Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки.

Аппетитные, вкусные, низкокалорийные овощные котлеты легко готовятся, отнимая у хозяек не слишком много времени. К тому же освоив базовый рецепт таких котлет, можно постоянно вносить разнообразие в их «ассортимент», добавляя к основному овощу все новые и новые ингредиенты. Среди овощных котлет, бесспорно, особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

На 2 кабачка среднего размера понадобится 2 яйца, 5-7 ст. ложек пшеничной муки (может, и больше – в зависимости от сочности кабачка), соль и черный молотый перец по вкусу, а также растительное масло для жарки. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян (молодые или цуккини можно не чистить), порезать крупно и натереть на средней терке. Переложить в глубокую миску, посолить и оставить на 10-15 минут – они отдадут лишний сок, и массу можно будет отжать. Вбить в нее яйца, добавить перец и муку, хорошо перемешать массу. Она должна быть более густой, чем на оладьи. Столовой ложкой выкладывать кабачковый фарш на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя котлетки. Обжаривать их с двух сторон до румяной корочки. Во время обжарки со второй стороны можно прикрывать сковороду крышкой. Готовые кабачковые котлеты подают горячими, со сметаной или луковым соусом.

Разнообразить вкус кабачковых котлет можно, добавив в массу мелко нарезанную зелень или парику (не молотую, а небольшими кусочками), натертые на терке морковь или картофель, творог/ брынзу или твердый сыр, молодую капусту или патиссон.
Кстати, некоторые хозяйки предпочитают все используемые для кабачковых котлет ингредиенты не тереть на терке, а измельчать с помощью блендера, но в таком случае консистенция массы получается более нежная – как раз для кабачковых оладьев.

Нашла интересные способы для поддержания чистоты в доме. Может что-то пригодится еще кому-нибудь. Я к примеру не знала, что в шкаф на полочку можно просто поставить коробочку с содой...

Всем нравится, да не у всех получается – эта поговорка как раз о чистоте. Некоторые хозяйки драют квартиру с утра до вечера, не подозревая о простых и крайне эффективных способах навести порядок. Мы расскажем вам об этих маленьких хитростях – они помогут содержать дом в чистоте без особых затрат, а также сэкономить море времени.

Идея №1: просто блеск

Отмыть до блеска любую поверхность, в том числе кухонную столешницу и бытовую технику как снаружи, так и внутри, поможет простой рецепт: смешайте четыре столовые ложки пищевой соды с литром теплой воды, нанесите смесь на губку – и вуаля! Чудо-средство готово.

Идея №2: невинные забавы

Если ваши дети – творческие личности и любят играть с цветными маркерами и карандашами, это может стать настоящей катастрофой для деревянных поверхностей. Но не отчаивайтесь: обычная зубная паста легко удалит разноцветные пятна, не повредив текстуру. А оттереть сделанные карандашом рисунки со стен можно влажной губкой, слегка посыпанной содой.

Идея №3: плюшевый десант

Согласитесь, не всегда хватает времени стирать мягкие игрушки малышей в стиральной машине. Существует более простой и быстрый способ: пройдитесь по плюшевым любимцам универсальным роликом для чистки одежды, деликатно удалив с них пыль и ворс.

Идея №4: чистота – залог здоровья

Разнообразные гели, муссы и лаки для волос накапливаются на зубчиках щеток и гребней, формируя неприятные образования, мешающие расчесыванию. Избавиться от них не составит труда: добавьте в теплую воду несколько капель средства для мытья посуды и хорошенько промойте расческу.

Идея №5: собачья жизнь

Чтобы уничтожить неприятный запах на мягких поверхностях (особенно это касается подушек, на которых проводят большую часть своего времени ваши домашние питомцы), посыпьте их тонким слоем пищевой содой, оставьте на 15 минут, а затем пропылесосьте поверхность.

Идея №6: никаких засоров

Если сливное отверстие вашей раковины постепенно начинает засоряться, следуйте нашему совету: засыпьте туда полстакана соды, затем – полстакана уксуса. После этого накройте отверстие влажным куском ткани и, спустя пять минут, пустите струю горячей воды.

Идея №7: новая мягкость

Жесткая вода – главная причина, по которой ваши полотенца становятся ворсистыми, неприятными на ощупь. Бороться с этим можно и нужно! В таз с как можно более горячей водой влейте стакан 0,25-процентного раствора аммиака (нашатыря) и прополощите – это вернет полотенцам былую мягкость.

Идея №8: никакой плесени

Еще одна «полотенечная» проблема – плесень. Оставили полотенце мокрым в сумке после спортзала? Хорошенько встряхните его и положите сушиться на солнце минимум на три часа. Затем ненадолго замочите его с отбеливателем, после чего полотенце смело можно стирать в машинке.

Идея №9: гладкая поверхность

Чтобы избавиться от пятен и царапин на разделочной доске, посыпьте ее тонким слоем соды или соли, а затем разрежьте лимон пополам и одной из половинок потрите поверхность. Это также поможет устранить любой неприятный запах с доски.

Идея №10: чистое сияние

Используйте белый уксус, чтобы ваши окна сияли чистотой. Смешайте две столовые ложки уксуса с примерно четырьмя литрами воды и при помощи спрея распылите на стекла, а затем протрите их тканью из микроволокна (ни в коем случае не используйте бумажные полотенца – они могут оставить царапины!).

Идея №11: абсолютный порядок

Кухонный гарнитур, как и ваша посуда, во время готовки

[показать]

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

[300x43] [300x43]
Хочу познакомить вас с замечательным сайтом, где можно легко сделать анимированной любую фотографию, или рисунок. А так же поиздеваться и по прикалыватся над своим фото. Нашла его не давно, но мне он очень понравился.
[297x480]


[300x43] [300x43]

Серия сообщений "Сайты для работы с фото":

Часть 1 - Для тех, кто не умеет работать в фотошопе
Часть 2 - Делаем деньги со своим фото
...
Часть 44 - Как онлайн удалить фон с фотографии, без ФШ.
Часть 45 - Делаем обычные обои анимированными, без фотошопа
Часть 46 - Анимируем фото и картинки без фотошопа

[604x453]

[показать]

Знаю, что многие увлечены созданием картин в алмазной технике. После завершения работы остается много неиспользованных алмазиков.  И мне уже задавали вопрос: "Что можно с ними придумать и как еще их можно использовать?" Итак, представляю Вам идею мастер-класс по декорированию баночки из под детского питания с помощью техники алмазной вышивки (мозаики).

[700x525]

Выставляю на оценку мою работу - Икону, выполненную в алмазной технике. Это чудотворный образ — икона Божией Матери «Семистрельная». Заказывала я ее тут - Алиэкспесс. 
Кому интересен сам процесс создания картин в этой технике, читайте тут - Aliexpress. Картина в алмазной технике.

[показать]

Серия сообщений "юмор":

Часть 1 - Анекдоты
Часть 2 - Анекдоты
...
Часть 26 - Ефим Шифрин - 2
Часть 27 - Сайт - мяукалка
Часть 28 - Наши юмористы

[показать]

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".

[показать]

[показать]

[показать]

Лето — сезон дач, летних кухонь и беседок. Вот и мы перебрались в беседку. И, конечно, перетащили туда старые столы и шкафчики, чтобы было где хранить посуду и всякие нужности. Однако хочется свежести и красоты, лето все-таки!

Вот я и решилась на свою первую работу с мебелью. Шкафчик, который мне нужно было декорировать, был вот такой:

[показать]

Уксус — одна из самых древних приправ, которая используется в приготовлении множества кулинарных рецептов, а также для консервации продуктов на зиму. Вот только разнообразие блюд, требует различного процентного содержания уксуса. В некоторые блюда рецептура требует наличия уксуса 70%, в то время как в другие достаточно добавить 6 или 9-процентный уксус.



[показать]

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка
Часть 41 - Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса
Часть 42 - Мерная таблица продуктов

[показать]

Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.

[показать]Нет ничего хуже, чем лежать ночью без сна и мечтать, чтобы в висок была вмонтирована кнопка включения и отключения мозга, чтобы можно было наконец-то нормально отдохнуть. Все уже перепробовано: теплое молоко, аромалампа с лавандовым маслом и ромашковый чай, и овцы все пересчитаны… Возможно, эта техника дыхания решит проблему?

