[200x250]Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры
[200x250](Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.
Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем опять новые и интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Дождливые дни в Шанхае бывают часто.
Мокрость окутывает весь город.
[700x543]
[показать]
[показать]
[показать]Вам придется ответить на несколько вопросиков. В этот раз совсем несложных!
В течении дня вопросы будут добавляться к тексту!
Поехали!
1. Результат распития пива и обжорства мясом, считалось также свойственным всяким гениям. И вообще, если б я так жил!
2. Музыкальный вопрос. Эта песня широко известна в мире. Но особенно дорога советскому народу. В начале 60х годов на ее мотив были написаны стихи, которые помнят до сих пор...
http://www.youtube.com/watch?v=Ud_JZcC0tHI
3. Кому принадлежат лебеди и олени?
4-5 Однажды пьяный посетитель кабака сказал - "Да плевать я на него хотел!"
На что плевать хотел и что предпринял тот, в кого плевали?
6. Нужен ли покойнику, скончавшемуся много лет назад паспорт?
7-8. В чем хомячок отличается от ежика?
9. В конце 50х в СССР были получены снимки обратной стороны Луны. За это многим сотрудникам, участвовавшим в проекте достался приз из-за границы...
10. Гомосексуализм оценивается по разному. Но всякое бывает. Один император любил только женщин. И его сильно высмеивали за нетрадиционную (для нескольких поколений императоров) сексуальную ориентацию. В чем его упрекали?
===================
Новая порция вопросов!!!
11. Билеты в метро были двух цветов. Зачем?
12. Один из русских царей правил недолго. И короноваться не успел. Спустя много лет после смерти была произведена коронация.
С какой целью?
13. Один американец застраховал коробку сигар (24 штуки). Спустя некоторое время он их выкурил. И подал в суд иск на возмещение ущерба - "Потому, что мое имущество сгорело!"
Судья принял решение в его пользу и присудил выплатить "потерпевшему" 12 тыс долл.
Однако этот же судья присудил выплатить жулику 240 тысяч долларов штрафа и еще восемь лет тюрьмы.
Что инкриминировал судья?
14-15 На моем заводе во времена СССР делалась продукция в трех исполнениях -
1. Обычное.
2. Экспортное.
3. Тропическое.
В чем разница?
16. Марш кавалеристов одна из наиболее старинных сохранившихся русских мелодий. Мелодия считается довольно примитивной, но на то были причины.
17. В одном городке строили такие симпатичные домики. Зачем?
===================
Новая серия вопросов! Последняя на сегодня.
18. Какая связь между туфлями королевы, общественной уборной и дымом?
19. Что можно гладить утюгом?
20. Где в наше время монарха выбирает народ?
21. Седьмого ноября 1941го в СССР состоялся военный парад. Что недостоверно в кинохронике тех лет?
22. Почему двери в домах в России традиционно открывались вовнутрь?
23-24. Еще в 1913м году царское правительство решило модернизировать армию введя самокаты и, для подьема патриотизма в войсках изготовить новую военную форму. Часть формы была изготовлена, но использовалась уже совсем другими.
Как сейчас мы это называем?
25. Бывает ли два члена?
===================================
[показать]
Иримед: девочки, я подобрала несколько видео о том, как шить сумки. К сожалению, на русском языке не нашла того, чего бы мне хотелось, в частности как вшивать донышко и ручки. Размещаю видео на английском языке, шьют там вот такую сумку:
Выкройка продается здесь
В этом видео показан процесс соединения боковых частей и донышка сумки
[показать]
Природа
В нашем сообществе публиковалась серия постов о творчестве художника АЛЬФОНСА МУХИ:
2) Альфонс Муха. Незатёртые шедевры(часть 2)
4) Альфонс Муха. Стиль Арт–нуво
5) Альфонс Муха. Декоративные элементы
Вашему вниманию предлагается следующий пост с работами Альфонса Мухи
"В дамском окружении."
Alexander McQueen Ready-To-Wear, Париж Коллекция Осень-зима 2013/14
Средиземные воды окрашены влажной лазурью...
ДиДюЛя, альбом - "Сатиновые берега" - Море
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Каждому из нас иногда хочется все бросить и уехать далеко-далеко на какой-нибудь необитаемый остров. Однако, что делать если эта идея возникла не только у вас, а сразу у нескольких тысяч людей, то это уже будет не необитаемый остров, а настоящий густонаселенный, да еще и исторический город-остров, которых в Европе, оказывается, не так уж и мало.
Все мы время от времени занимаемся ремонтом своего жилья. А некоторые, построив дом или купив квартиру, делают это впервые. И все мы хотим увидеть наше жилище красивым, удобным и стильным.
[650x450]
2 мая 1963 года «The Beatles» впервые возглавили британский хит-парад с песней «From Me to You», которая удерживалась на вершине целых семь недель. До конца года квартет музыкантов из Ливерпуля ещё трижды поднимался на первую ступеньку. Сегодня легендарные «Битлы», конечно же, в представлении не нуждаются. Об этой четверке знают все: и фанаты, и любители, и даже те, кто вообще никакой музыкой не интересуется. За 10 лет концертной деятельности «The Beatles» работали во многих жанрах и направлениях, и собрали большую армию преданных поклонников, чья любовь к этой группе граничила с безумием.
[показать]
Замок Лидс (Leeds Castle) выглядит как и должен выглядеть замок, с башенками и башнями, с замковыми укреплениями, окружённый водой, в красивой сельской местности.
Самые ранние части замка были построены сразу после норманнского завоевания в 1119 году. Замок стал собственностью государства в 1278 году и стал одним из королевских замков.
В 1926 году замок был куплен богатой англо-американской наследницей миссис Уилсон Филмер ( Wilson Filmer). Она умерла в 1974 году и по её завещанию замок стал свободным для посещения и для содержания замка был создан специальный благотворительный фонд.
[250x250]Нам с самого детства говорят, что мы должны бороться с вредными привычками, так как они могут принести не только вред, но также не совсем вежливо выглядят на публике. В первую очередь, на ум приходит курение, однако вредных привычек на самом деле великое множество.
Например, испытываете ли вы дискомфорт или раздражение, когда кто-то рядом с вами щелкает суставами? Может быть, вы чувствуете отвращение, если незнакомец начинает ковыряться в носу в общественном транспорте?
Правда в том, что многие из этих вредных привычек в разных культурах и странах могут вызывать разные эмоции, где-то они кажутся отвратительными и невежливыми, где-то – вполне допустимыми.
Удивительно, но многие привычки человека, которые мы называем вредными, на самом деле являются полезными.