• Авторизация


Шапочка | Клубок 04-03-2017 20:54
kapyushon.vjagu.ru/23/189/5919

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПЮШОН | Клубок 04-03-2017 20:49
kapyushon.vjagu.ru/23/189/6609/



1.
[398x486]

2.
[300x449]

3.
[570x627] Модный, очаровательный капюшон-лиса для всей семьи вяжется в мгновение ока из объемной пряжи и без швов. Забавные завязки в виде лисьих лапок стягиваются для более плотного облегания и сохранения тепла. Капюшон Хитрый Лис - идеальный вариант, чтобы согреться в холодные дни и мило выглядеть.
*****
Капюшон Хитрый Лис вяжется без швов снизу вверх, начиная с воротника, связанного по кругу. Затем работа разделяется и выполняется чулочной вязкой туда-обратно, при этом кулиска для завязки вяжется одновременно двойной вязкой. Для формирования скоса использован метод теневых укороченных рядов, разработанный Алис Ю, в то время как на макушке из платочной вязки использован другой метод частичного вязания - оборот и поворот. Однако, вы можете заменить эти техники частичного вязания своим любимым способом. Петли верхушки капюшона закрываются 3-мя спицами и ушки формируются одновременно.

Размеры
малышовый (детский, подростковый/взрослый М) взрослый L
на окружность головы 43-46 (48-51, 53-56) 58 cм

Плотность вязания
14 п и 19 p = 10х10 см чулочной вязкой
13.5 п и 26 кр = 10х10 см платочной вязкой

Размеры готового изделия
Окружность воротника: 49 (53.5, 59) 63.5 cm
Длина капюшона (вместе с воротником): 32 (36.5, 39.5) 44 cm

Материалы
•Приблизительно по 80 (104, 120) 150 м. ГЦ и КЦ1 и небольшое количество КЦ2 для концов завязки пряжи типа Bulky или Aran
•Phildar Frimas (50% шерсть, 50% хлопок; 79 m = 50 г)
ГЦ беж, КЦ1 коралл, КЦ2 черный

•круговые спицы 6 mm длиной 80 cm
•чулочные спицы 6 mm
•чулочные спицы 4 mm
или размер, необходимый для получения указанного образца

5 маркеров, булавка для протаскивания шнурка, небольшой петледержатель, трикотажная игла, 3 пуговицы диаметром 1.5 см, швейная игла и нить
подходящего цвета

Необходимые навыки
Набор петель, лицевые, изнаночные, вязание по кругу, укороченные ряды, двойная вязка, закрытие петель 3-мя спицами, дур-шнур
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязаная шапочка с кружевной полосой по краю | Вязание спицами и крючком – Азбука вязания 04-03-2017 20:46
abcknit.ru/?p=2129

Сайт азбука вязания- посвящен вязанию спицами и крючком. На сайте представлено множество эксклюзивных моделей со схемами и описанием, кардиган, пинетки, вязание для детей, вязание спицами бесплатные схемы модели, вязание крючком схемы и модели, вязание для малышей, джемпер, вязаные платья, шапки вязаные, узоры для вязания, вязан игрушки, берет вязан, вязаное пальто, вязаные кофты, вязание для женщин, вязан сумки, вязание для новорожденных, вязанные кофты, уроки и мастер классы по вязанию.


1.
[431x600] Возраст: 0-6 мес.

Материалы: Пряжа Patons Fairytale DK -50 г., Спицы №3,25.

Плотность: 28 п. х 36 р. = 10×10 CМ (ЛИЦ. гладь, спицы №3,25).

Набрать 77 петель и продолжить вязать узором

1 ряд: (лиц. сторона) 1 лиц., изн. до последней петли, 1 лиц.

2 ряд: 1 изн., *накид, 2 изн. вместе, повторять от * до конца ряда.

3-4 ряды: как 1-й ряд

5 ряд: 1 лиц., 1 изн., (1 лиц., 1 изн., накид, 2 изн. вместе, 1 изн., 2 изн. вместе, накид, 1 изн.) 9 раз, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.

6 ряд: 2 лиц., 1 изн., (7 лиц., 1 изн.) 9 раз, 2 лиц

7 ряд: 1 лиц., 1 изн., (1 лиц. из протяжки, 1 лиц., 1 лиц. из протяжки, 2 изн., накид, снять 1 п. как изн., 2 изн. вместе, накинуть снятую петлю на провязанную, накид, 2 изн.) 9 раз, 1 лиц. из протяжки, 1 лиц., 1 лиц. из протяжки, 1 изн., 1 лиц.

8 ряд: 2 лиц., 3 изн., (7 лиц., 3 изн.) 9 раз, 2 лиц.

9 ряд: 1 лиц., 1 изн.,* (1 лиц., накид) дважды, 1 лиц., 3 изн., накид, 2 изн. вместе, 2 изн. Повторять от * до последних 5-ти петель, (1 лиц., накид) дважды, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.

10 ряд: 2 лиц., 5 изн., (7 лиц., 5 изн.) 9 раз, 2 лиц.

11 ряд: 1 лиц., 1 изн., (2 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 лиц., 7 изн.) 9 раз, 2 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 лиц., 1 изн., 1 лиц.

12 ряд: 2 лиц., 7 изн., (7 лиц., 7 изн.) 9 раз, 2 лиц.

13 ряд: 1 лиц., 1 изн., (3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц., 7 изн.) 9 раз, 3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц., 1 изн., 1 лиц.

14 ряд: 2 лиц., 9 изн., (7 лиц., 9 изн.) 9 раз, 2 лиц.

15 ряд: 1 лиц., 1 изн., (2 лиц. вместе за заднюю стенку, 5 лиц., 2 лиц. вместе, 7 изн.) 9 раз, 2 лиц. вместе за заднюю стенку, 5 лиц., 2 лиц. вместе, 1 изн., 1 лиц.

16 ряд: как 12 ряд.

17 ряд: 1 лиц., 1 изн., (2 лиц. вместе за заднюю стенку, 3 лиц., 2 лиц. вместе, 3 изн., накид, 2 изн. вместе, 2 изн.) 9 раз, 2 лиц. вместе за заднюю стенку, 3 лиц., 2 лиц. вместе, 1 изн., 1 лиц.

18 ряд: как 10 ряд.

19 ряд: 1 лиц., 1 изн., (2 лиц. вместе за заднюю стенку, 1 лиц., 2 лиц. вместе, 2 изн., накид, снять 1 петлю как изн., 2 изн. вместе, накинуть снятую петлю на провязанную, накид, 2 изн.) 9 раз, 2 лиц. вместе за заднюю стенку, 1 лиц., 2 лиц. вместе, 1 изн., 1 лиц.
20 ряд: как 8 ряд.
21 ряд: 1 лиц., 1 изн., (снять 1 петлю как лицевую, 2 лиц. вместе, накинуть снятую петлю на провязанную, 2 изн. вместе, накид, 3 изн., накид, 2 изн. вместе) 9 раз, снять 1 петлю как лицевую, 2 лиц. вместе, накинуть снятую петлю на провязанную, 1 изн., 1 лиц.

22 ряд: лиц.

23 ряд: 1 лиц., *накид, 2 лиц. вместе, повторять от * до конца ряда.

24 ряд: лиц.

25 ряд: 15 лиц., прибавка в след. петлю, (14 лиц., прибавка в след. петлю) 3 раза, 16 лиц. (81 п.).

26 ряд: (изн. сторона) 1 лиц., изн. до последней петли, 1 лиц.

27 ряд: лиц.

Повторять последние 2 ряда, пока работа не достигнет 10 см, закончить лиц. рядом.

Нормирование верхушки.

1 ряд: (8 лиц., 2 лиц вместе) 8 раз, 1 лиц.

2 ряд и все четные ряды: 1 лиц., изн. до последней петли, 1 лиц.

3 ряд: лиц.

5 ряд: (7 лиц., 2 лиц. вместе) 8 раз, 1 лиц.

7 ряд: лиц.

9 ряд: (6 лиц., 2 лиц. вместе) 8 раз, 1 лиц.

