|
|
[200x250]Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.
Блинчатые роллы №1
[200x250]
Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.
[200x250]Блинчатые роллы №2
Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.
Роллы из лаваша с крабовым мясом
[200x250]
Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.
Попостничаем вкусной колбасой. Не подумайте, что это варёная колбаса, да из мяса. Нет - это гороховая колбаса, но очень вкусная.
Я встречала несколько мастер-классов по росписи мукосолек и наверняка мой способ многим известен,но на всякий случай))))) Высушенную фигурку я грунтую коричнево-чёрной краской,закрашиваю всю полностью,чтобы получилась"шоколадная" мукосолька. Шоколадная тонировка затечет в углубления и сделает рельеф поверхности визуально более объёмным.Оставляю на несколько минут.Затем беру влажную тряпочку,марлечку, губку и вытираю краску.Делать это нужно без фанатизма),иначе могут отвалиться выпуклые части работы.Тряпку нужно споласкивать и хорошенько отжимать-сырить слишком не желательно.
Вытираем где-то побольше,где-то поменьше.Фигурка должна подсохнуть. Далее нужно приготовить белую гуашь и губку.
"Зачпокиваем" губкой с белой краской поверхность мукосольки.Здесь другая фотография,т.к.Увлеклась процессом и во время не сфотографировала Бабусю Ягусю)
После продолжительного застоя вернулась к своей деревеньке Бутыльково.
В нашей Стране Мастеров очень много рецептов соленого теста, но я решила выложить и свой. Он простенький, но проверенный временем и погодой: 2 стакана муки, 1 стакан соли «Экстра», 2 столовых ложки клея ПВА, 200 мл холодной воды. Все перемешиваю руками до однородной массы, но можно и миксером.
Что может быть лучше чем получить сердце в подарок!
Вот мы сегодня с вами вместе с Sztuka n!epoważna (сайт sztukaniepowazna.blogspot.com) и наделаем всяких разных сердец, чтобы всем дорогим и любимым хватило. Так что у нас сегодня урок как настряпать сердечные подвески, магнитики и панно из соленого теста
Приветствую все любителей лепки из соленого теста) Даже если вы никогда ничего не лепили и считаете работу с соленым тестом весьма сложным занятием), думаю, что вы измените свое мнение) Нашла очень хорошие мастер-классы по лепке симпатичных барашек и ягнят. Идеями можно воспользоваться, как к приближающемуся Новому году, так и к Пасхе, которая тоже не за горами. Ниже много идей, думаю, вам будет из чего выбрать). Желаю всем успехов творчестве и всегда отличного настроения!

[700x525]
[267x150]
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
Предпочитаю готовить подарки задолго до их вручения. Скоро осень. За окнами август... Не успеешь оглянуться, а тут и Рождество подошло...
Начали с девочками осваивать жаккард. Вот тут и практика и подготовка к светлому празднику.
Эти плоские носочки вяжутся на двух спицах прямыми и обратными рядами лицевой гладью.
Автор предпочитает использовать спицы 2.75 мм, 100% хлопок.
До начала работы выберите цвет пряжи для пятки и отрежьте нить длиной не менее 110 см для формирования пятки.
Набрать 25 п (27 п для схемы fairisle, при этом в последнем ряду схемы по изн. стороне изделия убавить 1 п с каждой стороны, что даст 25 п).
Ряды 1-3: лиц
Ряд 4: (лиц сторона изделия) вязать по схеме (если требуется)
Вязать всего 14 рядов по схеме, закончить рядом по изн стороне изделия.
Формирование пятки: состоит из двух половинок.
Ряд 18: (лиц сторона изделия) 7 лиц и повернуть работу не провязывая оставшиеся петли.
Ряд 19: 1 снять, 6 изн
Повт. эти 2 ряда еще 3 раза (= 8 рядов пятки провязано).
Ряд 26: 3 лиц, 2 вместе лицевой за заднюю стенку, 1 лиц, повернуть работу не провязывая 1 петлю на спице (см шаг 1)
Ряд 27: 1 снять, 4 изн
Ряд 28: 2 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, повернуть работу, не провязывая 2 петли
Ряд 29: 1 снять, 2 изн
Ряд 30: 2 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 1 лиц, повернуть работу
Ряд 31: 1 снять, 3 изн
Оставить эти 4 п на спице с основной частью носка, сдвинуть все петли к другому концу спицы, повернуть работу изн стороной к себе и продолжить вязание второй стороны пятки (см Шаг 2).
Обратный ряд 18: вязать используя 110 см отрезок нити, 7 изн, повернуть работу
Обратный ряд 19: 1 снять, 6 лиц
Повт. эти 2 ряда еще 3 раза.
Обратный ряд 26: 3 изн, 2 вместе изн, 1 изн, повернуть работу не провязывая 1 п
Обратный ряд 27: 1 снять, 4 лиц
Обратный ряд 28: 2 изн, 2 вместе изн, повернуть работу, не провязывая 2 п
Обратный ряд 29: 1 снять, 2 лиц
Обратный ряд 30: 2 изн, 2 вместе изн, 1 изн, повернуть работу
Обратный ряд 31: 1 снять, 3 лиц
Ряд 32: (лиц сторона изделия) перейти на основной цвет, начать вязать 4 п пятки, поднять 5 п с внутреннего края пятки (см шаг 3), 11 лиц основной части носка, поднять 5 п с внутреннего края второй половины пятки и последние 4 п (29 п на спице) (см шаг 4)
Ряд 33: изн
Ряд 34: 8 лиц, 2 вместе лиц, 9 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 8 лиц
Ряд 35: 7 изн, 2 вместе изн за заднюю стенку, 9 изн, 2 вместе изн, 7 изн
Ряд 36: 6 лиц, 2 вместе лиц, 9 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 6 лиц (=23 п)
Ряд 37: изн
Провязать еще 8 рядов.
Ряд 46: лиц сторона изделия, перейти на цвет нити мыска (см шаг 5), вязать 2 ряда
Ряд 48: 3 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 4 лиц, 2 вместе лиц, 1 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 4 лиц, 2 вместе лиц, 3 лиц
Ряд 49: изн
Ряд 50: 3 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 2 лиц, 2 вместе лиц, 1 лиц, 2 вместе лиц за заднюю стенку, 2 лиц, 2 вместе лиц, 3 лиц (=15 п) (см шаг 6)
Ряд 51: изн
Сборка:
Оборвите нить, оставив длинный хвостик для сшивания. Проденьте через 15 на спице (см шаг 7) и плотно стяните.
Очень вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках.
[показать]
Новогодняя ночь сама по себе очень сильное время. Все человечество в едином порыве старается сбросить все несчастья и негативы и войти в новый период с радостью и позитивом.
Это можно называть коллективной медитацией. И если рассматривать с точки зрения космоэнергетики,то сила такого энергетического цунами невероятно велика. Наша задача – лишь влиться в этот поток ручейками своих позитивных состояний и мыслеформ. Новогодняя ночь – самое магическое время. Поднимая бокалы под бой курантов, скажите: «Да будет мир, счастье, любовь в нашем доме и нашем мире!».

31 декабря заварите чай, желательно зеленый с добавлением меда.
Поставьте стакан на листок бумаги зеленого цвета. Новым простым карандашом помешивайте чай и думайте 1 – 2 минуты о суммах денег и приобретениях,необходимых вам в будущем году. Главное – реальных на один год. Не запрашивайте желаемое на ближайшие 10 лет. Затем этим же
карандашом напишите на зеленом листочке: «Чай деньги будут. Будет так!».После Нового года до рассвета чай выпиваете, а листок необходимо
положить в кошелек. Желательно новый. И носите весь год, не вынимая. Заказанные необходимые средства для покупок к вам притянутся.

В первый день нового года не делайте никакой тяжелой и грязной работы – иначе весь год будете в тяготах. С 31 декабря по 19 января ничего не
давайте в долг из дома. Иначе проведете год в долгах. Не путайте с дарами и подарками от души. Старайтесь, чтобы у вас были деньги в доме, разумно планируйте праздничные расходы.

В новогоднюю ночь старайтесь выйти с гостями на улицу, чтобы встретить Новый год, наступивший и идущий. Очень хорошо провести хоровод около елки, и чем больше людей, знакомых и незнакомых, возьмутся за руки в такое кольцо – тем удачнее будет любое ваше сотрудничество и общение.

Женщинам, чтобы избавиться от болезней и всего плохого из прошлого года, нужно накинуть на плечи платок или шаль. А после 12-го удара курантов – снять и стряхнуть. Все плохое останется в старом году.

На столе должно быть изобилие – это также определенная программа на весь год. Не забывайте, что присаживаясь за новогодний стол, провожать прошлое, вы должны иметь в кармане денежную купюру. Достаток плавно войдет с вами в новый цикл.

В период с католического рождества до православного (с 25 декабря по 7 января) необходимо держать на столе выпечку – печенье, коржики… Это
принесет в дом мир и
[463x347]
[289x162]
[432x312]
Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Из одной упаковки коржей получается два приличных по размеру торта. Перед подачей на стол их следует сразу нарезать порционными кусочками.
[показать]
[показать]