• Авторизация


Очень вкусный домашний александрийский кулич – пошаговый фото рецепт 19-03-2019 19:26

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Очень вкусный домашний александрийский кулич – пошаговый фото рецепт

С приближением Светлой Пасхи, мы начинаем выбирать рецепты куличей, которые можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Из большого количества трудно выбрать именно тот, который подходить больше всего. Хочется найти проверенный рецепт, чтобы куличи получились вкусными и пышными. 
 
Александрийский кулич, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Конечно же, времени уйдет немало, но результат этого стоит. Для его приготовления рекомендуется брать именно свежие дрожжи, а не сухие быстрого действия. 
 
Вот эти ингредиенты нам будут нужны:
450 мл топленого молока,
0,5 кг сахарного песка,
пять свежих яиц,
250 г свежего сливочного масла,
два яичных желтка,
75 г свежих дрожжей,
половина чайной ложки соли,
100 г изюма без косточек,
одна столовая ложка коньяка,
две щепотки ванилина,
полтора или чуть больше килограмма муки пшеничной высшего сорта. 
Теперь начинаем готовить кулич из александрийского теста.
 
1. В глубокую миску разбиваем яйца. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нарезаем его кусочками и добавляем в миску к яйцам. Тщательно перемешиваем и взбиваем. Молоко разогреваем до теплого состояния и кроим в них свежие дрожжи. Перемешиваем и выливаем в яичную смесь. Добавляем сахарный песок и все тщательно взбиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции. Полученную смесь ставим в теплое место на десять часов. 
 
2. Изюм без косточек заливаем кипятком минут на двадцать. Затем жидкость сливаем и промываем его под холодной водой. Даем высохнуть и добавляем его в яичную массу вместе с солью и коньяком. Перемешиваем. Муку пшеничную просеиваем через сито и добавляем в массу порциями, постоянно помешивая. Замешиваем тесто для куличей. Оно должно получиться мягким и вязким. Готовое тесто ставим в теплое место на полтора часа. Оно должно вдвое увеличиться в объеме.
 
3. Берем бумажные формы для куличей и выкладываем в них тесто руками на одну треть. Накрываем салфеткой и даем настояться при комнатной температуре, чтобы тесто поднялось на уровень формы. Духовку разогреваем заранее до ста шестидесяти градусов. Отправляем в нее формы с заготовками и выпекаем в течение двадцати минут. Затем добавляем температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекаем еще десять минут.
 
4. Готовые домашние куличи достаем из духовки и полностью охлаждаем. Остывший кулич смазываем белковой глазурью. А можно мягкое масло сливочное взбить с сахарной пудрой блендером. Нанести тонкий слой сливочной массы на кулич и украсить его по своему желанию. Всем желаю приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольник классический - вкусная альтернатива борщу 18-03-2019 15:02

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Свекольник классический - вкусная альтернатива борщу

Свекольник классический

[показать]

Посмотреть рецепты классического свекольника
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куклы мастерицы из Сибири 18-03-2019 14:58

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Куклы мастерицы из Сибири

Куклы мастерицы из Сибири

Мастерица из Сибири создает до боли правдоподобные сюжеты из жизни пожилых людей

 

 Куклы мастерицы из Сибири  Мастерица из Сибири создает до боли правдоподобные сюжеты из жизни пожилых людей    Мастерица из Сибири создает до боли правдоподобные сюжеты из жизни пожилых людей  Сибирячка Ирина Верхградская уже 30 лет создает свой «Маленький мир»,

Сибирячка Ирина Верхградская уже 30 лет создает свой «Маленький мир», в котором живут сделанные ею куклы. Каждая из них — маленькое произведение искусства, проработанное до малейшей детали. Не стала исключением и коллекция «Дорогие мои старики» с сюжетами из реальной жизни пожилых людей.

Долго рассказывать о ней не будем. Это как раз тот случай, когда лучше один раз увидеть (а потом смахнуть слезы и снова пересмотреть).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем для выпечки, вкусный как мороженое 18-03-2019 06:18

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Крем для выпечки, вкусный как мороженое

Крем для выпечки, вкусный как мороженое

3925311_krem_kak_morojenoe (700x366, 89Kb)
Ингредиенты:
сметана — 500 граммов. Сметану лучше брать жирную. Идеально — домашнюю
сахарный песок — 180 граммов
масло сливочное размягченное — 250 граммов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель по-деревенски (запеченный) 18-03-2019 06:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Картофель по-деревенски (запеченный)

Картофель по-деревенски (запеченный) (700x525, 519Kb)

Девочки, добрый день. 
У меня сегодня очень вкусная картошечка, рекомендую попробовать. 
Первый раз столкнулась с такой технологией приготовления и было просто ошарашена результатом  [показать] . 
В ближайшее время обязательно приготовлю эту картошку еще и на открытом огне. 
Рецепт из книги «Книга гастронома. Рецепты для гриля и духовки» с моими комментариями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский свитер крючком 17-03-2019 21:57

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Детский свитер крючком



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кундюмное тесто 17-03-2019 21:56

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Кундюмное тесто

Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
S4020942 (400x300, 61Kb)
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Пчёлка" 14-03-2019 09:40

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Торт "Пчёлка"

3937411_9916_0_s (604x356, 150Kb)

Ингредиенты: 
Тесто: 
-2 яйца, 
-70 гр. сах. песка, 
-1 стол.л. мёда, 
-1 ч.л. разрыхлителя, 
-50 гр. слив. масла, 
-1 стол.л. какао, 
-1.5 стакана муки. 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный плов в горшочках 14-03-2019 09:39

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Куриный плов в горшочках

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный — 1 шт,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук репчатый — 1 шт,

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плов с курицей в духовке 14-03-2019 07:47

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Ленивый ужин на каждый день?Плов с курицей в духовке



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шторы вязаные крючком 14-03-2019 07:41

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шторы вязаные крючком

Шторы вязаные крючком

Шторы, связанные крючком - это настоящее украшение и прекрасный выбор для любого дома. Занавески делают помещение уютным, теплым и светлым. Считается, что вязаная штора лучше всего подходит для кухни, потому что она компактнее массивных длинных портьер и на ней можно разглядеть узор во всех деталях. Поэтому, кто умеет вязать всегда может испытать радость и удовольствие от любимого творчества.
шторы вязаные 8 (656x600, 311Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные спицами пальто. Подборка 12-03-2019 15:25

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные спицами пальто. Подборка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые рейтинговые заблуждения любителей шампанского 11-03-2019 20:24

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Самые рейтинговые заблуждения любителей шампанского

Было замечено, что на протяжении многих лет потребители придерживаются одних и тех же мнений, которые не всегда являются верными, а иногда и парадоксальными. Поэтому завод шампанских вин Artyomovsk Winery решил развенчать самые рейтинговые заблуждения потребителей.  Данный рейтинг состоит из десяти заблуждений, и охватывает наиболее частые и интересные мифы о шампанском и его потреблении.

 1552161454_6 (700x395, 37Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание ваше хобби №2/2017 KIDS 36 французских моделей 11-03-2019 20:12

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Вязание ваше хобби №2/2017 KIDS 36 французских моделей

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
01 (401x503, 96Kb)1 (401x552, 105Kb)2 (401x550, 124Kb)3+4 (401x550, 160Kb)5 (401x552, 164Kb)6 (401x549, 116Kb)7 (401x550, 149Kb)9 (401x550, 121Kb)10 (401x552, 108Kb)11 (401x551, 111Kb)12 (401x552, 88Kb)13 (401x552, 102Kb)15 (401x549, 106Kb)16+17+18 (401x551, 108Kb)19 (401x551, 102Kb)20 (401x548, 90Kb)21+22 (401x550, 113Kb)23 (401x551, 104Kb)24 (401x550, 85Kb)25 (401x548, 95Kb)26 (401x549, 107Kb)27 (401x552, 82Kb)28 (401x549, 90Kb)29 (401x548, 108Kb)30 (401x551, 108Kb)31 (401x552, 108Kb)32 (401x550, 126Kb)33 (401x550, 112Kb)34 (401x551, 117Kb)35 (401x551, 108Kb)36 (401x549, 126Kb)
Дальше



Серия сообщений "Ж-л Вязание ваше хобби дети":

Часть 1 - Вязание ваше хобби №3/2015 Дети
Часть 2 - Вязание ваше хобби №3/2015 KIDS Детская мода
...
Часть 11 - Вязание ваше хобби №1/2017 Дети
Часть 12 - Вязание ваше хобби №2/2017 Дети
Часть 13 - Вязание ваше хобби №2/2017 KIDS 36 французских моделей
Часть 14 - Вязание ваше хобби №3/2017 Дети
Часть 15 - Вязание ваше хобби №4/2017 Дети
Часть 16 - Вязание ваше хобби №1/2018 Дети
Часть 17 - Вязание ваше хобби №2/2018 Дети
Часть 18 - Вязание ваше хобби №2/2018 KIDS от 0 до 12


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Радужное платьице он-лайн 11-03-2019 20:09

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Радужное платьице он-лайн.

Опубликовала ВВИИККАА в группе Вяжем вместе он-лайн


15894670_41033thumb650 (610x495, 280Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматное мясо по-грузински - нежнее мяса вы не пробовали 11-03-2019 10:15

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Ароматное мясо по-грузински - нежнее мяса вы не пробовали

Ароматное мясо по-грузински - нежнее мяса вы не пробовали

3925311_myaso_pogryzinski (700x367, 223Kb)

 
Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома.
 
Предлагаем запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона, блюдо получается мягким и сочным. Свежие травы и специи наделяют его аппетитным ароматом, а мёд — приятной сладкой ноткой. Рекомендуем использовать в качестве пряностей хмели-сунели, но вы можете выбрать какие-либо другие специи по своему вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный торт, вкусный и простой рецепт 09-03-2019 12:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный торт, вкусный и простой рецепт

https://zen.yandex.ru/media/foodideas/limonnyi-tort-vkusnyi-i-prostoi-recept-5c7eb74ffdd40500b48f5ed2

alt="Лимонный торт"

Если вы ищете идею для вкусного и оригинального десерта, лимонный торт, рецепт которого написан ниже, идеально подходит вам. Такой десерт отлично подойдет и для взрослых и для детей.
 
Ингредиенты
Для коржей:
420 г муки;
350 г сахара;
1 столовая ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка лимонной цедры;
300 мл молока;
½ стакана размягчённого сливочного масла;
1 ½ чайной ложки ванильного экстракта;
2 яйца.
Для крема:
⅓ стакана размягчённого сливочного масла;
400–600 г сахарной пудры (сладость – по вкусу);
сок 2–3 лимонов;
½ чайной ложки ванильного экстракта.
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянские пирожные *Соффиони* 09-03-2019 12:06

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Итальянские пирожные *Соффиони*.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка как в детском саду 08-03-2019 22:11

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Творожная запеканка как в детском саду

Не все дети любят кушать столь необходимый для растущего организма творог, поэтому мамы идут на всевозможные уловки, чтобы накормить ребенка полезным молочным продуктом. Запеканка по нашему рецепту получается точь-в-точь как та, которую все любили кушать в детском саду. Её можно давать малышам от 1 года, и дети едят её с удовольствием.

[показать]

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложная икра 07-03-2019 21:30

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Ложная икра — самая вкусная помазуха!

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! Ингредиенты:

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии