Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Кулинарное путешествие в Азербайджан - 4
[показать]
Я что, не показывал вам, как готовить кюкю по телевизору?
А почему вы тогда не готовите кюкю? Вам что, не нравится? Это потому, чтоТогда посмотрите на ещё один вариант кюкю, как его готовлю я.
Но можно ли так приготовить кюкю, чтобы можно было подавать его не только родным и близким на завтрак, но и на званый ужин, пусть и в качестве одной из первых горячих закусок?
Отвечаю: можно!
Вы даже представить себе не можете, сколь многолико это незамысловатое блюдо. Начнём с того, что распространено оно практически по всему Востоку, в той или иной форме оно существует практически у всех народов, начиная от Северной Африки и заканчивая едва ли не Индией.
Готовят его с курятиной, баклажанами, бобами, чесноком, зелёным горошком, мясом или мясным фаршем, с картошкой и со шпинатом, добавляют катык (йогурт), миндаль и фисташки, мёд и самые разные специи, устраивают многослойным или обходятся одною только зеленью, на зиму заготавливают особую зелень – авалик, а летом могут приготовить с помидорами или ягодами.
Названий этого блюда – не счесть, скажем, хотя бы, что и в самом Азербайджане кое-где очень похожее блюдо называют не кюкю, а чихиртма.
Это цитата сообщения sdor Оригинальное сообщение
Тандыр по правилам
Источник http://www.newshouse.ru/page-id-4664.html
«Лепешка тандырная», – читаешь в супермаркете и с ностальгией вспоминаешь румяный и вкусный армянский хлеб. И, отламывая кусочек от магазинного, который разве что внешне похож на тот – настоящий, подумываешь: а не поставить ли у себя на даче тандыр?
Наверняка, такая мысль пришла в голову не одному форумчанину, когда он смотрел, с какой – кажущейся – легкостью выпекают в армянской печи самсу и лепешки, жарят мясо и даже заваривают чай. Однако построить тандыр на даче самому не так уж и просто. Чтобы найти оптимальный вариант, форумчане развязали дискуссию.
Тандыр по правилам
Для изготовления тандыра мастера используют специальную каолиновую глину светло-желтого цвета. В нее добавляют шерсть овцы или верблюда, замешивают и оставляют дозревать, как тесто. Т.н. «живую» глину добывают под Ахангараном, в Узбекистане. Материал используют без обработки.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Собрание 100 ошибок. О чем мы сожалеем после ремонта
Надеемся, что эти 100 ошибок помогут вам избежать "незабываемых" оплошностей.
1. Ни за что не объединяйте туалет и ванную, если нет "дублера". Лично у меня по утрам такой аврал бывает! Да и вообще не эстетично это, один в ванной плещется, другому на унитаз приспичило…
2. Линолеум, это ужасно, а белить потолки в двойне глупость.
3. Не доверю ремонт жене. Пусть она его делает под руководством дизайнера. А то большинство квартир моих знакомых ничем не отличаются друг от друга - копируют друг друга где надо и не надо))) Что я могу сказать на это? Ужасно осознавать, что хозяева квартиры лишены индивидуальности.
4. Хотела крашенные стены. Но в быту для меня они оказались непрактичными. Особенно в области выключателей - отпечатки пальчиков.
5. На кухне все-таки лучше предусмотреть короб под гофру для вытяжки.
6. Никогда не замурую пространство под ванной!
7. Никогда не разделю разделочную зону кухни с варочной панелью!
8. Никогда не буду использовать ковролин!
9. Никогда не буду для ванной использовать серо-голубые, синие и малахитовые оттенки!
10. Никогда не позволю повесить верхние шкафы кухни выше линии глаз!
11. Не стал бы на кухне ни за что класть ламинат или паркетную доску. Первая протечка и кердык…
12. Белую или очень светлую плитку в ванной, ощущение как будто ты в больнице.
13. Зря поставила кухонную мебель вдоль всей стены в прямоугольной кухне, гораздо удобнее как у соседей - расположить углом.
14. Не стану экономить на сантехнике и плитке - потом будет убого смотреться несколько лет, а переделывать уже не станешь.
15. Зря сделали маленькую гардеробную, чтобы больше места осталось в комнате. Эти полметра - метр комнату не спасут, а когда гардеробная забьется битком - другую не построишь.
16. Основываясь на набитых шишках, ни за что не стал бы делать разводку электричества по квартире, не сделав предварительно план расстановки мебели - причем окончательный план, который уже не изменится!!!
17. Темный пол и тёмную плитку (особенно на полу в ванной). Видна не то, что любая грязь - каждая пылинка и капля, особенно из стиральной машинки. Убирать приходится несколько раз в день.
18. Много открытых полок с кучей сувениров. Это нереальный пылесборник!
19. Не устанавливать розетки "в пол". Очень неудобно, постоянно открыты, копится пыль и невозможно нормально вымыть пол.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Бесплатно образование online
|
Это цитата сообщения Ane4ka-enot Оригинальное сообщение
20 правил для фотографа от Марата Сафина
Марат занимается фотосъемкой около двух лет. Также Марат сформулировал свод правил, основанных на его рассуждениях и мыслях.
Правило 0
Если у Вас недостаточно времени для постоянных занятий фотографией и постобработкой, у вас не хватает терпения и уверенности в победе, то следующие правила можно не читать. Вы останетесь в многочисленном ряду среднестатистических фотографов.
Smart_girlsЭто цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Советы профессиональных фотографов: как хорошо получаться на фотографиях (без фотошопа)!
[показать]
О фотографиях можно говорить тысячи и тысячи слов. Это не значит, что нужно откидывать голову назад, реветь, как обезьяна, или закидывать ноги вверх. Знаменитости должны учиться скрывать свои эмоции, даже когда они радуются получению Оскара. Несметное количество фотографов на подобных мероприятиях, вооруженных и потенциально опасных, со своими суперувеличивающими объективами, может настигнуть знаменитостей где угодно. Некрасивая поза — значит плохая и непривлекательная фотография. Вот несколько советов, которые помогают знаменитостям оставаться с камерами в дружеских отношениях, а не воевать с ними:
Это цитата сообщения WMAJS Оригинальное сообщение
Что может цифровая «мыльница». Как снимать?
Цифровые камеры, даже самые простенькие, имеют множество вспомогательных функций (наворотов), здорово улучшающих картинки. Но, как показывает практика, подавляющее большинство владельцев замечательно умных вещей – цифромыльниц, понятия не имеет об этом богатстве. Ну, лень им читать инструкции. В магазине показали, куда нажимать и как батарейки вставлять, и будя, «айда сымать шадевры».
А потом ругать японцев. Хотя почти на любой вопрос, касающийся непосредственно процесса съемки данной камерой, можно ответить сакраментальной фразой: «Reed the fucking manual!» (и воистину так!). Многие проблемы помогут решить на очень доброжелательных форумах вышеупомянутого фото-клуба и на http://www.photoforum.ru.
Но как спрашивать, если не знаешь, о чем? У мало-мальски любознательного пользователя, взявшего в руки красивый предмет с объективом спереди и экраном сзади, первый вопрос: «А эта фигня зачем?»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью + 74 рецепта творожных пирогов
|
|
Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение
Поварята...
[700x700]
[700x694]
[700x553]
[700x550]
[700x697]
[700x350]
Это цитата сообщения Pif Оригинальное сообщение
Время собирать травы
Лето в разгаре, а значит, все вокруг ожило, луга, опушки лесных массивов покрылись цветущим и пахучим изобилием разнообразных трав, и наступило время их сбора - именно сейчас следует запастись травяной косметикой на год вперед. Если уж самые известные в мире косметические фирмы занимаются сбором натурального сырья, гордятся этим и рассказывают об использованных растениях в своих буклетах, то кто мешает нам самим собрать и насушить те же ромашку, зверобой, мяту. А затем в долгие зимние месяцы и ранней весной мы будем использовать их для приготовления лосьонов, масок, тонизирующих и лечебных напитков, вдыхать их аромат и вспоминать тёплые летние денёчки. Важно только, чтобы собранные нами цветы и травы были экологически чистыми. Поэтому не стоит собирать их в черте большого промышленного города, у шоссейных и железных дорог.
Есть несколько несложных общих правил по сбору и сушке растительного сырья:
Это цитата сообщения stella4707 Оригинальное сообщение
СРЕДСТВО ДЛЯ ВОЗОБНОВЛЕНИЯ СЛУХА
[196x300]
Если вы заметили, что начали хуже слышать, а ваши близкие жалуются на то, что вы слишком часто переспрашиваете во время разговора или слишком громко включаете звук телевизора, значит нужно заняться своим слухом. Кстати, левое и правое ухо могут слышать по-разному. Это можно легко проверить. Когда слушаете радио или телевизор, сначала нужно закрыть одно ухо, а потом другое и сравнить их слышимость.
Улучшить слух можно с помощью чеснока и камфоры. За 15—20 минут до сна приготовить кашицу из 1 зубчика чеснока, смешать ее с 3 каплями камфорного масла (продается в аптеках), завернуть смесь в марлевую салфеточку и вставить в ухо, на которое стали плохо слышать. Оставить до тех пор, пока не почувствуете жжение, после чего тампон удалить. Повторять процедуру каждый вечер в течение 10—15 дней. Такое лечение помогает возобновить остроту слуха.
©”Здоров’я і довголіття” №31 за 2011 г.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты по-корейски - 44 рецепта с фото
Корейские салаты
Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение
Схема воздействия Е-добавок на организм
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Дисбактериоз - причины дисбактериоза кишечника и влагалища
[550x400]Что такое дисбактериозДисбактериоз является состоянием микробного дисбаланса внутри тела человека. Чаще всего встречается дисбактериоз кишечника и пищеварительного тракта и дисбактериоз влагалища, но может возникать на коже, в легких, во рту и носе, ушах, ногтях или глазах. Дисбактериоз может быть связан с такими болезнями как воспалительное расстройство кишечника, поскольку при нем может появляться дисбаланс микрофлоры кишечника. Сам по себе дисбактериоз является не заболеванием, а его следствием.
СХЕМА ЛЕЧЕНИЯ ДИСБАКТЕРИОЗА
Дисбактериоз кишечника
Дисбактериоз кишечника представляет собой изменение бактериального состава кишечника под влиянием различных причин, при котором происходит замещение нормального видового состава флоры кишечника патогенной флорой. В нормальном состоянии кишечная микрофлора является сбалансированной системой, в которой существует более 500 видов бактерий.
Главными представителями кишечной флоры являются анаэробные бифидобактерии и аэробные лактобактерии. Микрофлора кишечника выполняет функции регулирования обмена холестерина и желчных кислот, нормализации ферментативного расщепления жиров, белков и углеводов, переваривания клетчатки, высокомолекулярных углеводов и нуклеиновых кислот.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ну очень вкусное лечо!
5 кг. помидоров
3 кг. болгарского перца (уже очищенного от семян и плодоножек)
1 стакан раст. масла
1 ст.сахара
0,5 ст. уксуса ( 5 %)
1 ст. молотого чеснока
соль, красный горький перец по вкусу
1 большой пучок зелени
Помидоры перемолоть. Перец нарезать произвольно. Зелень измельчить.
Полученный из помидоров томат закипятить в большом тазу, затем влить масло, выложить перец. Добавить соль, сахар, уксус. Варить в течение 15-20 минут. Затем добавить чеснок, горький перец (по желанию), зелень. Проварить еще 5-10 минут. Не выключая плиту, разложить по банкам. Закатать. Закатанные банки укутать теплым одеялом до остывания.
Это цитата сообщения A_k_v_a_r_e_l Оригинальное сообщение
Нежная открытка с бабочками. МК от Ольги Origa_Utosha
источник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА
[604x433]Как известно, всё, что нас на самом деле старит – это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм. Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет.
Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород. Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя.
Обратным процессом окислению является ощелачивание организма, замена кислоты в обменных процессах щёлочью, которая может выполнять во многом аналогичные функции, что и кислота, но при этом не разрушает организм. Поэтому ощелачивание организма называют путём к бессмертию физического тела.
По проведённым исследованиям учёных щелочной сбор Караваева из 24 трав является идеальным средством для оздоровления и омолаживания. Сбор содержит набор микроэлементов, отсутствующих в нашем ежедневном пищевом рационе и способствует ощелачиванию организма. Опытным путём было доказано, что если пить сбор в течение 8 лет, из тела выводятся абсолютно все вредоносные микроорганизмы, глисты, грибки и паразиты.
Но даже при меньшем сроке употребления щелочного сбора, пользу его нельзя недооценивать. Ведь если рассмотреть процесс употребления пищи с точки зрения анатомии тонких тел, он состоит в соприкосновении эфирного тела человека и эфирных тел (т.е. слабых электромагнитных полей) тех продуктов, которые он употребляет. Когда вы пьёте 24 травы, вы сообщаете своему телу те необходимые ему здоровые вибрации, которые несут в себе эти травы, открываете для организма источник здоровья, которого он лишён в городской среде.
Как готовить и пить:
Засыпать 10 чайных ложек на 1.2 литра кипящей воды, пару минуть прокипятить и выключить. Дать 2-3 часа настояться. Потом настой можно поставить в холодильник, но перед употреблением разогреть или разбавить горячей водой.
Пить 1-2 раза в день за 20-30 минут до еды.
Начинайте принимать настой по 1/3 стакана за полчаса до еды. 3 раза в день. А потом сами регулируйте, сколько вам его пить.
Курс употребления
этих трав такой же как и у всех других: пьёте травы 2-3 месяца, затем делаете 1 месяц перерыв.
Состав сбора:
1. Берёзовые почки
2. Бессамертник песчаный цветы
3. Валериановый корень
4. Душица обыкновенная трава
5. Дягиль лекарственный корни
6. Зверобой трава
7. Золототысячник трава
8. Календула лекарственная цветы
9. Крапива листья
10. Крушина кора
11. Липа цветы
12. Мать-и-Мачеха обыкновення листья
13. Мята перечная листья
14. Одуванчик лекарственный корень и листья
15. Подорожник больной листья
16. Пустырник трава
17. Ромашка аптечная цветы
18. Сосновые почки
19. Сушеница болтная трава
20. Тысячелистник трава
21. Чабрец трава
22. Шалфей лекарственный трава
23. Эвкалиптовый лист
24. Александрийский лист
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
https://vk.com/feed
Это цитата сообщения A_k_v_a_r_e_l Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ АККУРАТНОГО БЛОКНОТА. ЧАСТЬ 2 -УГОЛКИ.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Лечение герпеса народными средствами
1. На начальных этапах появления герпеса нужно приготовить столовую ложку золы, просто сожгите листок белой бумаги, смешайте ее с таким же количеством меда и парой зубчиков измельченного чеснока. Полученной смесью несколько раз в день смазывайте герпес.
2. Также как только заметили появление герпеса - Смазывайте пораженные места свежее выжатым соком алое, делать это удобно с помощью ватной палочки.
3. Чтобы хорошо подсушить свежие высыпания, окуните ватную палочку в 70% спирт и смажьте пузырьки.
4. Когда герпес немного подсушен долечить его можно частым смазыванием его разрезанной долькой чеснока.
5. Для профилактики герпеса, после переохлаждения на протяжении нескольких дней принимайте по ложке свежего сока алое разведенной 2:1 с медом, за 30 минут до еды.
6. Хорошо помогают избавиться от герпеса натуральные эфирные масла, пихты, чайного дерева и лаванды. Нужно раза четыре в день смазывать пораженные участки.
7. Встречается генитальный герпес, так для его лечения используйте отвар из березовых почек. Ложку березовых почек залейте 200мл кипящего молока, проварите минут пять. После полного остывания процедите, смачивайте марлю, либо бинт, сложенный в несколько слоев в полученном отваре, слегка отжимайте и минут на 10 прикладывайте к больным местам.
8. Принимайте ванночки с добавлением эфирных масел, вода не должна быть слишком горячей и длительность процедуры не должна превышать 15 минут.
9. Измельчите свежую траву чистотела, смешайте ее 1:1 с медом и смазывайте.
10. Эффективными являются примочки из лекарственных трав. Заварите 100мл кипящей воды ложку травы календулы либо ромашки, настаивайте час, процедите. Смачивайте тампончики из ваты и прикладывайте на герпес, в течение полу часа, периодически сменяя.
11. Кроме внешнего лечения, герпес так же нужно лечить из нутрии, так как он периодически будет вспыхивать снова. Пару ложек мелиссы лекарственной залейте стаканом кипятка в термосе, настаивайте пару часов, затем процеживайте и принимайте по 75мл, раза три в день, после еды.
12. Ещё одно проверенное профилактическое средство от герпеса. В ступке тщательно разотрите ложки четыре ягод калины, залейте 300мл кипящей воды, настаивайте часов пять и принимайте по 100мл четыре раза в день.