11 ряд: (5 лиц., 2 лиц. вместе) 8 раз, 1 лиц.

Продолжать таким же образом, убавляя по 8 петель в каждом нечетном ряду до тех пор, пока не останется 17 петель. Провязать 1 ряд.

След. ряд: 2 лиц. вместе 8 раз, 1 лиц.

Протянуть нить через оставшиеся петли, крепко стянуть и надежно закрепить.

Сделать шов верхушки.

Нижняя кромка шапочки

С лицевой стороны вытянуть вдоль края 56 лиц. петель. Провязать 2 ряда лиц. Закончить работу. Сложить ленту пополам и пришить спереди у каждого конца кромки.

2.
[619x452]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
https://ok.ru/vyazanyst/album/55009836400650/838807552010 04-03-2017 20:42




1.
[248x341]

2.
[248x314]

3.
[310x124]

4.
[321x106]

5.
[310x135]

6.
image (18) (193x135, 15Kb)

7.
image (19) (134x135, 9Kb) Особенность шапочки, представленной на фотографиях, в том, что, начав вязать ее от бантиков на макушке и закончив тесемками, вам нигде не придется оборвать нить.


Шапочка вяжется из толстой пряжи на двух спицах, шов сзади.


Наберите крючком на спицу 40 петель, оставив начало нити длиной примерно 15 сантиметров. Или просто свяжите цепочку воздушных петель и наденьте на спицу: петлю с крючка, спинки воздушных петель и узелок (рис. 1). Закройте эти петли "косичкой": введите крючок в последнюю петлю, потом в предпоследнюю, захватите нить и вытяните петлю (рис. 2). Таким же образом провяжите остальные петли со спицы и петельку узелка (рис. 3). Аналогичный шнур можно связать и без спицы, выполнив крючком цепочку воздушных петель и провязав по ней полустолбики.



Наденьте на спицу 6 петель, равномерно набирая их из шнура (рис. 4). Получатся зигзаги, которые станут украшением на макушке шапочки. Не снимая петель со спицы, протяните через них начало нити с помощью крючка или иглы. Когда шапочка будет связана, этой же нитью вы стянете начальные петли.


Вяжите дальше на двух спицах следующим образом.


1-й ряд: лицевые петли (не позволяйте петелькам далеко разбегаться, преодолевайте сопротивление шнура). Первую кромочную петлю здесь и далее, как обычно, снимайте. Следите, чтобы кромочные петли образовывали аккуратные "косички".


2-й ряд: 1 кромочная, * 1 изнаночная из протяжки нити, 1 лицевая из петли *, от * до * повторяйте, десятая (предпоследняя) петля будет изнаночной из протяжки, одиннадцатая - кромочной. Постарайтесь не прокалывать спицей начальную нить, необходимо, чтобы она свободно двигалась и могла стягивать петли.


3-й ряд: 1 кромочная, * из лицевой вывяжите 3 петли (лицевая, накид, лицевая), 1 изнаночная *, от * до * повторяйте, 1 кромочная. На спице 21 петля.


4-й ряд: 1 кромочная, * изнаночную петлю снимите не провязывая (нить перед петлей), 1 лицевая *, от * до * повторяйте, 1 кромочная.


5-й и другие лицевые ряды: резинка 1 x 1 (чередование 1 лицевой и 1 изнаночной петель). В пяти местах через равные промежутки вывязывайте из одной лицевой 3 петли: лицевая, накид, лицевая. Прибавления делайте, к примеру, во 2, 6, 10, 14, 18-й петлях. В конце ряда на спице будет 31 петля. Таким образом, в каждом лицевом ряду прибавляется по 10 петель, при этом всякий раз промежуток между прибавками увеличивается на 2 петли (в 7-м ряду прибавки выпадают на 2, 8, 14, 20, 26-ю петли, в 9-м ряду - на 2, 10, 18, 26, 34-ю петли и т. д.).


