[показать]

Без заголовка 04-11-2015 13:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кныши : немного истории и начинка с куриной печенью

Кнышами называли небольшой круглый пирожок с начинкой внутри или выложенной снаружи между приподнятыми краями. Традиционно в качестве начинки использовали творог, а иногда – поджаренный лук с гречневой кашей. В XIX веке такие кныши подавали в домах среднего достатка как дополнение к мясным блюдам.

Кныши были столь популярны, что существовала загадка, которая современным детям и взрослым совершенно непонятна: «Полна печь перепеч, а посередине – кныш» (звёзды и луна).

По происхождению это блюдо имеет русские корни и первоначально было связано с ритуалом похорон. Раньше говорили: «Русь печёт кныши мёртвым». Затем это значение утратилось, осталась вкусная булочка, которую в России называют ватрушкой, в Германии – берлинер, а у нас – кныши.

Без заголовка 04-11-2015 13:23

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Шоколад на кипятке"

Торт "Шоколад на кипятке"

[показать]

Выпечка довольно универсальна, и может быть оформлена в виде торта с кремом либо как бисквитный пирог. Крем для данного бисквита подходит абсолютно любой: заварной, сметанный или масляный.

Рецепт шоколада на кипятке – из разряда бисквитов, поэтому тем, кто любит мягкие, воздушные тортики, надеюсь, этот наверняка понравится. Разрезать пирог можно на два коржа. Но лучше на три. Трехслойный торт смотрится гораздо аппетитнее и практически моментально пропитывается кремом, что придает ему дополнительную нежность. Верх торта можно покрыть шоколадной глазурью и украсить безе, но это уже чисто праздничный вариант.

Без заголовка 01-11-2015 12:53

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Учимся вязать узор Колоски!

[499x359]

Описание узора Колоски:

далее

Без заголовка 01-11-2015 12:50

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Манно-овсяные блинчики! Ни грамма муки!

[320x480]

Манно-овсяные блинчики! Ни грамма муки!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан

Манная крупа — 1 стакан

Кефир — 500 мл

Яйца — 3 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — по вкусу

Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем,добавляем в миску

4) Добавляем соль,сахар и соду

5) Вливаем масло,перемешиваем.

Тесто получается не очень густое

И жарим блинчики.

0 процентов жирности

Без заголовка 01-11-2015 12:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье на желтках

Предлагаю вам попробовать простое и очень вкусное печенье на желтках. Этот рецепт выручит, если нужно использовать желтки. Печенье получается рассыпчатым, к домашнему чаепитию - отличный вариант! Я сформировала печенье в виде маленьких хризантем, вы же можете вырезать из теста простые фигурки.

Для приготовления печенья на желтках понадобится:

яичные желтки сырые - 4 шт.;

сахар (в тесто) - 1 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.;

масло сливочное (холодное) - 30 г;

мука - 200 г;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

цедра половины лимона;

сахар ванильный - 0,5 пакетика;

сахар (для посыпки печенья).

Без заголовка 30-10-2015 19:16

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Рулетики бабушки Иды.

Однажды попалась мне ссылка на очень трогательный пост о том, что благодарные дети и внуки на памятнике своей маме и бабушке Иде написали один из ее рецептов сладкой выпечки. И, прочитав этот пост, в честь всех наших бабушек и мам, воспоминания о которых греют нас, я решила эти рулетики испечь. Они очень вкусные. Пеките со мной, вспоминайте ваших ушедших родных и радуйте ваших детей и внуков. Любовь имеет тысячу лиц, и одно из них – сладкое печенье, которое помнится всю жизнь.

Без заголовка 28-10-2015 11:49

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ ЧЕШУЙКАМИ. ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ И МАСТЕР-КЛАССЫ

Так же замечательно узор смотрится как завершающий мотив на любом вязании.

Без заголовка 28-10-2015 11:46

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛУКОВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕРЕШКИ

[700x466]

Без заголовка 27-10-2015 17:03

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Гороховые лепешки

[показать]

Замечательные гороховые лепешки станут прекрасной заменой традиционным хлебо-булочным изделиям на вашем столе. Лепешки получаются постными, при этом очень сытными и насыщенными. Попробуйте!

Приготовим гороховые лепешки в домашних условиях. Отварите горох до готовности, затем пюрируйте его блендером и смешайте с приготовленной опарой. Добавьте муку и обжаренный лук, замесите тесто. Сформируйте из теста лепешки, присыпьте их кунжутом и специями. Выпекайте в духовке 20 минут. Удачи!

Ингредиенты:

Горох — 200 Грамм
Мука — 300 Грамм
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Лук репчатый — 1 Штука
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Дрожжи свежие — 7 Грамм
Кунжут — 2 Ст. ложки

Количество порций: 9

Как приготовить "Гороховые лепешки"

Без заголовка 27-10-2015 17:02

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Подборка красивых и простых узоров крючком

Довольно симпатичная на мой взгляд подборка, "Гусинные лапки" в источнике были представлены очень криво и не полностью, поэтому нашла полный МК, полностью его и включила, не удивляйтесь что такое длинное описание. (С.З.)

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Без заголовка 23-10-2015 04:35

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ленивые сырные лепешки

Ленивые сырные лепешки

[600x400]

Сырные лепешки по этому рецепту можно приготовить без заморочек и трудностей за считанные минуты. Именно в связи с этим мы смело можем этот рецепт отнести к разряду «самых ленивых», которые пренепременнно должны быть в арсенале каждой хозяйки, даже только начинающей свою деятельность на кухне.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-10-2015 04:35

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

11 заготовок грибов на зиму

[604x453]

Активное время готовки 25 мин. + время на засолку

1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Без заголовка 22-10-2015 13:37

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Красивая обработка горловины спицами. Мастер-класс от Оксаны Кульбанской.

От автора:
Делюсь своим способом оформления горловины. Я называю такой способ "ленивым" - это когда лень прикетлевывать, а хочется вид кетлевки иметь.
Вот примеры таких горловинок:

[400x300]

[400x300]
Читать далее

Без заголовка 21-10-2015 04:54

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

ПОНРАВИЛСЯ УЗОР

Узор нашла в инете без описания.Вот связать попробовала по фото и описала процесс.Может,кому-то пригодится.Узор плотненький и почти не тянется

Кол-во петель кратно 6 +2 кром
1р-*1и,1л,1и*
2р-по рисунку
3р-*3п снять непровязанными,рабочая нить перед петлями,1и,1 л,1 и*
4р-по рис,петли,снятые в пред. ряду,снять,нить за работой
5 и 6 ряды-по рисунку
7р-*1и,1л,1и,3п снять непровязанными,рабочая нить перед петлями*
8р-по рис,петли,снятые в пред. ряду,снять,нить за работой
9 и 10-по рисунку
11р-с 3-его

лицо и изнанка узора

1.

[700x525]

2.

[700x525]

Без заголовка 21-10-2015 04:54

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Как связать косу из лука или чеснока. Мастер-классы

[610x381]

По большому счёту плетение кос из лука или чеснока к рукоделию не относится. Скорее это советы из серии, как правильно хранить лук, для тех, кто овощи самостоятельно выращивает на грядке. Однако не только практичность и удобство пользования кос из лука и чеснока вынуждают нас затронуть эту тему, но и большая декоративность ровных и красивых луковых и чесночных связок. Косы из лука не только прекрасно хранятся, но и отлично смотрятся. Конечно, в гостиной овощи держать не стоит, во-первых температура хранения не должна превышать 20 градусов, а во-вторых луковый запах не слишком хорош для жилых помещений. А вот веранда или прохладная кладовка - отличное местечко для лука или чеснока.

Без заголовка 20-10-2015 20:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манник с яблоками на кефире

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный манник с яблоками на кефире. Такая выпечка отлично подойдёт для чаепития в семейном кругу, но и гости от неё тоже не откажутся. Готовится манник совсем просто из самых простых и доступных продуктов.

Для приготовления манника нам понадобится:

манная крупа - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
сода - 0,5 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
корица - 1 ч. л.;

ванилин - щепотка.

Без заголовка 20-10-2015 20:19

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Пикантные сырные шарики с чесноком!

[533x400]

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

далее

Без заголовка 20-10-2015 20:19

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Курица "Удиви соседку"

[показать]

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты :

(порция, примерно, на двоих):

Грудка куриная филе - 500г,

Морковь средняя - 2шт,

Лук репка средний - 1шт,

Картофель не очень крупный - 2-3шт,

Масло раст.

, Яйцо - 1шт,

Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,

Зелень.

Приготовление: