1.
[604x453] ЧЕБУРЕКИ.
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветрилось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обмять и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, вымесить вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. Фарш положим по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха. Обрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла...
Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять).
Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черн. молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная.
Также можно использовать начинку - сыр твердый, можно мясной фарш и сыр, и грибы, как нравится...
Приятного Вам аппетита !
1.
[604x453] Ингредиенты:
● фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
● шампиньоны свежие – 400 грамм;
● перец болгарский –150 грамм;
● помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
● сметана (10-15%) – 250 грамм;
● кефир обезжиренный — 400 грамм;
● лук репчатый –100 грамм;
● сыр твердый – 40 грамм;
● листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
● Зелень петрушки и кинзы
Приготовление:
Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полу готовности. Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полу готовности.
Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.
Теперь приготовим соус для лазаньи.
Для приготовления соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано). Соус для лазаньи готов.
Теперь приступаем к сборке блюда.На дно формы для лазаньи выкладываем готовые листы лазаньи. В моем случае достаточно 3 листа. Компания Barilla выпускает листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, что здорово упрощает рецепт и время приготовления.
Если вы не сможете найти готовые листы для лазаньи, их можно приготовить самостоятельно.
Для этого возьмите 3 стакана муки и постепенно добавьте 1 стакан холодной воды, затем 2 яйца, 1 столовую ложку растительного масла и соль по вкусу. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике. После этого тесто раскатываем в тонкие пластины (2 мм), режем на широкие полосы и подсушиваем. Перед укладкой в форму такие «домашние листы» нужно отварить в большом количестве воды до полу готовности (минуты2).
На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Операцию повторяем 3 раза. Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром.Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.
Лазанья готова.
1.
[446x700] 2.
[360x500] МОДНАЯ ШЛЯПКА ФЕДОРА (Fedora )
Стильная шляпка. что и говорить smile
Вот, вариант, как связать шляпку Федора
3.
[169x250] Но автор предлагает воспользоваться "формой"
У меня ее не было... Вы можете скачать эту подборку на
СКАЧАТЬ depositfiles.com
СКАЧАТЬ letitbit.net
Там же, в архиве, найдете и выкройку шляпы Fedora
4.
[348x500] с сайта MirPiar/com
1.
[500x493] 2.
[385x500] 3.
[494x700] 4.
[176x250] 5.
[176x250] Удивительное это явление - шляпа Fedora (федора).
Одна выкройка - а сколько совершенно разных шляп получается в результате.
Федора - это уже готовый стиль и имидж.
Узнать подробнее об истории этой шляпы и психологии имиджа федоры вы можете в статье Психология имиджа. Шляпа Федора
Действительно, от того, какой стиль, цвет, фактуру вы выберете,зависит, как вас будут воспринимать окружающие.
А здесь мы предлагаем вам универсальную выкройку федоры и несколько советов,как сшить эту стильную шляпу своими руками.
Федора невероятно многолика.
По этой выкройке можно сшить и весенне-осеннюю шляпу, и летнюю, и зимнюю.
Учитывая,что надвигаются холода, хочу обратить ваше внимание на то, как роскошно выглядит шляпа федора из искусственного меха.
Меховая федора будет отлично смотреться и с кожаной курткой, и с меховым пальто и с полушубком, и с шубой.
выкройка шляпы федораЕсли вы выберете именно меховую федору - наберите сразу искусственный мех и на сумку, и на шарф или муфту.
Выкройки сумок вы найдете на странице Сумки своими руками
Получится роскошный комплект.
Теплый, уютный, стильный.
И по очень демократичной цене.
Самые разные выкройки вы найдете на страничке Шьем САМИ! Все по шитью Выкройки Идеи Модели
Впрочем, можно сшить из одного меха федору и "что-то на плечи": куртку, накидку или пальто.
Вот и страница, где можно скачать выкройки верхней одежды: Пальто, плащи, куртки
Не менее стильно смотрится федора из кожи.
Натуральной или искусственной.
И в этом случае логично шить комплект - шляпу и сумку, например.
Все фото на этой страничке кликабельны - жмите и смотрите в увеличенном варианте.
Это поможет вам определиться с выбором стиля вашей федоры.
А вот и сами выкройки шляпы для 56-58 размера.
Кликайте на картинки и скачивайте страницы к себе на компьютер.
выкройка шляпы федора скачать выкройка шляпы
федора скачатьвыкройка шляпы федора скачать
выкройка шляпы федора скачатьвыкройка шляпы федора скачать
Скачать еще выкройки шляпы федора можно здесь
Кстати, там вы найдете и варианты, как связать шляпу федора своими руками
1.
[636x476] Атайеф -
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с грибами и сыром рецепт на праздничном столе будут смотреться оригинально!
Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть….
Сама их первый раз готовила и пробовала…
пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая.
Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)
Для теста:
мука — 155 гр
молоко — 250 мл
вода — 125 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
Для начинки:
сыр твердый — 100 гр
грибы свежие — 200- 300 гр
лук репчатый — 1 шт
соль, перец
раст. масло для жарки.
Как приготовить блинчики с грибами и сыром:
Первым делом приготовим тесто.
Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко
и всыпать просеянную муку и разрыхлитель
перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.
Оставить его на 20 минут.
Начинка:
Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить
Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости)
Сыр натереть на мелкой терке
Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая (это обязательно!).
В центр наливаем 2,5 ст. л. теста.
Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой.
Снимаем блин с огня (знаете как я снимала? Я с краю чуть-чуть поддевала лопаткой, а потом руками тянула аккуратно а краешек и снимала блинчик со сковороды).
Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга).
С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите
Я вот даже приспособилась по три сразу жарить, но вам советую все же по одному, так они кругленькие получаются. Можно на двух сковородках
У меня получилось 20 блинчиков (кол-во зависит от диаметра и от толщины, сильно тонкими или сильно толстыми не делайте)
Теперь приступим к заворачиванию.
В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки
Сверху сырочек
Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины.
Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде
Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Подаем со сметаной
Их можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с жульеном, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом…
Приятного аппетита
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Идеи для сумочек
Не так давно наткнулась в интернете на интересные идеи для сумочек. Сохранила себе, и вот решила поделиться с Вами. Возможно кто-то найдет что-то интересное для себя:
1.
[620x470]
2.
[620x470]
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Оригинальные панно
Оригинальные панно делаем своими руками. Отличная идея для декора. Смотрим мастер-класс:
1.
[624x552]
2.
[624x461]
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Домашний зефир
[518x333]
Для приготовления нам нужно:
- Яблочное пюре - 120 г;
- Сахар - 100 г;
- Белок - 1⁄2;
- Лимонный сок - 1 ч. ложки;
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка;
Сироп:
- Сахар - 150 г;
- Вода - 50 г;
- агар-агар - 4 г;
Сахарная пудра для посыпки - на вкус.
Приступаем к приготовлению:
[700x397]
Советую брать кислые, плотные и зеленые яблоки - так как именно они содержат большего всего пектина. Нам понадобится примерно 2-3 яблочка, для получения необходимого количества пюре. Очищаем яблоки от кожуры, разрезаем пополам и вырезаем несъедобную часть. Ставим в микроволновку на 2-4 минуты, до полной мягкости.
С помощью блендера взбиваем в однородное пюре, протираем через дуршлаг. Добавляем 100 г сахара, хорошенько все перемешиваем. Остужаем полностью пюре, можно поставить на пару часов в холодильник.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Тирамису "Эскимо"
[289x331]
Для приготовления нам нужно:
- Сахар коричневый - 7 ст. л;
- Сливки 35% жирности - 200 г;
- Молоко - 100 г;
- Яйцо - 3 шт;
- Крахмал картофельный - 1 ч. л;
- Мука - 70 г;
- Масса творожная - 200 г;
- Сгущенное молоко - 150 г;
- Кофе растворимый;
- Ванилин;
- Шоколад - 50 г.
Приступаем к приготовлению:
[700x353]
Сначала готовим печенье савоярди, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром (6 ст. л) в крепкую пену, добавляем 2 желтка и немного вмешиваем муку. Смазываем маслом пергамент, кладем деревянные палочки, выкладываем тесто в виде палочек по 10 см. Посыпаем сахарной пудрой, даем постоять 10 минут. Выпекаем в разогретой до 200С духовке - 8 минут.
Теперь готовим крем. Доводим молоко до кипения, вводим взбитый желток, смешанный с крахмалом и 1 ст. ложкой сахара. Хорошенько вымешиваем и ставим охлаждаться.
Взбиваем сливки до пиков, добавляем творожную массу, заварной крем и сгущенное молоко. Выстилаем стаканы пищевой пленкой, выкладываем крем и вставляем печенья слегка обрызнув их сладким кофе. Ставим стаканы в морозилку минимум на 4 часа. Перед подачей поливаем растопленным шоколадом.
[622x422]
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Оля Гольдфарб
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Банановый кисель от кашля
[674x416]
Замечательное средство от кашля. Данный кисель поможет Вам вылечить даже бронхит! Советую использовать как маленьким деткам так и взрослым.
Для приготовления нам нужно:
- 1 банан;
- 1 стакан сахара;
- 200 мл воды (крутой кипяток).
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Уход за волосами - видео
Делюсь чудесной находкой - 9 классных видео о волосах.
1. Как приготовить воск для волос в домашних условиях
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Лечим кашель быстро и вкусно
[288x265]Наверняка многие знают данные рецепты для быстрого лечения кашля, однако я решила поделиться, вдруг кто забыл или не знает. А тема довольно актуальна сейчас, так как началась зима.
Корица. Принимаем 1 столовую ложку теплого меда с 1/4 чайной ложкой корицы 3-5 раз в день. Проходит даже хронический кашель, прочищаются носовые ходы.
Горячее молоко. Существует два хороших варианта:
- с медом 1 ч. ложка на стакан;
- пополам со щелочной минеральной водой. [
Анис. Каждый час принимаем 30-50 мл отвара семян аниса (15-20 г на 1 л воды), который является прекрасным отхаркивающим средством, разжижающим мокроту и облегчающим ее вывод из организма.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Натуральное средство от сухого кашля
[424x292]
Надоел сухой кашель? Тогда не спешите бежать сразу в аптеку за непонятными лекарствами, химией и так далее. Давайте приготовим натуральное средство от кашля!
Вещества которые содержатся в лимоне, очень эффективно борются с вирусами и микробами, а так же повышают иммунитет.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Три молочных рецепта для красоты
[466x248]
Скраб для лица питательный с молоком и медом:
- Молоко (для сухой кожи только цельное молоко) - 3 ст. л;
- Меда - 3 ст. л;
- Хлопья овсянки - 1 ст. л.
Смешиваем все ингредиенты в миске, пока они не образуют густую пасту. Наносить следует смесь на очищенную кожу лица и делать легкий массаж в течение нескольких минут при помощи пальцев. Смываем лицо теплой водой.
Романтическая ванна "Молочный шоколад":
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Перекись против вирусов
[277x291]Вот и наступил сезон гриппа и простуд. Хотите защититься? Тогда предлагаю 3% перекись водорода.
В 1/4 стакана воды разводим 20-25 капель перекиси ( примерно 1 ч.л.), набираем раствор в шприц на 1-2 кубика (без иглы!) и вводим в каждую ноздрю, при этом втягивая жидкость в себя. Выделяющуюся при этом из носа слизь надо выдавить не сморкаясь. Через 3-5 минут опять прополоскать ноздри этим же составом перекиси.
Все знают, что нос - ворота для любых вирусов, поэтому такая процедура становится хорошей профилактикой от вирусных заболеваний.
[показать]Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Замечательное средство для умывания
[596x343]
Для приготовления нам нужно:
- 2 ст.ложки овсяных хлопьев;
- 1 ч. ложка семян льна;
- 1 ч. ложка ламинарии.
Приступаем к приготовлению:
И так, нам нужно перемолоть с помощью кофемолки все компоненты. Получившимся порошком нужно умываться, так же можете делать из него маски.
[показать]Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Маска для шеи и декольте
[259x284]Для приготовления маски берем белок одного яйца и смешиваем с 1 чайной ложкой любого растительного масла, которое у вас есть - оливковое, кукурузное, подсолнечное, миндальное и так далее и с соком 1/2 лимона. Мочим марлю в данном растворе и кладем ее на шею и декольте.
Смываем белково-масляную маску по прошествии 10 минут теплой водой, заворачиваем умывание прохладной водой.
Маску делать нужно два раза в неделю. Потом делаем перерыв.
Оля Гольдфарб
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Твидовый пиджак
Твидовый пиджак своими руками:
1.
[409x565]
2.
[700x700]