• Авторизация


Чудеснейший пирог по мотивам "Хачапури" 20-12-2012 22:34

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Чудеснейший пирог по мотивам "Хачапури"

[показать]Огромная благодарность автору: yul_yashka

Не знаю насколько этот рецепт соответствует настоящим "Хачапури", но получается необыкновенно вкусно!
Рецепт давно записан в моей тетрадке, видимо, найден был в каком-то кулинарном журнале, готовила неоднократно, очень нравится, так что огромная благодарность автору! :) Очень нежное тесто, вкусная начинка и аромат чеснока с хмели-сунели!
Чудесная штука!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Быстрые и слоеные" 20-12-2012 22:30

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки "Быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья


Вроде бы пирожки как пирожки, только... вкусные очень!!! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то.
Попробуйте испечь!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог 20-12-2012 22:06

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

[640x480]

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со свежей капустой 20-12-2012 22:03

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

[700x474]
 Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с рыбой и колбасным сыром 20-12-2012 22:01

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог с рыбой и колбасным сыром

Пирог с рыбой и колбасным сыром [655x438]

Этот пирог очень нравится мне тем, что в нём мало теста и много начинки, которая может быть любой. Тесто очень вкусное, тонкое и рассыпчатое. В начинку добавила колбасный сыр, он придал лёгкий вкус копчёности.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом 20-12-2012 18:42

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

[640x428]
Быстро, легко, вкусно!

[640x435]
Рецепт

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический пончик 20-12-2012 14:03

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Классический пончик

Рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

Дрожжи 15 гр.
Маргарин сливочный 25 гр.
Масло подсолнечное 100 мл. (для фритюра)
Молоко 1,5% 125 мл.
Мука пшеничная 250 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Цедра лимона 10 гр. (тертая цедра 1/2 лимона)
Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Классические пончики теперь вы можете приготовить сами у себя дома, это достаточно просто. Рецепт приготовления:
Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать. Муку смешать с размягченным маргарином, яйцом, добавить щепотку соли, лимонную цедру и хорошо перемешать (лучше в кухонном комбайне). Постепенно добавлять молочно-дрожжевую смесь и продолжать месить тесто. Тесто не должно прилипать к стенкам миски (в этом случае добавить немного муки). Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. для поднятия. Тесто разделить на 6 шариков, немного сплюснуть, вырезать серединку ( формочкой), положить на пергамент, накрыть и оставить на 15 мин. Фритюрницу разогреть до 165°С. Жарить пончики в большом количестве масла. Через 2 мин. пончики перевернуть и продолжать жарить еще 2 мин. до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми. Ваши пончики готовы! Приятного вам аппетита!


[250x188]


http://tastysite.ru/6413/406/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге" 20-12-2012 13:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"

Огромная благодарность автору: ambrinna

[показать]Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика.
И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Очень нежно, просто тает во рту. Ничем по вкусу не отличишь от сложносочинённых медовиков с огромным количеством коржей и пропиткой в холодильнике большое количество часов. А результат впечатляет. Что ещё нужно для очень ленивых или очень занятых хозяек, у которых есть желание порадовать вкусненьким своих родных? Кстати, и по бюджету выходит совсем недорого.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Гусенички" 20-12-2012 13:55

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Булочки "Гусенички"

Доброго всем денечка, предлагаю приготовить вот такие вкусные и интересные булочки "гусенички"
[700x630]
Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Для начинки:
8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп

Тесто разделить на шарики по 70 г весом – примерно получается 8 штук. Размер – как теннисный мяч
Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо
Следующие действия – в шахматном порядке
В итоге получается гусеничка
Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
Смазать верх яйцом + молоко.
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
Приятого аппетита!
Cook it



На правах рекламы

Увлекаетесь азартными играми? Или просто любите на досуге покрутить игровые автоматы? Тогда заходите на сайт netgamecasino.com и играйте в увлекательный sharky автомат. Удачи в игре!




Смотрите так же в моем блоге:



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные розочки 20-12-2012 13:50

Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие батоны! Какой хочешь выбирай 20-12-2012 13:50

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкуснейшие батоны! Какой хочешь выбирай))

[показать]Огромная благодарность автору: lil-8888




Очень вкусные, пушистые батоны! Не могу сказать какой батон больше понравился. Оба разные, но очень вкусные!!!


читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Курочка в яично-сырной заливке" 20-12-2012 13:34

Это цитата сообщения bablen Оригинальное сообщение

Без заголовка

Без заголовка

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

[700x544]


Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке"

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Картофель (средний) — 4 шт
Яйцo куринoе — 3 шт
Сыр плавленный — 3 шт
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стак.
Соль (по-вкусу)
Зелень (укропа)
Перец черный (по-вкусу)

Рецепт "Курочка в яично-сырной заливке"
378560 (150x109, 7Kb)Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно.
378561 (150x100, 8Kb)Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля.
378562 (150x103, 8Kb)Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.
378565 (150x116, 6Kb)Для заливки смешать блендером яйца + сыр + йогурт (сметана).
378566 (150x121, 7Kb)Заливку вылить на куриное филе, разровнять.
378567 (150x109, 8Kb)Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.
378568 (150x117, 8Kb)Готово!
А это в разрезе. Очень вкусно!!!
height=Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Новогодняя елка" 20-12-2012 13:06

Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение

Салат "Новогодняя елка"

[показать]

Для приготовления этой красоты необходимо:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический рецепт "Степки" 20-12-2012 13:05

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Классический рецепт "Степки"

[604x604]

1. Смешать растопленное сливочное масло (100гр.), яйца (2шт.), сахар (1\4ст.). Отставить.

2. В небольшую кастрюльку налить мед (2ст.л.), поставить на огонь, довести до кипения и добавить в него 1 чайную ложку соды, дождаться появления "шапки" и вылить эту смесь в отставленную смесь из яиц и масла (п.1.). Перемешать.
3. Добавить пшеничной муки (4 ст., может чуть меньше) и перемешать.Тесто должно быть крутое, но такое, чтобы можно было раскатать.
4. Разделить тесто на четыре части. Каждую часть раскатать прямо на противне и выпекать по отдельности на сильном огне (250гр., в среднем минут 5-10) до золота.
5. Сделать крем: смешать сметану (700гр.) с сахаром (2ст.), взбить. Добавить в крем рубленные грецкие орехи (300-450гр.), часть орехов отложить на украшение. Намазать кремом коржи. Сложить коржи с кремом так, чтобы сверху был слой крема. Верхний слой торта посыпать грецкими орехами и убрать в холодильник на ночь. Затем достать и разрезать на порционные кусочки. Из указанного количества получается прямоугольный торт размером с половину большого противня.
Я в этот раз сделала "Степку" в уменьшенном круглом варианте, покрыла его белым шоколадом (не забыв уменьшить кол-во сахара в креме до 1,5ст.) и украсила шоколадными снежинками. Получился такой вот замечательный тортик в зимнем стиле.
Приятного всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Цветик-семицветик» 20-12-2012 10:37

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Закуска «Цветик-семицветик»

 

 

Ингредиенты для рецепта Закуска «Цветик-семицветик»


колбаса полукопченая - 150 грамм
свекла - одна штука.
морковь - одна штука.
капуста белокочанная - 150 грамм
картофель - 2 клубня
капуста морская маринованная - 100 грамм
огурцы маринованные - 150 грамм
масло оливковое - пять столовых ложек
майонез - 6 столовых ложек

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Полено» 20-12-2012 10:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Полено»

Торт «Полено» традиционно пекут во Франции на Рождество. Французская выпечка считается одной из самых лучших в мире. Рецепт приготовления этого торта прижился и в других странах, где особой популярностью пользуются два варианта приготовления, которые мы и рассмотрим.

 
 
Готовим «Полено» из бисквитного печенья. Готовим крем из сливок, сахара, какао-порошка, все эти ингредиенты смешиваем в глубокой кастрюле. Тщательно взбиваем эту массу до густоты и полученным кремом смазываем каждое печенье. Печенье кладем друг на друга, чтобы придать торту форму полена. Смазанное печенье заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник. При этом используем только часть крема, а оставшийся крем также отправляем в холодильник. Через сутки вынимаем торт из холодильника, снимаем фольгу и смазываем его оставшимся кремом. «Полено» готово!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина. 19-12-2012 12:34

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Вкуснятина.

Щенок очень проголодался, так вкусно аж лапки сводит.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-10 самых красивых заповедников мира 19-12-2012 11:32

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

ТОП-10 самых красивых заповедников мира

ТОП-10 самых красивых заповедников мира: Йеллоустоун, США
Самый первый, самый известный, самые высокие гейзеры и самое большое высокогорное озеро в Северной Америке - все это Иеллоустоунский Национальный Парк. Озеро Йеллоустоун – одно из самых больших высокогорных озёр в Северной Америке – расположено в кратере самого большого супервулкана на континенте.

[показать]



ТОП-10 самых красивых заповедников мира - Йеллоустоун

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 самых эффектных снимков со спутника в 2012 году 19-12-2012 11:25

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

10 самых эффектных снимков со спутника в 2012 году

[показать]
Облако над горой Фудзи, Япония 20 августа

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитовые снимки 2012 года 19-12-2012 11:16

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Хитовые снимки 2012 года

Высочайшее дерево планеты. В период с декабря 1996 по август 2000 года это было самое высокое дерево в мире, оно было обнаружено в городе Монтгомери Вудс и названо Дерево Мендосино

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии