Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные крючком игрушки. Подборка.
|
Корова крючком - символ года 2021
 [x130]
Корова крючком Веселая разноцветная корова связана крючком. Корова получилась очень жизнерадостная и оптимистичная. Бока коровы украшены цветами, а на хвосте сидит ...
|
Песик крючком
[x130]
Песик крючком Милый песик - символ наступающего 2018 года, связанный крючком. Такому песику будут рады как дети маленькие или постарше, так и взрослые. Песик имеет свой ...
|
|
Сердце-кот крючком
[x130]
Сердце-кот крючком Замечательный кот с высоко поднятым хвостом, по форме напоминающей сердце связан крючком. Такого кота можно связать используя мастер-класс, который ...
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные «Мадам Фу-Фу»
Тающее безе с шоколадным кремом (на сливках) и неимоверно вкусной крошкой из жареных грецких орехов и шоколада. Известно также как Мервейе.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Супы недели. Лучшие рецепты (выпуск 17)
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Очень простой и быстрый пирог с творогом – настоящее наслаждение
Приготовьте к чаю на десерт простой и быстрый пирог с творогом. Каждый кусочек этого пирога является настоящим наслаждением.
Быстрый пирог с творогом, нужно:
Для теста:
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Печеночные оладьи в сметанном соусе
Печеночные оладьи в сметанном соусе
Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили.
Ингредиенты:
- мука - 5 столовых ложек,
- яйца - 3 шт.
- говяжья или свиная печень - 500 г,
- 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
- чеснок - 3-4 зубчика,
- сметана,
- молоко - 50 г,
- петрушка или укроп,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло.
Приготовление:
Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.
Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.
Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные жакеты спицами. Подборка.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сметана за 40 минут из 1 литра молока
Сметана за 40 минут из 1 литра молока
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом
Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. Похожая закуска издавна существовала в еврейской кухне, а в русских поваренных книгах рецепт появился уже в XIX веке. Правда, маринад в то время делали «белый», то есть, без томатной пасты, но идея рецепта была той же: рыба должна пропитаться вкусом и ароматами овощей, тушенных с уксусом и специями. Получалось вкусно! Кстати, очень часто такую закуску готовили накануне торжества, чтоб вкус стал максимально насыщенным. В советское время это недорогое блюдо решало сразу несколько задач: украшало стол, вносило разнообразие в меню и позволяло нивелировать не слишком выразительный вкус рыбы, имеющейся на прилавках в эпоху вечного дефицита, за счет пикантного маринада.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Чешский творожный листовой пирог
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный пирог с рыбой
|
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
А не приготовить ли нам картошечку по особому рецепту?
А не приготовить ли нам картошечку по особому рецепту?
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Сливки 11% – 1,5 ст.
- Сыр – 150 г
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ». ПЕКУ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ!
- зернистый творог — 200 г читать далее
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Свинина в сливочно-грибном соусе
Мягкая и сочная свинина на сковороде в нежном соусе из шампиньонов с молоком.
Свинина по этому рецепту готовиться легко, просто и быстро, получается всегда мягкая и сочная. К тому же для такого сытного и вкусного блюда это совсем недорого, что в настоящее время для многих немаловажно.
Ингредиенты (на 8 порций):
- Свинина (в рецепте корейка без косточек) - 750 г
- Шампиньоны - 500 г
- Молоко 3,2% - 500 мл
- Репчатый лук - 150 г
- Мука - 1 ст. л. (с горкой)
- Соль, перец - по вкусу
- Карри - 1/2 ч. л.
- Паприка - 1/2 ч. л.
- Итальянские травы - 1/2 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
- Разрезать свинину на кусочки толщиной около 1 см, посолить и поперчить по вкусу.
- Нарезать репчатый лук и шампиньоны полу-кольцами.
- На растительном масле на сильном огне быстро обжарить свинину примерно по 10-15 секунд с каждой стороны, чтобы запечатать весь сок внутри. Свинину снять с огня и отложить в сторону.
- На растительном масле на сильном огне обжарить шампиньоны с луком до полного выпаривания жидкости и легкого подрумянивания грибов.
- Грибы посолить и поперчить по вкусу, добавить в них сладкую паприку, карри и итальянские травы, все перемешать. Сразу после этого добавить муку и все хорошо перемешать, чтобы мука прихватилась.
- Влить в грибы молоко, все перемешать до получения однородного начинающего слегка загустевать соуса. Если соус вам кажется слишком густым можно добавить еще немного молока или воды.
- Уложить в грибной соус поджаренные кусочки свинины, ложкой равномерно покрыть поверхность мяса соусом.
- Накрыть крышкой и держать на слабом огне около 30 минут.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ТОРТ «ХАЛВА» — ТОРТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
- 5 яиц
- 3/4 стакана сахара читать далее
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Творожный пирог с яблоком и орехами
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в соевом соусе
Ингредиенты:
- 800 гр некрупных свиных ребрышек
- 3 л воды
- 5 см свежего корня имбиря
- 3 лука-порея
- 4 ст. ложки сухого вина (красного или белого, по вкусу)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки белого бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки кунжутного масла (по желанию)
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю 3 литра воды и доведите до кипения, добавьте 1 столовую ложку соли.
2. Очистите и нарежьте кубиками имбирь, добавьте половину имбиря в кастрюлю (вторую половину пока отложите).
3. Очистите и промойте лук-порей, нарежьте кольцами и также положите половину в кастрюлю.
4. Добавьте 2 столовые ложки вина и положите в кастрюлю ребрышки. Уменьшите огонь до слабого и варите ребрышки около 45 минут. Когда ребра будут готовы, снимите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
5. Процедите бульон через ситечко, Вам потребуется около 1,5 стаканов для приготовления соуса.
6. Разогрейте в глубокой сковороде 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне и обжарьте ребрышки со всех сторон, затем снова снимите их на тарелку.
7. Добавьте в сковороду, где жарились ребрышки, лук-порей и обжарьте 2-4 минуты, перемешивая время от времени. Затем добавьте имбирь и жарьте еще 3 минуты, помешивая.
8. Добавьте 1,5 стакана бульона, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы соус слегка кипел. Добавьте 4 столовые ложки соевого соуса и 4 столовые ложки сахара. Варите, пока сахар не растворится.
9. Положите ребра обратно в сковороду, увеличьте огонь и тушите ребра с соусом, пока соус не начнет густеть (10-15 минут).
10. Затем добавьте 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса, 2 столовые ложки вина и 2 столовые ложки кунжутного масла. Варите еще 3-4 минуты, затем дайте постоять 10 минут и подавайте.