Если вы являетесь большим любителем вяленой рыбы и при ее покупке совсем забываете о чувстве меры, запасаясь впрок, то после, у вас наверняка возникает вопрос «а как же правильно хранить вяленую рыбу?». Ведь этот продукт является достаточно быстро портящимся, но если же все знать и выполнять простые правила, то она смело может пролежать у вас около шести месяцев. Давайте же рассмотрим с вами некоторые секреты того, как хранить вяленую рыбу дома.
Условия хранения вяленой рыбы
Существует несколько, так сказать, «домашних» способов хранения вяленой рыбы. Давайте рассмотрим все их по порядку:
Самый простой способ сохранить рыбы – завернуть ее в бумагу или газету и оставить в прохладном месте, можно даже положить в холодильник.
Второй способ заключается в том, что рыбу кладут в большую банку, туда же аккуратно вставляют горящую свечу, и закрывают крышкой. После того, как весь кислород закончится, свеча погаснет, а рыбу таким образом можно будет сохранить в течение нескольких месяцев.
Еще одно место для хранения – это морозильная камера. В холоде рыба совершенно не потеряет свежести, своих вкусовых качеств и сможет достаточно долго сохраняться. А как только вы захотите полакомиться рыбкой, просто размораживаете заранее нужное количество и все.
Также для хранения рыбы используют плетеные из лозы корзины, деревянные ящики, или льняные мешки.
Самым надежным и проверенным является способ хранения вяленой рыбы в жестяной банке с плотно закрытой крышкой, это защитит ее от попадания воздуха и солнечных лучей, а значит, и от быстрой усушки.
А вот самым лучшим способом быстро испортить этот продукт - «запереть» рыбу в целлофановый пакет. Лучше, конечно, не рисковать вяленой рыбой и выбрать один из описанных выше и проверенных способов, который точно сохранит ваше любимое лакомство надолго.
Источник: http://womanadvice.ru/kak-hranit-vyalenuyu-rybu#ixzz3NDxBAOVm
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шанежки с мясом
Шанежки с мясом
Шанежка — это уменьшительно-ласкательное от слова "шаньга". Это блюдо русской кухни, представляющее собой открытые пирожки/лепёшки. Изначально тесто для них замешивали на говяжьем или бараньем жире и чаще всего оно было дрожжевым. В настоящее время разновидностей и интерпретаций шанежек очень много и одно из них, с говядиной и бездрожжевым тестом.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Курино-грибной галантин с черносливом
Один из вариантов “домашней колбасы”. Очень удобно на завтрак.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Стационарный очаг Сталика
Стационарный очаг Сталика
Со стационарным очагом всё куда проще, нежели с мобильным. Сейчас я расскажу и вы со мной согласитесь.
Но, с другой стороны, скажите, а дома или на даче, где вы живёте постоянно или регулярно, вы всегда только в казане готовите? А сковородки, кастрюли, прочую утварь не используете? Я думаю, что собираясь построить стационарный очаг для казана грех не устроить рядом обычную чугунную плиту.
Если вы согласны с моим мнением, то посмотрите, как я недавно решил этот вопрос.
[показать]
Во-первых, нет никакой нужды строить всю конструкцию из шамотного жаропрочного кирпича – он и дороже обычного, а его способность впитывать влагу – не самое полезное для очага свойство.
Поэтому после гидроизоляции выкладываем два ряда обычного кирпича, а дальше уже в ход пойдёт шамотный. Поддувала, зольные ящики, колосники – нужны ли здесь комментарии?
[показать]
Мне кажется, на фотографии всё это видно и понятно.
А вот как расставить клинообразные кирпичи, какой круг они должны образовать – это придётся выяснять вместе с тем казаном, который и собираетесь устанавливать. Вы же знаете, насколько он должен быть погружен в топку? Нет? Слушайте: две три его объёма должны находиться внутри, это минимум. Измерьте объём вашего казана при помощи воды и подручной посуды. Засеките, по какой линии проходит отметка двух третей объёма воды. Вот на эту глубину и сажайте казан, вот настолько широко и расставляйте кирпичи.
[показать]
Очертите круг и выкладывайте.
После того, как выложите, примерьте казан ещё раз.
[показать]
Скорее всего, придётся докладывать окружность топки до такой высоты, чтобы дрова свободно и не тесно укладывались на колосник, а над ними оставалось достаточное пространство для горения. Душная и тесная топка – зло. Будет коптить и не будет никакого жара. С другой стороны, встраивать казан слишком высоко тоже неверно. Ведь часть готовки будет происходить на углях, а эффективность инфракрасного излучения падает с расстоянием. Одним словом, чтобы жар не вылетал в трубу и горело нормально, опытно-историческим путём для казана в двадцать литров установлено расстояние от колосника до «ватерлинии» 40-45 см. Между дном казана правильной формы и колосником останется сантиметров 25, что как раз соответствует высоте стандартной дверцы для топки. Так что поверх первого ряда клинообразных кирпичей, поставленных на торец, придётся выложить ещё один ряд таких же половинок.
[показать]
Устраиваем хайло, ведущее в дымоход, пространство между наружными стенками конструкции и топкой засыпаем керамзитом и стягиваем раствором.
Поверх стяжки и топки укладываем шамотную плитку.
[показать]
Ничего, что отверстие получилось прямоугольным, после того, как глина схватится не будет никакой проблемы вырезать болгаркой круглое отверстие требуемого диаметра и под требуемым для казана углом. Вот так, чтобы слой глины, которым придётся промазать между топкой и казаном оказался минимальным.
[показать]
Над поверхностью очага лучше возвести хотя бы небольшую стену, ограждающую казан и плиту от дождя, листьев и прочего, что может прилететь из внешней среды под навес. Дымоход, разумеется, должен иметь поворотную задвижку или заслонку, а поднимать его надо выше навеса, да и подумать о тяге не помешает. Хотя, скажу вам, что и высоты 180-200 см при сечении 25*25 см для образования достаточной тяги из двух топок вполне довольно.
[показать]
Вот, смотрите, горит и хорошо тянет даже и из недостроенной трубы.
[показать]
А уж из трубы такой высоты так потянет, что ещё и заслонку зольного ящика прикрывать придётся, чтобы дрова не сгорали слишком быстро. Кстати, не забудьте о том, что дымоход придётся прочищать – установите прочистки.
Топка под плитой не случайно смещена вправо, под одно из съёмных колец. Там, под плитой, между двумя кольцами, устроена небольшая кирпичная перегородка, не доходящая до самой плиты. Огонь горит только под правой
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Минеко Ивасаки - самая известная гейша ХХ века
Минеко Ивасаки (Iwasaki Mineko) была гейко № 1 в Японии в 60-70 гг. Ханамати - Гион Кобу, Киото. Настоящее имя – Масако Танака-Минамото, она родилась 2 ноября 1949 г в Киото.В пять лет переехала в Ивасаки окия, в то время очень процветающий и в 10 лет стала законной наследницей бизнеса – атотори. В 15 лет она дебютировала в качестве майко (1965)
[525x700]
Это цитата сообщения tatDtar Оригинальное сообщение
Как быстро считать в уме
[показать]Этот список нескольких малоизвестных математических трюков покажет вам как быстро считать в уме в случаях, посложнее чем 5 умножить на 10, а ещё ваши знакомые смогут пользоваться вами, как калькулятором.
1. Умножаем на 11
Все мы знаем, как быстро умножить число на 10, нужно лишь добавить ноль в конце, но знаете ли вы, что есть фишка как легко умножить двузначное число на 11?
