Португальский рецепт:

Залить помидоры кипятком, чтобы кожица легче снималась. Почистить, шкурка должна легко отходить. Разрезать пополам, выбросить всю серединку, оставляя только внешнюю оболочку, как белок в яйце. Резать на кусочки, довольно крупные, "чтоб потом попадались". На два кило этой кашицы добавить1800 грамм сахара (если помидоры сладкие, на кислые надо на 100 грамм больше), палочку корицы и половину лимона (целиком).

Когда помидоры пустят сок, поставить их на огонь, варить несколько часов, пока не станет однородным.

[699x393]

Писать времени нет, поэтому покажу-ка я вам лучше земляничное дерево. Тем более что оно как раз начало цвести. Правда, на ландыши чем-то похоже?

[700x393]ещё

Завожу новую рубрику, "подарок из Португалии", буду в ней писать и показывать что отсюда можно привезти в подарок друзьям.

И первым из таких подарков будет, конечно же, портвейн. Здесь его называют "Vinho do Porto" (ви́ньу ду Порту - вино из Порто). Многие считают, что от креплёного вина болит голова. От португальского вина - нет:) Купите настоящий, качественный портвейн, и как говорится, почувствуйте разницу. Это стоит попробовать, поверьте.

На фото внизу - великолепный "Quinta de Ventozelo", одно из лучших вин из тех, что мы здесь пробовали. Регион - Доуру, крепость - 20 градусов. Отличный подарок!

[700x512]ближе

Azulejos (эзулэ́жуш) - изразцы, кафель. В Португалии ими украшают стены домов, памятники архитектуры, делают из них таблички с названиями домов и улиц, картины. В школе на уроках труда дети учатся вручную расписывать azulejos.

Изначально изразцы были только сине-белого цвета, как наш гжельский фарфор. Сейчас используются все цвета. Муж, когда увидел облицованные дома, сказал, что они похожи на стены, обитые кухонной клеёнкой и вывернутые наружу:)

На самом деле очень красиво и придаёт домам неповторимость. Посмотрите:


[688x373]Читать далее

В португальском языке нет слова "жадина". Вернее, схожее слово есть, но под ним скорее понимают "экономный, практичный, бережливый". А вот дословно - жадина - нет. Хотя, если начинаешь объяснять, смысл они усекают быстро.

Пришла дочь, смеётся и рассказывает: Мам, у моего друга Карлуша в магазине по продаже компьютерной техники есть компаньон и шеф. Все трое курят сигареты одной марки. Когда заканчиваются у одного, берут из пачки у другого.

И тут Карлуш видит, что шеф свои сигареты прячет в машине, а потом достаёт по одной и курит. Возмущённый, Карлуш говорит ему: "Tu és жадина!!!" (ты - жадина). То есть самым точным в данной ситуации ему показалось не португальское, а именно наше слово. Вот так и обогащаем местный язык:)

Помнится, когда парень старшей дочери начал с ней встречаться, то одним из первых слов, уж и не знаю почему, он запомнил слово "халява". И мы потом ухохатывались когда он, рассказывая про какой-то праздник на котором был шведский стол, описал его как "там была халява".

А ещё бывают просто прикольные случаи. Сидим на дне рождения, едим конфеты. Я разворачиваю фантики и перевожу названия на португальский: Это "Белочка", она с орехами и поэтому так называется. Это "Охотничьи" - видите, они в форме патрона. А вот это - "Кара-Кум". Не успеваю добавить, что конфеты названы по имени пустыни, как за столом раздаётся дружный хохот. Через секунду до меня доходит, начинаю хохотать вместе с ними.

Если произносить "Кара-Кум", то букву "м" в конце почти не слышно, она глухая. Получается практически "кара-ку". Так вот, "кара" (cara) по-португальски означает "лицо". А "ку" (cu) - ммм... ну скажем так - "задница":)

- переводится как "порт петуха". Символ Португалии - петух, раскрашенный в национальные цвета. Любовь нации - футбол. На фото (в центре): два в одном, любимцы-футболисты с головой петуха.


[697x377]

Находится он в Лиссабоне, неподалёку от знаменитого монастыря Жеро́нимуш. Будете гулять - загляните. Изысканная резьба, каждое колесо - произведение искусства. Таких карет нет даже у английской королевы! Кстати, когда она была с визитом в Лиссабоне, встречали её кортежем из старинных карет.

Цена билета:
В воскресенье и выходные до 14:00 - бесплатно.
В обычные дни:

нормальный билет - 5 евро
старше 65 лет - 2,50

[699x393] Смотреть кареты:

Каждый раз когда соседка сверху покупает хлеб, я вспоминаю мультфильм "Ну, погоди!".

Помните тот эпизод, где Волк лезет по верёвочке, а бдительный Заяц с ножницами в руках? (или в лапах, откуда у зайцев руки? хотя, с другой стороны, ножницы в лапах...что-то я совсем запуталась, да ну их, этих зайцев!)

[645x376]

Хлеб привозят в одиннадцать. И горе вам, если в это время вы отсыпаетесь - у хлебного фургона самый отвратительный на свете звук клаксона. Через минуту из окон верхних этажей с тихим шорохом к земле опускаются пакеты с деньгами. Булочник выходит из фургона , изымает наличность и раскладывает свежий хлеб, попутно обсуждая с лентяями последние новости и погоду.

В городах таким образом продают только хлеб, а вот в деревнях ездят ещё и автолавки с мясом, рыбой, овощами. Не знаю как сейчас, а раньше можно было договориться с продавцом, оставить на заборе деньги в пакете и по возвращении с работы забрать покупки.

Первые полгода по приезду в Португалию вы можете ездить по своим родным правам, после этого срока необходимо их обменять на португальские. Штраф за несвоевременный обмен - от трёхсот евро.
Для обмена необходим перевод прав, заверенный в посольстве и медицинская справка от местного врача.
При обмене старые права изымаются навсегда и отправляются на родину.
Срок действия прав - 10 лет, существует также обязательная замена в 50 лет (даже если вы получили права в 49), в 60, в 65, в 70, далее каждые два года.
С ноября 2012 года действует закон, который позволяет в некоторых случаях требовать от иностранца сдачи экзамена.

О вождении:

Реакция моего мужа: пи....сы! Восемьдесят процентов, так и пиши!

Не совсем с ним согласна с точки зрения пешехода. Проблема португальских водителей не столько в незнании правил дорожного движения, сколько в чрезмерной вежливости. Например:

- Вы выезжаете с второстепенной дороги на главную. Машина на главной останавливается, чтобы вас пропустить. В ответ на ваше недоумение водитель корчит рожи, машет рукой и что-то там пытается объяснить через стекло. При этом он у вас справа! (два в одном: и справа, и на главной)

- Парковка. Им ничего не стоит запарковаться сразу на два места. И пусть весь мир подождёт! Или встать под углом в 45 градусов так, что на соседние места просто не въехать.

- Свернуть с кольца с внутреннего ряда, даже не показав при этом поворот.

- И так далее, и такое прочее. Были даже случаи чтения газеты за рулём:)

Вывод: сядете здесь за руль - бойтесь! И будет вам счастье. Зато чтобы пропустить пешехода они останавливаются за 15 метров до зебры.

Полицейские. В основном их не видно. Облавы проводят в основном в конце месяца (после зарплаты) и в дни праздников. Посты ставят на развязках, которые практически не объехать, и возле больших дискотек.

По аварийности Португалия одна из первых в Европе. Немало этому способствую и дороги - в дождь скользкие, со множеством крутых поворотов, а летом - солнце, слепящее глаза водителей.

На фото: конные полицейские.

[700x393]

В заголовке - поисковая фраза, по которой кто-то заглядывал в блог. Ну что ж, спрашивали - ответим. Поймала неосмотрительно приехавшую дочь и давай её раскручивать на интервью: "А ну отвечай, а то народ интересуется!"
Припёртое к стене дитя принялось вспоминать из собственного и чужого опыта, а я - записывать. Итак:

Португальские парни не знакомятся с девушками на улицах. И не потому что не хотят, просто это неприлично и неуважительно по отношению к девушке. Поэтому, если к вам пристают на улице, то:
а) Это не португалец, а бразилец.
б) Как это ни печально, но Вас, возможно, приняли за девушку лёгкого поведения.
в) Это португалец, долго живший за границей.

Он будет попадаться вам на дороге по пути на работу, краснеть и заглядывать в глаза, улыбаться, возможно, даже тихо прошепчет "Ola!" (привет), но подойти и познакомиться? нет, нет, и ещё раз нет. Как можно?! Это НЕПРИЛИЧНО. Точка. Разумеется, он может подойти если очень самоуверен, но не факт что тогда уже девушка не посчитает его невоспитанным нахалом. Такая вот ловушка.

Чтобы познакомиться по правилам, как с порядочной девушкой, он будет искать среди своих знакомых человека (друга, подругу, родственника - неважно), который уже знаком с Вами и может его представить.

Поэтому чаще всего знакомятся в кругу друзей. Тем более что так можно вначале присмотреться к девушке достаточно долгое время, узнать её получше и решить подходит она тебе или нет.

Но вот, наконец, это случилось. Объект страсти избран. Следует приглашение на кофе. Причём в данном случае это именно приглашение в кафе, а не на "рюмку чая". В кино на первое свидание приглашать не принято. Да и в кафе приглашают в обеденное или послеполуденное время, а не поздно вечером. Поэтому секс на первом свидании вряд ли возможен. Ах да, и ещё - расходы в кафе делятся на двоих (из этого правила бывают и исключения, здесь всё зависит от воспитания парня).

После обмена номерами телефонов или msn парень не обязательно позвонит первым. Скорее, наоборот, будет ждать инициативы от девушки - звонка с предложением встретиться и уточнения дня когда она свободна. Вообще, португальские мужчины не очень креативны и с удовольствием отдают инициативу в женские руки.

Ещё одна черта португальского мужчины - отодвинуть стул, открыть дверь машины или помочь одеть пальто он может только в том случае, если между вами романтические отношения, да и то не всегда. Если же парень и девушка просто друзья, то вполне возможна ситуация когда она тащит, например, тяжёлый пакет, а друг с пустыми руками идёт рядом.

Они редко говорят комплименты, ещё реже дарят цветы. Они почти не делают "сумасшедших" поступков. Надписи на асфальте или серенады под окном возможны лет в двенадцать, но никак не в двадцать. Проявления любви скорее будут выражены просто смс-ками. Они спокойны и предсказуемы. Это не "мачо" в полном смысле слова. Они не считают что инициативу должен проявлять только мужчина, наоборот, возмущаются: "а почему всегда мы? Если она проявит интерес, мне тоже будет приятно!" Но при этом не любят когда девушка бегает за парнем, а такое довольно часто случается, потому что у португальской нации есть одна странная особенность: парни часто намного красивее девушек (разумеется, это чисто наше субъективное мнение, на котором настаивать не будем, ибо на вкус и цвет...)

Они за равноправие всегда и во всём. Не платят за девушку в кино или кафе, вернее, такое возможно, но вполне нормальной считается и ситуация когда, например, парень живёт у девушки и она платит за квартиру.

Чем дольше предварительное дружеское знакомство, тем больше шансов того, что отношения потом будут длиться долгое время. Обычно пары здесь до женитьбы встречаются 5-6 лет, и этот срок считается вполне нормальным. Распространён также вариант "пару лет повстречались, пару лет прожили вместе в съёмном жилье, потом поженились". Жениться через два месяца после знакомства не принято и выглядит это... ну, вы уже поняли, "неприлично":)
Они верные (разумеется, не все, здесь скорее обобщённые тенденции). Предпочитают лозунг "от добра добра не ищут" и если у парня уже есть девушка, он вряд ли будет бегать ещё по пяти юбкам.

Ещё. Когда молодые люди начинают встречаться, то очень редко бывает что у них разные друзья, обычно они становятся общими и компании, как правило, состоят из пар. В этом есть скрытый минус, потому что в случае разрыва отношений один из пары теряет ещё и друзей, ведь психологически трудно встречаться каждый день в компании с бывшим, который к тому же часто приходит в сопровождении новой пассии.

Здесь, как нигде, многое зависит от географии. Отношения в провинции серьёзны и патриархальны. В Лиссабоне же секс после первой встречи на дискотеке ещё не является поводом для знакомства.

P.S. Ещё раз повторюсь: вышеописанное - не истина в последней инстанции, а субъективное мнение:)

На фото: бравые португальские вояки.

Читать далее...

[699x393] кто там?

Это цитата сообщения lj_smirnoff_98 Оригинальное сообщение

Вам с пенкой?

Ну вот, страсти улеглись, теперь можно и про Португалию.
Ночью был шторм, на пляж Манта Рота мы приехали уже к вечеру.
Я такого никогда не видел - пляж был весь покрыт желтоватой пеной.