6-й и другие изнаночные ряды: резинка 1х1, при этом изнаночные петли снимайте не провязывая (нить перед петлей), лицевые провязывайте.
Когда на спице будет 111 петель, продолжайте вязать без прибавлений 8 сантиметров. Затем переведите все петли на кольцевые спицы и соедините обе кромки вертикальным швом петля в петлю (см. "Наука и жизнь" № 8, 2000 г., стр. 108), начиная от макушки. В конце поменяйте местами кромочные петли. Выверните на лицевую сторону зигзаги шнура. Стяните петли на макушке началом нити, закрепите ее и замаскируйте, протянув по изнанке через несколько рядов.


Разделите все петли на три части (111 : 3 = 37). Вяжите правое ушко на первых 37 петлях от шва тем же рисунком, убавляя по краям по 2 петли в каждом лицевом ряду. Для этого первую после кромочной лицевую петлю снимите на правую спицу, поменяйте местами следующие изнаночную и лицевую петли, снова наденьте на левую спицу первую лицевую петлю и провяжите 2 лицевые вместе лицевой, 2 изнаночные вместе изнаночной. Соответственно убавьте петли с левой стороны. (Убавление по 2 петли с каждого края - достаточно резкое, постарайтесь не стягивать края ушка.)


Когда на спице останется 9 петель, переместите в лицевом ряду 2 средние лицевые петли за изнаночные и провяжите: 1 кромочная, 2 лицевые вместе
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка детская https://ok.ru/vyazanyst/album/55009836400650/850621208842 04-03-2017 20:33




1.
[604x453] Узор,,Мушка по изнаночному полю.,,

1-3 изн.,накид,одну переснимаем не провязывая.

2-1 нак.,петлю с накидом переснимаем.,3 лиц.

3-3 изн.,1 нак.,петлю с двумя нак.пересним.,

4-1 нак.,петлю с тремя нак.пересним.,3 лиц.

5-3 изн.,петлю с четырьмя накидами провяз.вместе изнаночной петлей.

6-лицевые петли.

7-повторять с первого.Располагая мушки в шахматном порядке.///Т.е.вяжем:1 изн.*1 накид.,петлю переснять,3 изн.,*2 изн.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимняя шапочка https://ok.ru/vyazanyst/album/55009836400650/851466027274 04-03-2017 20:29




1.
[435x480] Схема рисунка для прямого вязания. Для кругового четные ряды вяжем наоборот. Немного объясню узор словами. Если будете вязать со швом число петель кратное 6+1+2кром., если по кругу- кратное 6 1р-лицевые 2р.-*1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн,1нак,1изн* 1изн /то, то между звездочками повторять это один раппорт/ 3р-*1лиц, на правую спицу снимаем 5 пет не провязывая, накиды сбрасываем, получаются длинные петли, затем возвращаем эти петли на левую спицу, но не ровно, а перекрутив их. Петли надеваются на левую спицу не за передние стеночки, а за задние одновременно все пять, получается пучек, затем вяжем их так- 1изн,1нак,1лиц,1нак,1лиц* 1лиц 4р. как второй 5р.*1лиц, накиды сбрасываем 5 пет провяз каждую изнаночной* 1лиц 6р=изн 7р- лиц. 8р- 1нак,1изн,1нак,1изн,1нак 1изн,(,/группа из 3х изн для шахматного расположения рисунка/ дальше как 2 ряд и закончить группой из 1нак,1изн,1нак,1изн,1нак 1изн Главное понять принцип. Розовым вязала 6 и 12 ряд, дальше все белым, просто подклад у меня розовый. Можно вязать группу так;перенесли 5 петель на правую спицу, сбрасывая при этом накиды, затем правую спицу поставьте паралельно лево, при этом петли будут перекручены восьмеркой и в таком виде наденьте петли на левую спицу. Петли должны быть перекручены. Далее по описанию.

2.
[318x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ СЛЕДОЧКИ😍 01-03-2017 21:05


Очумелые ручки | Все своими руками

1.
[700x525]
Тип вязки традиционный для многих следочков, но середину я изменила от количества пятель середины зависит полнота следочка.
Основной нитью является пряжа в 3 нити, дополнительная - в 2 нити.
Для 37 размера набрала 31 петлю основной пряжей, провязываю 3 ряда лицевыми,2 ряда лицевыми - зелеными с прибавкой 4 пятли, получилось 35 петель.
2 лицевых ряда салатного цвета, 4 ряда зеленого цвета, с прибавкой 4 пятли по центру через одну п. Получилось 39 петель.

Далее вяжем узор
1,2 ряд салатного цвета Л. 3 ряд зеленый 15-9-15 с кромочными.Кромочную снимаем *1лп.зел.,1 петлю снимаем нить за петлей * и так 14 петель.Из 1 лп вяжем 5, 1 снимаем нить за петлей, 1 провязываем лп и так 7 петель, из 1 лп - 5.
Далее 15 петель.1лп снимаем от*до* до конца.4 ряд зел лицевой, салатного цвета снимаем, нить перед петлей 15п + 4п +9п Вязание поварачиваем. 9 петель лицевыми зелеными. Вязание поворачиваем, зеленые лицевыми, салатные снимаем до конца ряда.
5 ряд. Все петли лицевые салатного цвета.
6 ряд.Лицевыми 19+9, поворачиваем, 9 лицевых, поворачиваем и до конца ряда.
7 ряд.Зеленый, как 3 ряд. 19, из 1-5, 7, из 1-5, 19
8 ряд.Зеленый, как 4, с поворотами.19+4+9 и т.д 23-9-23, 27-9-27, 31-9-31 и т.д
На 37 размер 5х2 рядов зеленых, 6х2 рядов салатного цвета.
Дале два ряда лп зелеными, 2 ряда лп салатного цвета, получили 35-9-35
Моржно в зеленом ряду убавить по 2 петли по бокам и одну петлю в центре, т.к вязка была плотная, получилось 33-8-33
Подошва 8 петель.
На одной спице 33п, на другой 33+8=41, 1 ряд вместе с кромочной 7лп, 2лп вместе,поварачиваем.
2ряд.7 лп, 2 из.п вместе, поворачиваем
3 ряд. Одну снимаем, 1 накид, 6 лицевых, 1 накид, 2лп вместе.
Далее 2 ряда без прибавлений. Потом прибавим еще 2 петли. Подошва 12 петель.Вяжем до середины подошвы по 2 вместе в начале и в конце.Убавляем 2 петли, вяжем до конца, когда останется 5-10-5, убавляем еще 2 петли. Получилось 4-8-4. Собрали на 2 дополнительные спицы 4+8+4. Собрали на 3 спицу все петли по очереди и закрываем по 3 петли вместе.Следочки на любую полноту ноги, полнота зависит от средних петель. Размер от набранных и количества рядовю Количество петель не четное для узора 15-9-15,17-9-17,19-9-19 и т.д
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОКРЫЙ МАННИК 01-03-2017 16:37




1.
[600x399]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. кефира
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки
● 1 ст. молока
● 1 ст. сахара
● 1 крупное яйцо
● 1 ч.л. соды
● 1 пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку - 35 минут.
Готовность проверяем спичкой .
Берем стакан кипяченого молока ( температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус!
http://pinme.ru/pin/573d449b04354d2f25cf09f1/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Крымские» чебуреки из слоеного теста 01-03-2017 16:32




1.
[600x]3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Рецепт приготовления:

1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!ht="450" alt="cbacf7f5b86c177b94ce2cd2f8a1f7f1 (600x450, 316Kb)" />
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные! 01-03-2017 16:29




1.
[600x424]

Для теста:
Теплая вода - 240 мл
Мука - 400 г
Для начинки:
Мясной фарш - 800 г
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 4-5 зубчика
Соевый соус - 4 ст.лож
Оливковое масло - 2 ст. лож.
Имбирь свежий - 1 ст. лож.
Водка - 2 ст. лож.
Масло сливочное для смазывания лепешек
Соль, молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Из муки и теплой воды замесите тесто.Накройте его пленокой, пока вы делаете начинку.
Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
Разделите фарш на 8 частей.Тесто также поделите на 8 частей.
Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.
Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.
Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРАБСКОЕ ТЕСТО A'JINEH MWARRAQAH ДЛЯ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ 01-03-2017 16:05

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

[показать]

Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.

