Это цитата сообщения Ганзя-птичка Оригинальное сообщение
Новогодние конфеты-панфорте
Спасибо ovsianka Новогодние конфеты – панфорте
[показать]Пригодятся в следующих случаях:
- Для украшения елки. Конфеты можно завернуть в пищевую фольгу или разноцветную бумагу и сделать из них съедобные украшения. Особенно интересно заворачивать конфеты и украшать елку вместе с детьми (потихоньку снимать и есть эти украшения они будут уже без вас :) )
- Для изготовления подарков друзьям и близким. Конфеты можно завернуть в красивую оберточную бумагу, упаковать – и готов оригинальный подарок.
- Для создания новогодней атмосферы. Одна-две конфеты с чашечкой горячего чая украсят любой вечер. Конфеты сладкие, так что много их съесть нельзя.
- Как стратегический запас на случай прихода неожиданных гостей (особенно с детьми). Легенду, с которой надо подавать эти конфеты, можно прочитать под катом.
- Ну и, конечно, такие новогодние конфеты украсят любой праздничный стол.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
Интересный этот способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Конфеты "Peanut butter balls" - а-ля Сникерс)
Конфеты "Peanut butter balls"
Ну не могла я пройти мимо этих конфет.
Во-первых, делаются просто, а во-вторых, используется арахисовое масло, о котором я много была наслышана, но ни разу не пробовала...
Вот и подумала, убью двух зайцев - и масло попробую и конфетки сделаю...
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чизкейк с шоколадом и рикоттой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Шапочка из обрезков меха своими руками. Автор Екатерина Жарикова.
-
"Люблю валять, работать с кожей и мехом, вышивать и другие направления прикладного творчества, - о своих творческих предпочтениях рассказывает Екатерина Жарикова (г. Балаково, Россия), - меня привлекает все, что можно сделать своими руками [показать], особенно, "из ничего" или отходов. Люблю переделывать одежду и придавать ей современный вид. Люблю выращивать цветы и овощи. Мне кажется, что я люблю все!"
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Журнал по вязанию Moda Croche 60
[377x500]Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Журнал по вязанию Qiaoushou.Bian.3
[356x500]Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Шали и палантины. L.K.S.
[411x500]Это цитата сообщения mamulok Оригинальное сообщение
ХВОСТАТОЕ ПЛАТЬЕ
Одно из самых ярких, воздушных и нежных выпускных платьев. Прекрасно подойдет и для других торжественных случаев, например костюмированного бала или нового года. Лиф красиво очерчивает грудь, талия украшена драпировкой и складочками. Юбка божественна! Многочисленные фатиновые слои оторочены атласной лентой, которая и формирует мягкие крупные складочки. Со спины – шлейф до пола.
1.
[427x640] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рогалики - просто тают во рту
Рогалики - просто тают во рту
[500x375]
Начинка:
шоколадные чипсы(46% какао),400 gr
Тесто:
1.5 стакана молока(примерно 400 мл,теплого)
3/4 кубика дрожжей
1 ч.л мешапер афия(это "улучшитель выпечки",если нет,то можно и без него.Eсли без него ,то 50 гр дрожжей-один кубик)
3 ст.л сахара.
Все смешать и оставить на ~15 минут пока подойдут дрожжи.
Добавить муки(~3 стакана +- стакан уйдет),50 гр растопленного сливочного масла+1/2 стакана растительного масла+щепотка соли.
Вымесить НЕ тугое тесто,чтобы липло к рукам.Оставить в теплом месте на час.
Размять и раскатать в кругу,разрезать на треугольнички,у основания положить шоколад и завернуть в рогалики.Смазать желтком ,смешанным пополам с водой
Печь при 175 до зарумянивания.
Получаются как булочки с шоколадом,которые можно двумя пальцами смять в маленький комочек,поэтому можно придать им форму булочек:)
А вот если запечь их до хорошей коричневой корочки,то будут снаружи хрустящими,а внутри таять:)
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Хлебопечка. Рецепты.
Хлебопечка .Рецепты.
Пояснения:
Я использую стакан и ложки,которые шли с хлебопечкой.
1 ст.л = 15 мл
1 ч.л = 5 мл
1 стакан = ~230 мл
(Стакан размечен,последная отметка на 200 мл)
Все продукты кладу в том порядке,в котором написаны в рецепте.Соль и сахар в разные углы,дрожжи в середину.
Мука фирмы Штибель.Дрожжи сухие.Жидкость холодную.
хита млеа-цельнозерновая пшеничная мука
П-номер программы
Р-размер хлеба
Ц-цвет корочки
| *******Рецепт******* | П | Р | Ц | Фотографии |
****Примечания**** |
|
440 мл крепкой заварки/воды 2 ст. ржаной муки 2 ст. кафри 1 ст. хита млеа 100 мл. отрубей 1 1/2 ч.л соли 1 ч.л. раств. кофе 2 ч.л. дрожжей |
#3 | 2lb | medium |
  |
Обычный ржаной хлеб.Можно добавить 1 ч.л уксуса,чтобы подкислить. Заварку делала из 2-3 пакетов чая "Липтон" |
|
230 мл молока 2 яйца 100 мл. сахара 5 ст. белой муки 1 ч.л соли 2 ч.л. дрожжей |
#5 | 2lb | medium |
   |
Белый сладкий хлеб.Этакая сдобная булка. |
|
200 мл. молока 1 яйцо 100 гр. маргарина 5 ст. белой муки 1 ч.л соли 2 ч.л. дрожжей |
#8 | - | - |
 |
Тесто для несладких пирогов.Маргарин порезать на маленькие кусочки.Очень нежное тесто.Даже с "мокрой" начинкой пропеклось хорошо.Начинка: 200 гр.сыра на терку 4 яйца банка коттеджа 100 гр. сухого жаренного лука |
|
490 мл. крепкой заварки/воды 3 ст. ржаной муки 2 ст. хита млеа 1 ст. хлебной муки 1/2 ст. картофельных хлопьев 2 ч.л соли 2 ч.л. дрожжей |
#3 | 2lb | medium |
  |
Хлеб получается довольно плотным и тяжелым сo специфическим привкусом печеной картошки,особенно корочка |
|
430 мл воды 1 ч.л ябл.уксуса 2 стакана ржаной муки 2 стакана хлебной муки 1 стакан хита млеа 1/2 стакана пророщенная пшеница (נבט חיטה) 1 ч.л. какао 1/2 ч.л раств. или молотого кофе 2 ч.л соли 2 ч.л дрожжей |
#3 | 2lb | dark | - | Очень вкусный ржаной хлеб,с легкой хрустящей корочкой.Мне он больше всего понравился из всех |
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Джабетта - домашний хлеб
Джабетта
Из блога annush
[472x354]
1 1/2 стакана теплой воды.
3 1/2 стакана муки.
3 ч.л сухих дрожжей.
3 ст. л. оливкового масла.
Дрожжи растворить в воде,добавить 1 стакан муки и оставить на 20-30 минут в теплом месте(в данную погоду теплое место находится поближе к радиатору:)) до подымания легкой шапки.
Добавить остальную муку,масло и вымесить хорошо тесто.Тесто будет прилипать,но за счет масла оно хорошо отлипает от стенок миски.
[показать]