orkestr_frensisa_leya_franciya_penie_ptic
30-04-2013 21:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
оркестр Поля Мориа ПАДАЕТ СНЕГ
30-04-2013 21:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мелодия для двоих
30-04-2013 21:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Красивая инструментальная музыка Для души...
30-04-2013 21:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джо Коккер "Из к.ф 9,5 недель"
30-04-2013 21:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
BESAME MUCHO - DEAN MARTIN
30-04-2013 21:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Petit Fleur
30-04-2013 21:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Танго "Маленький цветок"
30-04-2013 21:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
OSCAR BENTON Today is yesterday tomorrow
30-04-2013 21:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Iggi Pop/Goran Bregovic
30-04-2013 21:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Chris Rea - The Truth
30-04-2013 21:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Chris Rea - The Truth
30-04-2013 21:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Chris Rea - The Truth
30-04-2013 21:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Paul Mauriat - Love Story.mp3
30-04-2013 21:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
уроки Слайд шоу и видео роликов
30-04-2013 21:16
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Учимся делать видео-ролики и слайд-шоу
[показать]
Этот пост для тех, кто еще не умеет работать с видео, делать видеоролики и слайд-шоу. Изучила несколько программ для этого. В общем, принцип работы у них примерно одинаков, так что каждый сможет выбрать себе программу по душе.
А если вы знаете еще что-либо по данной теме, очень вас прошу поделиться с нами "чайниками" и скинуть сюда....в комменты. Заранее большое спасибо!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Учимся делать видео-ролики и слайд-шоу
[показать]
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ОПЕРАТОРАМ.
[показать]Этот пост для тех, кто еще не умеет работать с видео, делать видеоролики и слайд-шоу. Изучила несколько программ для этого. В общем, принцип работы у них примерно одинаков, так что каждый сможет выбрать себе программу по душе.
А если вы знаете еще что-либо по данной теме, очень вас прошу поделиться с нами "чайниками" и скинуть сюда....в комменты. Заранее большое спасибо!!!
СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ СПЕЦИЙ
30-04-2013 21:15
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ СПЕЦИЙ
[363x256]
Грамотное использование специй уменьшает отрицательные действия и усиливает положительные. Какие приправы идеально сочетаются с различными продуктами? Как правильно хранить специи?
Правильное использование специй многократно усиливает их положительные свойства — как вкусовые, так и лечебные. Поговорим о сочетании специй с определенными категориями продуктов.
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ лучше всего готовить с добавлением кориандра, куркумы и асафетиды.
К БОБОВЫМ следует добавить кумин, асафетиду, имбирь, черный перец и кориандр.
БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ получатся особенно вкусными, если добавить в них такие приправы как кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы.
ДЛЯ ЖИРНЫХ БЛЮД хорошо подойдут шафран, имбирь, шамбала, семена черной горчицы и куркума.
В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО обычно кладут корицу, кардамон или шафран.
А В КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ можно положить немного кориандра, фенхеля, корицы или имбиря.
СЛАДКИЕ БЛЮДА традиционно готовят с добавлением имбиря, кардамона, мускатныого ореха, шафрана и, конечно же, корицы.
КОФЕ И ЧАЙ приобретут незабываемый аромат, если добавить в них имбирь, корицу или кардамон.
При приготовлении многих блюд наиболее эффективный способ применения большинства специй — разогреть их в масле. Специи разогреваются в горячем масле (например, топленом или оливковом) на отдельной сковородке. При этом масло приобретает неповторимый вкус и аромат соответствующей пряности и превращается в вкусный масляный соусом. При приготовлении такого соуса очень важно не пережарить его. Зерна разогреваются на сковороде до потрескивания, а специи в порошке достаточно продержать на огне всего несколько секунд.
И, самое главное, не забывайте, что все специи требуют особого хранения, т.к. отличаются большой чувствительностью. Купленный пакет с приправой ни в коем случае нельзя держать открытым. Специи следует хранить в темном месте, в герметически закрытой посуде. Помните о том, что после года хранения специи неминуемо теряют большинство своих лечебных и вкусовых свойств. А при неправильном хранении это происходит гораздо быстрее.
Основное отличие приправ от пряностей
Оно состоит в том, что приправы можно есть как самостоятельное блюдо, например, намазав на хлеб (сметана, майонез, паста из томатов, яблок, айвы и барбариса, кетчуп и т.д.) Приправы делают блюдо более вкусным, сытным, питательным и легче усвояемым. Редко кто ошибается с применением приправ, но и здесь, как в любом серьезном деле, необходимо соблюдать свои правила.
Правила применения приправ:
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным блюдам и .
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
• Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.
• Пряности можно использовать для нейтрализации постороннего запаха и для придания нового аромата блюду. Пряности можно использовать и для усиления природного аромата и вкуса продукта.
• Пряности надо использовать крайне осторожно, потому что ошибку в их применении исправить нельзя. Применяют их в очень малых количествах и всегда в самом конце приготовления, часто после снятия с огня или за 5 минут до готовности.
• Пряности нельзя вторично подогревать и долго оставлять в составе блюд. Поэтому блюда, приготовленные с пряностями желательно съесть сразу, назавтра они неприятны на вкус.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ СПЕЦИЙ
[363x256]Грамотное использование специй уменьшает отрицательные действия и усиливает положительные. Какие приправы идеально сочетаются с различными продуктами? Как правильно хранить специи?
Правильное использование специй многократно усиливает их положительные свойства — как вкусовые, так и лечебные. Поговорим о сочетании специй с определенными категориями продуктов.
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ лучше всего готовить с добавлением кориандра, куркумы и асафетиды.
К БОБОВЫМ следует добавить кумин, асафетиду, имбирь, черный перец и кориандр.
БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ получатся особенно вкусными, если добавить в них такие приправы как кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы.
ДЛЯ ЖИРНЫХ БЛЮД хорошо подойдут шафран, имбирь, шамбала, семена черной горчицы и куркума.
В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО обычно кладут корицу, кардамон или шафран.
А В КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ можно положить немного кориандра, фенхеля, корицы или имбиря.
СЛАДКИЕ БЛЮДА традиционно готовят с добавлением имбиря, кардамона, мускатныого ореха, шафрана и, конечно же, корицы.
КОФЕ И ЧАЙ приобретут незабываемый аромат, если добавить в них имбирь, корицу или кардамон.
При приготовлении многих блюд наиболее эффективный способ применения большинства специй — разогреть их в масле. Специи разогреваются в горячем масле (например, топленом или оливковом) на отдельной сковородке. При этом масло приобретает неповторимый вкус и аромат соответствующей пряности и превращается в вкусный масляный соусом. При приготовлении такого соуса очень важно не пережарить его. Зерна разогреваются на сковороде до потрескивания, а специи в порошке достаточно продержать на огне всего несколько секунд.
И, самое главное, не забывайте, что все специи требуют особого хранения, т.к. отличаются большой чувствительностью. Купленный пакет с приправой ни в коем случае нельзя держать открытым. Специи следует хранить в темном месте, в герметически закрытой посуде. Помните о том, что после года хранения специи неминуемо теряют большинство своих лечебных и вкусовых свойств. А при неправильном хранении это происходит гораздо быстрее.
Основное отличие приправ от пряностей
Оно состоит в том, что приправы можно есть как самостоятельное блюдо, например, намазав на хлеб (сметана, майонез, паста из томатов, яблок, айвы и барбариса, кетчуп и т.д.) Приправы делают блюдо более вкусным, сытным, питательным и легче усвояемым. Редко кто ошибается с применением приправ, но и здесь, как в любом серьезном деле, необходимо соблюдать свои правила.
Правила применения приправ:
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным блюдам и .
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
• Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.
• Пряности можно использовать для нейтрализации постороннего запаха и для придания нового аромата блюду. Пряности можно использовать и для усиления природного аромата и вкуса продукта.
• Пряности надо использовать крайне осторожно, потому что ошибку в их применении исправить нельзя. Применяют их в очень малых количествах и всегда в самом конце приготовления, часто после снятия с огня или за 5 минут до готовности.
• Пряности нельзя вторично подогревать и долго оставлять в составе блюд. Поэтому блюда, приготовленные с пряностями желательно съесть сразу, назавтра они неприятны на вкус.
Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
30-04-2013 21:06
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
[показать]
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ
Программа Ulead VideoStudio
Программа Ulead VideoStudio получила уже множество
заслуженных наград за простоту и удобство именно для начинающих пользователей.
Новая версия еще более расширяет возможности этого замечательного инструмента.
Наконец-то для домашнего видео появился инструмент, которого так долго ждали.
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
[показать]ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ
Программа Ulead VideoStudio получила уже множество
заслуженных наград за простоту и удобство именно для начинающих пользователей.
Новая версия еще более расширяет возможности этого замечательного инструмента.
Наконец-то для домашнего видео появился инструмент, которого так долго ждали.
Читать далее
Серия сообщений "Слайд-шоу":
Часть 1 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 2
Часть 2 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 1
...
Часть 8 - ДЕЛАЕМ СЛАЙД-ШОУ
Часть 9 - Хотите быстро сделать слайд-шоу? Легко...
Часть 10 - Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
Часть 11 - Учимся делать видео-ролики и слайд-шоу
Серия сообщений "Работа программ":
Часть 1 - Программа photoscape 3.5
Часть 2 - Программа Ulead VideoStudio
...
Часть 39 - Программа "25 кадр"
Часть 40 - Библиотека бесплатных программ... много...
Часть 41 - Программа Ulead VideoStudio - ШИКАРНЫЕ УРОКИ ПО СОЗДАНИЮ ВИДЕО
Часть 42 - Энциклопедия бесплатных программ.
Часть 43 - Программа Рaint.net
...
Часть 46 - Подробная установка Corel PSP
Часть 47 - Установочные файлы для установки фильтров в ФШ и PSP
Часть 48 - Как чистить систему от мусора
Бесплатные программы для WINDOWS
25-04-2013 21:25
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Бесплатные программы для WINDOWS
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
Бесплатные программы для WINDOWS
[показать]
Работа разных программ
25-04-2013 01:25
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Работа разных программ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Работа разных программ
Работа разных программ
Серия сообщений "Работа программ":
Часть 1 - Программа XARA 3D6
Часть 2 - Программа Nature IllusionStudio 3.41
Часть 3 - Программа photoscape 3.5
Часть 4 - ПРОГРАММА Magic Particles