[650x570]Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение
МИР ПТИЦ .
В густых лесах уезда Инцзян провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/, у самой границы с Мьянмой, можно встретить людей с длиннофокусными объективами. Раньше они были обычными сельскими жителями, занимавшимися охотой и подсечно-огневым земледелием. Сегодня у них новая профессия — «птичьи гиды». Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».
Деревни Шити и Дагуди расположены в сердце провинциального природного заповедника Тунбигуань, который считается одним из богатейших центров биоразнообразия Китая. Неподалеку находится «Долина птиц-носорогов» — единственное в стране место, где в дикой природе можно наблюдать сразу три вида этих птиц.
Прежде жители этих мест были вынуждены эксплуатировать окружающую среду: рубили лес и отстреливали зверей, разрушая хрупкое экологическое равновесие. Порочный круг — ущерб природе и растущая бедность — казался неразрывным.
Перемены пришли вместе с государственной политикой охраны природы и укрепления границ. Власти помогли жителям создать кооперативы, построить наблюдательные площадки и гостевые дома. Сложился полноценный экотуристический кластер: бердвотчинг, фотосафари и сельские гостиницы с местным колоритом. Принципы «не рубить деревья, не стрелять птиц, охранять границу» вошли в деревенские уставы.
В результате среднедушевой доход жителей вырос с менее чем 2 тыс. юаней /291,60 доллара США/ в 2014 году до более чем 50 тыс. юаней /7 335 долларов США/ сегодня.
При этом «птичьи гиды» — это не только проводники. Зная каждую тропу в заповеднике, они зорко следят за порядком: пресекают незаконный сбор редких растений и оперативно сообщают о подозрительных лицах, пытающихся проникнуть на охраняемую территорию под видом фотографов, тем самым обеспечивая охрану биологических ресурсов страны.
Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение
ВНИМАНИЕ КОНКУРС!
Российский культурный центр в Пекине объявляет конкурс рисунков, посвященный Дню Славянской письменности!
На сегодняшний день техника мокуме гане является одной из самых сложных и красивых техник художественной обработки металла.
«gane» — металл | «kume» — текстура | «mo» — дерево
Формальная композиция STONES. Материалы исполнения: Серебро 999 пробы, медь, нейзильбер и бронза в технике мокуме гане. Обработка поверхности: травление, патинирование. Артель Мастерских «ТАУ»
Техника мокуме гане была изобретена мастером мечей Денбеем Шоами (1651−1728 гг.), который почти всю свою жизнь работал в префектуре Акита, Северная Япония. Он был мастером высочайшего уровня и при изготовлении клинков обнаружил, что цветные металлы также возможно соединять между собой, получая текстуры, похожие на узорчатую дамасскую сталь. Сложность придуманной им техники состоит в том, что разные металлы, порой практически не совместимые, соединяются между собой в очень красивые и причудливые узоры, которые никогда не повторяются.
История этого загадочного камня началась в Китае, за несколько тысячелетий до нашей эры – примерно за 5000 лет до н. э. китайцы начали изготавливать нехитрые украшения из нефрита.
Во времена древних китайских монархий, около 1500 лет до н. э., обладание нефритом считалось признаком принадлежности к высшему обществу. Нефрит использовался не только для обычных украшений, но и для выполнения знаков отличия для монаршей особы и ее приближенных. Также его использовали в обрядах захоронения высокопоставленных людей.
Образец окенита. Крым, Бахчисарайский район, п.Трудолюбовка, Первомайский карьер
Мир минералов не перестаёт удивлять! Если вы еще не знали об окените, то тоже удивитесь.
Окенит — редкий водный силикат кальция, известный своими тонкими игольчатыми кристаллами, напоминающими хлопковые шарики.
Окенит обнаружили в 1828 году на острове Диско (Qeqertarsuaq) в Гренландии — там он формировался в базальтовых породах. Назвали его в честь натуралиста Лоренца Окена (1779–1851). Остров Диско остается исторически важным месторождением, но хорошие образцы на сегодняшний день оттуда – редкость.
[700x465]
Мунии - мелкие зерноядные птицы из семейства астрильдовых (Estrildidae), они широко распространены по азиатским и австралийским весям. Внешне мунии очень похожи на амадин и некоторых астрильдов, однако центры их распространения совсем разные.
[700x435]
Чешуйчатая муния
Птицы эти очень спокойные, за что их любят содержать в домашних условиях. В драках и разборках не участвуют. Очень социальны, всегда держатся парой, и стараются постоянно находиться в контакте, спят и отдыхают прижавшись к друг другу крыльями. А в не гнездовой сезон кочуют крупными стайками, и тоже любят устраивать совместные посиделки!
[700x525]
Саулюс Лампицкас – народный художник Литвы, резчик по дереву. Родился 22 января 1962 года. Вырос в семье лесника, окончил Каунасский лесной техникум. Зная лес с детства и научившись видеть красоту природы, художник не утратил близость к ней и став взрослым.
Скульптор-самоучка Саулюс создает из дерева ангелов, древних языческих богов и богинь, имеющих черты обычных людей, его кресты украшают усадьбы, парки, церковные дворы. А последнее время у себя на странице в социальной сети он часто выкладывает чудесные фигурки птиц.
[700x525]
[700x695]
Сегодня речь пойдёт не о привычных колечках и серёжках из ювелирных магазинов, а об эксклюзивными изделиями ручной работы уральских ювелиров Анатолия Степановича Панфилова и его сына Сергея Анатольевича. Такого вы точно не увидите ни в одном магазине!
[700x690]
[700x525]
синий кальцит, месторождение Фараллон Бланко, провинция Тукумани, Аргентина.
Это самый обыкновенный кальцит. Да, нечасто встречающегося синего цвета, местами полосчатый, сочетающий в одном образце тёплую бежево‑коричневую и холодную сине‑голубую цветовую гамму. Но, тем не менее, это один из самых распространённых минералов на Земле — карбонат кальция CaCO₃.
Образец с другой стороны
[700x560]
Златобровая хлорофония (Chlorophonia callophrys) — вид птиц из семейства танагровых. Другие названия: златобровый органист.
[700x644]
Длина тела 13 см, масса 24 г. Самец ярко-зеленый сверху и желтый снизу, с широкой золотисто-желтой полосой бровей и фиолетово-синей шапочкой. У него узкое голубое кольцо вокруг глаз. Самка похожа, но без золотисто-коричневой и желтой грудки.
Он придумал совместить свою любовь к флоре и фауне в своих изящных этюдах. И создаёт очертания милых животных из цветочных мотивов. Так что стиль Hiroki Takeda точно не спутаешь ни с каким другим.
Художник признаётся, что тратит около 5 часов на одну картину формата А4, прорисовывая каждый листик, каждую травинку-шерстинку.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Это что то невероятное! Красноклювый ткач: Облако из сотни миллионов птиц опустошает Африку.
Красноклювые ткачи — это самые успешные дикие птицы планеты. Да, знаю, они не выглядят сильными, крутыми или хоть сколько-нибудь примечательными, но зато их НЕСКОЛЬКО МИЛЛИАРДОВ. А самые смелые оценки указывают на число 10 миллиардов! Стаи ткачей закрывают солнце, хлопанье их крыльев сливается в единый гул, а африканские фермеры зовут их пернатой саранчой. И не просто так: даже одна стая птиц способна спустить в трубу месяцы работы всего за несколько часов.
Тотальное превосходство ткача над другими птицами планеты возникло не из ниоткуда, оно основывается на 3 особенностях, которые превращают обычных невзрачных птиц в нечто уникальное. Начнём, пожалуй, с самой необычной из них — удивительной устойчивости ткачей к высоким температурам.
Красноклювые ткачики обитают в весьма неуютных регионах Африки — в саваннах, кустарниковых степях и полупустынях, где дневные температуры могут достигать 40-45°С. Но самих птиц это как будто бы не особо и волнует: они могут продолжать активничать даже в полдень, когда другие птицы и звери прячутся под сенью редких деревьев в слабой надежде не перегреться.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Валентина Лаврентьева . Чего от жизни хочется теперь...
Чего от жизни хочется теперь?
Да просто меньше боли и потерь.
И чтоб не ныло сердце по ночам.
И чтоб не ранить близких сгоряча...
Я заново свой путь пройти смогу,
Но я не пожелаю и врагу
Тех рек солёных слёз из карих глаз.
Беду я знаю в профиль и анфас.
И точно знаю, в каждом сердце есть
Тот уголок, куда не нужно лезть.
Там спрятана от всех глухая боль.
Там семь замков чугунных и пароль.
И у кого улыбка шире всех,
В ком видится и счастье, и успех,
Тот просто пережить потери смог,
Когда его беда сбивала с ног.
А полностью счастливых нет вокруг.
Кого-то слишком больно предал друг...
Кого-то надломал поток утрат.
И ценится теперь вдвойне закат.
А вслед за ним всегда рассвет спешит.
Он из надежд, любви и веры сшит.
Чего от жизни хочется теперь?
Да просто меньше боли и потерь.
© Copyright: Валентина Лаврентьева,
Свидетельство о публикации №124122101975
https://stihi.ru/2024/12/21/1975
Художник Подгайный Иван Алексеевич.
[600x330]
Песочный пирог с щавелем удивит многих, ведь, чаще всего, подобную выпечку готовят со сладкой начинкой. Но мы подумали, что его нежные листочки с приятной кислинкой отлично проявят себя в столь неожиданной роли, и не ошиблись! Пирог получился весьма оригинальным и очень вкусным. Песочное тесто — довольно обычное, слегка подслащенное, да и с начинкой мы не стали особо мудрить, просто соединив нарезанный щавель с небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала, который загущает выделяющийся в процессе нагревания сок. Печется пирог менее получаса, однако назвать его быстрым все же нельзя, так как некоторые подготовительные процессы требуют времени.
мука - 200 г
соль - 1/3 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
сливочное масло - 80 г
яйцо С1 - 1 шт
щавель - 200 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л
- Подготовьте ингредиенты для теста пирога. Муку просейте в широкую миску через мелкое сито вместе с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками.
- Добавьте масло в мучную массу и перетрите руками до получения крошки. Яйцо взбейте венчиком с 30 г сахара. Добавьте в маслянистую крошку и вымесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
- Приготовьте начинку пирога. Щавель переберите, удаляя грубые стебли. Оставшуюся зелень вымойте проточной водой и хорошо обсушите. Мелко нарежьте и сложите в миску. Добавьте к щавелю оставшийся сахар и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте.
- Достаньте тесто из холодильника. Треть отделите и уберите в морозильную камеру на 10 минут. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и выложите в форму размером примерно 20 х 15 см, формируя бортики. Наколите вилкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Духовку нагрейте до 180°C. На охлажденную песочную основу пирога выложите начинку и разровняйте. Сверху натрите на крупной терке оставшееся замороженное тесто, распределяя его равномерно. Выпекайте пирог 20–25 минут. Дайте остыть.
Песочный пирог с щавелем особенно хорош в остывшем виде, поэтому имеет смысл готовить такое блюдо накануне подачи.
Песочное тесто для пирога со щавелем не следует вымешивать слишком долго, иначе масло в составе начнет таять, и текстура готового пирога станет слишком плотной, не рассыпчатой.
источник
[600x526]
Если вы подустали от классических рецептов яблочной шарлотки, предлагаем другое, очень гармоничное переосмысление этого пирога — шоколадную шарлотку с грушами. Шоколадное тесто отлично сочетается с грушами в разных десертах, уравновешивая их сладость и создавая приятный, сбалансированный вкус с изысканной горчинкой.
Для приготовления 6 порций нужно:
- груши — 2 шт.
- мука пшеничная — 130 г
- сахар-песок — 150 г
- яйца — 4 шт.
- какао-порошок — 1 ст. л.
- разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- корица — 1/2 ч. л.
- соль — 2 г
- масло сливочное — по вкусу
- Чтобы приготовить шоколадную шарлотку с грушами, сначала разогрейте духовку до 180 °С. Просейте в миску муку с разрыхлителем, какао, солью и корицей.
- Нарежьте груши ломтиками. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера до получения воздушной светлой массы. Всыпьте во взбитые яйца мучную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Форму для выпечки диаметром 22 см слегка смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, стряхните излишки. Разложите на дне ломтики груш.
- Влейте в форму тесто, разровняйте и выпекайте на среднем уровне духовки 30–35 минут. Готовность проверьте шпажкой: она должна остаться сухой.
- Дайте шарлотке с грушей постоять в форме 10 минут. Аккуратно проведите вдоль бортиков острым ножом, переложите пирог на решетку и дайте полностью остыть. Подавайте к столу.
Полезный совет
Для приготовления шоколадной шарлотки выбирайте крепкие груши с плотной мякотью, например, сортов «конференц» или «вильямс».
источник
[600x400]
Бананы, как и разные сорта яблок, не исчезают с полок магазинов круглый год, поэтому их с успехом можно использовать в качестве начинки для вкусного пирога. Этот рецепт стоит взять на заметку не только тем, кто любит банановый вкус в выпечке, но и людям с аллергией на яблоки. У банановой шарлотки насыщенный сладко-сливочный аромат и нежный вкус, а текстура выходит чуть влажной, без излишней сухости.
Для приготовления 8 порций нужно:
- яйца — 4 шт.
- мука пшеничная — 120 г
- сахар-песок — 110 г
- сахар ванильный — 10 г
- корица молотая — 1 ч. л.
- разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- соль — на кончике ножа
- банан — 2 шт.
Для подачи:
- сахарная пудра — по вкусу
- мороженое пломбир — по вкусу
- соус карамельный — по вкусу
- грецкие орехи — по вкусу
- Чтобы приготовить шарлотку с бананами, сначала разогрейте духовку до 180 ºС. Подготовьте форму для выпечки: понадобится кулинарное кольцо или разъемная форма диаметром 20 см. Смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой или выстелите пергаментом.
- В большую емкость разбейте яйца (хорошо, если они будут заранее, примерно за час, вынуты из холодильника). Сразу добавьте к ним рафинированный и ванильный сахар и взбейте с помощью миксера в течение 10 минут на высокой скорости. Это главный секрет пышного теста для шарлотки.
- Просейте в любую удобную сухую миску муку, всыпьте к ней корицу, соль и немного разрыхлителя (мы ориентируемся на пышность яичной массы, но разрыхлитель — наша страховка). Все сухие компоненты перемешайте венчиком.
- Введите муку с другими ингредиентами в яйца с сахаром. Перемешайте лопаткой быстро и снизу вверх. Так тесто получится легким и воздушным, а готовая выпечка из него — пушистой.
- Очистите бананы, нарежьте кружочками примерно 1 см толщиной. Выложите в форму немного теста. Затем кружочки бананов. И снова тесто. Чуть встряхните форму, чтобы тесто хорошо распределилось.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
РЕКА ИРТЫШ: что мы знаем о могучем притоке Оби
Иртыш — главный левый приток Оби, но с удивительной судьбой. Его протяженность составляет 4248 км, что на 598 км длиннее самой Оби. Это делает Иртыш рекордсменом — самой длинной рекой-притоком на всей планете. Для сравнения, такая дистанция сравнима с расстоянием от Москвы до Мадрида.
Площадь бассейна поражает воображение — 1 643 000 км², что можно сравнить с территорией Монголии. По полноводности Иртыш не уступает великим рекам мира, ежегодно неся к устью около 95 км³ воды. Ширина реки варьируется от 500 м в среднем течении до километра и более в низовьях.
Географическое положение реки Иртыш
Иртыш является международной водной артерией. Его путь начинается в Китае, где река носит поэтическое имя Черный Иртыш и течет 593 км по горным ущельям. Здесь река только набирает силу, стекая с высот Монгольского Алтая. Название «Черный» реке присвоили из-за цвета земли по берегам (черноземы).
Затем река пересекает казахстанские степи, преодолевая 1698 км. На этом участке ее характер кардинально меняется — из горной она превращается в равнинную.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
БОЛЬШАЯ ТУПАЙЯ : ЗВЕРЕК -АЛКОГОЛИК. Как не сойти с ума на диете из спирта?
Вопреки ожиданиям, большие тупайи — это животные маленькие и довольно-таки неглупые. Ведь сложно назвать глупцом того, кто придумал пить 4% алкогольную бражку круглые сутки и при этом не погибать! Однако за этот дар они заплатили огромную цену — хмельной угар больше не властен над ними.
Большие тупайи большие лишь на фоне других тупай, а по сути — это малыши размером с человеческую ладонь и весом всего 200-300 грамм. Их удел — это прятаться в лесной подстилке и низкой траве от циветт, хищных птиц, ядовитых змей и многих других хищников, населяющих Борнео и Суматру — острова в Юго-Восточной Азии. Ну и как тут не упасть на дно бутылки в таких условиях?
Рацион скрытных и осторожных млекопитающих состоит буквально из того, что они смогут найти на земле, не подставившись под клыки и когти хищников — а это обычно падаль и всякая мелочь вроде червей, жуков, многоножек и мокриц. Уважают они и фрукты, но на деревья за ними лазают редко, чтобы не рисковать. Но вот с фруктами как раз и связана самая интересная часть их жизни.
У каждого была своя война
И нам её не описать словами
За тысячи солдат, спасённых вами,
Навеки вам, признательна страна.
[592x700]
Вологодская обл., Череповец
[525x700]
Саратов
[700x525]
Челябинск