Наши запеканки — это те же картофельные хашбрауны, но на новый лад. Для начинки можно использовать любой мясной продукт, однако именно с варено-копченым беконом блюдо получается особенно сочным и аппетитным.

Для приготовления 6 порций нужно:  

С первого взгляда в овцебыках видится что-то глубоко архаичное. Их плотные, кряжистые фигуры, покрытые свисающей до самой земли густой шерстью, массивные головы, украшенные странными изогнутыми рогами, были бы более уместны в пейзажах ледникового периода, нежели современных. И хотя полагаться на такое впечатление нельзя, в данном случае оно совершенно уместно. Овцебык, или, как его еще называют, мускусный бык, родом именно оттуда — из сухой и холодной мамонтовой степи.

[700x499]
Дождевик жемчужный, или Lycoperdon perlatum. Белая хрупкая кожица гриба покрыта маленькими "кристаллами-шипами", которые вскоре осыпаются, оставляя сетчатый узор. Растет этот гриб в лиственных и хвойных лесах, среди трав в полях по всей планете. И только в тропиках Дождевик встречается реже чем в других регионах. 

[700x393]
Предлагаем Вашему вниманию простой и вкусный рецепт - хе из шампиньонов.
Рецепт
Шампиньоны - 600 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец острый или сладкий, или смесь - 50 гр.
Зеленый лук - 3-4 шт.
Соль - 0.5 ст.л.
Сахар - 0.5 ст.л.
Черный перец - 0.5 ч.л.
Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Уксус (70%) - 1/3 ст.л.
Перцовое масло - 1 ст.л. (Если вы делаете не острый хе, сделайте перцовое масло из паприки.)

[660x366]
Любителям куриных крыльев обязательно понравится этот рецепт! Такой хе можно готовить не только на каждый день, но и на праздничный стол.
Рецепт
Куриные крылья – 500 гр.
Лук репчатый – 80 гр.
Перец сладкий – 80 гр.
Перец острый – 50 г
Чеснок – 2-3 дольки
Соль –1 ст.л.
Сахар – 0.5 ст.л. + 0.5 ч.л.
Сухая молотая кинза – 0.5 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – 50 мл.
Соевый соус – 2 ст.л. 

[700x468]
Малиновый кварцит (малиновый порфир, Шокшинский кварцит) — горная порода уникальная по своим свойствам и по внешнему виду. Обладает редким малиновым цветом и по составу представляет собой почти чистый кварц (содержание кварца колеблется от 88% до 98%), что делает его прочнее гранита приблизительно в 4 раза. Добывается этот камень в единственном во всем мире месторождении, находящемся в Республике Карелия, на западном берегу Онежского озера в селе Шокша.
[700x466]
Впервые его начали добывать в 18 веке, но из-за своей дороговизны и красоты использовали его только для отделки дворцов, памятников и соборов в Санкт-Петербурге. Например, из него выполнены ступени алтаря во внутреннем убранстве Казанского собора. 

[700x700]
Калликора (Саllicore).
Калликорами называют насекомых, которые относятся к тропическим бабочкам из семейства нимфалид. На сегодняшний день их насчитывается около 40 видов. Образ их жизни ничем не примечателен, зато их необычная окраска, нашедшая отражение в оригинальных видовых названиях, принесла калликорам известность и популярность. 

[700x615]
Аноа (Bubalus depressicornis).
Аноа называют карликовыми буйволами. Этот вид состоит из 3-х подвидов: равнинные аноа, аноа Карлеса и горные аноа. Все эти животные находятся в Красной книге.
Аноа является самым маленьким представителем семейства диких быков. 

В Музее Южно-Китайского моря в провинции Хайнань состоялась выставка «Тайны морских глубин: археологические открытия затонувших судов на северо-западном склоне Южно-Китайского моря». На выставке представлены 442 экспоната, среди которых 408 артефактов с затонувших судов №1 и №2, а также 34 экспоната из коллекций Музея Гугун и других музеев Китая.

Археологические находки с затонувших судов №1 и №2 были признаны одним из десяти самых значительных открытий в области археологии Китая за 2023 год. Новые археологические открытия стали доказательством того, что в средний период династии Мин /1368-1644 гг./ из Цзиндэчжэня экспортировался декоративный фарфор. Эти находки имеют огромное значение для изучения морских торговых путей в Южно-Китайском море.

(Редактор:Чу Мэнци,Deng Jie)

[660x364]
Сытный, "упитанный" пирог с грибами и картошкой, который может заменить целый обед. Если со свежими грибами напряженка, в пирог добавить соленых или замороженных грибов - все равно получится очень вкусно.
На 8 порций:

[700x460]
Ну что, вымирание, поиграем в салки?
Пока все спасают панд и амурских тигров, где-то в забытой богом пустыне вымирают никому не нужные дикие ослы. Вот вы, например, хоть раз о них слышали? Конечно нет! А ушастых, между прочим, осталось всего несколько сотен!
На первый взгляд, они похожи на пони в гетрах: 120 сантиметров в холке, 250 килограмм веса и оригинальные чёрные полоски на ножках. Конечно, к настоящим пони дикие ослы никакого отношения не имеют: эти ушастые — прямые предки домашних осликов. И вот парадокс: из-за одомашненной версии первобытные ослы ещё больше рискуют исчезнуть! Я тебя породил, я тебя и убью в версии наоборот. 

[700x619]
Ведь это у людей «красна девица», а в животном мире чаще – красный молодец, в случае же со стрекозами-красными шафранками в прямом смысле красный, с головы по самые лапки. Под шумок дебатов о потеплении климата эмигрировали из Африки и прижились.
[700x525]

[700x411]
Фото: Andy Reago, Chrissy McClarren / Flickr.com
Если вы уверены, что мотыльки должны быть обязательно невзрачными, серыми или бледно коричневыми, то на самом деле это далеко не так. Наш сегодняшний герой обитает на восточном побережье Северной Америки от солнечной Флориды до юга Канады. Он не стоит на грани вымирания, не занесён в Красные списки. И единственная причина, по которой мы решили рассказать вам о нём, заключается в его невероятно привлекательной яркой внешности!

[700x557]
Удивительно наблюдать, как то, что когда-то считалось навсегда утраченным, внезапно появляется, расправляет крылья и летит на свободу после четырех десятилетий неволи. Это замечательная история сихека, или гуамского зимородка, яркого вида, триумфально возвращающегося в дикую природу. Вопреки всем обстоятельствам, эта красочная маленькая птичка нашла свой путь обратно в тропические леса атолла Пальмира, что ознаменовало огромную победу для сохранения природы. Это больше, чем просто возвращение — это полет надежды, терпения и неустанных усилий. Готовы узнать, как сихек вернул себе место в дикой природе после 40 долгих лет? Давайте взлетим!