Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Фаршированные помидоры очень много рецептов на любой вкус
Фаршированные помидоры - отличная закуска для праздничного стола или обычного выходного обеда. Кроме того, фаршированные помидоры можно запекать, тогда это блюдо раскрывает все свои ароматы и вкусы и превращается в прекрасное второе блюдо.
Фаршем для томатов могут служить любые продукты. Если вы готовите закуску, то лучшими наполнителями могут выступать сыр, брынза, зелень, чеснок, консервированный тунец, салаты и любые пасты. Если вы решили приготовить фаршированные томаты на второе, то превосходным наполнителем станет мясо, курица, овощи, рыба и грибы.
Подготовить томаты для фарширования можно двумя способами. Берем острый нож, срезаем с томата "крышечку", с помощью ложки аккуратно вытаскиваем серединку вместе с мякотью и семенами. Затем фаршируем томаты, закрываем крышечкой и ставим в духовку.
Также можно просто разрезать томат пополам, удалить мякоть и нафаршировать овощ.
Для фарширования лучше всего выбирать ровные, с толстыми стенками томаты, без повреждений и разрывов.
- Помидоры с сыром
- Помидоры, фаршированные кускусом
- Помидоры фаршированные семгой и авокадо
- Помидоры, фаршированные тунцом
- Фаршированные помидоры с курицей и грибами
- Помидоры, фаршированные яйцами и петрушкой
- Помидоры, фаршированные тушеными грибами
- Помидоры, фаршированные курицей
- Помидоры, фаршированные крабовым мясом
- Помидоры, фаршированные мясом и брынзой
- Помидоры, фаршированные луком и яйцами
- Помидоры, фаршированные тунцом
- Корзиночки из фаршированных помидоров
- Помидоры, фаршированные рисом и креветками
- Помидоры, фаршированные мясом кролика и рисом
- Помидоры, фаршированные ананасом
- Фаршированные праздничные помидоры
- Фаршированные красные помидоры
- Помидоры, фаршированные брынзой и огурцами
- Помидоры, фаршированные творогом и орехами
- Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальски
- Помидоры, фаршированные яйцами и брынзой
- Помидоры, фаршированные шампиньонами и ветчиной
- Помидоры, фаршированные сыром
- Помидоры, фаршированные мясным салатом
- Помидоры, фаршированные овощами
- Помидоры, фаршированные сыром и яйцами
- Помидоры, фаршированные морковью, орехами и чесноком
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Оладьи с творогом от моей бабушки.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.
Самые стандартные ошибки - плохо вымешивают, что сказывается на конечном результате, слишком плотная текстура теста, неправильный температурный режим, в результате чего пирожные взрываются (а должны быть гладкими), недопекают.
Существует множество вариантов заварного теста, только на воде, с добавлением молока, только на молоке. Все сходятся в одном: жидкость с солью, сахаром и слив. маслом доводится до кипения (масло должно полностью раствориться). Затем в кипящую жидкость добавляется мука, заваривается. Потом по одному добавляются яйца до нужной консистенции. Пока все понятно. А какая она, нужная консистенция? И как ее добиться?
Итак, учиться удобнее на самом простом варианте теста: на воде. Почему? Потому что молоко при выпечке придаст более темный цвет изделию, и слишком велика опасность их недопечь. Недопечь - это плохо: недопеченные шу сдуваются, верх проваливается, а начиненные кремом - мгновенно размокают.
Вам потребуется:
250 г воды
5 г соли
5 г сахара
100 г сливочного масла
150 г муки
4-5 яиц*
* Пара слов про яйца. Мы всегда имеем в виду яйца среднего размера, М. Такое яйцо весит 50 г (яйца всегда взвешиваются без скорлупы). Тем не менее, лучше всегда взвешивать. Шу - это как раз не тот случай, потому что тесто делается "на глаз", так что количество яиц - ориентировочное. 4 яйца - точно, 5-е добавлять по чуть-чуть, до получения нужного результата.
Для шу яйца ВСЕГДА взбиваются венчиком до однородного состояния и ПРОЦЕЖИВАЮТСЯ. Яйца в ЛКБ вообще почти всегда процеживаются, на всякий случай, так более плотные части белка не попадут в тесто, и оно будет более однородным.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Силт - шведское ягодное варенье для всех ягод
Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.
Этот рецепт как раз от этого шведа.
Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,
т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье 
[показать] [показать] [показать] ),
причём желируются все виды ягод.
Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые, единственно-кожица у них должна быть не очень толстая.
Рецепт:
Берём ягоды,чистим-моем,засыпаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Начнёт выделятся сок, если он выделяется не очень хорошо-можно немного помять ягоды.
Минут через 15-20 после закипания снимаем с огня.
Засыпаем в горячую массу сах. песок из расчёта на 1 кг ягод-600-800 г сахара (в зависимости от кислоты ягод).
