Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Когда небеса вдруг крадут наших близких, Ту боль пережить почти невозможно. Глаза их в душе нашей как обелиски, Тепло их навеки вошло нам подкожно… Мы шепчем молитвы и ставим им свечи, Как будто они с нами рядом и слышат, Они обнимают крылом нас за плечи, Чтоб как-то утешить, но только не дышат… В их мире покой и лазурные дали И пух облаков, как перины из лилий. А мы плывём в лодках по рекам печали Но верим, что там они будут счастливей… Анна Гончарова

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Уж лyчшe в oдинoчecтвe пить чaй,
Чeм cлyшaть фaльшь в eгo cлoвax:
«Пpивeт, ceгoдня зaнят, нe cкyчaй»
Или «Пpивeт, a я oпять в дeлax…».

Уж лyчшe шaнc пoпpoбyй дaть дpyгoмy,
Ктo тaк дaвнo c тoбoю вcтpeчи ждeт,
Чeм кaждый вeчep вepнo cидeть дoмa
И вepить: «Oн нaпишeт, oн пpидeт». 

Уж лyчшe нaкoнeц ceбe пpизнaтьcя,
Чтo oн нe цeнит, этo нe любoвь,
He cпpaшивaй ceбя: «Уйти, ocтaтьcя?»,
Beдь ты жe знaeшь, чтo oтвeт гoтoв.

По словам ученых, склонность к обману и наживе за счет других заложена в человеке с рождения. Это подтверждают и астрологи, заявляющие, что данная черта характера определяется влиянием небесных тел, а потому ею наделены не все, а лишь определенные представители человечества.


Интересно, кто из представителей зодиакальной плеяды является прирожденным мошенником и аферистом? Мы составили своеобразный рейтинг личностей, которые обведут вас вокруг пальца буквально в два счета!
6. Рыбы
Этих личностей нельзя назвать интриганами в полном смысле этого слова. Рыбы готовы прожить всю жизнь, никого не обманывая, но природная неприспособленность к жизни и неумение обеспечить себя честным трудом нередко подталкивает подопечных Нептуна к мошенническим действиям.
Стоит сказать, что у Рыб есть одно отменное качество. Эти люди умеют затронуть такие душевные струны человека, что тот буквально после 10 минут знакомства доверяет представителям данного знака все свои тайны. А после этого очень трудно удержаться от того, чтобы не облапошить наивного и слишком доверчивого собеседника. Добавьте к этому невероятную фантазию Рыб, позволяющую им выдавать за правду любые небылицы, и вы поймете, что обмануть человека, выманив у него деньги, или оговорить бедолагу, чтобы занять руководящую должность, Рыбы могут, не моргнув глазом.
5. Телец
Тельцы – заложники своего характера. Эти личности не склонны к криминалу, да и не умеют плести замысловатые интриги, которые ставили бы окружающих в тупик. Но у подопечных Венеры есть неуемная страсть к обогащению, а потому, когда честным путем разбогатеть не получается, Телец ищет способы для легкой наживы без совершения тяжелого криминала.
Многих подкупает простота Тельца и его непосредственность. Эти качества становятся «проходным билетом» в любое помещение и даже в любую душу! Телец способен настолько искренне лгать и так жалостливо просить о помощи, что окружающие просто не могут отказать им, причем, в любой просьбе. Но как только подопечный Венеры получит желаемое, он тут же исчезнет с деньгами, чтобы никогда больше не появиться в жизни обманутых им людей. Жизнь показывает, что чаще всего Тельцы выманивают деньги на «операции больным детям», а также на всевозможные социальные проекты, которые на деле никогда не будут осуществлены.
4. Лев
Лев – настоящий аферист, который с легкостью обведет вокруг пальца наивных людей, и при этом не будет страдать муками совести. Чтобы завладеть чужим имуществом или занять желанную должность, Льву не нужно применять силу. Обладая влиянием на окружающих, этот человек задействует целую систему людей, идущих у него на поводу, чтобы подтасовать факты, запугать или ввести в заблуждение нужного человека.

Что интересно, Лев – не тот человек, который будет обманывать старушек, вероломно проникая к ним в квартиру и забирая последние сбережения. Этот человек всегда действует по-крупному, организовывая финансовые пирамиды и выводя в офшоры целые состояния.
3. Стрелец
Это аферисты чистой воды. Стрелец не любит работать, но обожает жить на широкую ногу, а потому с юных лет приспосабливается жить за счет других, добиваясь своего при помощи обмана и мошенничества. Сильной стороной Стрельца является то, что он с легкостью входит в доверие буквально к любому человеку, а значит, выманить деньги или начать манипулировать нужным человеком подопечному Юпитера ничего не стоит. При этом Стрелец не испытывает угрызений совести, так как уверен: цель оправдывает средства!
Что интересно, личности данного знака чаще других обманывают своих близких. Стрелец с легкостью изменяет своей второй половинке, а при желании может и вовсе жить на две семьи, совершенно не выдавая себя. К тому же, и женщины, и мужчины данного знака – матерые приспособленцы, которые ради безбедной жизни готовы «кормить» своих спонсоров самой невероятной ложью.
2. Козерог
Козерог – еще один узник собственного характера. Как и в Тельце, жажда наживы в подопечном Сатурна столь велика, что он готов пойти на любую аферу, только чтобы завладеть нужной суммой. При этом, в отличие от того же Тельца, Козерог бесстрашен и чертовски коварен, а потому соглашается на любую авантюру, которая принесет легкие деньги.
Представитель стихии Земли может подделывать документы, заниматься печатью фальшивых денег, но обычно мелкое мошенничество быстро надоедает Козерогу и он переключается на более крупные проекты. Козерог невероятно скрытен и в этом его «фишка». Никто доподлинно не знает, что это за человек, и какими связями обладает. Поэтому, подтасовывая факты и выдавая желаемое за действительное, Козерог может запугивать других людей или вводить их в заблуждение с целью обмана.
1. Близнецы
Меркурий является именно той планетой, которая наделяет людей лукавством и склонностью к обману. Неудивительно, что среди представителей знака Близнецы больше всего людей, склонных к мошенничеству и аферам. Близнец не будет самим собой, если не обманет человека ради собственной выгоды. При этом жертвой коварного замысла Читать далее...

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение



Ольга Валяева в статье «Все беды женщин от ума… И недостатка мудрости» разграничила понятия умной и мудрой женщины. Легко быть умной и всегда правой, а вот для семейного счастья нужно быть и немного мудрой. Потому что оно стоит того.


Умная женщина, обнаружив ошибку мужа, ткнет его носом. И напомнит, что она его об этом предупреждала.
Мудрая женщина – поддержит, приободрит, иногда сделает вид, что ничего не заметила.
Умная женщина в кризисной ситуации возьмет бразды правления и научит мужа жить правильно.
Мудрая женщина очень тонко покажет ему направление и поддержит в намерении дойти туда.
Умная женщина будет учить детей математике, несмотря ни на что.
А мудрая – увидит в каждом из них личность.
Умная женщина на работе будет стараться быть лучше других и не совершать ошибок. При этом большинство коллег будут относиться к ней очень настороженно.
Мудрая женщина создаст в коллективе атмосферу любви и тепла.
Умная женщина будет вмешиваться в жизнь своих взрослых детей, давать им непрошенные советы и рекомендации, рассказывать им о том, как правильно растить детей.
Мудрая женщина позволит детям получить свой жизненный опыт и поддержит в любой ситуации.
Умная женщина будет бороться с влиянием свекрови, отстаивать свою независимость от родителей, ругаться с ними из-за их советов.
Мудрая женщина научится улыбаться, слушать молча, соглашаться. И делать по-своему. С любовью.
Умная женщина хочет изменить весь мир, переделать всех людей вокруг.
Мудрая женщина начнет меняться сама. И примет других такими, какие они есть.
Умная женщина думает, что счастлив тот, кто прав.
А мудрая женщина знает, что прав тот, кто счастлив.

Суп с фрикадельками
Картофель – 350 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 80 гр.
Сладкий перец – 100 гр.
Куриная грудка – 200 гр.
Утиное мясо – 200 гр.
Специи «к курице» — по вкусу
Петрушка – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Булгур с курицей
Куриные голени – 1 кг.
Булруг – 300 гр.
Чеснок – 3-6 зуб.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Томатная паста – 1,5 ст.л.
Кипяток – 1-1,200 л.
Растительное масло для жарки


Салат
Помидоры – 300 гр.
Огурцы – 200 гр.
Сладкий перец – 200 гр.
Горошек – 80 гр.
Горчица дижонская – 1 ст.л.
Укроп – 1/2 пучка
Базилик – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.

Пирог
Кефир — 300 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар – 160 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Мука – 260-280 гр.
Яблоки – 2 шт.
Корица – 1 ч.л.

Суп с фрикадельками
Фарш. Мясо с 1/2 лука измельчить блендером. Влажными руками сформировать фрикадельки. Воду закипятить. Добавить картофель, как закипит, снять пену и добавить тертую морковь, мелко нарезанный лук, проварить 7-10 минут. Добавить фрикадельки и нарезанный соломкой сладкий перец. Варить на умеренном огне примерно 15 минут. Добавить зелень и выключить.
Булгур с курицей
Куриные голени или бедра обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Добавить булгур, специи. Соединить кипяток с томатной пасто, перемешать. Залить булгур с курицей. Тушить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Салат
В миске соединить нарезанные овощи, консервированный горошек, дижонскую горчицу, рубленные базилик и укроп. Заправить растительным маслом, посолить по вкусу и перемешать.
Пирог с яблоками и корицей
Взбить 3 яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме. Добавить кефир, быстро объединить миксером и в 2-3 приема ввести муку с разрыхлителем для теста. Взбить миксером, не долго, только чтобы объединить продукты. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Форма диаметром 24 см., перелить тесто в форму. Яблоки нарезать на дольки. Перемешать с корицей и распределить по поверхности пирога, утапливая яблоки в тесте. Выпекать в духовке при температуре 180*С на среднем уровне 40-45 минут.

Сытный и вкусный салат «Шедевр» украсит Ваш праздничный стол. Сочетание копченой курицы с корейской морковью очень гармонично!


Ингредиенты:
— Яйца — 3 шт.;
— Мясо куриное копченое — 200 г.;
— Огурец свежий — 1 шт.;

— Морковь по-корейски — 100-150 г.;
— Майонез — 100 г.;
— Зеленый лук, укроп – небольшой пучок;
— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Куриное мясо также нарезать кубиками. Свежий огурец нарезать соломкой. Все смешать, добавить корейскую морковь. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, украсить зеленью. Технику приготовления смотрите на видео ниже.

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

 

Котлеты из куриного фарша А - ля «Птичье молоко»  

Читать далее...

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 1 шт.
Грибы – 200 г.
Сметана – 2 ст.л.

Лук – 1 шт.
Соль, специи по вкусу.

Как приготовить:
Лук и грибы нарезаем произвольно. Далее обжариваем их до готовности. Можно обжарить на масле, можно, как я, протушить в небольшом количестве воды. Затем добавляем сметану.
Произвольно нарезаем грудку. Выкладываем ее, грибы и лук в блендер. Измельчаем в однородную массу. Солим, перчим, добавляем любимые специи.
Все паштет готов. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

.

Для тех, кто любит массаж, хочет его делать, правильно - для вас инструкция по мaccажу.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Треска - 1 шт(900 гр) 
Лук репчатый - 1 шт.(крупный) 
Морковь - 2 шт. 
Томаты - 2 шт(крупных) 
Перец болгарский - 5 шт. 
Чеснок - 4 зубчика 
Томатная паста -3 ст.л. 
Сахар - 0,5 ст.л. 
Уксус - 1 ст.л. 
Масло растительное 2-3 ст.л. 
Соль, сахар, перец черный молотый по вкусу. 

Треску помыть, отрезать плавники, очистить от пленки. Посолить, поперчить, завернуть целиком в фольгу и отправить запекаться в духовку на 30-40 минут. 
В это время готовим маринад. В чугунной сковородке разогреть масло, обжарить репчатый лук, нарезанный полу-кольцами, чеснок(мелко покрошенный). Добавить тертую на терке морковь, нарезанные небольшими кусочками перец и томаты, тушим минут 10-ть. Добавляем немного воды,кладем томатную пасту, уксус, соль, сахар и перец. Готовим еще минут восемь. 
Готовую треску разбираем от костей на небольшие кусочки. Выкладываем в подготовленное блюдо. Сверху кладем овощной маринад, немного его приминаем, убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. 

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Зaвeдитe-кa в дoмe мyжчинy,
Чтoб был пoвoд, пoджapить кapтoшкy.
Зaвeдитe eгo кaк... пpичинy,
Пycть cтyчит мoлoткoм пoнeмнoжкy.
Пycть oн тиxo вopчит вeчepaми,
Mяco в cyпe pyкaми нaxoдит....
Пo ceкpeтy cкaжy, мeждy нaми,
Инoгдa из ниx люди выxoдят!

Ecли пpaвильнo взятьcя зa дeлo,
Oн ocвoит нecлoжнoe чтo-тo.
Тoлькo дeйcтвoвaть нyжнo yмeлo,
He пyгaйтe мyжчинy paбoтoй!

Coглacитecь, кaк этo пpиятнo,
Oбнapyжив нocки пoд дивaнoм.
Пpoшeптaть: Mилый, бyдь ты oпpятным!
Чтoб oн иx, пepeпpятaл пoд вaннy...

Пpaвдa мycopить бyдeт нeмaлo...
Ho oн мoжeт paз в гoд пылecocить.
Я, тaкиx в cвoeй жизни вcтpeчaлa,
Чтo бeз пoмoщи мycop вынocят!
И кaк здopoвo нoчью пpocнyтьcя,
Cлyшaть xpaп, цeлый cвeт пpoклинaя.
Лишь пoд yтpo, зaбывшиcь, oчнyтьcя
И ycлышaть: He cпитcя, poднaя?

Чтoбы oн зaбывaл вaши дaты,
Hecмoтpя нa пpямыe нaмёки.
И являяcь пoд вeчep "пoддaтый",
Улыбaлcя в oтвeт нa yпpёки.
B oбщeм, я вaм coвeтyю дaмы,
Зaвeдитe вы в дoмe мyжчинy.
Чтoб зaбыть cвoи мeлкиe дpaмы,
Зaвeдитe eгo кaк... пpичинy...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Как спрятаться от копов

Как эти ни прискорбно, но каждый из нас рано или поздно покинет этот мир. С годами человек смиряется с неизбежностью смерти, однако его не перестают тревожить два ключевых вопроса – когда это произойдет, и, главное, как?
Никто не знает доподлинно, как он умрет, однако, определенные предположения на этот счет имеются. Люди, увлеченные эзотерикой, наверняка слышали, что наша неизбежная кончина должна быть очень похожа на смерть в предыдущей жизни.
Поэтому, если вы верите в переселение душ, и желаете узнать, каким будет ваш конец, прочите, как вы умерли в прошлой жизни согласно своему знаку Зодиака. Вероятно, нечто подобное судьба готовит вам и на этот раз.
Овен
Овен очень импульсивный знак, а значит, свою прошлую жизнь он, скорее всего, окончил, с головой бросившись в очередную авантюру. Учитывая, что личности данного знака являются страстными любовниками, велика вероятность, что они встретили свою смерть в результате преступления, совершенного на фоне жгучей страсти. Вспышки ревности или агрессии застилают разум подопечных Марса, а в таком состоянии эти люди, не задумываясь могли пойти на отчаянные шаги, а в итоге оказалась наказаны за это.
Совет астролога: Больше благоразумия и осмысленных действий. Это ваш шанс прожить дольше и умереть менее печально!
Телец
Личности, управляемые Венерой, славятся своим трудолюбием. Это истинные трудоголики, которые трудились всю жизнь, совершенно не жалея себя. Поэтому свой путь на Земле Тельцы, вероятнее всего, закончили на трудовом поприще, умерев от переутомления или заболеваний, вызванных отсутствием передышки. А вообще, многие Тельцы в прошлой жизни с успехом дожили до преклонных лет и умерли от старости, так как старались избегать крайностей.
Совет астролога: вы также имеет все шансы умереть от старости. Главное, не забывать об отдыхе и стараться умеренно питаться.
Близнецы
Своим острым языком Близнецы нажили немало врагов за свою жизнь, а потому вероятнее всего, свою прошлую жизнь эти личности окончили после коварного удара одного из недругов. К тому же, личности, управляемые Меркурием, во все времена отличались авантюризмом, а значит, могли найти свою кончину на войне, в составе завоевателей или колонизаторов, а то и в притоне, среди бандитов и таких же авантюристов разных мастей.
Совет астролога: желая прожить дольше, старайтесь держать язык за зубами и соизмерять свои возможности, не соглашаясь на безнадежные авантюры.
Рак
Как в этой, так и в прошлой жизни Раки, вероятнее всего, занимались опекой и спасением людей. Смерть могла настигнуть их в воде, во время спасения утопающего, или в пылающем доме, из которого они выносили задыхающихся людей. Эти люди во все времена готовы на самопожертвование, если этим они могут спасти чью-то жизнь. Помимо этого, Рак мог погибнуть из-за банальной наивности, а все потому, что часто принимал услышанное за правду, попадая в расставленную ловушку.
Совет астролога: Чтобы прожить до глубоких лет соизмеряйте свои силы, перед тем как бросаться на помощь другим людям. А еще, перестаньте слепо доверять окружающим.
Лев
Львы – яркие личности, а значит, в прошлой жизни они могли умереть героически, выполняя важную миссию. А может быть, они были убиты за правду, отстаивая не только свою позицию, но и счастье людей, живущих рядом со Львами. В любом случае таким личностям было сложно дожить до старости по причине своей вспыльчивости и острого языка. Но можете не сомневаться, смерть Льва в прошлой жизни стала резонансным событием, которое всколыхнуло умы многих людей.
Совет астролога: Львам нет смысла что-либо советовать. Эти личности идут своим путем и живут согласно собственному кодексу чести, а значит, лишь Вселенная знает, сколько им отмерено, и где Львы найдут свой конец.
Дева
В прошлой жизни личности знака Дева постоянно стремились достичь невероятных высот, чтобы поразить окружающих и получить свою долю уважения и славы. Поэтому, вероятнее всего, они так и не дожили до старости, погибнув, карабкаясь на вершину горы, или пытаясь в одиночку переплыть океан. Кроме того, у Дев слишком сильно развито чувство соперничества. С большой долей вероятности они могли пасть от руки более сильного и ловкого соперника, с которым вступили в смертельную схватку.

Совет астролога: чтобы прожить как можно дольше, ваш разум должен преобладать над эмоциями. А еще следует помнить, что главный ваш соперник – вы сами! Поэтому прекратите соперничать с окружающими.
Весы
Весы личности своеобразные, которые во все времена считали себя умнее других. В прошлой жизни подопечные Венеры умело избегали конфликтов и опасных ситуаций, что, безусловно, помогло им прожить дольше сверстников. Однако нежелание Весов посещать врачей и уверенность в том, что они сами способны помочь себе, сыграло с ними злую шутку. Вероятно, подопечные Венеры умерли от болезни, с которой не обращались к специалистам.
Совет астролога: Не считайте себя умнее других. Забота о собственном здоровье, вкупе с отсутствием Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

До чего же вкусно!

Шикарный торт «Кармелита». До чего же вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ингредиенты: 

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь. Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см). Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут (я пекла 70 минут, из-за того, что форма маленькая). Угощайтесь! Вы обязательно должны его попробовать! На креме остановлюсь подробнее.

Для крема:

Ингредиенты: 

150 г нуги
200 г темного шоколада
500 г сливок для взбивания

Нуги в Египте я не видела. Вместо нее взяла шоколадную пасту "Нутелла". И вот такую шоколадную глазурь (210 г).
Глазурь растопила на водяной бане. Сливки 500 мл. Сливки взбила. Смешала растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась). Добавила шоколад в взбитые сливки. Перемешала. Крем готов! По вкусу напоминает шоколадное мороженое... 
Ну, а дальше все просто, фотать не стала. Корж разрезала на три части. Смазала два коржа кремом, накрыла третьим. И поставила на ночь в холодильник, т.к.к уже была ночь, и пошла спать... 
Утром сделала шоколадную глазурь (150 г шоколада растопила, вылила в него 150 г сливок 35%, перемешала до однородности) и залила им торт. Сверху украсила шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой. 
Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

A мyжчины вeдь тoжe yмeют любить...
И нe cпaть пo нoчaм и кypить в нeтepпeньe,
И вopчaть, пpидиpaяcь oпять к мeлoчaм,
И pыдaть пepeд кeм-тo, вcтaвaя c кoлeнeй.

A мyжчины вeдь тoжe yмeют любить...
Зaбывaя ceбя и cтpaдaя oт cкyки,
И им тaкжe любимыми xoчeтcя быть,
B тишинe цeлoвaть чьи-тo нeжныe pyки.

A мyжчины вeдь тoжe yмeют любить...
И мeчтaть в пoлyтьмe, yлыбaяcь нeзpимo,
И нaвepнoe мoгyт и вepнocть xpaнить,
Для cвoeй eдинcтвeннoй милoй.

A мyжчины вeдь тoжe yмeют любить...
Cтaнoвяcь нa глaзax, ктo дoбpee, ктo cтpoжe,
A мyжчины вeдь тoжe yмeют любить...
Кaк нe кaждaя жeнщинa cмoжeт...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу предложить вам вкуснейшие рецепты чебуреков из кабачков.

В сезон овощей, этот рецепт станет находкой для любителей этого овоща, и позволит разнообразить повседневное меню. Это очень сытное блюдо.

Подавать можно с майонезом или сметаной, или сделать соус, смешав два этих ингредиента и добавив зелень с чесноком. Уверен, что оценят любители домашних чебуреков. Этот рецепт новинка, но возможно, кто-то уже по нему давно готовит, а кто-то не знает о его существовании.

Читать далее...

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Из поддонов можно сделать удивительные вещи на даче.

Здесь, вы сможете увидеть, что можно сделать из поддонов на даче. Посмотрите, может и вы, что - то захотите сделать у себя на даче.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ингредиенты

Бисквит
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
30 гр какао
1 ч.л смеси корица мускатный орех

Пропитка
200 гр вишни
100 мл воды
100 г сахара
3 ст.л коньяка

Крем
500 гр сметаны 30%
200 гр шоколада (не ниже 70%)
100 гр сахара (можете вообще не добавлять, я добавила грамм 50)
по вкусу Смесь корицы и мускатного ореха по желанию

Ганаш
100 гр черного шоколада
100 мл сливок 10-20%

На средней скорости взбить яйца до пены, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать до устойчивой пышной массы.
Далее просеять все сухие ингредиенты и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, движениями сверху вниз.

Форму смазать сливочным маслом, вылить в него тесто и закрыть все плотно фольгой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180° 25 минут, затем 25 минут при температуре 150°. Готовность проверяем зубочисткой. Это для духовки, Бисквиту дать полностью остыть, вынуть с формы, завернуть плотно пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на больше.

Я выпекала бисквит в мультиварке на режиме выпечка, 50 мин 180°, сразу дверцу мультиварки не открывайте, подождите мин 10. Готовность проверяем зубочисткой. Бисквиту дать полностью остыть, вынуть с формы, завернуть плотно пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на больше.
Готовим пропитку. Ягоды добавляем в сотейник, высыпаем сахар, специи, коньяк и воду и нагреваем до полного растворения сахара. Остужаем и ставим в холодильник.

Крем. Шоколад топим на водяной бане (следите чтобы он не перегрелся иначе свернётся), резко добавляем 1/3 сметаны (сметана с холодильника) все быстро перемешиваем, далее добавляем сахар, специи по желанию и оставшуюся сметану, все быстро и тщательно перемешать. Остывший крем накрыть пленкой и отправить в холодильник.

Ганаш готовим в самом конце, после сборки торта.
Спустя 5-7 часов как наш бисквит простоял в холодильнике собираем торт.

Я разрезала бисквит на три части. Бисквит уложить на дно и пропитать сиропом, далее выложить слой крема (мне было удобно через кондитерский мешок), затем вишни с нашей пропитки. Повторить.
Выравниваем торт нашим кремом, он получается очень густым и с ним хорошо работать. Ставим торт в холодильник и займёмся ганашем.

Сливки довести до кипения и сразу убрать с огня. Залить сливками мелко порубленный шоколад, подождать две минуты и тщательно перемешать.
Достаем наш торт с холодильника и покрываем ганашем на ваше усмотрение, украсить можете фруктами или оставить так.