Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
[показать]Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Приготовление
Суть рецепта:
берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.
ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ
Это цитата сообщения Irinka73 Оригинальное сообщение
Пинетки «Кексики»
МК — Пинетки «Кексики»
Пряжа 100% акрил 100г\250м, понадобится пряжа 3 цветов
Автор МК: Юлия. Источник: http://babycat.krasnokamsk.info/470/#comments
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Каштаны лечат суставы
Хороший народный рецепт при болях в коленном суставе. Мама решила узнать этот народный рецепт от боли в суставах.
На 500 граммовую бутылку полностью залитую водкой добавить 300 грамм каштана конского, мелко порезанного. Выдержать 14 дней. Взбалтывайте ежедневно. может хранится несколько лет. Каждую ночь мама натирала больные места и тогда боль постепенно утихала, со временем совсем исчезла. Но лечилась она долго, почти год.
Также приемавют настойку внутрь. На пол литра водки 50 грамм цветов конского каштана. Выдержать 14 дней. Взбалтывать каждый день после чего процедить. Пускай стоит в темном месте. Принимала по 30—40 капель 3—4 раза в день в течение 3—4 недель.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Отварная грудинка
Мясные закуски - запеченное в духовке мясо, мясные рулеты, домашние колбасы - излюбленные блюда на праздничном столе. Свиная грудинка хороша в любом виде: отварная, жареная, тушеная, запеченная в духовке в фольге, кулинарном рукаве, тушеная с овощами. Но наиболее полезным для здоровья, щадящим способом приготовления является отваривание грудинки.
Грудинка отличается чередованием мясного слоя и жирного. Я предпочитаю более постную грудинку, а наличие в ней жира делает вкус более нежным и сочным. Такое мясо можно приготовить заранее, за день-два до торжества. Оно пропитается чесноком, приправами и приобретет насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сырный пирог "Конопатый"
Сырный пирог "Конопатый"
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Сказка":Бисквитный торт с кремом
Торт "Сказка":Бисквитный торт с кремом
Рецепты тортов из бисквитного теста. Торты бисквитные выпекают в круглых, овальных, квадратных или шестигранных тортовых формах.
Это цитата сообщения Синьора_Фея Оригинальное сообщение
Пинетки "Розово-сиреневая гамма"
Пряжа Троицкой фабрики "Люкс" (200 метров 50 гр.), спицы 2,5.
1.
[700x443] Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
САЛО В ПАКЕТЕ.
САЛО В ПАКЕТЕ.
Растопите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажьте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пальчики оближешь.
Пальчики оближешь.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Хрустящие куриные ножки в лимонном маринаде
Хрустящие куриные ножки в лимонном маринаде
. Курица получается очень нежной внутри, с лёгкой ароматной лимонной ноткой и хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- 1/2 стакана свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки коричневого тростникового сахара
- 1 стакан воды
- 1/3 стакана кефира
- 1,5-2 килограмма куриных ножек
- 2 стакана сухарей для панировки(крупного помола)
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- щепотка острого красного перца
- 1/4 стакана майонеза
- растительное масло для смазывания формы
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Филе от Депардье с картофельным пюре.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Торт Тирамису-3 рецепта
|
Тирамису родом из солнечной Италии. Чтобы приготовить этот торт используют свежий сыр маскарпоне, савоярди, – воздушное итальянское печенье, и вино Марсала. Сыр маскарпоне жирностью 55% производится только в Ломбардии, на Апеннинском полуострове. Этот сорт сыра представляет собой что-то среднее между сливочным маслом и очень жирной сметаной. В отличие от других сортов сыра, маскарпоне получают путем переработки сливок, а не молока. Итальянское печенье савоярди изготавливается в форме трубочек. Очень редко повара, за неимением печенья, используют бисквитные коржи. Вино Марсала популярно у кондитеров также как и ром, коньяк и ликеры, и его часто называют кулинарным вином. Марсалу производят с 1773 года на Сицилии, близ города Марсала.Поэтому в наши дни настоящий торт Тирамису, известный во всем мире, можно попробовать только в Италии. Из-за редкости используемых продуктов приготовить торт Тирамису по итальянскому рецепту практически невозможно. Как альтернативу можно приготовить этот десерт по рецепту, широко известному в России. Для этого маскарпоне можно заменить сливками или жирным творогом, савоярди – бисквитными коржами, а Марсалу – коньяком или ликером Амаретто.Читать далее |
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат «От Натульки с любовью»
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Хаски кот. Милое усыновление
Дети чужими не бывают, это понимает даже кошка!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
О-О-О-отличные ЛЕПЕШКИ на сметане
[/b]Лепешки в нашей семье — частый гость. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!
Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.
[700x525]
надеюсь, что вам они тоже придутся по вкусу, ведь сегодня мы их сделаем на сметане.Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Забытые рецепты от а до я
Нашла вот такую полезную информацию, которая, думаю, пригодиться не только мне.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Маски для волос из хлеба
[показать]Хлебные маски по праву являются одними из самых полезных и эффективных средств по уходу за волосами, которые можно приготовить исключительно в домашних условиях. Сами по себе хлебные продукты богаты витаминами группы В, которые так необходимы для укрепления и роста волос.
Стоит сказать, что подобные маски нужно применять непосредственно перед мытьем Ваших волос. Как правило, для изготовления препаратов, нужно задействовать мякоть ржаного хлеба, поскольку в ней содержатся многие полезные компоненты. Хотя и мякоть других видов хлебов тоже подойдет. Вообще, подобные маски для волос
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Просто и благородно! Мужской бежевый жилет с узорами из кос. Спицы
[438x700]Размеры: 46/48 (50/52) 54/56
Вам потребуется: 450(450)500 г бежевой пряжи (78% хлопка, 15% льна, 7% полиакрила, 125м/50 г); круговые спицы № 3 и 3,5; 6 пуговиц.