Что такое «4 — 7 — 8»?

Это дыхательная техника, разработанная доктором Эндрю Вейлем из Аризоны. Он черпал вдохновение в йоге. Метод очень простой, практически не требует времени, для него не понадобится никакого специального оборудования, и ты можешь делать это где и когда захочешь.

Доктор Вейль говорит, что дыхание по методу «4 — 7 — 8» способно помочь людям заснуть всего за 60 секунд. Этот метод действует на нервную систему как натуральное успокоительное средство, помогает снять стресс и напряжение.

Как делать упражнение?

1.  Перед началом нужно упереть кончик языка в небо сразу за зубами. Держи его там в течение всего упражнения.

2.  Полностью, энергично, с присвистом выдохни через рот.

3.  Закрой рот и медленно, спокойно вдохни через нос, мысленно считая до четырех.

4.  Задержи дыхание и сосчитай до семи.

5.  Далее снова выдыхай через рот — до конца и с тем же свистящим звуком, мысленно считая до восьми.

6.  Вдохни и повтори цикл три раза.

Помни: вдохи мы делаем спокойно и через нос, а выдохи — шумно и через рот.

Как это работает?

*   Ты получаешь больше кислорода, это успокаивает парасимпатическую нервную систему и погружает тебя в состояние покоя.

*   Упражнение помогает сбалансировать нервную систему, перевозбужденную в течение дня.

*   Оно позволит тебе сконцентрироваться на своем теле и дыхании, отвлечься от повседневных мыслей, которые мешают уснуть.

http://www.cosmo.ru/health/your_health/ne-spitsya-...enie-dlya-borby-s-bessonnicey/

[показать]Иногда очень дешевое и доступное в любой аптеке средство срабатывает лучше , чем супердорогой крем. Эти средства выручат тебя в трудной ситуации.

[показать]

1. Цинковая мазь

Идеальна в борьбе с прыщами: наноси точечно , дай высохнуть и ложись спать. Утром прыща не будет! Только помни: мазь сильно сушит кожу , поэтому не забывай об увлажняющем креме , иначе кожа очень быстро превратится в сухую и шелушащуюся. Цена - около 40 руб.

[показать]2. Ретиноевая мазь

Это фактически ретинол , или витамин А , который косметологи считают самым эффективным ингредиентом для борьбы со старением кожи. Мазь поможет от угрей ( ретиноловые кремы разрабатывались для борьбы с акне), но окажет и заметное омолаживающее действие. А еще она успокаивает кожу , снимая раздражения и покраснения. Осторожно: ТОЛЬКО на ночь! С ультрафиолетом ретинол не дружит , могут появиться пигментные пятна. Цена - около 200 руб. 

[показать]3. Аспирин

Он же - салициловая кислота. Гениальное средство! Можно использовать как лифтинг. Для этого 1 таблетку 0,5 мг раздави ложкой в порошок и добавь чайную ложку сметаны , чтобы получился как бы крем. И смело наноси как маску , избегая кожи век! Через 15 минут смывай теплой водой и наслаждайся результатом. Цена - около 80 руб.

[показать]

4. Настойка календулы

Разведи ее водой в равных пропорциях и используй , как лосьон. Поры очистятся и черных точек станет меньше! Цена - около 40 руб.

[показать]

5. Витамин Е

Живет в аптеках под названием « Токоферол »и выглядит , как маленькие шарики в прозрачной оболочке. Протыкай шарик иголкой и вмассируй его содержимое в ногтевые пластины. Мастер по маникюру будет умолять тебя выдать свой секрет! Цена - около 30 руб.

[показать]

6. Корень солодки

Мама наверняка поила тебя его настоем в детстве , когда ты кашляла. Приготовь настойку и протирай ей кожу с избыточной пигментацией: отбеливающий эффект тебя приятно удивит! Цена - около 30 руб.

[показать]7. Бадяга

Пресноводная губка в порошкообразном виде продается практически в каждой аптеке. Идеальна для борьбы с морщинами и пилинга. Разведи порошок перекисью , увлажни лицо водой и наноси маску. Будет щипать , поэтому смывай маску сразу же , как жжение станет напрягать ( обычно это 5-10 минут). После маски кожа лица