Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР "ГЕОМЕТРИЯ" СПИЦАМИ С ИМИТАЦИЕЙ ВШИВНОГО РУКАВА

Размер 48-50 
Спицы №3 и №4 
Расход пряжи 235 гр. 

далее

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Ласточкино гнездо" - вкусное праздничное блюдо для всей семьи!

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Легкий, воздушный, нежный… Пирог с грушами на «пушистом» тесте



Сегодня предлагаю вам рецепт пирога с грушами на дрожжевом «пушистом» тесте.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Замечательные маринованные капустные рулетики. Улетная закуска!



Закуска — бомба!! Такие готовила еще моя бабушка. Делаю чтобы в банки закатать — но до банок дело не доходит, так съедаем.

Итак, вот что нам понадобится:

Для маринада:
воды 1 л
соли 2 ст. л.
сахара 0.5 стакана
растительного масла 0.5 стакана
9% столового уксуса 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка 2-3 шт.
черного перца 6 горошин

Для рулетиков, пропорции произвольны:
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок

У кочана срежем и отложим верхнюю треть, она нам будет не нужна.

Оставшиеся 2/3 разберем на отдельные листья и слегка проварим, так чтобы листочки можно было легко свернуть трубочкой. Сделать это можно разными способами.

Я делаю так: накалываю капусту на вилку и опускаю в кипящую воду. Верхние листья капусты по мере становления их мягкими снимаю с кочана и им же (кочаном) их прижимаю, чтобы листья были полностью погружены в воду, а значит варились. Листья готовые достаем и выкладываем на тарелку.

ВАЖНО:

Очень важно, чтобы листья были не переварены, а только приварены, до нужной степени пластичности, чтобы они легко гнулись.

Даем листьям остыть.Затем каждый листок разрежем на 4 части или 2, вырезав при этом центральную более жесткую прожилку. На каждую часть положите тертую морковь (количество на ваш вкус). При желании в морковь можно добавить рубленый чеснок, черный молотый перец, можно для остроты положить и немного красного острого перца.

Сворачиваем капусту рулетиком. Можно и заворачивать капустные листья конвертом т.е. так же как голубцы.

Рулетики плотно укладываем в посудину подходящего размера.

Для маринада вскипятим воду, добавим соль, сахар, и поварим 5 – 7 минут.
Добавим лавровый лист, перец горошком, растительное масло, а после повторного закипания уксус.

Даем закипеть, снимаем с огня и сразу же заливаем капустные рулетики, чтобы они были полностью прикрыты.
Кладем сверху тарелочку, можно даже поставить нетяжелый груз, чтобы рулетики не всплывали, и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем уберем в холодильнике. Вот закусочка готова.



Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Шаль "Нежная роза" своими руками!

далее

Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение

Обалденная закуска из кабачков.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Полезный и вкусный салат «Дорогой» с креветками

далее

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой

Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой

При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия. И еще: готовится блюдо быстро

1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки

Куриное филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.

Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.
больше рецептов тут
Обжарь наггетсы на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
На сковороде филе раздувается буквально на глазах, получается хрустящим, но при этом абсолютно сочным. Хочется съесть, не дожидаясь гарнира! Куриные наггетсы по-домашнему идеальны со свежими овощами или кисло-сладким соусом.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Ажурный топ небесно-голубого цвета спицами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Домашняя куриная колбаска. Все смешал и готово



Колбаски можно приготовить из разного мяса. Очень легко приготовить, все взбил блендером и готово.

Для приготовления колбасок нам понадобятся такие ингредиенты:

Куриное филе 500 гр
Молоко 200 мл
Соль 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки
Чеснок гранулированный 0,5 чайной ложки
Паприка сладкая молотая 0,5 чайной ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Запечённые картофельные лодочки

Запечённые картофельные лодочки

Ингредиенты:

Картофель крупный, помыть — 4 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло к. т. — 180 г
Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г
Сметана — 120 г
Твёрдый сыр, натереть — 100 г
Молоко — 120 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой. Смажьте оливковым маслом, чтобы кожица не потрескалась. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке около часа, до полной готовности. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть.
3. Понизьте температуру в духовке до 180 °C.
4. Нарежьте сливочное масло кубиками и смешайте в отдельной миске со сметаной, специями по вкусу и половиной бекона.
5. Каждую картофелину разрежьте вдоль на половинки. Используя ложку, аккуратно извлеките мякоть из картофелин, формируя лодочки. Не удаляйте всю начинку, чтобы лодочки сохранили форму.
6. Извлечённый картофель добавьте в миску к сметанной смеси. Хорошо перемешайте.
7. Добавьте молоко, половину сыра, соль и перец по вкусу. Смешайте до однородной консистенции.
8. Каждую лодочку заполните начинкой. Сверху посыпьте оставшимся беконом и сыром.
9. Запекайте в духовке ещё 15–20 минут или пока сыр не расправится, а картофелины не прогреются.
10. Перед подачей посыпьте измельчённой петрушкой или зелёным луком.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Перец с сырной начинкой и яйцом

Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение

Рецепт Ажурное печенье с яблоками


ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Датский картофельный салат с соусом Ремулад

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.


Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Нежная и очень вкусная закуска из красной рыбы! Готовлю на каждый праздничный стол - никогда не остается!

далее

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Банaнoвый чизкейк без выпeчки

Банaнoвый чизкейк без выпeчки

Ингpeдиeнты:
Пeчeнье — 300 г
Твоpoг — 300 г
Caхар — 120 г
Смeтана — 100 г
Вода — 100 г
Сливочноe мaсло — 80 г
Жeлатин — 20 г
Бaнаны — 3–4 шт.
Пригoтoвление:
1. Пeченьe измельчить с пoмощью блeндeрa в мeлкую кpошку, пepемeшать с pacтоплeнным сливочным мaслoм. Утpaмбoвать смeсь в pазъeмную форму, зacтеленную пeргaмeнтной бумaгой. Постaвить в xoлодильник, пoка гoтовится нaчинка.
2. Залить желатин холоднoй кипячeной водoй, дать пocтoять 30 минут.
3. В бoльшую миcку вылoжить твоpог и cметану, добaвить нарезaнныe бaнaны и сахаp. Взбить блендeрoм дo получeния однopодной мaccы.
4. Нaбуxший жeлатин пeрeлoжить в кaстрюлю и пoдогрeть. Нe кипятить.
5. Добaвить в твoрoжную мaccу и xоpошo пeрeмeшaть.
6. Пepелить cмеcь в фoрму на слoй из печeнья. Убpать в хoлодильник на 1 час или покa cмecь не застынeт.
7. Выложить чизкeйк из фoрмы, укрaсить лoмтикaми банaна и полить шоколaдным coусом.
Пpиятнoгo aппeтитa!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Сырный суп по-французски

Сырный суп по-французски
Ингредиенты:

Филе курицы — 400–500 г
Плавленый сыр — 200 г
Картофель — 400 г
Лук — 150 г
Морковь — 180 г
Сливочное масло — по вкусу
Соль, перец, зелень, лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленый сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Хлеб бeз замecа

Хлеб бeз замecа

Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!

Ингредиенты:
• 6 стаканов муки
• 2 ч.ложки соли
• пачку сухих дрожжей
• 3 - 3,5 стакана воды холодной

Приготовление:

1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей

2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)

3. Перемешать (но не месить!)

4. Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь). Через 10-12 часов должно подняться.

5. Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком.

6. Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто. Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо!

7. Печем до готовности. Вынимаем, нарезаем и кушаем! Он очень хрустящий и вкусный!

Приятного аппетита вам, друзья!

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Приготовьте это ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ на СКОРУЮ РУКУ, оно идеально подойдет к ЧАЮ и КОФЕ



Чтобы сделать печенье на скорую руку, рецепты выпечки существуют самые разные. Но если возникнет желание приготовить особенно быстрое и вкусное угощение к чаю на скорую руку, этот рецепт пригодится как нельзя кстати.

Ингредиенты (на 10 порций):

Масло — 150 грамм
Яйца — 3 штуки
Сахар — 0,75 стакана
Лимон (сок и цедра) — 0,5 часть
Мука — 1,5 стакана

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Минтай в соевом соусе и кляре

Ещё один рецепт с минтаем, в котором рыбка получается сочной и необыкновенно вкусной. Минтай вначале маринуется в соевом соусе, а затем кусочки окунаются в кляр, сделанном на кислом молоке и обжариваются в масле.

Конечно это тем, кто является любителем рыбы любой, не только благородных сортов. По этому рецепту минтай в кляре получается похож на оладьи с припёком, а по вкусу-на жареные пирожки с рыбой.