Допустим, нам нужно умножить 63 на 11. Возьмите двузначное число, которое нужно умножить на 11 и представьте между его двумя цифрами место:
6_3
Теперь сложите первую и вторую цифру этого числа и поместите в это место:
6_(6 3)_3
И наш результат умножения готов:
63*11=693
Если же результат сложения первой и второй цифры двузначное число, вставляйте только вторую цифру, а к первой цифре исходного числа прибавляйте единицу:
79*11=
7_(7 9)_9
(7 1)_6_9
79*11=869
2. Быстрое возведение в квадрат числа, оканчивающегося на 5
Если вам нужно возвести возвести в кадрат двузначное число, заканчивающееся на 5, то вы можете сделать это очень просто в уме. Умножьте первую цифру числа на саму себя плюс единица и добавьте в конце 25, и это всё:
45*45=4*(4 1)_25=2025
3. Умножение на 5
Для большинства людей умножение на 5 не составляет труда для небольших чисел, но как быстро считать в уме большие числа, умноженные на 5?
Вам нужно взять это число и разделить на 2. Если результат целое число, то добавьте к нему 0 в конце, если нет, отбросьте остаток и добавьте 5 в конце:
1248*5=(1248/2)_(0 или 5)=624_(0 или 5)=6240 (результат деления на 2 целое число)
4469*5=(4469/2)_(0 или 5)=(2234.5)_(0 или 5)=22345 (результат деления на 2 число с остатком)
4. Умножение на 4
Это очень простая и, с первого взгляда, очевидная фишка умножения любого числа на 4, но насмотря на это люди не догадываются о ней в нужный момент. Чтобы просто умножить любое число на 4, нужно уножить его на 2, а потом снова умножить на 2:
67*4=67*2*2=134*2=268
[показать]
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Один день в Париже.... Fashion Illustrations
1.
[показать]
Это цитата сообщения oglaze Оригинальное сообщение
Как укрепить сетчатку глаза?
Сбалансированное питание, специальные упражнения и диетические добавки позволят надолго сохранить острое зрение.
[показать]Сетчатка - это внутренняя оболочка глаза, на которой располагаются клетки, обеспечивающие зрительное восприятие (колбочки и палочки). Именно от состояния сетчатки во многом зависит качество нашего зрения, а значит и качество жизни.
Это цитата сообщения KaratOl Оригинальное сообщение
Упаковка подарков /c шаблонами/
Короюочки для подарков , источники разные набрано из интернета
1.
[506x700] 
[показать]ДАЛЕЕ...
Серия сообщений "из газет":
Часть 1 - корзины
Часть 2 - газетница
...
Часть 24 - балерина из салфеток
Часть 25 - Туфельки из бумаги
Часть 26 - Упаковка подарков /c шаблонами/
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
резные красивые подсвечники и светильник из бумаги.
КРАСИВЫЕ, РЕЗНЫЕ БУМАЖНЫЕ ПОДСВЕЧНИКИ С ШАБЛОНАМИ
И БУМАЖНЫЙ СВЕТИЛЬНИК В ТЕХНИКЕ ОРИГАМИ, МАСТЕР-КЛАСС.
ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Подвески из бумаги
Подвески из бумаги
1.
[700x525] 2.
[700x494] 3.
[604x435] 4.
[604x453] 5.
[604x453] 6.
[604x453]
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Овечки. Идея для новогоднего декора стола
Это цитата сообщения наталия_2734806 Оригинальное сообщение
ссылки трафарет
http://picasaweb.google.hu/hrisiap/Filigranok#
http://picasaweb.google.hu/berkeskati/Filigranok#
http://picasaweb.google.hu/velokeki/FiligrN1#
http://picasaweb.google.hu/velokeki/FiligranWeihnachten#
http://picasaweb.google.hu/velokeki/Filigranok#
http://picasaweb.google.hu/szabiagi/Telfiligr#
http://picasaweb.google.hu/szabiagi/FiligranEsNyar#
http://picasaweb.google.hu/szabiagi/FiligranHusveti#
http://picasaweb.google.hu/szabiagi/TeliFiligranok#
http://picasaweb.google.hu/szabiagi/FiligranMintak#
http://picasaweb.google.hu/leedija3/ToppAngelikaKippWinterlicheGalerie#
http://picasaweb.google.hu/leedija3/Filigranok02#
http://picasaweb.google.hu/leedija3/FiligranokLieldienas#
http://picasaweb.google.hu/leedija3/StrahlendeWeihnacht#
http://picasaweb.google.hu/knedit723/FiligranSablonok#
http://picasaweb.google.hu/monholeta/MandaleWycinanki#
http://picasaweb.google.hu/monholeta/Wycinanki#
http://picasaweb.google.hu/monholeta/SwiateczneWycinanki#
http://picasaweb.google.hu/Olelushka/rLMBiC#
http://picasaweb.google.hu/Olelushka/ujAcbB#
http://picasaweb.google.hu/Olelushka/ZsQzsC#
http://picasaweb.google.hu/Olelushka/MOojNE#
http://www.papercutters.info/SA/Galleries/index.php?dir=./Back%20Street%...#
http://0lik.ru/papermodel/page/2/#
схемы коробочек, оригами
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самомассаж стоп и прочие виды самомассажа
Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и через нее можно получить доступ к любой части тела. Каждая точка стопы "отвечает" за свой орган: кончики пальцев осуществляют связь с головой, верхняя часть стопы связана с грудным и шейным отделами позвоночника, пятки - с нижней частью спины, а точки на своде стопы влияют на состояние внутренних органов. В процессе общего массажа обнаруживаются болевые точки. Это "окна" ослабленных органов, к которым стоит отнестись особенно внимательно. Недостаточно нажимать только на болевые точки. Необходимо воздействовать массажем на "соседние органы", даже если они не подают болевых точечных сигналов. Точки боли нужно массировать особенно тщательно. Надавливания на болевую точку и паузы должны чередоваться. Результат правильного воздействия на точку - исчезновение боли. Каждую болевую точку разминают не менее 1 минуты. О чем говорит температура стоп *Ноги здорового человека должны быть сухими и теплыми. *Влажные и холодные ноги свидетельствуют о недостатке энергии в области желудка и тонкой кишки, а также о нарушении функций щитовидной железы. *Влажные и горячие ноги - показатель повышенной температуры при воспалительных процессах и легочных инфекциях. *Сухие и холодные ноги указывают на недостаточность сердечно-сосудистой системы и изменения головного мозга. *Сухие и горячие ноги - чаще всего у людей, страдающих избыточной функцией щитовидной железы и повышенной кислотностью. *Если правая стопа теплая, а левая - холодная, то следует обратить внимание на работу сердца.
[291x52]Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Давайте сошьём подушки- зверушки!!!
Давайте сошьём подушки- зверушки!!!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Мясные «ватрушки» — быстрый ужин
Обожаю быстрые и вкусные рецепты блюд, думаю этот тоже к ним относится)))
[492x328]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Потрясающий рецепт омолаживающей маски с йодом
Рецепт омолаживающей маски с йодом - с эффектом щадящего отбеливания.
Эта омолаживающая маска смягчает сухую кожу лица, делает её эластичной, убирает "стянутость" и шелушение. Отдельно можно подчеркнуть такие свойства маски, как отбеливание кожи: веснушки и родимые пятна становятся более светлыми и незаметными. Рецепт вычитала когда-то в газете "ЗОЖ". Рецепт для сухой кожи просто потрясающий!
Для маски нам потребуется:
Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение
В Петербурге сегодня дожди...
Совершенно случайно открыла для себя замечательного фотохудожника (именно художника!) из Санкт-Петербурга Эдуарда Гордеева. Полюбуйтесь и вы этими эмоциональными, полными поэзии, акварельными, (скорее, так можно их назвать), фотографиями, которые мне напомнили моих любимых импрессионистов. Каждая фотография - это картина со своей душой, своим настроением.
Приятного просмотра под очень подходящее, как мне кажется, музыкальное сопровождение!
[700x465]
[700x465]
[636x700]
[700x476]
[700x611]
[699x468]
[699x532]
[699x476]
[700x465]
[700x468]
[700x433]
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Низкокалорийный банановый чизкейк-запеканка
[700x519]Энергетическая ценность на 100 г. - 99,9 ккал.
Чизкейк с творогом, конечно, отличается от приготовленного со сливочным сыром, но все равно получается очень нежным и вкусным, просто тающим во рту!