь фасоль – это растительный белок и масса витаминов, которые необходимы нашему организму. Да тут можно долго разглагольствовать, а вывод один – фасоль очень питательна и очень полезна. Обычно фасоль мы используем для приготовления супов и в салатах. Я же предлагаю приготовить Вам вкусный паштет, который хорошо, например, намазать на свежий хлеб и подать к первому блюду или съесть просто так.

[450x650]
Категория: паштет.

Время приготовления: около 15 минут.

Ингредиенты на 5 порций:

• фасоль отварная – 250 г
• грецкие орехи очищенные – 10 г
• чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу
• черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Фасоль отварную поместить в глубокую чашку. Я использовала красную фасоль сорта «Kidney», которая мне нравится тем, что она крупная, насыщенного красного цвета и вкусная. А Вы для приготовления паштета можете взять фасоль любого сорта, который Вам больше нравится.
   [476x317]
2. Отварную фасоль при помощи блендера хорошо пюрировать. Если у Вас нет блендера, то пропустите отварную фасоль через мясорубку.
   [476x317]
3. В получившееся пюре из фасоли натереть на очень мелкой терке грецкие орехи и очищенный от шелухи чеснок.
   [230x153] [230x153]
4. Получившуюся массу посолить и приправить черным перцем по вкусу, хорошо вымешать ложкой до однородного состояния.
   [476x317]
5. Готовый паштет переложить в чистую стеклянную посуду. Хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
   [476x317]
6. Несколько советов:
   • для паштета из фасоли можно использовать не только разные сорта фасоли, но разные орехи, например, миндаль, или даже добавить кунжут;
   • если Вам паштет кажется немножко сухим, то добавьте в него1-2 столовые ложки растительного масла;
   • блюдо можно употреблять в пост.

Серия сообщений "Салаты, эакуска":
Часть 1 - К Новогоднему столу
Часть 2 - Омлет фаршированный
...
Часть 35 - Салат: свежая капуста + шпроты
Часть 36 - Салаты по-корейски
Часть 37 - Паштет из фасоли с орехами

[585x652]

Серия сообщений "Шансон":

Часть 1 - "Звёзды шансона"
Часть 2 - **ВСЕМ ..КТО ЛЮБИТ**
Часть 3 - Русский шансон
Часть 4 - Концерт ретро-музыки-2 (Шансон-106 песен)
Часть 5 - Ольга Стельмах - Мамина пластинка
...
Часть 8 - ....ПОДАРИТЕ ЖЕНЩИНЕ ШАНСОН....
Часть 9 - Женщине посвящается
Часть 10 - Без заголовка

Интересный эффект — буфы на материале в горошек
 

Источник Design it! - укрась свой мир

1.
[639x425]


[639x488]

[640x506]

[640x492]


[640x567]


[639x538]


[604x441]

Салаты на день рождения

  День рождения - любимый праздник, который отмечают и дома в кругу семьи, и в клубе с друзьями, и среди коллег по работе. На мой взгляд, домашние посиделки намного привлекательнее клубных мероприятий в силу того, что можно угостить близких людей блюдами домашнего приготовления. Они получаются вкуснее, чем ресторанные или покупные. Да и экономно выходит.

  По традиции я все блюда готовлю в избытке, чтобы еще на два дня осталась вкусная праздничная пища. Таким образом, освобождаю себя от кухни. В моей семье любят пробовать новые салаты на день рождения, и всегда знают, что будет очередной сюрприз. А еще очень важно сделать красивое оформление салата или другого приготовленного самостоятельно блюда. Даже самые обычные салаты оливье или мимоза, поданные в новом оформлении, удивят вкусовыми ощущениями.

  Как видите, оформление блюд требует предварительной подготовки продуктов. Хорошо если вы умеете придумывать оформление на ходу. Но не все обладают такой смекалкой и фантазией. Этот кулинарный сайт e-salat.ru обеспечит вам не только новое меню для праздничного стола, но и подарит хорошее настроение. Ведь выбирать салаты с чудесным оформлением  - одно удовольствие!

  Итак, если вы хотите накрыть удивительный яркий стол на семейное торжество, обращайтесь по ссылке и выбирайте самые вкусные салаты! Мне показался интересным салат с красивым названием "Анютины глазки".

Салат "Анютины глазки" с кальмарами

[350x229]

  Вот его рецепт: 1 кальмар, 2 шт. репчатого лука, 4 шт. соленого огурца, 4 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 баночка маслин, майонез, уксус и зелень петрушки.

Приготовить его совершенно легко! Необходимо отварить кальмар в подсоленной воде (варим недолго, так как он имеет свойство сильно затвердевать от длительной термической обработки - 3-4 минуты достаточно. Дать кальмару остыть, снять шкурку и мелко нарезать.

Репчатый лук мелко измельчить, обдать кипятком для снятия горечи и замариновать в уксусе. Отварить картофель и яйца. Отделить желток от белка и измельчить на терке крупно.

Соленые огурчики аккуратно нарезать мелкими кубиками. Маслины нарезать изящными  кружочками. Салат следует выложить слоями, перемазывая майонезом.

Итак, слои: измельченный кальмар, маринованный лук, маслины, соленый огурец, вареный тертый картофель, желтки, тертый белок. Сверху салатик украсить маслинами, зеленью и сделать цветы из вареной морковки.

Косметички с буфами + мини МК
 

Сделала несколько косметичек с буфами.

1.
[700x458]

Загадочное животное – Морская звезда. Во первых ЗВЕЗДА. Где еще найти такую природную конфигурацию. Во вторых, мне почему то изначально казалось, что это какая то водоросль или коралл. Посмотрите на разнообразие и красоту этих звездочек ! Однако посмотрите дальше видео о том, как они питаются 

Как избавиться от внутричерепного давления.
 

Народная медицина имеет множество хороших рецептов, помогающих избавиться от  внутричерепного давления, боли в голове. Но для того, чтобы полностью излечиться от  синдрома внутричерепной  гипертензии, нужно выяснить причину появления данного заболевания. Следовательно, народная медицина сможет только поддержать основной читать  далее

Диета Хорвата - 7 дней

[700x464]

МЕНЮ ЧЕШСКОГО ДИЕТОЛОГА ХОРВАТА

1 ДЕНЬ

Диета легко соблюдается на протяжении длительного времени. Лишний вес уходит постепенно, поэтому результат считается стойким. Чай и кофе предлагается с ксилитом.

На 1-й завтрак: чай или натуральный кофе, 1 яйцо всмятку, 1 сухарик.

На 2-й завтрак: 100 г печеных или свежих яблок.

На обед: 130 г вареной или запеченной говядины, 100 г вареного картофеля без масла с солью, 200 г салата из сезонных овощей, черный натуральный кофе, минеральная вода в нужном организму количестве.

На полдник: чай, 100 г любых фруктов.

На ужин: сок, 1 вареное яйцо, 80 г ветчины, 100 г любых овощей, 10 г сливочного масла.

Читать далее

[576x57]

Способов похудеть существует достаточно много. Выбирая диету, учитывайте особенности своего организма, а также наличие хронических заболеваний, которые могут обостриться во время диеты. Советы как быстро похудеть danone.ua помогут вам сохранить свое здоровье!