Читать далее

http://smirnoff-98.livejournal.com/120820.html

Не так давно в Португалии выпустили серию почтовых марок, посвящённую органам чувств.

На фото внизу три марки, символизирующие обоняние, вкус и зрение. А теперь внимание, вопрос: что, по вашему мнению, изображено на четвёртой марке, символизирующей слух?

[698x301]

что в Португалии любую женщину можно назвать Марией?

Выяснилось это, как всегда, на собственном примере. Позвонила мама знакомого, Карлуша, и в разговоре несколько раз назвала меня Maria Helena.
У португальцев, в основном, двойные имена, и нас, "обделённых", им очень жалко:) На первых порах я довольно часто сталкивалась с реакцией "Как только одно имя? А почему?" и взгляд такой, как на сиротку... Потом начала уточнять, что имени у нас два - своё и имя отца. Это их как-то успокаивало, но тут же следовало: " А мама?!" Поскольку у них в фамилии записаны оба родителя, то дискриминация наших мам очевидна:)
Спросила у Карлуша - может он просто неправильно сказал маме моё имя? И в ответ услышала, что к любой женщине здесь можно обратиться именем Мария.

Чудна́я нация, сколько живу здесь, а всё что-нибудь новенькое подкинут.

[700x393]

Валя уезжает домой.
Собиралась уже давно, месяца два как. Отыскала ребятам нового жильца вместо себя - дом хороший, с контрактом и недорого, жаль будет если пропадёт, нынче такое съёмное жильё - удача. А ребята тихие, спокойные и непьющие, пусть живут и добрым словом вспоминают. Восемь лет прожила она в этом доме, наняла без мебели, всё сама собирала, сносила, что-то даже покупала. Первый этаж - коту удобно гулять было, и с туалетом ему опять же никаких проблем - прыг в окошко и уже в саду.

Кот переживает. До сих пор всякий раз когда хозяйка собирала чемоданы, то пропадала надолго. Кот грустнел, худел, никому не позволял расчёсывать шерсть. Потом хозяйка возвращалась, полная странных, чужих запахов, и мир снова становился на круги своя. В этот раз комната полна больших коробок, в них перекочёвывают потихоньку все Валины вещи, по субботам коробки грузят в небольшой белый микроавтобус и увозят. Хозяйкиных вещей в доме становится всё меньше, а кот грустно заглядывает Вале в глаза. "Дурачок!" - успокаивает его Валя, - "Да увезу я тебя с собой, увезу! Разве ж тебя бросишь?"

Кот недоверчиво слушает, склонив голову, потом выпрыгивает в окно и скрывается в саду - весна. А Валя договаривается с шофёром микроавтобуса о том, как провезёт кота в коробке через границу. Документы - дело хлопотное, да и зачем они, когда шофёр этот и людей вон скольких с венгерскими визами до края Европы довёз. Что уж там кот...

Валина хозяйка нервничает.
Шесть лет Валя приходила в её дом три раза в неделю, а в последнее время, когда осталась без работы, то и все пять, она знает здесь каждый уголок, каждую хозяйскую привычку и интонацию. Валя уже и сама понять не может, чего чувствует к хозяйке больше - любви или ненависти? А та настолько привыкла к Валиному присутствию, что и представить не может, как же это Вали не будет? А кто тогда останется летом со старенькой бабушкой и двумя собаками? Кто будет ночевать в доме, чтобы бабушка не боялась? Кто приготовит рыбу "а пуртуге́за", переиначив её на украинский манер до неузнаваемости, да так, что пальчики оближешь? Как же они теперь без неё, без Вали?
"Ты езжай в отпуск, а потом вернись, к июлю", - просит хозяйка. "Не могу, - отвечает Валя - меня дети ждут".

Дети звонят каждую неделю. "Мам, ну когда ты уже там? Анечка тебя заждалась!" Анечка - это внучка. Сидеть с ней некому, а девочка очень нуждается во внимании, недавно начал косить один глазик и дочка надеется что вот приедет мама, отведёт по врачам и решит, наконец, проблему, недаром же она бывшая медсестра. Будет кому ребёнку и книжку почитать, и пирожков испечь. А у дочки появится шанс устроить свою жизнь и найти кого-то. Бывший муж, отец Анечки, их бросил. Ещё и обобрал, ему осталась ремонтная мастерская, открытая когда-то на Валины деньги, исправно высылаемые домой все эти годы. "Мам, приезжай скорее, ну что тебя держит?"

И правда, почти ничего. Работы нет, из четырёхсот евро пособия по безработице половина уходит на оплату жилья и счетов, а вторая да ещё то, что платит хозяйка - на подарки детям и внучке. Посылки им Валя отправляет каждую неделю - вещи, продукты, даже замороженное мясо в термических пакетах. Здесь оно такое дешёвое, а дома в четыре раза так, ну грех же не послать? "Купила пакеты специальные, замороженное туда положила, хлопці їхали, забрали, через два дні вже було вдома! Дочка зготувала, каже: мамочко, дякую тобі, таке смачне!"

"А как же дома?" - это Оля, Валина подруга, допытывается про дальнейшие планы на жизнь. "Как-как, найду что-нибудь. А хоть устроюсь где-нибудь уборщицей, пятьсот гривен пенсии у меня уже есть. Буду доживать с детьми." Оля за Валю преживает и жалеет её. На праздники зовёт к себе, чтобы та не оставалась одна. "Вот увидишь, вернёшься ты назад", - говорит она Вале. Та в ответ взрывается и психует: "К кому? Зачем? Там у меня дети, внучка, мама больная, а здесь кто?"

Здесь у Вали Петро. Спокойный, послушный, золотые руки. И гвоздь забить, и вареников налепить - всему научен. Вот уже восемь лет живут они вместе душа в душу, без ссор, без ругани. Со стороны - семейная пара, прожившая вместе лет двадцать. Петро - дальнобойщик, ездит каждую неделю в Украину и назад, возит людям посылки. Дома у него семья, две взрослые дочери-студентки и безработная жена. К праздникам Валя помогает ему выбирать для них подарки, а в дорогу всегда заботливо собирает еду и выглаживает рубашки. Она вообще хорошая хозяйка, чистюля. Комнату перед отъездом отмывает - Петро останется здесь жить во время своих приездов. А Валя - домой.

Дома у Вали есть муж. Тоже - ирония судьбы - дольнобойщик, сейчас безработный и пьющий. Уйти от него насовсем Валя то ли не может - нет жилья, как будут теперь жить вместе - пока не представляет. Квартира принадлежит ему.

Перед отъездом Валя делает подругам нехитрые подарки - по полбуханки чёрного хлеба (Петро с Украины привёз), конфеты (оттуда же) и почему-то косметический карандаш "Орифлейм". Немного смешно, но так трогательно. Вместе они пьют вино и Читать далее...

Ох уж эти португальцы, мореплаватели, блинн... Во всём мире квартиры как квартиры, под номерами, и только им чисел не хватило.

Знаете, где я живу? Дом номер такой-то, нулевой этаж направо. Вы правильно поняли, "нулевой этаж направо" - это НОМЕР квартиры. А соседка, соответственно, проживает под номером "нулевой этаж налево". Это потому, что на нашей площадке две квартиры. Было бы три, был бы ещё номер "нулевой этаж прямо".

Усложним задачу. На площадке пять квартир. Другая нация бы уже сломалась, сдалась и намалевала на дверках незамысловатые 1,2,3,4,5. Но не гордый и самобытный португальский народ! Мы не ищем лёгких путей, зря что ли у нас Колумб в прадедах, тоже помнится в Индию через Америку плыл... Поэтому между "нулевой этаж налево" и "нулевой этаж прямо" вклиним "нулевой этаж налево и на запад". А между "..прямо" и ".. направо" - соответственно "нулевой этаж направо и на восток". Ну как, следите за мыслью? Правда здо́рово?

Для закрепления результата поднимитесь на второй этаж и назовите квартиры самостоятельно. А я, пожалуй, не пойду здесь в почтальоны, с географией никогда не дружила, да и компаса у меня нет.

[480x640]

Жареная камбала на вкус нежная, немножко жирновата, мелких костей нет.

[700x393]

А вот гарнир к ней_ так называемая "каша из рыбьих яиц". В португальском языке словом "икра" - caviar - принято называть только традиционную чёрную и красную икру, а то, что попроще - рыбьи яйца. Ингридиенты: икра (не знаю чья, камбалы наверное), мелко накрошенный хлеб, чеснок и травы. Всё это запекается в глиняной миске в духовке. На вкус блюдо лучше чем на вид. Очень сытно.

[700x393]

Цена за всё: 6 евро