Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов с тимьяном
Как приготовить роскошный летний ужинза 20 минут? Рецепт запеканки из баклажанов, репчатого лука и сливок -- в цикле "Свежая еда". Летние рецепты".
Фитнес_красота_здоровьеЭто цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-португальски
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
РУЛЕТИКИ "ГАТА" ПО БЫСТРОМУ
[640x480]Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Полосатый творожнно-малиновый десерт (2 порции)
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Как избавиться от плесени.
[600x9]
[700x490]Засоленные огурцы, грибы, помидоры могут прийти в полную негодность, если долго не удалять с них плесень. Обычно с осени до начала зимы никто в кадку, стоящую в погребе, не заглядывает, потом же – заплесневевший продукт приходится выбрасывать.
Чтобы ничего не пропадало, рекомендуется следующее. Бочонок или кастрюлю с соленьями накрыть полиэтиленовой пленкой. На пленку насыпать песок: прижимая ее, он вытесняет из-под пленки воздух, необходимый для образования плесени, края пленки обвязать бечевкой. Круг, тяжелые камни и т.п., чем мы привыкли прикрывать кадушки, теперь не потребуются. Захотел соленых огурчиков, развязал бечевку, приподнял край пленки и доставай, сколько нужно.
[600x9]Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Баклажаны, запеченные веером
[450x301]Баклажаны, запеченные веером
Продукты:
-Баклажаны
-Помидоры
-Сыр
-Майонез
-Чеснок
Приготовление:
*Баклажаны разрезать на полоски не отрезая хвостик,
*Между ними положить помидор кружочками и
*Сыр,
*Смазать майонезом с чесночком
*Запечь до готовности.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фантастическое варенье из арбузных корок с лаймом
Варенье из арбузных корок с лаймом
[469x625]
1 средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3 кг сахара
3 лайма
Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.
2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.
[606x215]
3 Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Фаршированные квашеные баклажаны
Фаршированные квашеные баклажаны
На 600 г баклажанов возьмем следующие ингредиенты: 200 г моркови, 30 г репчатого лука, 70 г растительного масла, 30 г корня петрушки, зелень петрушки, соль и растительное масло для обжарки. По желанию можно добавить в начинку черный молотый перец и чеснок. Я очень люблю все остренькое, поэтому добавляю измельченный сырой чеснок и перец перед фаршировкой.
Уложим баклажаны в подсоленную воду. На 1 л воды возьмем 30 г соли. Отварим баклажаны до полуготовности - примерно полчаса. Проверить можно при помощи спички – она должна прокалывать баклажан с легким усилием).
Нарежем свежий корень петрушки и морковь симпатичными брусочками, а лук - кружками. Но можно измельчить при помощи крупной терки. Зелень порубим. Обжарим репчатый лук на растительном масле до красивого румяного цвета. Потушим корень петрушки с морковью в масле до мягкого состояния и перемешаем с поджаренным луком и зеленью. Подсолим (на 1 кг овощей возьмем 40 г соли) и тщательно перемешаем.
Сделаем в баклажанах продольные надрезы и нафаршируем. Перевяжем ниткой, сложим в стеклянные банки, плотно утрамбовывая. Обвяжем горлышки банок марлей и оставим на 2 дня. Затем зальем фаршированные баклажаны прокаленным и остуженным до 70 градусов растительным маслом слоем в 1-2 см. Фаршировать баклажаны можно овощами с рисом.
Не забудем сделать фаршированные квашеные баклажаны впрок. То есть много порций!))) Их можно хранить в погребе.
Желаете смотреть качественные мультипликационные фильмы со своими детьми? Попробуйте смотреть лучшие полнометражные мультики на мультики-онлайн.com и наслаждаться юмором, позитивом, интересными героями и красочными сюжетными линиями!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Баклажаны, как грибы, в майонезе
Очень вкусная заготовка, которая напоминает грибы в сметане
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Варенье из кабачков с лимоном
[400x308]Варенье из кабачков с лимоном
Продукты:
-кабачки - 1,5 кг.
-апельсин - 3 шт.
-лимон - 1 шт.
-сахар - 1,5 кг.
Приготовление :
*Кабачки помыть, обтереть сухим полотенце и острым ножом снять кожицу. Затем разрезать пополам, удалить семена. Мякоть кабачков нарезать кубиками.
*Апельсины и лимон тщательно помыть и обсушить. Нарезать тонкими кружками, не снимая корочки и удаляя косточки, а затем кружки - на четвертинки.
*Сахарный песок залить 250 мл воды, помешивая, довести до кипения и варить около 10 минут.
*В кипящий сироп положить нарезанные кубиками кабачки, довести до кипения и варить 5 минут.
*Затем добавить четвертинки апельсинов и лимонов,довести до кипения и варить на медленном огне 40 - 45 минут. (Проверка готовности - капля готового варенья не должна растекаться на холодном блюдце).
*Варенье остудить и разлить по чистым сухим банкам.
*Хранить в темном прохладном месте.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Весенние схемы для дневника
[400x232]
Автор: nina-kir
Создана: 22.03.2015 15:26
Скопировали: 7 раз
Установили: 10 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[400x250]
Автор: nina-kir
Создана: 22.03.2015 15:38
Скопировали: 6 раз
Установили: 9 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Янтарное варенье из арбузных корочек - получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей...
Попробовав это варенье, вы никогда не догадаетесь, из чего оно приготовлено! Оказывается, такое янтарное, ароматное варенье с прозрачными ломтиками можно без труда приготовить, имея под рукой лишь два ингредиента- сахар и…арбузные корочки! Да-да, те корочки, которые мы зачастую выбрасываем после того, как насладимся сочной сладкой мякотью! Вот, оказывается, какой универсальной и безотходной ягодой является арбуз! Корочки в варенье чудесным образом превращаются во вкуснейшие цукаты, а само варенье пахнет свежестью и карамелью! Очень вкусно! И впрок такое варенье заготовить можно, чтобы зимой наслаждаться его вкусом за чашечкой чая! Так что не упустите возможность и порадуйте себя и близких необычным янтарным вареньем из арбузных корочек!
[450x304]
Для приготовления янтарного варенья нам понадобится всего лишь два ингредиента-сахар и арбузные корочки.Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***"Выбирайте — икра баклажанная, морковная, овощная!"***
Икра баклажанная
[260x300]
Икра баклажанная - та самая, заморская! Этой заготовки на зиму делаем много, потому что штука очень вкусная и сытная.
На 1,5 л:
- 1 кг. баклажанов
- 1 кг. сладкого перца
- 1 кг. помидоров
- 500 г. репчатого лука
- 500 г. моркови
- 1 головка чеснока
- 2 стакана растительного масла
- уксус 9%, черный молотый перец
- соль
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Перцы по - армянски
[400x300]600 гр. сладкого перца
растительное масло
сок половины лимона
зелень, 2 помидора
8 долек чеснока
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
Перцы помыть (не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленым чесноком, солью, сахаром, черным молотым перцем.Добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.
http://lublugotovit.com.ua
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***Подлива к макаронам. На зиму и не только.***
Я всегда делаю заготовки на зиму по тем рецептам, где не требуется стерилизация, но в тоже время, такие заготовки не должны испортиться при хранении даже в квартире (исключение из правила «Помидоры в собственном соку»). Чтобы добиться такого результата, надо соблюдать ряд очень простых условий. Для этого пошагово разберём процесс приготовления «Подлива к макаронам»
С тех пор, как я нашла и опробовала этот рецепт, готовлю такую подливу каждый год. Такую подливу можно использовать не только для макарон, но и для любого гарнира, а также для мяса, рыбы, котлет вместо кетчупа, который мы привыкли покупать в магазине, и где больше химических добавок, чем натуральных продуктов. Для приготовления нам понадобится:
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***Баклажаны в томатном соке***
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 литр томатного сока довести до кипения
(можно прокрутить помидоры на мясорубке)
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Запеченные баклажаны (без мяса)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Зеленая аджика
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Овощная икра на зиму
Чтобы отдыхать с комфортом во время путешествий, воспользуйтесь услугами сервиса бронирования квартир. Чтобы снять квартиру посуточно Одесса на выгодных условиях, обращайтесь к специалистам сайта, которые найдут оптимальный вариант, учитывая район, стоимость и условия проживания. Оплата за бронь производится любым удобным способом.
А теперь новый рецептик от Белоснежки! 
Каждая хозяйка уже сделала много заготовок на зиму.
А вот эта овощная икра разнообразит стол новым вкусом!
Приготовить ее легко и быстро!
На 1 кг капусты белокочанной:
1 кг перца болгарского зеленого
0, 5 кг лука репчатого
2 кг зеленых помидоров
0, 5 л воды
300 г сахара
50 г соли
1,5 - 2 стакана уксуса 9%
2-3 чайных ложек зерен горчицы
Как приготовить?
Овощи перекручиваем через мясорубку.
Солим, добавляем сахар, соль, уксус, зерна горчицы и воду.
Перешиваем и тушим полчаса на среднем огне.
Когда овощная масса загустеет, выключаем огонь и разливаем по чистым банкам.
Накрываем пищей пленкой и завязываем ниткой.
Храним овощную икру на холоде.