Размешиваем до растворения и раскладываем в подготовленные стерильные банки,закрываем крышками.
Всё.
PS:
я сделала сегодня силт из крыжовника, правда он у меня не толстокожий, а очень нежный.
Получилось вкусно.
Попробуем,когда он постоит немного и желируется.
Силт из черной смородины
Силт из клубники и абрикос
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Юбка по мотивам Джованны Диас
http://www.passionforum.ru/posts/48302-yubka-kryuchkom.html
Юбка крючком
|
[показать] |
Наталья (Наталья)
20.06.2016
|
Серия сообщений "юбка":
Часть 1 - Летний костюм
Часть 2 - *Шикарная юбка
...
Часть 36 - Юбка по мотивам Джованны Диас
Часть 37 - Пышная юбка, связанная крючком...
Часть 38 - Юбка по мотивам Джованны Диас
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шапка со спиральным узором - Spiral Hat by Linda Medina.
[597x700]Размеры шапочки:
Окружность головы 53,5 см;
высота 21 см
Вам потребуется:
2 мотка пряжи (50 г/140 м) Eden Silk от Universal Yarn, Inc. (шерсть/шелк), цвет 08 аметист (фиолетовый);
круговые спицы 4 мм длиной 40 см.;
комплект носочных спиц (5 шт.) 4 мм;
маркер для вязания.
Плотность вязания:
29 п. и 31 р. = 10x10 см узором на спицах 4 мм.
Плотно облегающая женская шапочка, связанная спицами по кругу спиральным узором из лицевых и изнаночных петель.
Читать далее
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Клубничный кардиган Vogue
Размер
ХS-S (М-L, ХL-ХХL). На фото показан размер ХS-S.
Размеры жакета
По груди — 112 (127,137) см.
Длина — около 61 (67/74) см.
Ширина рукава в верхней части — 38 (43,48) см.
От манжеты до манжеты — 144 (155,166) см.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Очаровательная шаль " ТЕЧЕТ РЕКА " A River Runs Through It от Theresa Gilbert
1.
[427x640] 1.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Шапка-шарф спицами.
[показать]
[показать]
[443x59]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Шляпка крючком.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
реалистичные розы из гофрированной бумаги. просто шикарные!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вишнёвый пирог.
Этот вишнёвый пирог, приготовленный на кефире, очень вкусный. Рецепт не сложный, не смотря на его длинное описание, так что его рекомендую приготовить и получить огромное удовольствие от такой домашней выпечки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказочный джем из вишни
Этим рецептом джема из вишни, со мной поделилась соседка по даче. Как-то она угостила нас блинчиками, которые были политы вкуснейшим вишневым джемом, и я не выпустила ее с участка, пока она не рассказала мне все тонкости приготовления этого джема из вишни.
Ягодки в этом джеме получается как бы немного вяленные, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.
Рецепт оказался достаточным простым, но соседка уточнила, что этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоёная самса с мясом - истекающая горячим соком, с хрустящим тестом и упоительным ароматом - вкусная, сытная и очень симпатичная!
В моих планах было поделиться с вами, друзья, лёгким и простым рецептом замечательной, вкусной слоёной самсы. Готовлю с удовольствием самсу своей семье, своим любимым и дорогим мужчинам. Тесто слоёное, хрустящее, начинка из рубленого мяса, сочная и нежная. Очень вкусно, угощайтесь!
[показать]
отличный рецепт самсы для приготовления дома
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Вязаные салфеточки из польских журналов.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Болгарские "Ругувачки" и лучшее тесто для чебуреков...
Описание:
Насколько я знаю традиционнные ругувачки делаются несколько иначе... Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так... Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста... с начинкой из творога и зелени... Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать...
- Масло сливочное — 100 г
- Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
- Мука пшеничная (+ для присыпки)
- Масло растительное (для жарки)
- Творог — 600-700 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пач.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
[показать]Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер из мохера Ibaraki
Женственный и нежный ажурный пуловер с рукавом реглан и вырезом лодочкой от дизайнера Хизер Диксон из журнала Рован 59 весна лето 2016.
Особую воздушность пуловеру придает использование тончайшего супер кид мохера.
[x500] [x500]Описание вязания пуловера дано для окружности груди 81-86 (91-97, 102-107, 112-117, 122-127) см.
Вам потребуется тонкий кид мохер Kidsilk Haze - 3 (3, 4, 4, 4) мотка по 25 грамм мягкого розовато-лилового цвета.
Спицы:
5 мм для планок платочной вязкой,
6 мм для вязания основного ажурного узора.
Использование достаточно толстых спиц для такого тонкого мохера придаст ажурному полотну воздушный и кружевной вид.
ПЕРЕВОД ОПИСАНИЯ ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА