Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение
Veprove koleno вариант второй.
Этот рецепт был взят с чешского сайта и честно говоря оказался лучше :)))
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Ветчина из свиной рульки с прослойкой из свиных ушей
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Свиная рулька в пиве
Сегодня Серж Маркович решил приготовить настоящую мужскую еду - свиную рульку. Помимо самой рульки вам понадобится немного овощей и хорошее пиво. Последнее нужно вовсе не для приятного сопровождения процесса приготовления еды. Именно в пиве будет вариться свиная рулька. Смотрите, повторяйте, экспериментируйте на кухне и приятного аппетита!
Больше рецептов Сержа тут
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Рулька «Дружба».
источник жж автор-ataggonyi
[480x640]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из мяса. Подборка 15
|
Мясо по-итальянски |
Рулька,рульки,рулечка-(микс запечёных рулек) |
Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто! |
|---|---|---|
|
Мясной рулет |
.....Как не хотелось бы, это мясо нельзя назвать отбивными, поскольку оно не отбивается. Любимый кляр и любимый маринад......Ингредиенты:.. 1,2-1,5 кг вырезки свинины..Для кляра:.. 150 г твердого сыра. 3 яйца. 1/2 стакана пива. 4 с... |
горшочки офигенные!!!!! |
|
Мясо с грибами |
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА |
Печень по-грузински! |
|
Мясо с овощами и молодым картофелем |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Рождественский стол поражает обилием изысканных, сытных и очень вкусных мясных блюд. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, побаловать своих родных чем-то необычным и красивым. Я предлагаю попробовать приготовить ОоооЧЕНЬ ВКУСНУЮ домашнюю ветчину из свиной рульки с языком! Да к тому же еще и готовится легко и просто, и без всяких консервантов – красителей и пр. ненужностей, и по цене дешевле самой захудалой вареной колбасы. В нем(этом рецепте) вы не найдете красного вина и золотистого меда, или какой-нибудь экзотической приправы. С хреном, горчичкой да и просто так на черный хлебушек… Эх!!! Вкуснотень!!!
[700x552]
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
[500x378]Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!
СОСТАВ:
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
обалденный рецепт приготовления свиной рульки в рукаве
Продукты:
- Свиная рулька 1 шт
- Соль,
- перец,
- паприка,
- кориандр
- Растительное масло – 60 г
- чеснок
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Закусочный рулет из рульки
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Рецепт отличный еще и в том плане, что за совсем маленькую цену (у нас килограмм рульки стоит 75 рублей) можно получить отличный мясной кусок, похожий по вкусу на грудинку с совсем тоненькой прослойкой сала.
В любом случае это намного лучше и для бутербродов, и для нарезки, чем непонятно чем набитая колбаса. Если к этому рулету подать наши знаменитые хрен или горчицу, так вообще пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Рулька с начинкой
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения Irusya_Yanovskaya Оригинальное сообщение
Мясоедам посвящается...
Мясоедам посвящается.... (из бл.Флоры)
Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Вафельные котлетки
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
В составе Вы ничего нового для себя не найдете, фарш делается как на обычные домашние котлеты, только без хлеба. Всегда все беру на глаз, но напишу сколько чего брала в тот раз, а вы уж пересчитывайте исходя из того количества мяса, что у вас.
Итак, ингредиенты:
1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)
Приготовление
Стожки
Очень сытное и вкусное блюдо!
Ингредиенты:
фарш - 1 кг любой (у меня свинно-говяжий)
начинка
лук - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 200 г.
майонез
соль, перец
Приготовление
Буженина (семейный рецепт)
Это рецепт моей свекровушки. На каждый праздник она готовила это чудо-мясо.
Буженинка получается очень нежная,тает во рту.
Ингредиенты:
Свинина (яблочко) - 2 кг
Горчица - 2 ст.л
Соль - по вашему вкусу, я брала 2 ст.л
Пищевая селитра - 1 гр( можно без нее) - продается там же, где и специи
Сахар - 1 ч.л
Тесто слоенное (мама дрожжевое делала)
Чеснок - 4 зубца
Приготовление
Рулет мясной с грибами
Рулет получается нежным с хрустящими грибами. Просто, быстро и вкусно. Надеюсь, Вам понравится!
Ингредиенты:
Мясо
грибы
лук
растительное масло
чеснок
Приготовление
Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича
Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.
Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
Ингредиенты:
Для фарша
0,5 кг свинины
0,5 кг говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. паприки (у меня не
Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
Условные обозначения для крючковых схем(потрясающая подборка!!!)
Начнем с самых азов, разберём, как держать нитку и крючок, как делать первые петельки, вязать начальную цепочку из воздушных петелек и как вяжут основные столбики, ведь все крючковые узоры базируются на различном чередовании методов и способов провязывания и крепления воздушных петелек и столбиков.
Ввиду того, что разные издания обозначают и воздушные петли, и столбики по разному, будем рассматривать по несколько вариантов этих обозначений, техники провязывания и крепления на полотне.
Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Связать звездочку крючком интересным узором
Как то так получилось. что не встречала больше сайтов, на которых были бы мастер классы о том, как вяжутся интересным узором вот такие салфетки, коврики, украшения крючком смотрите здесь. Наконец то могу порадовать и предлагаю мастер класс. Вы научитесь вязать звездочку крючком инересным узором. Удачи
Это от меня, ttalu
Кайма очень много!!!
Нажимайте на картинку и попадёте в соответствующий журнал
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО... много...
[640x480]Читать далее
Это цитата сообщения Himoza Оригинальное сообщение
Нарядный жилет в технике ленточного кружева
[482x700] 
[431x700] [308x75]
Это цитата сообщения nandini_2 Оригинальное сообщение
Схемы для ленточного кружева
Схемы для ленточного кружева |