[700x]
Красивые и вкусные блюда нужно готовить не только по праздникам - радовать себя нужно каждый день. Тем более, что приготовить красивый ужин можно даже из самых казалось бы простых продуктов. Сегодня мы готовим восхитительную курочку кордон блю. Добавиим пару штрихов, чтобы блюдо получилось по-настоящему неповторимым.
1) Чтобы приготовить куриные рулетики кордон блю в тесте, нам нужно:
* 4 куриные грудки
* 24 ломтика сыра, напрмер, эмменталь
* 12 ломтиков вареной ветчины
* 2 листа слоеного теста (готовый продукт)
* 1 зубчик чеснока
* 4 столовые ложки горчицы
* 2 яйца
* соль и перец
Готовим:
1.) Куриные грудки посолим и поперчим, а потом как следует отбиваем, чтобы получилось 4 тонких (примерно 5 мм) листа куриного мяса. На каждую порцию курицы кладем по 3 ломтика ветчины и 6 ломтиков сыра.
[700x]
2.) Сворачиваем каждую порцию мяса в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри и заворачиваем в пищевую пленку. На 1 час кладем рулетики в холодильник.
[700x]
3.) Каждый лист слоеного теста режем пополам и смазываем горчицей. А затем заворачиваем в тесто куриные рулетики и как следует прижимаем по краям.
[700x]
4.) Смазываем тесто яйцом, а потом вилкой делаем небольшие надрезы по всей поверхности крест-накрест. Запекаем курочку в духовке - 30 минут при 170 °C.
Объедение!
2) Чтобы приготовить
Домашняя консервация — это лучшее, что было придумано за многие века: она станет отличной закуской в зимнее время года. Вкусные и хрустящие маринованные кабачки, которые мы будем сегодня закрывать на зиму, по вкусу очень напоминают огурцы. Получаются ароматными и аппетитными: открытая холодным зимним вечером, баночка такой вкуснятины напомнит вам о лете. Маринованные кабачки можно подавать и в качестве закуски к картофельным блюдам, и использовать (вместо маринованных огурцов) для приготовления салатов и закусок. Поверьте на слово (а еще лучше, проверьте): в такую закуску влюбляешься с первого раза.
[538x]
Ингредиенты
* молодые кабачки;
* зонтики укропа;
* зубчики чеснока;
* лавровые листики;
* перец горошком: черный и душистый;
* острый стручковый перец;
* две столовых ложки 9% уксуса на одну литровую банку.
Для маринада (на один литр воды)
* одна столовая ложка крупной соли;
* 1,5 столовых ложки сахарного песка.
Приготовление
* Молодые кабачки тщательно промываем с помощью губки, отрезаем кончики. Банки любого объема(у меня 1 литр) промываем с содой, высушиваем: стерилизовать не надо. Веточки укропа с зонтиками и листками промываем. В каждую банку кладем по одному зонтику укропа, по 2-3 зубчика чеснока,по кусочку острого перца (по вкусу и по желанию), по два лавровых листика, по 3 горошины душистого перца и по 8-10 горошин черного перца.
* Совет. Можно еще добавить для усиления аромата бутоны сушеной гвоздики: если любите, конечно. Кабачки разрезаем на кружочки, толщиной 1,5-2 сантиметра и укладываем их в банки: стараемся делать это, как можно плотнее. Из пяти килограмм кабачков у меня получилось 8 банок объемом 1 литр. Если у вас остался укроп, то можно его еще и сверху положить.
* Ставим кастрюлю с водой на плиту и даем ей закипеть. В каждую банку сверху кладем железную ложку: если наливать воду таким способом, банки точно не лопнут. Заливаем все банки крутым кипятком, накрываем железными крышками и оставляем на 15 минут. Спустя это время воду сливаем обратно в кастрюлю (используя специальную крышку с дырочками) и замеряем ее объем.
* Совет. Смотрите, чтобы было удобнее делать расчет, сколько сахара и соли положить, я доливаю воду: например, из банок было слито 2,7 литра, значит, доливаю до трех (обычной воды, из-подкрана). На каждый литр воды высыпаем столовую
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.

Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.(с горкой)
Яйца – 3 шт.
Творог – 500 г
Сметана – 100 г
Ягоды – 200 г
Шаги приготовления:
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!
Приятного аппетита!
Косой бейкой можно обрабатывать срезы практически любого изделия. Вариантов применения её великое множество. Начиная от прихваток для горячего и заканчивая срезами пальто или куртки.