Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Шоколад «Домашний», для ваших деток, без красителей и консервантов
[500x594]какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Приятного аппетита!
http://vk.com/
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Картофель по-швейцарски
Картофель по-швейцарски
Ингредиенты:
картофель некрупный - 8 шт.
сыр твёрдый - 300 гр.
сливки - 1,5 - 2 стакана
перец белый молотый
соль
Приготовление:
Клубни картофеля, оставляя основания толщиной 1 см, надрежьте так, чтобы получить тонкие ломтики. Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите. Влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 С. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики должны слегка разойтись в стороны. Большую часть сыра нарежьте тонкими пластинками, оставшийся натрите на тёрке. Пластинки сыра выложите между ломтиками картофеля, сверху посыпьте его тёртым сыром и поставьте в духовки ещё на 10-15 минут. При подаче оформите картофель зеленью.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Соус чимичури
Соус чимичури
2 больших пучка - петрушки 3 шт. – репчатого лука 10 шт. – зубчиков чеснока 5 шт. – сладкого болгарского перца 250 мл. – оливкового масла 75 мл. - винного уксуса 3 ст. ложки – лимонного сока соль 1 чай. ложки - белого молотого перца 1 чай. ложки - острой паприки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Грузинский соус
Грузинский соус
Отлично подойдёт под мясо. 5 средних плода спелых помидоров 4 луковицы среднего размера 1 пучок кинзы; 1 пучок базилика; 3-4 зубчика чеснока; 1 перчик чили 1 большой болгарский перец 1 ст. ложка хмели-сунели; 1 ст. ложка растительного масла
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат «Прага»
Очень вкусный слоеный салат получается. Сытный малокалорийный рецепт салата.
В стеклянную емкость выложить первый слой – отваренное и мелко нарезанное куриное мясо. Для приготовления салата Прага желательно брать куриную грудку.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
"Мокрый" пирог
[251x188]Когда-то давно, когда все приходилось "доставать", как только у нас в доме появлялась банка сгущенки и лимон - мы пекли "мокрый" пирог. Готовить его очень быстро - всего полчаса.
Для теста необходимо - 2 яйца, 1 банка сгущенки, 1/3 чайной ложки соды, (можно использовать готовый разрыхлитель для теста) и тонкий (250гр) стакан муки.
Все ингредиенты перемешать, выложить на чуть подогретую и смазанную маслом или маргарином сковородку (лучше глубокую, потому что пирог будет подниматься).
Выпекайте минут 20-25 при температуре 170-175 гр. (температуру каждая хозяйка определяет сама - такую, при которой вы печете пироги)
Готовность можно определить по цвету - пирог будет красивым, коричневато-золотым, и по упругости - я шлепаю кончиками пальцев по пирогу - если пружинит, то готов, а если проминается, еще рано.
Пока пирог печется - делаем сироп. Выжимаем сок из 2 лимонов (лимоны предварительно минут на 5 залить кипятком, чтоб было больше сока), выливаем в полулитровую банку, сыплем сахар, добавляем воды и все тщательно перемешиваем.
Сиропа должно быть ¾ банки. У меня уходит 150 мл воды и 7-8 ст. ложек сахара (на вкус).
Когда пирог готов - ставим сковороду на подставку, пару ложек сиропа льем сверху, а потом режем пирог на кусочки, укладываем в миску или кастрюлю (чтобы можно было закрыть крышкой) и сверху поливаем сиропом. Кусочки кладем слоями - причем боковыми сторонами вверх. Закройте крышкой - пирог должен постоять и пропитаться, ночь или день – в зависимости от вашего времени.
Подайте на стол в тарелке, уложив аккуратно кусочки. Конечно, это сложно - уложить красиво порезанный уже пирог, но гости обычно не в претензии, потому что пирог очень вкусный, легкий, совсем нежирный!
P.S. По секрету – самые вкусные кусочки лежат внизу!
Лидия Бахарева
http://cooking.wild-mistress.ru/
Серия сообщений "Выпечка с лимоном":
Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ПИРОГ
Часть 2 - Быстрый рецепт пирога с лимоном
...
Часть 22 - Пирог "Лимончик
Часть 23 - Лимонный пирог
Часть 24 - "Мокрый" пирог
Часть 25 - Манник с лимоном
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Куриная ветчина
Куриная ветчина
Приготовьте куриную ветчину по этому рецепту, сделать это будет очень просто, а сочная ветчина наверняка понравится Вам и Вашим домочадцам.
1 кг куриного филе
1 зубчик чеснока
0,5 ч. ложки сухого розмарина
15 г желатина
Черный молотый перец, соль – по вкусу.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
маска для волос.Даже 1-кратное применение дает потрясающий результат!
Маска для волос.
Даже 1-кратное применение дает потрясающий результат!
Поможет от выпадения, сухости и блеклости волос. Делать нужно хотя бы раз в неделю.
При очень интенсивном выпадении (больше 100 волос в день) можно повторять 2-3 раза в неделю, пока результат от масок не станет заметен.
Выпадением нужно серьезно озадачиться только если ежедневная потеря составляет более 70-100 волос.В этом случае желательно (или даже обязательно) посетить врача дермато-трихолога!!! Выпадение так же может быть вызвано уменьшением женских половых гормоном и увеличением мужских (например, беременность, роды, кормление, климакс) а так же стрессом. Может быть, нужно будет сдать тест на гормоны.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Сладкое желание"
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления торта "Сладкое желание":
Мука - 2 стакана,
+ яйца - 4 шт.,
+ молоко - 1 стакан,
+ сахар - 2 стакана,
+ какао-порошок - 3 ст. ложки,
+ растительное масло - 1 стакан,
+ ванильный сахар - 1 пачка,
+ разрыхлитель - 1 пачка.
Продукты, необходимые для приготовления коржа-безе:
Белки яиц - 7 шт.,
+ сахар - 200 гр.,
+ сахарная пудра - 200 гр.,
+ ванильный сахар - 2 ч. ложки.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «ИРИНА»
http://vfridge.ru/salat-irina/
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Смазка для суставов
[показать]Давно по радио услышал выступление военного врача, профессора, с
советом как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, с ними связанные. Проверил на себе, знакомых - чудо просто. Рецепт такой - покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана холодной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5г),размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто
теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее - их перестает замечать! Курс - месяц,
через год повторить.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка
По давней украинской традиции для надлежащего празднования рождественско-новогодних праздников важной была заблаговременная и серьезная подготовка. К Рождеству специально подкармливали и кололи кабана, чтобы приготовить колбасу, кишку (кровянку),шпондер ,шинку.Ни один стол не обходился и не обходится без традиционных мясных блюд.Хочу предложить Вам пару семейных рецептов по приготовлении праздничных вкусняшек.
Украинская жареная колбаса
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Маски для повышения густоты волос
Недавно придумала что подарить своей сестре на день рождение. Долго рыскала в интернете и нашла отличный магазин , где нашла то что нужно!
Как по мне антикварная книга это именно то, что нужно. Всем советую посетить сайт.
Приятного просмотра!
[273x600] Помните выражение "растут как на дрожжах"? Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще. В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки
Ингредиенты:
Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Баклажаны с ореховой начинкой
[показать]
баклажаны - четыре штуки.
лук-шалот рубленый - 2 стебля
чеснок - 5 зубчиков
кинза рубленая - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
майонез - 200 грамм
сметана густая - 200 грамм
фундук рубленый - 100 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Братиславский торт
Братиславский торт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Все в шоколаде»- ооооох! аж дыхание перехватило...
Сочный шоколадный торт с прослойкой из вишни, с масляно-заварным кремом на сметане, станет для вас любимым тортом, так как в приготовлении торта «Все в шоколаде», нет ничего сложного. Зато вкус и быстрота приготовления, вас очень порадует.
[699x437]
Торт не капризный, выпекается без проблем и очень быстро.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грудинка "под сыровяленую"
Это будет ваше коронное блюдо...Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
[700x525]
Делаю так часто,вкусно необыкновенно !Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Сдобные ватрушки с творогом (ГОСТ)
[600x9]
[700x475]
[700x493]Приготовление занимает много времени, но даже не столько само приготовление, сколько ожидание пока выбродит опара, потом тесто, заготовки. НО! Поверьте, это того стОит! Попробуйте, и вы узнаете почему!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирожное "Риго Янчи"
Пирожное "Риго Янчи"
( Свернуть )На 14- 18 штук
Бисквит:
100 г мягкого сливочного масла
80 г сахарной пудры
4 больших яйца(комнатной температуры) разделить на белки и желтки
20 г просеянного какао
80 г просеянной муки
Крем:
100 г горького шоколада(разломать на маленькие кусочки)
500 мл холодных жирных сливок *
20 г сахарной пудры **
30-40 г абрикосового конфитюра
Шоколадная глазурь:***
1/2 ст.молока
4 ст.ложки сахара
130 г горького шоколада
40 г сливочного масла
1 ст.ложка бренди(не обязательно)