Ингредиенты для "Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО 01-03-2017 15:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пельменное тесто

Читать рецепты пельменного теста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО 01-03-2017 15:54

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Печенье на скорую руку - 50 рецептов с фото

Читать рецепты быстрого печенья
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Печенье „Подушки“»:https://webspoon.ru/receipt/pechene-podushki 01-03-2017 15:43




1.
[685x457]
Ингредиенты к рецепту «Печенье „Подушки“»:
Масло сливочное 70 г Мука пшеничная 110 г
Сахар 60 г Сметана 50 г
Соль 1 щепотка Уксус столовый 0.75 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Предлагаю приготовить необыкновенно нежное и хрустящее печенье
Оно словно всё наполнено внутри воздухом — как хорошо выбитая подушка. А всё благодаря тому, что тонко раскатанное песочное тесто наполняется белковой начинкой, а потом складывается два раза. Во время выпечки белки растут, раздувая собой всё печенье. Оно становится очень воздушным и слоистым, а белок тем временем куда-то исчезает, образуя при этом внутри каждого слоя печенья хрустящую сахарную корочку. Получается очень вкусно.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления печенья нам понадобится мука, яйцо, масло,сметана, уксус, сахар, соль. Шаг 1
Для приготовления печенья нам понадобится мука, яйцо, масло,сметана, уксус, сахар, соль.

В чаше кухонного комбайна соединить масло и муку. Шаг 2
В чаше кухонного комбайна соединить масло и муку.

Измельчить всё до образования крошек (насадка —металлический нож) или можно быстро растереть руками до образования крошек. Шаг 3
Измельчить всё до образования крошек (насадка —металлический нож) или можно быстро растереть руками до образования крошек.

Добавить сметану, соль, уксус и желток. Шаг 4
Добавить сметану, соль, уксус и желток.

Включить комбайн на 10-12 секунд до того момента, пока тесто не соберётся в ком. На этом этапе муки может понадобится немножко больше (в зависимости насколько большой попался желток). Шаг 5
Включить комбайн на 10-12 секунд до того момента, пока тесто не соберётся в ком. На этом этапе муки может понадобится немножко больше (в зависимости насколько большой попался желток).

Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 2 часа. Шаг 6
Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 2 часа.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Шаг 7
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Шаг 8
Тесто раскатать толщиной 1-1,5 мм (доску немного подпылить мукой).

Обрезать края теста, формируя прямоугольник. Разрезать тесто на прямоугольники приблизительно 6х7 см. Шаг 9
Обрезать края теста, формируя прямоугольник. Разрезать тесто на прямоугольники приблизительно 6х7 см.

В центр выложить по чайной ложке белковой массы. Шаг 10
В центр выложить по чайной ложке белковой массы.

Сложить тесто пополам. Хорошо прижать края теста со всех сторон, чтобы они слиплись. Шаг 11
Сложить тесто пополам. Хорошо прижать края теста со всех сторон, чтобы они слиплись.

Теперь сложить ещё раз, и прижать в месте соединения. Шаг 12
Теперь сложить ещё раз, и прижать в месте соединения.

Выложить в форму на пергаментную бумагу. Шаг 13
Выложить в форму на пергаментную бумагу.

Выпекать приблизительно 20-25 минут до зарумянивания верха. Шаг 14
Выпекать приблизительно 20-25 минут до зарумянивания верха.

Перед подачей печенье щедро посыпать сахарной пудрой. Шаг 15
Перед подачей печенье щедро посыпать сахарной пудрой.

6.
[685x456]

7.
[685x456]

8.
[685x456]

9.
[685x456]

10.
[300x200]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие булочки с шоколадом 01-03-2017 15:31




1.
[600x428]

Ингредиенты:
550 гр. муки
1/2 ч. л. соли
70 гр. сахара
1 пакет сухих дрожжей
2 яйца
100 гр. растопленного сливочного масла
200 мл. горячего молока
Дополнительно:
150-200 гр. шоколада

Смешать 500 гр. муки с половиной чайной ложки соли. Добавить сахар и сухие дрожжи и еще раз все хорошо перемешать.
Сделать в муке углубление и влить яйца, растопленное сливочное масло и теплое молоко и замесить мягкое тесто.
Остальную часть муки посыпать на рабочем столе, выложить тесто и замесить до гладкого шара.
Поместить тесто в миску, накрыть сверху пленкой и оставить в теплом на 1-1,5 часов, чтобы дать подойти.
Подготовить форму для кексов, смазать маслом.

Готовое тесто разделить на 12 равных частей и сформировать каждую часть в шар.
При помощи ножа разрезать каждый мяч, на три части.
Полученные кусочки раскатать в круги и выложить их на рабочем столе.
Каждый кусочек раскатанного теста смазать растопленным шоколадом (или подготовить начинку по вкусу), сосредотачивая по середине.
Затем сложить круг по пополам.
Далее полученный полукруг сложить еще раз пополам, чтобы получить треугольник.
Для каждой формочки, вам понадобятся три подготовленные треугольника.
Сложить три треугольники рядом друг на друга в виде веера.
А потом свернуть в круг, чтобы получить розу.
Поместить в подготовленную форму.
Таким же образом, подготовить остальное тесто.
Оставить подготовленные булочки в теплом месте, пока нагревается духовка.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать 17-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Дать немного остыть, затем, по вкусу посыпать сахарной пудрой и подавать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянское сахарное печенье на пиве 01-03-2017 15:16




1.
[480x360]

Состав:
-125 грамм маргарина (или сливочного масла)
-250 грамм муки

-Две – три столовых ложки сахара
-60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом)
-коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья

Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто. Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный пирог от Джейми Оливера. 01-03-2017 15:02




1.
[600x399]

Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки,
125 г холодного сливочного масла,
50 г сахара,
1 яйцо,
1 - 2 ст.л. молока.

Начинка:
500 г тыквы,
500 мл жирного молока (я использовала 10-% сливки),
200 г коричневого сахара,
3 яйца,
ванилин.

Рецепт приготовления тыквенного пирога от Джейми Оливера:
Для приготовления теста в миске смешать холодное сливочное масло порезанное кубиками, сахар и просеянную муку, порубить все в крошку, добавить яйцо и заместить тесто, при необходимости добавить несколько ложек молока.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тыкву очистить и порезать кубиками.
В кастрюлю выложить тыкву, молоко, сахар и ванилин, довести до кипения, убавить огонь и варить 30 минут периодически помешивая.
Из тыквы с помощью погружного блендера сделать пюре, остудить.
Разогреть духовку до 180С.
Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную маслом, сделать бортики.
Сверху на тесто выложить бумагу для выпечки и насыпать горох или фасоль, выпекать 15 минут.
В это время в тыквенное пюре добавить взбитые яйца и хорошо размешать.
Через 15 минут убрать бумагу с фасолью и вылить на тесто тыквенное пюре.
Выпекать еще 30-40 минут.
Достать пирог из духовки и дать остыть.
Тыквенный пирог от Джейми Оливера готов, приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Методы вязания спицами. 01-03-2017 14:30




1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[525x700]

6.
[525x700]

7.
[525x700]

8.
[525x700]

9.
[454x604]

10.
[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болеро, платье и шапочка для девочки » Мастерю - все своими руками 19-02-2017 20:34
masterju.ru/detskie-komplek...ochki.html

Болеро, платье и шапочка для девочки


1.
[568x569]

2.
[700x678]

3.
[430x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-02-2017 20:40




1.
[506x268]

2.
[480x358]

3.
[350x450]

4.
[604x388]

5.
[414x357]

6.
[700x552]

7.
[519x503]

8.
[700x516]

9.
[651x700]

10.
[400x251]

11.
[640x480]

12.
[542x531]

13.
[700x393]

14.
[700x437]

15.
[640x427]

16.
[600x545]

17.
[600x321]

1.
[700x511]

2.
[604x377]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии