"Квикельта"-по-немецки Тесто: 500 г. муки 300 г молока 30 г дрожжей,(у меня сухие) 1 яйцо, 50 г слив.масла соль

Картофель капуста квашеная мясо(свинина жирная, или любое, куриное-тоже вкусно)

1. завести дрожжевое тесто , дать подняться. Теста получается очень много, можно половину использовать на это блюдо, а вторую половину - на булочки. 2. Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить специй, травок. 3. В большой чугунной кастрюле поджарить мясо, лук, морковку. Капусту, если сильно солёная, промыть, перемешать с мясом. Картошку почистить, нарезать кусочками, уложить слоем на мясо. 4. Залить водой, так что-бы только чуть картошку скрывала. 5. Тесто раскатать очень тонко как бумажный лист, масло должно бвть раскаленным, и ещё немного растянуть тесто. Скатать рулет, порезать на 0,5 см рулетики 6. Рулетики сложить в кастрюлю на картошку. 7. Закрыть плотно крышку. Поставить на средний огонь. 8. Крышку не открывать первые 30-40 минут!!! ( если открыть, тесто осядет, кушать можно будет, но вид будет, как сырой).Обычно этого времени достаточно для тушения блюда. Очень интересное и вкусное блюдо, и тушёная картошка с мясом и хлеб одновременно. Можно тушить мясо только с картошкой или только с капустой или все вместе на ваш вкус.

P.S.Дрожи я использовала сухие,готовила и с курицей и со свининой и так и так вкусно!Тушила всё в месте мясо,кваш.капусту и картофель,тесто использовала полную порцию,скажу честно получается очень много,если вы не ждёте гостей смело делайте пол порции.И ещё этот хлебушек продолжает быть вкусным пару дней! Приятного аппетита!



1.
[640x443]

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Модная женская шапка с листьями

Очень красивая шапка из литовского журнала Pacios №42 2012
[408x600]
Потребуется: 200гр толстыx п/ш ниток бежевого цвета, 5-6 Nr. спицы и Nr.4 крючок.

Шарф вяжется из трёх частей : основной и двух боковых частей (см.чертеж).
Вязание основной части: наберите 70п + 2кр = 72п , вяжите так: 4 ряда, чтобы на лиц стороне была изн. гладь, 4 ряда, чтобы на лиц. стороне была лиц.гладь. Так вяжите 44 ряда + еще один ряд и закройте петли.
Боковые части шарфа: боковые части привязываются с двух сторон основного полотна по схеме Nr.1. Первую часть вяжите так: по краю шарфа соберите все петли (одна боковая п = одной п), после каждой 3-й петли добавить одну петлю. Так же вяжите и другой конец шарфа. Весь шарф обвяжите крючком узором "Рачьим шагом".

Вязание шапки: шапка вяжется из 3 частей: нижняя часть, середина и верхняя часть. Наберите 85п + 2кр = 87п и вяжите по схеме, начиная от 0 ряда.
Примечание! Нижнюю часть вяжите укороченными рядами, оставляя на спице непровязанные петли (они отмечены на схеме). Чтобы при вязании укороченными рядами не было дырок, ниткой обернуть петли (они показаны на схеме). В следующих рядах, 17 и 18, обернутые петли провязываются.
С 0 до 18 ряда на схеме показаны четные и нечетные ряды. С 19 ряда - только нечетные. Четные ряды вяжите по узору.
Связав верхнюю часть шапки, оборвите нить, оставшиеся петли спустите на эту нить, стянуть и зафиксировать. Сшить бок шапки.
Перечеркнутые треугольники - 2 изн п вместе, с наклоном влево или вправо.
Подчеркнутый треугольник - коса из 3 п. (лиц п снять на дополнительную спицу перед работой, 2 п вместе, обернутая п, затем петля с дополнительнои спицы).
Дальше

Серия сообщений "Головные уборы спицами":

Часть 1 - Голубая шапочка с помпоном от Ирины Дмитриевой
Часть 2 - Кепка спицами
...
Часть 20 - Шапка со спиральным узором. Шапочка "Ракушка с семью рёбрами"
Часть 21 - Вязание шапки пластичным ажурным узором
Часть 22 - Модная женская шапка с листьями
Часть 23 - Шапочка Liffey
Часть 24 - Три описания шапочки "шиповник" или "звезда рока"
...
Часть 44 - Шапка-капор спицами. Три варианта
Часть 45 - Снуд, шапочка-повязка и кепка из Журнала Мод №581 1/2014
Часть 46 - Три небесно-голубые шапочки спицами

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Энтерлак. Шапочка спицами

[500x474]
[500x414]
[365x274] [365x274]
Дальше

Серия сообщений "Головные уборы спицами":

Часть 1 - Голубая шапочка с помпоном от Ирины Дмитриевой
Часть 2 - Кепка спицами
...
Часть 30 - Стильные повязки на голову от Oktyabrina-n с Осинки
Часть 31 - Повязки на голову спицами от Жариковой Екатерины с Осинки
Часть 32 - Энтерлак. Шапочка спицами
Часть 33 - Повязки на голову спицами
Часть 34 - Тёплые шапочки спицами
...
Часть 44 - Шапка-капор спицами. Три варианта
Часть 45 - Снуд, шапочка-повязка и кепка из Журнала Мод №581 1/2014
Часть 46 - Три небесно-голубые шапочки спицами

sttol.yw0.ru/23/184/4799

povarenok.ru/recipes/show/80278/

Конфеты

Солевые повязки А.Д.Горбачевой
Авторы солевых повязок — хирурги полевых госпиталей времен Великой Отечественной войны. Так, хирург И.Щеглов на обширные грязные раны накладывал большую рыхлую салфетку, обильно смоченную гипертоническим раствором поваренной соли, и через 3-4 дня рана становилась чистой, розовой, спадала высокая температура. Спустя десять лет после войны доктор Анна Даниловна Горбачева, вспомнив о методе И.Щеглова, успешно испробовала его на себе, за две недели вылечив солеными тампонами кариес с гранулемой. После такой удачи она решила заняться разработкой метода. В 1964 году под наблюдением опытного хирурга за шесть дней были вылечены двое больных с хроническим аппендицитом, за пять дней — больной с бурситом колена. Также были выявлены рассасывающие свойства солевых повязок: подкожная гематома всей голени и стопы исчезла после двух дней лечения. Абсцесс плеча был вылечен за девять дней. При лечении некоторое время сохраняется уплотнение, а багровость, воспаление и температура исчезают. Факты эти указывают на то, что солевой раствор обладает абсорбирующими свойствами: поглощает из тканей лишь жидкость с ее содержимым и щадит эритроциты, лейкоциты и живые клетки самих тканей. Так, у себя Анна Даниловна вылечила ожог 2-3-й степени: уже через минуту боль исчезла, а через несколько дней ожог зажил, как обычная рана. Также Горбачева описывает два случая во время медицинской командировки в район. В первом — изнурительно кашляли дети, больные коклюшем. Наложила им на спину солевые повязки, и через час кашель прекратился. После четырех процедур дети выздоровели. Во втором случае ребенок пяти лет отравился за ужином недоброкачественной пищей: ночью начались рвота, боли, каждые десять минут — жидкий стул. Лекарства не помогали. Анна Даниловна наложила ему солевую повязку на живот. Через час-полтора тошнота и понос прекратились. Через пять часов ребенок выздоровел. Затем Горбачеву попросили помочь вылечить больную с раковой родинкой на лице. Дело в том, что за каких-то полгода родинка побагровела, увеличилась в размерах и из нее выделялась бурая жидкость. После первой же солевой «наклейки» она побледнела, уменьшилась, а после четвертой приобрела естественный вид. Пятой процедурой лечение закончилось без операции. Диагноз устанавливал хирург. В 1966 году студентке с аденомой грудной железы была назначена операция. Анна Даниловна посоветовала ей делать солевые повязки на грудь. Операция не потребовалась. Но через полгода — аденома второй груди. Спасла от операции та же самая процедура. В 1968 году в Курске преподаватель института отказался от операции (аденома предстательной железы), делал солевые повязки-прокладки на больное место —после девяти прокладок выписан из больницы здоровым. Повязки в виде блузы и брюк вылечили женщину от белокровия… В 1969 году с направлением на операцию обратилась научный сотрудник музея. Диагноз — раковая опухоль обеих грудных желез. Солевые повязки избавили ее от операции. А.Д.Горбачева писала тогда: «Обобщив результаты своих наблюдений в использовании гипертонического раствора поваренной соли в лечебных целях за 25 лет, я прихожу к выводу: 1. Поваренная соль в водном растворе (не более 10%) — активный сорбент. Введенная в организм, она поглощает и удерживает жидкость в полостях… Наружно устанавливает контакт с тканевой жидкостью и, подсасывая, поглощает ее через кожу или слизистую по типу движения в сообщающихся сосудах по направлению к повязке. Объем поглощенной повязкой жидкости прямо пропорционален объему вытесненного из повязки воздуха. Поэтому эффект зависит от того, насколько воздухопроницаема, т.е. гигроскопична повязка. 2. Солевая повязка действует локально — только на больной орган или участок и на всю глубину. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя в него поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за собой болезнетворные начала — так начинается ликвидация болезни. 3. Действие постепенное, в течение 7-10-ти дней и более. 4. Некоторые медики считают гипертонический раствор индифферентным (безучастным). Это неверно! Поглощая жидкость из соседних органов и даже из мозга, он обезвоживает их, что может вызвать плохое состояние. А если раствор свыше 10% — возможны боль и даже разрывы капилляров и кровоизлияния… Поэтому на голову можно делать солевой раствор только до 8%. Так, при насморке и головных болях я делаю себе круговую повязку из 8-процентного раствора на лоб и затылок на ночь. Через 1-2 часа насморк проходит, а к утру исчезает и головная боль». Далее в своем сообщении А.Д.Горбачева приводит примеры излечения гриппа, цирроза печени, холецистита, миокардита, мастопатии, опухоли шейки матки с методиками их лечения. Условия, которые необходимо соблюдать при наложении солевых повязок Солевой раствор можно использовать только в повязке, но ни в коем случае не в компрессе. Перед лечением обмыть тело теплой водой с мылом, также и после каждой повязки. Важно, чтобы ткань для повязок была легкопромокаемой, стерильной. Это может быть льняная Читать далее...

Об использовании повязок с солевым раствором рассказывает Людмила Ивановна Тетерина, в недавнем прошлом врач-травматолог, а ныне пенсионерка. Материал этот газете предоставила наша читательница из Днепропетровской области Тамара Ивановна Сляднева… Утром врач сказал маме: «Опухоль молочной железы». А вечером у моего хорошего знакомого-хирурга должен был юбилей отмечаться. Мама — в отчаянии, я — в шоке, и рада бы не идти, да неудобно. И подарок уже купила. Пошла. Сижу там сама не своя. Вдруг подсаживается ко мне Дмитрий — травматолог. Двадцать лет вместе работали: — Ты что, Люда, на себя не похожа? Случилось что? Не хотела никому жаловаться, а тут прорвало. — Постой, — говорит, — не паникуй. Я слышал, что Таня, жена доцента такого-то, в такой же ситуации сама излечилась. — Да ну?! Без операции?! — В том-то и дело! — отвечает. — Я с ней переговорю и позвоню тебе, как и что. Знаю, как хочется подбодрить в подобном случае. К тому же Дмитрий довольно пьяненьким уж был. Но на следующий день — звонок. Он! — Вот Танин телефон — она готова с тобой встретиться. Встретились. Подтверждает, вылечилась. И чем?! Солевыми повязками на грудь. Может ли быть такое?! Уж очень просто что-то. Вот-вот! Она и сама поначалу так думала. Да ведь в таких ситуациях и за соломинку хватаешься. Решила попробовать. Я — к маме: «Вот видишь — человек справился!» Только чтобы дух ее поддержать. А вечером, перед сном, приготовила 10-процентный солевой раствор. Это 2 ч. л. поваренной соли на 200 мл подогретой до 70 градусов воды. Оторвала полоску от старой чистой ситцевой ночной сорочки, сложила вчетверо. Намочила как следует ткань в растворе, отжала, чтобы была не слишком влажной, наложила на грудь и широким бинтом нетуго прибинтовала. А мама — сердечница, я боялась — вдруг приступ? Нет, ничего. Через десять часов, под утро, повязку сняла (хотя Таня и сказала, что до 15 часов держать можно). На следующий день предложила сделать перерыв (знаю, сердечникам лучше процедуры через день делать). Но мама не согласилась: «Чего уж там?! Давай!» Курс лечения на три недели рассчитан. Прошло десять дней…У меня тревога: не теряем ли времени зря? А мама уж поверила в повязки: «Не могу сказать точно что, но что-то внутри хорошее происходит!» И Дима как раз и звонит: — Мама лечится? Правильно! Тут наш уролог мне вчера сказал, что этими солевыми повязками у него пациент от аденомы простаты вылечился! По статье из какого-то журнала. И вырезку эту принес. Уролог поражен. Я прочитал — просто удивительно! Автор приводит данные, когда люди, благодаря этому раствору поваренной соли, от разных недугов избавляются. Я воодушевилась: — Принеси почитать! — Да где сейчас эту вырезку найдешь — по докторам ходит! — Ну, хоть, — добиваюсь, — скажи, каков механизм действия? — То, что 10-процентный раствор поваренной соли — активный сорбент, тебе известно? Так вот. В повязках соль поглощает (высасывает) через кожу и слизистую жидкость из подкожного слоя, из тканей болезнетворные микробы, яды, вирусы, неорганические вещества. Видишь — получается очищение и обновление жидкости, а значит — и ликвидация патологического процесса. Только повязка должна быть воздухопроницаема! Все логично? Я считаю — да! Значит, Таня вылечилась не случайно… Здорово! Я с новым жаром принялась за маму. А она уж повеселела: — Боюсь сказать, но вроде бы (тьфу, тьфу!) шарик рассасывается. А назавтра снова Дмитрий звонит: — Не вздумай переусердствовать — не делай раствор более концентрированным. Написано было, что его абсорбирующая сила и без того велика, а если переборщите — кровоизлияние может быть, разрыв капилляров! Тут и боль, и… Сама понимаешь, что за неприятности! Кстати предупредил! А то мама, чтобы поскорее вылечиться, начала было к 2 ч.л. соли довески присыпать. Отрегулировала я это дело. И вдруг вспомнила: что же я, глупая, про лечение аденомы простаты не узнала? Вон сосед моей сестры ею мается… Разыскала уролога, упросила: дайте телефон того пациента! В тот же день позвонила ему. А он и разговаривать не хочет (опасается удачу сглазить)! Но все же страждущего, как не понять?! Рассказал: — Наложу солевую накладку, плавками прижму — и хожу по дому полуголый целыми днями. Прежде, бывало, до пяти раз в туалет по малому за ночь бегал. А тут все реже и реже гонять стало. К урологу пошел провериться — тот обалдел… Да, забыл сказать: нужно обмываться после каждой прокладки — это одно из обязательных правил! — Что ж — все ясно! Передаю рецепт сестре — для ее соседа. А тут новая неожиданность! Звонит мне врач, Валентина Павловна: — Дмитрий Евгеньевич просил тебе статью передать. Но самое главное — понимаю, что все написанное там для нее не новость! Она еще два года назад слышала о целебных солевых повязках. И даже вылечила ими свою печень. Вот интересно! Печень-то и у меня побаливает. Встречаемся. Валентина Павловна сходу: — Ну, сама понимаешь — это лечение диету не исключает. Что толку лечиться, если употребляешь соленое, жирное, острое, жареное?! Но я убедилась: привести печень в нормальное состояние Читать далее...

Февраль 24th, 2014 | Author: Алена Яснева- ->

Привет!

Сегодня предлагаю вам еще одну статью к конкурсу "Как Я"

Ее автор,Ирина Михайловна из Сибири.

Она поделилась удивительным способом оздоровления организма-мокрая рубаха.


Это метод относится к оздоровительным процедурам с помощью воды,о которых я писала здесь

Он будет очень полезен всем,кто давно борется с различными недугами

Как я полностью оздоровила свой организм от болезней

Пять лет назад,когда мне было почти 60,у меня образовался целый букет тяжелых заболеваний(прогрессирующая стенокардия,язва желудка,артрит,который проявлялся постоянными болями в суставах,заболевания щитовидной железы,постоянная слабость и упадок сил)

Я не могла выходить на улицу,задыхалась,глотала таблетки горстями,мучала всех своих родных.Врачи на меня давно махнули рукой.

И вот однажды ,дочка насмотревшись на мои мучения,принесла мне книгу про исцеляющую силу воды.

Я прочла ее на одно дыхании и поверила,что вода,если она способна давать жизнь всему на этой планете,может помочь и мне

В книге предлагалось множество различных методик оздоровления водой:

контрастный душ,обливания,ванны,компрессы,намагничивание воды,ее зарядка и многое другое

Но,я далеко не все из предложенного могла себе позволить

И выбрала ,один из методов,в который поверила и могла испробовать на себе лично

МЕТОД МОКРАЯ РУБАХА





Этот метод оздоровления заключается в следующем

Нужна длинная ночная рубаха из хлопка до пят.

Мне ее сшила дочь.

Нужно намочить рубаху в теплой воде с солью (на 1 литр 1 ст.л соли)и надеть.

Затем лечь в кровать,укрыться сразу несколькими теплыми одеялами,периной.

В общем, очень важно сильно укутаться,иначе никакого оздоровительного эффекта не наступит!

И вот так,в мокрой рубахе под толстыми и теплыми одеялами,нужно пролежать 1-2 часа




Такую процедуру я выполняла сначала через 2 дня,а потом,через три в течении двух месяцев.

Первое время мы было очень тяжело

Казалось,что мне стало еще хуже и все мои болезни обострились

Но уже через 10-12 процедур,я стала выздоравливать

Появились силы,прошла одышка,стало меньше беспокоить сердце,отступили боли в суставах

Впервые за несколько лет я почувствовала себя нормальным человеком

Сегодня,спустя 5 лет,я продолжаю заниматься водными методиками оздоровления организма

Я принимаю каждый день контрастный душ,делаю раз в неделю мокрую рубаху,и закаливаю организм обливаниями холодной водой

Я сейчас и Я 5 лет назад,это абсолютно разные люди

К врачам я больше не хожу.

Про свои болячки полностью забыла и помогла мне в этом мокрая рубаха!!!

В ЧЕМ ЖЕ СЕКРЕТ ЭТОГО МЕТОДА ОЗДОРОВЛЕНИЯ?

Мокрая рубаха,как пластырь,вытянет из вашего организма все проявления болезней,все шлаки,залежи,все вредные вещества

А соль восстановит вашу энергетику,вытянув все негативные воздействия на вас из вне

Этот метод можно найти у Себастьяна Кнайпа,известного натуропата,который эффективно применял на практике оздоровление организма водой

Я всем рекомендую попробовать и оценить эффект мокрой рубахи

С пожеланиями доброго здоровья,Ирина Михайловна

1.
[640x480]

Описание шапочки : На ОГ 46-48 см, на спицы № 3 ( пряжа 50гр/125м ) набрать 90 петель , связать 10 рядов резинкой 1 на 1 , затем 14 см прямо лиц.гладью, далее разделить на 3 части ( 30/30/30 ) и вяжем как пятку у носка . После этого набрать петли с правой и левой стороны и связать манишку регланом .
цветочки на рамке.

1.
[480x640]

Шуба в шубке!!!

Оригинальная праздничная закуска– рулет. Нажмите "ПОДЕЛИТЬСЯ!", чтобы сохранить рецепт на своей стене!

Ингредиенты:

– 1 багет (французский батон) – 2 филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости – 2 плавленых сырка – 2 яйца – 50 г сливочного масла – 1 крупная свекла – зелень (укроп) – 10 корнишонов – соль, перец по вкусу (я не добавляла)

Приготовление

Готовим начинку. Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.

Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень. К оставшейся части смеси (это две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать. Сборка «шубы в шубке». Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).

Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см. Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам.Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью.

Можно добавить рубленый зеленый лук. Затем возле не разрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди, как показано на фото.Поверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.

Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить. Помещаем на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол снимаем пленку, нарезаем ломтиками толщиной около 1 см (нарезать толще не рекомендуется) и выкладываем ломтики на блюдо. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.
[492x369]

Крем для нежных пяточек сделаем сами!!!

Хотите чтобы ваши ножки всегда выглядели ухоженными?
Нет ничего проще. Ни одно из готовых косметических средств не сравнится с кремом, который вы можете сделать сами ровно за три минуты.
Все, что вам потребуется, это жидкий витамин А и мазь календулы.

Мазь календулы рекомендую брать в тюбике. Так легче дозировать.

В небольшой емкости необходимо хорошенько перемешать витамин А и мазь в пропорции 1:2. То есть мази календулы должно быть в 2 раза больше. Другими словами, пузырек витамина (10 мл) плюс тюбик мази (20г). Собственно и всё. Затем переложите готовый крем в чистую стеклянную баночку из-под старого крема и храните в холодильнике.

Если ваши пяточки в запущенном состоянии, сделайте им витаминную блокаду. На протяжении недели перед сном после водных процедур смазывайте стопы этим кремом. Особое внимание уделяйте пяточкам и зоне кутикул. Ну и, конечно, на ночь следует надевать хлопчатобумажные носки.
После недельного курса крем применяется дважды в неделю. А уже потом вы сами сможете определять частоту применения по мере необходимости. Я, например, применяю один раз в две недели. Летом, конечно, чаще.
Кроме всего прочего крем имеет свойство навсегда излечивать пяточные трещины. Все мои знакомые пожилого возраста, страдавшие от подобных проблем, после применения моего крема уже давным-давно о них позабыли. Вдобавок ногтевые пластинки, получая витаминную подпитку, постепенно оздоровляются, омолаживаются, становятся более гладкими и живыми.

Если Вы хотите перейти от обрезного маникюра, педикюра к необрезному, крем поможет и в этом. Дважды в день смазывайте кожу вокруг ногтей. Заодно проблему ломкости решите. Очень эффективно помогает.

P.S.: забыла сказать. Перед употреблением, когда моете ножки, совсем легонечко(!!!) потрите пятки пемзой.
И когда не ленюсь еще делаю состав уксус и глицерин 1:1 (запах крепкий, но не обжигает руки и ноги), намазала, носок надела и утром пятки не узнать.

1.
[500x350]

Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!

Ингредиенты:

2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.

1.
[480x300]

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

0,5 л молока,

150 г сливочного масла,

300 г муки,

150 г сахара,

3 яйца,

250 г панировочных сухарей,

растительное масло для жарки,

немного порошка корицы,

кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

1.
[640x419]

Monkey bread-Обезьяний хлеб

Этот десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Сытный и вкусный, легок в приготовлении. Ингредиенты :

Мука (примерно ) — 3 стак. Кефир — 1 стак. Сахар (+4 ст.л. в сироп) — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Масло сливочное — 80 г Какао-порошок — 2 ст. л. Изюм — 3 ст. л. Орехи — 3 ст. л. Корица (по вкусу) Сахарная пудра — 100 г

Приготовление:

В муку добавить соду, щепотку соли, сахар, кефир и замесить густое тесто. Отставить на 30 минут. Растопить масло, добавить сахар и какао, подержать на огне 3-5 минут. Из теста скатать шарики. Смешать пудру и корицу, обвалять в этой смеси шарики. Выложить в форму половину шариков. Пересыпать их изюмом и орехами. (можно взять и курагу). Закрыть второй половиной шариков. Сверху полить сиропом. Поставить в духовку на 45 минут. температура-200 градусов.

Приятного аппетита!

1.
[700x466]

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Памирские джурабы крючком,видео мастер-класс от автора

Сегодня я сняла для Вас мастер-класс по вязанию памирских джурабов крючком.
Должна сказать что в интернете мне попадались иногда неплохие мастер-классы по вязанию джурабов, но это в основном на спицах. Конечно и это очень красиво, ярко и ценно. Многие народности владеют ремеслом по вязанию джурабов. Я показала Вам именно памирскую технику. Она редкая и уникальная. Такие джурабы вяжут в основном в Афганистане и на Памире, причём не спицами а крючком. Именно Памирские джурабы обладают уникальным свойством сохранять тепло засчёт объёмной структуры вязки. Джурабы буквально согревают ноги. Хорошо их вязать с небольшим добавлением пуха, мохера или собачьей шерсти для людей страдающих ревматизмом. Да в принципе для любого человека. Одев их на ноги - не хочется снимать.
Конечно в отличие от моих, Памирские мастера вяжут их яркими этническими узорами из овечьей шерсти ручного прядения. Я  научу Вас только технике, тем более что сама вяжу их очень давно. Буду рада Вашим отзывам и коментариям. Надеюсь мастер-класс будет Вам полезен. Вяжите на здоровье. Удачи. 
 

Автор Елена Мачуская

[400x327] [400x329] [400x348]

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Памирские джурабы.

Читать далее...

razpetelka.ru Сайт о вязании крючком, о вязании спицами, о вязаной одежде для детей, для женщин и мужчин и обо всем, что связано с рукоделием

Шапка-ушанка связана платочной вязкой и декорирована меховой ленточкой.

вязаная шапка-ушанка

Меховая ленточка продевается с помощью булавки.

Важно! Следим, чтобы ленточка не перекручивалась.

Ворс аккуратно вытаскиваем с помощью иглы штопальной.

1.
[519x646]

2.
[551x442]

Розовая кофточка спицами из мотивов

Кофточка выполняется спицами из 2оти пятиугольных и 2х шестиугольных мотивов. Обязательно проверьте размеры Вашего первого мотива, чтобы узнать размер конечного изделия.

Размер: S (L). Ширена полотна под проймами: 56 (59.5) см. Высота: 45.5 (48.5) см. Материалы: пряжа средней толщины, комплект двусторонних спиц 3.5 (4) мм., крючок 3 мм. Плотность вязания: проверьте чтобы ваш мотив получился 18 (19) * 20.5 (21.5) см.

Протяжка: снять петлю как лицевую, 1 лиц., накинуть снятую петлю на провязанную. Двойная протяжка: снять петлю как лицевую, провязать 2 вместе лиц., накинуть снятую петлю на провязанную.

Мотив: набрать 12 петель, распределить их на 3-4 спицы, соединить в круговой ряд. 1-й ряд: (1 лиц., накид, 1 лиц.) – 6 раз. 2-й ряд: (4 лиц.) – 6 раз. 3-й ряд: (1 лиц., накид, 2 лиц., накид, 1 лиц.) – 6 раз. 4-й ряд: (6 лиц.) – 6 раз. 5-й ряд: (1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 6-й ряд: (8 лиц.) – 6 раз. 7-й ряд: (2 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 8-й ряд: (10 лиц.) – 6 раз. 9-й ряд: (3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 10-й ряд: (12 лиц.) – 6 раз. 11-й ряд: (4 лиц., накид, 1 лиц., накид, 4 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 12-й ряд: (14 лиц.) – 6 раз.

13-й ряд: (5 лиц., накид, 1 лиц., накид, 5 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 14-й ряд: (16 лиц.) – 6 раз. 15-й ряд: (6 лиц., накид, 1 лиц., накид, 6 лиц., накид, двойная протяжка, накид) – 6 раз. 16-й ряд: (18 лиц.) – 6 раз. 17-й ряд: (накид, протяжка, 11 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц.) – 6 раз. 18-й ряд: (20 лиц.) – 6 раз. 19-й ряд: (1 лиц., накид, протяжка, 9 лиц., 2 вместе лиц., накид, 2 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 2 лиц.) – 6 раз. 20-й ряд: (21 лиц.) – 6 раз. 21-й ряд: (2 лиц., накид, протяжка, 7 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 3 лиц.) – 6 раз. 22-й ряд: (22 лиц.) – 6 раз. 23-й ряд: (3 лиц., накид, протяжка, 5 лиц., 2 вместе лиц., накид, 4 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 4 лиц.) – 6 раз. 24-й ряд: (23 лиц.) – 6 раз. 25-й ряд: (4 лиц., накид, протяжка, 3 лиц., 2 вместе лиц., накид, 5 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 5 лиц.) – 6 раз. 26-й ряд: (24 лиц.) – 6 раз. 27-й ряд: (5 лиц., накид, протяжка, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 6 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 6 лиц.) – 6 раз. 28-й ряд: (25 лиц.) – 6 раз. 29-й ряд: (5 лиц., накид, двойная протяжка, накид, 7 лиц., накид, 2 вместе лиц., накид, 7 лиц.) –6 раз. 30-й ряд: (26 лиц.) – 6 раз. Для первого мотива: взять крючок, (провязать первые 3 петли как *3 столбика с накидом 3 вместе, 5 в/п, повторять от * для 5ти арок, выполнить одну арку из 7 в/п., затем еще 3 из 5 в/п) – 6 раз, закончить соединительным столбиком. Для остальных мотивов: взять крючок, провязать первые 3 петли как *3 столбика с накидом 3 вместе, 2 в/п, соединительный столбик в арту другого мотива, 2 в/п., повторять от *, закончить соединительным столбиком. Кофточка спицами из мотивов, описание

Связать 20 шестиугольных мотива и 2 пятиугольных (набрать 10 петель и вместо шести вязать по 5 раппортов в ряду), соединяя их следующим образом: 1-й ряд: 6 шестиугольных мотивов по кругу. 2-й ряд: 6 шестиугольных мотивов по кругу. Проймы: разделить работу пополам 3-й ряд: по 4 шестиугольных мотива для переда и для спинки (крайние мотивы соединить как рукав) 4-й ряд: по 1 пятиугольному мотиву на каждое плечо.

Отделка: обвязать горловину, низ и проймы столбиками с накидом с пико.

1.
[327x400]

2.
[360x619]

3.
[580x332]

4.
[450x600]

Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой!

Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.

1. При тонзиллите и даже гнойной ангине несколько раз в день смазывайте миндалины питьевой содой, обмакнув в неё мокрый палец, после чего в течение двух часов не ешьте и не пейте.

2. При жжении и сухости в носу, кашле смажьте мокрым пальцем с питьевой содой полость носа и некоторое время втягивайте ноздрями воздух. Эта процедура не даст развиться насморку. Питьевая сода —отличное средство против обострения синусита, если, конечно, вам удастся захватить его в самом начале.

3. Лучшие капли от насморка: 6-7 капель йодной настойки или щепотка питьевой соды, добавленные к 2 чайн. ложкам кипячёной воды. При насморке полезны йодные ингаляции: открыв пузырёк с йодом, глубоко вдыхайте его пары сначала одной, затем другой ноздрей — чем чаще, тем лучше.

4. При упорном грудном кашле несколько дней на ночь натирайте грудную клетку настойкой йода. Процедура помогает и при плеврите.

5. Для предотвращения попадания инфекции смажьте ссадины настойкой йода, а на порез наложите пропитанный ею кусочек лейкопластыря. Йод окажет поистине волшебное действие даже при начавшемся нагноении, если процедуру повторить 4-5 раз. Йод помогает при лёгких гинекологических воспалениях — им смазывают низ живота 3-4 вечера подряд.

6. Не пытайтесь вытаскивать иглой занозу, как бы глубоко она ни засела. Намажьте обильно этот участок йодом (возможно, процедуру придётся повторить несколько раз), и заноза «сгорит».

7. При ушибе и растяжении связок протирайте больное место йодной настойкой. Восстановительный процесс ускорится, и в дальнейшем при перемене погоды травма не будет напоминать о себе.

8. Те, кто страдает грибковым поражением ногтей, знают, как трудно излечить это заболевание. Очень неприятна развивающаяся при этом деформация ногтевой пластины. Хорошего эффекта можно добиться с помощью йода: сделайте горячую ванну для ног или рук, удалите пилкой поверхностный слой ногтей, обработайте их йодной настойкой, а затем покройте лаком. Процедуру повторяют еженедельно.

9. Несколько капель йода в небольшом количестве воды — действенное средство при желудочно-кишечных расстройствах. Уверены, незаменимы и в ряде других случаев, но и перечисленное должно убедить всех и каждого — эти лечебные средства всегда нужно иметь в домашней аптечке.

Закуска из селёдки "клубничка"

Ингредиенты

сельдь с/с 1 шт.

лук синий 1 шт.

зелень укропа

свёкла 1 шт.

картофель 2-3 шт.

сок лимона

оливковое масло

зелень петрушки

кунжут

Как приготовить

Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.

Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

Из петрушки сделать "хвостики".

1.
[700x468]

2.
[700x467]

3.
[700x445]

4.
[700x468]

5.
[700x468]

6.
[700x468]

7.
[700x468]

8.
[700x553]