Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Домашние карамельки.
Ингредиенты:
Жирные сливки – 1 чашка
Сливочное масло (нарезанное кубиками) – 5 ст.л.
Морская соль – 1 ч.л. + щепотка для украшения
Сахарный песок – 1,5 чашки
Светлый кукурузный сироп – 1/4 чашки
Вода – 1/4 чашки
Приготовление:
1. Подготавливаем ингредиенты. Накрываем противень (20 на 20 см.) пергаментной бумагой и сбрызгиваем растительным маслом (или смазываем кистью).
2. В маленькой кастрюльке подогреваем сливки, масло и соль, доводим до кипения, отставляем. Ставим на сильный огонь большую кастрюлю, выкладываем в нее сахар, сироп и воду. Варим, не перемешивая (можно слегка вращать кастрюлю для обеспечения равномерного нагрева смеси), пока смесь не станет золотистого цвета.
3. Уменьшаем огонь, выливаем в большую кастрюлю с сиропом сливочную смесь, постоянно помешивая, доводим смесь до температуры 120 градусов.
4. Выливаем смесь на противень и даем ей остыть около 2 часов. Через полчаса после заливки посыпаем карамель морской солью (по желанию).
5. Вынимаем карамель из противня с помощью пергаментной бумаги. Очень острым теплым ножом разрезаем карамель на 3-х сантиметровые конфеты.
6. Заворачиваем каждую конфетку в вощеную бумагу. Карамельки готовы.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Два способа приготовления домашнего майонеза
Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.
Это цитата сообщения Rick_Bond Оригинальное сообщение
Телевидение для вас.
Телевидение для вас.
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Как сварить и очистить язык для салата-фотомастеркласс
|
Ингредиенты:
говяжий язык 1 шт., перец горошком, лавровый лист 1 шт., морковь 1 шт., репчатый лук 1 шт.
Способ приготовления:
Вареный язык - настоящий деликатес. Его можно просто нарезать и подать к столу с хреном или горчицей, а можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Знаете ли вы, что говяжий и свиной язык, например, содержит большое количество железа, которое обеспечивает кислородный обмен в организме и способствует уничтожению микробов. Кроме того в нем присутствуют витамины В1, В2, В6, РР. Говяжий язык содержит магний, железо, кальций, калий, натрий, медь, марганец и кобальт. Сегодня я вам расскажу как правильно варить и очищать язык.Читать далее
|
Это цитата сообщения Галерея_Дефне Оригинальное сообщение
Новогодние часики и календарики!
1.
2.
Часики и календарики пронумерованы, процитировав пост,в простом редакторе вы увидите их коды под соответствующими часам номерами,копируйте понравившийся и вставляйте к себе в дневник!Фон вокруг часиков будет соответствовать фону вашего дневника!Если вы хотите изменить размер часиков в коде найдите их параметры они находятся сразу после обозначения flash=например 400,400 и эти параметры меняйте на свои например 200,200 и часики уменьшаться и наоборот.
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
Вязание шапочки (МК в картинках)
[670x503]
[показать]Это цитата сообщения irinawork2008 Оригинальное сообщение
Растения-индикаторы
http://www.sadurad.ru/indicator.htm
Растения-индикаторы
Растения-индикаторы могут помочь садоводу-огороднику определить кислотность почв на участке, глубину залегания грунтовых вод, содержание в почве питательных веществ.
Стоит лишь присмотреться к растениям, которые охотно растут в вашем саду или огороде, и они подскажут вам, что нужно предпринять для окультуривания почвы.
Необходимо соблюдать и другие правила "удачного огорода".
Так например, обильное разрастание малины, гравилата речного (см. фото ниже), лебеды татарской, хмеля, крапивы двудомной и жгучей, кипрея узколистного, паслена сладко-горького, щирицы запрокинутой, бузины черной, смородины черной свидетельствует о повышенном содержании азота в почве.
 |
 |
 |
 |
 |
Наличие клевера темноцветного, дрока красильного и росянки круглолистной (см. фото ниже) говорит о недостатке азота в почве.
 |
Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение
Потрясающая манишка
[показать]Подробности тут http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=198051
Добавляю информацию: Автор этой работы Катерина Жукова http://blogs.mail.ru/mail/katerina.zhukova/E8BF56E573E7A98.html
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Домашняя ряженка.
[500x250]Ингредиенты на 3 горшочка:молоко - 1,2 литра.;
сметана - 6 ст. ложек;
Ряженку можно приготовить в духовке и на плите в кастрюле. Форма горшочков позволяет приготовить ряженку не волнуясь, что молоко в духовке убежит.
Приготовление:
Налить молоко в глиняные горшочки для запекания. У меня горшочки на 0,5 литра, я наливаю 0,4 литра молока, если налить полный, может "убежать". Готовиться молоко будет долго, свободное место на протвине есть, потому решили еще запечь 2 средних свеклы, завернув их в фольгу. В общем электроэнергия будет потрачена не зря, и ряженку, и свекольный салат приготовлю.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.5
1.
[554x488] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.4
1.
[604x453] 2.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Сабрина 1/2013
[показать]Фотографии в альбоме «Сабрина 1/2013» nadezda-novit
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Хотите вкусные огурцы – целуйтесь
[показать]Автор: Иванцова НадеждаВыпуск газеты "Якутия": № 196 от 21 октября 2011 г.
Мы, огородники, люди суеверные, ведь на кону урожай. Поэтому перед тем как начать обихаживать грядки, обязательно хорошо кушаем, сажаем первое растение и срываем первый плод так, чтобы никто, даже близкие, не видел.
*Чтобы огурцы были сладкие, во время посадки муж и жена должны поцеловаться через грядку.
*Оставшиеся лишними семена или рассаду не отдают за так, нужно взять за них мелкую монетку, то есть «продать».
*Чтобы не передать вместе с рассадой свою удачу, отдавая ее излишки соседям, моют руки до и после.
*Растения со съедобными «вершками» сажают до обеда, с «корешками» — после обеда, тогда урожай будет знатный.
*Сажая первую рассаду, нужно взяться за голову обеими руками, чтобы плоды были велики, круглы и крепки, как голова.
*Высаживая капустную рассаду, ни в коем случае нельзя смеяться, потому что капустные листья станут морщиниться и не будут гладкими.
*Во время посева гороха нужно собрать на даче всех малолетних членов семьи, ведь если в этот день вблизи гороховой грядки играет много детей, стручки будут полны горошин.
*Угощая друзей и знакомых овощами во время экскурсии по огороду, следует срывать первый попавшийся плод не выбирая, иначе прекратится рост всех остальных плодов.
*Одалживать овощи, пока они еще растут на огороде, очень полезно, это благоприятно сказывается на росте остальных.
*Растения с плодами круглой формы лучше всего сажать в обед.
*Огурцы, посеянные в среду или пятницу, обычно бывают горькими на вкус.
*Если при посеве подсолнуха сеятель грызет семечки, высеваемые подсолнухи поклюют воробьи.
*Чтобы родилась хорошая репа, женщина перед посевом должна вымыться и одеться в чистое платье, а во время самого процесса распустить волосы.
*Редька пойдет в цвет, если хозяйка во время посева будет засматриваться на мужчин.
*Чтобы капуста взошла и уродилась хорошо, нужно при ее посеве пересыпать зерна из ладони в ладонь.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Витаминный чемпион (часть 3)
[263x192]
Секреты посадки и выращивания черной смородины
Самые распространенные вредители черной смородины
Почковый клещ, самка которого внедряется в почки. Это вызывает их вздутие. Эти круглые, толстые, крупные почки хорошо видны на голых ветвях осенью после опадания листвы и весной до ее распускания. Вот и соберите их с веток и обязательно сожгите. Это самый простой и эффективный метод. Если почек на ветке много, то ее следует вырезать целиком и сжечь.
Если заражена большая часть куста, то его надо срезать весь под корень и также сжечь. Выросший из побегов замещения на этом месте новый куст обычно бывает без почкового клеща. Если вы прозеваете момент, когда почки на смородине раскроются, то из них выйдут бродяжки, которые переберутся в новые почки. Следует сказать, что в одной почке может находиться до 5-10 тысяч личинок клеща!
Это цитата сообщения ninalvovna39 Оригинальное сообщение
МНОГОЛЕТНИКИ. МОИ АНЕМОНЫ.
Первую анемону мне подарили давно, около 20 лет назад. О ней я прочитала у Марковского, бывшего тогда агрономом ботанического сада. Эта анемона -дикорос, родина - Япония , гора Ишицуги. Как часто бывает,сначала она росла медленно , а знакомые просили у меня этот цветок. Оказалось, он хорошо размножается семенами.
Правда, семена вызревают не каждый год.
На цветочных ветках остаются шарики, к осени они могут распушить- ся и разлететься, если вызрели семена и хорошая погода. а в одном журнале прочитала, что можно эти семена оставить зимовать на кусте, тогда не нужна стратификация.
Я семена собираю, подсушиваю и если мне нужно , сею дома в марте. Семена с пухом раскладываю в коробочке по поверхности земли, сверху засыпаю лёгкой рыхлой землёй 2 - 3 мм, поливаю и через недельку убираю в холодильник на стратификацию на месяц. Свои семена всходят дружно.
Теперь, когда Голландия поставляет нам растения, появились новые гибридные сорта анемоны. Анемона - дикорос вырастает до 80 см и выше. В ширину ползёт корнями с розетками листьев до полметра и дальше и никогда не вымерзала . Анемона - гибридная в Питере нуждается в укрытии. И у меня
и у моих друзей были потери. Я купила и посадила повторно и на зиму укрываю торфом. И ростом гибридная около полуметра. Цветёт так поздно,что попадает под заморозки. О семенах не спрашивайте.
Анемона - дикорос бледнорозового цвета, гибрид - одна розовая, вторая -яркорозовая полумахровая. смотрите фотки:
1.
[525x700] 2.
[700x560] 3.
[640x480] 4.
[640x480] 5.
[640x480]
Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ САДА И ОГОРОДА
[300x360]Яблочный уксус
Тля его просто не выносит. Кроме того, уксус хорош и против грибных болезней. Взяв столовую ложку на литр воды, опрыскивайте этим раствором растения (в пасмурную погоду).
Подсолнечное масло
Разведенное в воде, оно защитит клубнику от муравьев. Для опрыскивания листьев, пораженных грибком, возьмите по 1 столовой ложке масла на 3 л. воды.
Луковая шелуха
Разбросанная на участках садовой земляники луковая шелуха не допустит к растениям клещей. Отваром луковой шелухи можно опрыскать посевы моркови, чтобы отпугнуть морковную муху. Для обработки моркови перед хранением хорош настой (50–100 гр шелухи на 1 л. воды, настаивать 3–5 дней). Корнеплоды опускают в него на 10 минут и, не просушивая, закладывают в хранилище.