Ингредиенты:

 

● кефир 500 мл

● сахар 400 гр

● яйцо 2 шт

● мука 380 гр

● сода 2 ч.л

Продукты берем такие:

 

-семь картошек;

-три куриные грудки;
-одна головка репчатого лука;
-по вкусу сметана;

Этот торт состоит из апельсинового бисквита с апельсиновой пропиткой, апельсиново-шоколадного ганаша, смородиновой начинки и смородинового суфле. У меня некуда девать черную смородину, и от 500 г перетертого пюре я избавилась благодаря этому торту. 
Я напишу как делала свой торт, есть некоторые отличия с оригиналом, поэтому рекомендую почитать и оригинальный рецепт - может он вам больше понравится. Просто некоторых продуктов- апельсинового шоколада, ликера, красной смородины у меня не было, готовила без них. Еще я взяла все три коржа вместо двух(чтоб добро не пропадало, ага) и увеличила в полтора раза суфле. Увы, разрыхлителя у меня не было, первый раз я использовала самодельный из соды и лимонной кислоты, и корж вышел недостаточно нежным и пористым. Я испекла бисквит еще раз, используя разрыхлитель Др. Оеткер - и все получилось идеально. В пункте "бисквит" добавлены пошаговые фото второго бисквита, а на фото готового торта видно первый - более плотный. 

Ингредиенты: 

Апельсиновый бисквит: 

4 мелких яйца или 3 крупных 
125 мл сахара 
63 мл очень горячего апельсинового сока без сахара(у меня Сандора) 
250 мл муки 
63 мл кукурузного крахмала 
1/2 ст.л. разрыхлителя (не берите свой из соды и лимонной кислоты! сюда надо хороший типа Др. Оеткер) 
цедра 1 апельсина 

Сироп для пропитки на два коржа: 

50 г сахара 
80 мл апельсинового сока (той же сандоры) 
Для 3-х коржей соответственно 75 г сахара и 120 мл сока 

Шоколадно-апельсиновый ганаш: 

90 г тёмного шоколада (у меня рошен экстрачерный 56%) 
100 г сливок 35% 
цедра 1-го апельсина 

Начинка с чёрной смородиной: 

200 г пюре чёрной смородины 
55 г сахара 
2/3 ст.л. кукурузного крахмала 
2 ст.л. холодной воды 

Суфле с черной смородиной(на 2 коржа): 

200 г пюре из черной смородины 
80 г белка 
щепотка лимонной кислоты 
450 г сахара 
110 г воды 
80 г инвертного сиропа (можно заменить глюкозным сиропом, сахаром или пройти сюда и сделать самой, это несложно) 
~ 18 г порошкового желатина и 140 мл воды для набухания желатина 
Для Суфле на три коржа надо 300 г пюре, полторы щепотки лимонной кислоты, 675 г сахара, 165 воды, 120 г сиропа и 27 г желатина замоченого в 210 мл воды. 

Шоколадный ганаш для покрытия: 

90 г тёмного шоколада (у меня еще одна рошенка 56%, но вы берите какой вам не жалко) 
90 г сливок 35% 
1 ст.л. растительного масла без запаха - в рецепте этого нет, но с маслом ганаш красивее блестит, но вы можете не класть, или добавить сливочное масло. 
Как сделать потеки на торте очень подробно написано здесь 

Приготовление:

 

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный).

 

Никогда бы не подумала, что из лука получится настолько вкусный пирог. Честно признаться, сделала его из интереса, а в результате получился очень интересный пирог, который теперь готовлю регулярно.

Чтобы связать легкие и теплые сапожки вам понадобятся следующие материалы: 2 мотка пряжи Rico Essentials Alpaca – 50 г125 м (в составе 50% альпаки, 50% шерсти) – один серого цвета, другой бежевого. Выполняются детские сапожки спицами 4 мм, также нужен крючок 3.75, иголка и 4 пуговицы в тон.
Плотность вязки: 22п. х 28р. = 10х10 см, лицевой гладью и 20п. х 25р. = 10х10см крючком.
Размер сапожек: 03 (3-9 мес.)
Длина стопы: 8-10 см.
Вяжем подошву:
Нитью основного цвета и спицами 4.0 набираем 30(36,42) петли, оставляя нить 50см.
1 ряд: вяжем просто лицевыми петлями.
2й ряд: провязываем 2 изнаночные, добавляем 1 петлю из протяжки, затем вяжем 12 (15, 18) изнаночных, снова петлю добавляем, 2 изн. провязываем, 1 петля из протяжки, снова 12 (15, 18) изнаночных провязываем и добавляем 1, заканчивается ряд двумя изнаночными. Всего 34 (40, 46) петли.
3 ряд: лицевые петли.
4й ряд: провязываем 2 изнаночные, добавляем 1 петлю, затем вяжем 14 (17, 20) изнаночных, петлю добавляем, 2 изн. провязываем, 1 петля из протяжки, снова 14 (17, 20) изнаночных провязываем, добавляем 1, заканчиваем двумя изнаночными. Всего 34 (40, 46) петли.
5й ряд: лицевые.
6й ряд: аналогично – 2 изн. + 1 добавить + 16 (19, 22) изн. + 1 добавить + 2 изн. + 16 (19, 22) изн. +1 добавить + 2 изн. = 42 (48, 54)
7-10 ряды: все петли изнаночные (платочная вязка).
Ступня:
11 ряд: вяжем 2 изнаночные, 38 (44, 50) лицевых, 2 изнаночные.
12 ряд: все изнаночные.
Повторяем 11 и 12 ряды еще по 1 (2, 2) раза, в центре последнего ряда добавляем 1 петлю. Всего 43 (49, 55) петель.
Верх ступни:
1й ряд: провязываем 2 изнаночные + 17 (20, 23) лицевых, затем 2 петли провязываем вместе за заднюю стенку + 1 лицевая, снова 2 лицевые вместе. Далее все лицевые, кроме последних двух – они изнаночные = 41 (47, 53) петель.
2й ряд: вяжем 18 (21, 24) изнаночными + 2 изн. вместе + 1 изнаночная + 2 изнаночные вместе за заднюю стенку. Далее изнаночные до конца ряда. Всего 39 (45, 51) петель.
3й ряд: аналогично первому, но 2 изнаночные + 15 (18, 21) лицевых + 2 лицевых вместе + 1 лицевая + 2 вместе, лицевыми до конца ряда, последние 2 петли изнаночными. Всего 37 (43, 49) петель.
4-9 ряд аналогично, минус две петли и вывязывайте так же.
10й ряд: все петли изнаночные.
Верх:
11й ряд: 2 изнаночные, затем 1 лицевая + 1 изнаночная – и так до последних двух петель – они изнаночные.
12й ряд: 2 изнаночные, затем 1 изнаночная + 1 лицевая – так до последних 3 петель – изнаночные.
Эти два ряда повторять 6 (7, 8) раз.
Петли завершаем резинкой, но нить не отрываем. Далее помечаем центр переда детали цветной ниткой.
Обвязка подошвы и соединения:
1. Подошву сшиваем с лицевой стороны иглой с оставленным хвостом нити, используем матрасный шов.
2. Начиная с последней петли верха, набираем 2 вп, соединяем задний шов с изнаночной стороны, используя ст. бм.
3. Соединяем бежевую нить с последним рядом платочной вязки, оставляя кончик нити с изнанки. Вытаскиваем петлю с лицевой стороны, вяжем воздушными петлями через ряд платочной вязки.
Манжет:
Нить бежевого цвета соединяем с местом контрастной нити, вяжем крючком 2 вп, вяжем 1 ст. сн по кругу в каждую петельку до цветной нитки, которой мы пометили центр. Поворачиваем.
2й ряд; первую петлю не провязываем, 1 ст. сн во все следующие петли. Поворачиваем.
Повторяем второй ряд, провязываем 10 (12, 14) рядов.
Заканчиваем работу, закрепляем пуговицы.