Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Огурцы по-грузински на зиму

Огурцы по-грузински на зиму

В этом году решила попробовать интересную заготовку - огурцы по-грузински на зиму. В итоге приготовления все получилось очень вкусно, пряно, остренько. Думаю, что и зимой эта заготовка порадует своим вкусом. Попробуйте, отлично получается! Расчет продуктов на 1 пол-литровую баночку огурцов.
Для приготовления огурцов по-грузински на зиму понадобится:
огурцы свежие небольшие - 500 г;
помидоры свежие - 300 г;
соль крупная - 0,5 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное рафинированное - 3 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 25 мл;
хмели-сунели - 1 ч. л.;
перец красный молотый - 1 ч. л.

Нарезать помидоры и вместе с очищенными зубчиками чеснока поместить в чашу блендера.Измельчить помидоры до состояния пюре, вылить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло, хмели-сунели, красный молотый перец, влить уксус.
Огурцы нарезать брусками.
Томатное пюре довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. Затем добавить в кастрюлю огурцы.
Все перемешать, довести до кипения и варить около 5-7 минут на медленном огне. Далее выложить огурцы вместе с томатом в стерилизованную банку и сразу же закрутить прокипяченной крышкой.
Замечательные огурцы, приготовленные по-грузински на зиму, поместить под одеяло до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре.
Приятного Вам аппетита!

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Пуловер на круглой кокетке. Дизайнер: Yiğitcan Vatansever.

Автоперевод с английского языка.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ромбы ажурным узором

Как вязать спицами узор Ажурные ромбы: Число петель кратно 10 + 1 + 2 кром. п. Для образца набрать 23 п. (5 + 10 + 6 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены лицевые и изнаночные ряды. Числа справа обозначают лицевые ряды, слева - изнаночные. Лицевые ряды читать справа налево, изнаночные - слева направо. Раппорт узора = 10 п. в ширину. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер с круглой кокеткой, схема

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*ЛЕТО*: СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Стакан кефира, ряженки и сметаны: вечером смешала, а на утро всё готово

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

шаль крючком

    

источник

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЯТИМИНУТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы

Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г
Сыр твердый — 170 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 120 г

Приготовление:

1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. Яйца мелко порубите.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.
6. Салат готов.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Картофельные дольки с сыром и чесноком

Картофельные дольки с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Картофель — 3-4 шт.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Чесночный порошок — 2 ч. л.
Итальянская приправа — 2 ч. л.
Измельчённый пармезан — 50 г
Нарезанная петрушка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. Картофель обмойте и разделите на дольки. Переложите их в большую миску. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте.
3. В маленькой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу.
4. Посыпьте картофельные дольки пармезаном, перемешайте.
5. Посыпьте картофель смесью приправ, перемешайте.
6. Переместите картофельные дольки на противень в один слой.
7. Запекайте в духовке 25–35 минут до золотистости. Украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.

Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.

Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.

Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.

Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.

В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.

По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.

Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.

Салат "Муравейник" с курицей, овощами и сыром готов.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Баклажаны под соусом которые свели меня с ума

[показать]

Очень вкусное, ароматное блюдо.
Фарш, благодаря соусу, получается сочным. Баклажаны придают неповторимый аромат и вкус.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Сырные галушки — быстрый способ вкусно поесть

Сырные галушки — быстрый способ вкусно поесть

Ингредиенты:

Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 6 ст. л. без горки
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Добавьте к сыру манку, яйцо и соль. Перемешайте. Частями введите муку.
3. Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
4. Отщипните от теста кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Размер зависит от желаемого размера галушек. Таким образом приготовьте все галушки, после чего отварите их в подсоленной воде до готовности и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
5. Заправьте блюдо сливочным маслом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

"Venera" №5 1993г (рус)

Популярный немецкий журнал предлагает модели одежды и аксессуары. Схемы и инструкции прилагаются к каждому проекту.

:

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Овощи, запечённые в маринаде. Фантастически вкусно!



Ингредиенты:

1 болгарский перец
1 кабачок
1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка уксуса 9%
2 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.

Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут. Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Салат "Фунчоза с овощами"




Ингредиенты:

200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль (по вкусу)
соя (соевый соус)

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Готовим Пирог "Удача"



Ингредиенты:

1. Творог - 300 грамм
2. Яйца куриные - 3 штуки
3. Майонез - 250 грамм
4. Мука - 2 стакана
5. Сахар - 1 стакан
6. Сода - 1 чайная ложка

Для крема:

Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Ванилин (пакетик)

Вот такой набор продуктов. Он легко доступен всем.

Включить духовку на 180 градусов. Нам скоро пригодится. Творог выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу яйца, майонез, сахар, соду. Хорошо перемешать, затем по полстакана добавлять муку. Хорошо вымешать. Тесто будет как густая сметана.
Форму смазать маслом и обвалять мукой. Выложить тесто в форму. Разровнять. Выпекать на средней полке до румяности 40-45 минут. Вынуть из плиты, оставить в форме на 5 минут. Затем выложить на блюдо.
Когда пирог остынет, разрезать его вдоль ножом аккуратно пополам на 2 коржа.

Готовим крем. Для этого достаточно смешать стакан сметаны и полстакана сахара. Ваниль по вкусу. Взбить хорошо миксером.
Смазать разрезанные коржи кремом и украсить по Вашему вкусу. Пирог должен пропитаться хотя бы в течение часа.
Можно разрезать на куски, не вынимая из противня, и сверху залить кремом, так будет ещё вкуснее. Пирог пропитается со всех сторон и будет очень нежным.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очень красивая, пышная регланная линия🌟🌟🌟

Особенно так мне нравится, что она при этом такая простая в исполнении👌🏼 И описание от автора: Линия из 4-х петель. 1 ряд: 2п. провязать вместе лицевой с наклоном вправо 👉🏼 и не снимая их с левой спицы сделать накид и ещё раз провязать лицевой. Следующие 2п. провязать с наклоном влево 👈🏼 , накид и ещё раз лицевой-не снимая петель с левой спицы. 2 ряд: по рисунку. У автора это круговое вязание 🧶 значит второй ряд просто лицевые петли. Смотрите в карусели видео-мк от мастера @izmalok ❤❤❤

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке.

Второе блюдо с грибами и мясом. Подавать в той же посуде, в которой жаркое запекалось.

Ингредиенты:

свинина 500 г
шампиньоны 150 г
картофель 5 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 головки
масло растительное
специи

Приготовление:

Свиное мясо нарезать крупными кусочками. Перед приготовлением филе замариновать в любой подходящей смеси в течение 12 часов. Обжарить свинину до образования румяной корочки на растительном масле. Репчатый лук нарезать на кружочки, а потом на четвертинки, морковь натереть. Порезать очищенный картофель тонкими дольками, как для приготовления чипсов.

На дно противня выложить сначала лук, затем морковь, картофель. Соль и перец–по вкусу, приправить сухим базиликом. На картофель – дольки шампиньонов, снова картофель. Посолить, поперчить, посыпать специями. Следующий слой – свинина. Готовый мясной бульон смешать с жиром, оставшимся от жарки мяса, полить блюдо. Вместо бульона можно взять разведенный кубик.

Закрыть массу двумя слоями фольги, поставить в духовку на час, готовить при

Читать далее...