СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ с хрустящей корочкой и слоистой серединкой. Объедение!
Хрустящая верхняя корочка, расслаивающаяся серединка с равномерно распределенным сыром и минимум хлопот – вот так можно охарактеризовать эти лепешки с сыром. Они послужат и прекрасным перекусом на природе, в дороге, и заменят обычный хлеб.12-13 лепешек готовятся буквально за 30-40 мин. Мало того, что лепешки с сыром сочетаются с любым блюдом, ими можно с успехом заменить десерт. Такая лепешечка просто тает во рту вместе с чаем или кофе. Попробуйте!
Если вы любите подобную быструю выпечку, то посмотрите ещё и эти рецепты: турецкие лепешки гёзлеме (начинка из творога с зеленью), хачапури по-аджарски– знаменитые грузинские лепешки в форме лодочек с начинкой из сыра и яйца, дагестанские лепешки чуду с картошкой и зеленью. Попробуйте, это очень вкусно!
Чтобы приготовить сырные лепешки на кефире на сковороде потребуется:
Сколько не ешь, все мало! Готовим балканский айвар.
Смесь из запеченных перцев и баклажанов на Балканах называют «айвар». Рецепт простой, но безумно вкусный! Начинаешь пробовать и не возможно остановиться))) Готовится на зиму, что бы сохранить вкус лета, подается к мясу, сыру или просто хлебом по макать! Готовим #Летовбанке !
Чаще всего бывает просто и вкусно! Сегодня именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.
Для работы нам надо выбрать банк, крепко стоящий на ногах, который точно устоит в любой кризис. Лучше всего выбрать отделение Центробанка в своем городе. Но можно выбрать и, например, Сбербанк, Газпромбанк, Внешторгбанк. Хорошо, если у вас будут отношения с этим банком: купленный там слиток, юбилейная монета, депозит, но не кредит. Главное, чтоб банк был надежный и к зданию банка был свободный подход.
Идем к банку, обходим его со всех сторон, исследуем фундамент. Нам нужно найти камушек, который мы можем отковырнуть от фундамента и унести с собой.
Дома берём свечу, на камень наносим руны Феу, Лагуз, Отал. Где Феу+Лагуз – обозначение денежного потока. Отал в данной связке значит дом, собственность и материальное овеществление притекаемого. Ставим свечу на камень, зажигаем и начитываем заговор 3 раза:
В городе дом стоит,
В доме том работа кипит.
Ни днем, ни ночью не останавливается,
Ни на миг не прерывается.
Да в том доме не шьют, не куют, не варят,
Потоки денежные в дом тот притекают.
Да в томе том из капель в ручьи
Потоки денежные превращаются,
В реки собираются да реками дальше отправляются.
Банком (каким) тот дом называется.
Со всех сторон да со всех порогов
Потоки денежные стекаются,
Людьми приносятся,
Добровольно банку отдаются.
Дом тот на фундаменте прочном стоит,
Из камней крепких сложен.
Каждый камень друг на друга уложен,
Держат камни друг друга, упасть не дают.
Да силу денежных потоков каждый камень
На себя принимает, в себя берет,
Чтобы деньги в одном месте, в банке,
Оставались, по миру не разлетались,
Чужим в руки не доставались.
Как я (Имя) к банку пришла,
Со всех сторон дом обошла,
Да камень заветный, силой напоенный
Для себя нашла. Для себя нашла, с собой забрала,
В дом свой отнесла, с камнем этим поток денежный
От Банка (название) с собой в дом внесла.
В Банк (название) потоки денежные текут-притекают,
Стены дома силой питают
Да мой камень не забывают.
От большого к малому ниточка идет.
Большое с малым связывает,
От большого к малому сила течет
Да малое от большого силой полнится.
Потоки денежные на себя камень мой тянет словно магнит.
Как потоки денежные к Банку (название) течь не перестают,
Так к камню в доме моем потоки денежные
От банка идут, да в мою жизнь вливаются,
Вещами нужными да событиями прибыльными оборачиваются.
Силу денежную камень из банка тянет,
Да сила та не иссякает, капля к капле идет,
Капли в ручейки сливаются,
Ручьи реками становятся,
Да казну мою деньгой пополняют,
Золотом, серебром, долларом, евро, рублем
Валютой разной, да драгоценным металлом разнообразным.
Пока Банку (название) стоять да деньги принимать,
Денежному потоку к камню моему из Банка (имя) притекать,
Дом мой да дела мои потоком денежным наполнять,
Казне мой расти-прирастать да меня приростом радовать.
Да будет так.
После этого камень нужно прибрать. Либо вы его убираете в то
Давайте приготовим песочное печенье с начинкой из песочного печенья. Очень рассыпчатое. А аромат вы можете придать ему сами. Какой захотите.
Ингредиенты для теста:
Мука – 450г
Разрыхлитель – 1ч.л.
Яйцо – 1шт.
Масло (или маргарин) – 200г
Соль – на кончике ножа
Сахар – 150г
Сметана – 75г (3ст.л.)
Ингредиенты для начинки:
Готовое песочное печенье – 200г
Какао-порошок – 2-3ст.л.
Варенье (сироп)
Пряности
Итак, начнём.
Муку с разрыхлителем перемешайте или просейте.
Яйцо, масло, соль, сахар и сметану разотрите до однородности.
Соедините мучную и масляную смеси и быстро (в течении 25-30 секунд) замесите тесто. Разделите тесто на четыре части, переложите в пакет или накройте сверху миской. Если в кухне жарко, уберите в холодильник. Пусть пока отдыхает.
Тем временем займитесь начинкой. К измельчённому в мелкую крошку готовому песочному печенью с помощью сита добавьте какао-порошок, если оно не шоколадное или недостаточно шоколадное. И любые пряности на ваш вкус. У меня половина чайной ложки молотого сушеного имбиря, щепотка кардамона и чайная ложка корицы. Перемешайте. Добавьте сиропа от варенья столько, чтобы получилась масса по консистенции напоминающая пирожное «Картошка». Разделите начинку на 4 части.
Из четвёртой части текста сформуйте кирпичик. Раскатайте его в пласт размером 28 на 15 сантиметров.
На тесто выложите четвёртую часть начинки. Для удобства предварительно придайте ей форму валика. Расплющите начинку до ширины 4,5 см. Лежать она должна не совсем по центру. Все размеры я указала на этой схеме. Один край теста подровняйте и разрежьте на 18-20 полос очек. Другим краем теста накройте начинку. Сверху уложите разрезанный край. Удобнее работать на силиконовом коврике.
Повторите операцию с оставшимся тестом и начинкой.
Переложите рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, и пеките около 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке.
Готовые рулеты (ещё тёплыми) разрежьте острым или хлебным ножом на порции.
В духовке из начинки испаряется влага и остаётся только текстура традиционного песочного печенья.
7 трюков, которые помогут отлично выглядеть на фото
Многие уверены, что абсолютно не фотогеничны, и поэтому прячутся от камеры. Но часто причиной неудачных снимков являются всего лишь ошибки при позировании.
Журналисты издания The Daily Mail совместно с ведущей новостей на телеканале Sky News Самантой Симмондс провели небольшой эксперимент и обнаружили несколько простых трюков, которые помогут выглядеть на фото максимально эффектно.
Хачапури - просто и быстро (для ленивых и занятых)
Хачапури - просто и быстро (для ленивых и занятых)
Хачапури - грузинское блюдо. Это лепешка с различными начинками. Для приготовления хачапури используется бездрожжевое пресное тесто с добавлением мацони, которое можно заменить кефиром или молоком, как дано в рецепте. Такие лепешки можно подавать к завтраку или на ужин.
Польза ряженки для здоровья - неоспоримый факт, благодаря ее приятному, нежному вкусу и богатому витаминно-минеральному составу, ее включают в рацион и взрослых и детей.
Ряженка полезна тем, что в ней большое количество жизненно важных микроэлементов. В ее состав входят белки, жиры и углеводы животного происхождения. Кроме этого она богата витаминами группы В, в-каротином, С, Е, РР и такими минералами, как калий, кальций, железо, фосфор, натрий, магний. Благодаря полезным бактериям этот молочнокислый напиток усваивается намного лучше.
Не говорите мне о нём,
Ещё былое не забыто;
Он виноват один во всём,
Что сердце бедное разбито.
Ах! Не говорите мне о нём,
Не говорите мне о нём!
Он виноват, что я грустна,
Что верить людям перестала,
Что сердцем я совсем одна,
Что молодой я жить устала.
Ах! Не говорите мне о нём,
Не говорите мне о нём!
Зачем напомнили о нём,
Былые дни уж не вернутся.
Всё в прошлом - прошлое во всём,
Вот потому и слёзы льются.
Ах! Не говорите мне о нём,
Не говорите мне о нём!
Он виноват, но если б он
Задумал бы вернуться снова,
Забыла б горе я, как сон,
Не упрекнув его ни словом...
Ах! Так говорите мне о нём,
Так говорите мне о нём.
Слова и музыка М. Перроте
Старинный Романс ৡৣ НЕ ГОВОРИТЕ МНЕ О НЁМৡৣ Лиля Муромцева Из коллекции мировых шедевров
Этот зверь он очень фотогеничный, потому что обладает очень весомым достоинством – своим примечательным носом. Такой огромный нос не портит обезьяну. Наоборот, милое создание заставляет улыбнуться каждого.
Живут носачи на острове Барнео, Малайский архипелаг. Нос картошкой украшает не только самцов, но и самок.
Обитают приматы в лесных зонах. Их излюбленное время – послеобеденное и вечернее, в этот период они устраивают настоящий «движ». А в темное время и рано утром предпочитают отдыхать.
Добрый вечер. Я признательна авторам, за великолепные посты. Они хороши. Дарят много впечатлений, открывают что - то новое, задевают какие- то струны в душе. Но, если вас что - то не устраивает: Удаляйте меня из друзей. И огромная к вам просьба. Мне не нужны советы , как жить, что хорошо, а что плохо. Всего доброго.
Наступай судьбе на пятки... Ретро сцены театральной и светской жизни от художника Jean-Louis Forain / Жан-Луи Форен (Франция, 1852-1931)
[показать]
Пляж в Трувиле (The Beach at Trouville). 1885
Oskar Strok - Lunar Rhapsody
Наступай судьбе на пятки – или плюнь и отвернись,
проходи в любом порядке: хочешь вверх, а хочешь вниз,
от квадрата до петита, от симфонии до нот –
жизнь отличный репетитор, только дорого берёт.
Проверяй её законы: может, сотый бутерброд –
ну, хотя бы миллионный – так, как надо, упадёт;
и домчит нескорый поезд в пресловутый город N,
где живут не беспокоясь и не ищут перемен.
Где не знают зла и горя и не ведают про страх,
и сияет, плещет море за калиткой, в двух шагах,
на песке играют дети, строя замки и смеясь,
и висят рыбачьи сети – незатейливая вязь.
А вдали идёт куда-то белоснежный пароход...
Жизнь отличный декоратор,
только дорого берёт.
____________
Анна Полетаева
[показать]
Танцовщицы канкана (Can Can Dancers). 1886
Американский фотограф Амос Чэппл (Amos Chapple) побывал в Санкт-Петербурге. Полную достопримечательностей Северную столицу каждый год фотографируют миллионы людей, но Амос выбрал нетривиальный способ съемки. Он использовал небольшой дрон, чтобы поднять свой фотоаппарат высоко над улицами, каналами и соборами города на Неве и сделать впечатляющие кадры с высоты.
Давайте приготовим пирожки без лепки из очень вкусного теста и с любимой многими начинкой из зеленого лука и яиц. Их приготовление занимает буквально 30 минут вашего активного времени. Остальное сделает духовка.
Ингредиенты для теста:
Мука – 450г
Сливочное масло (маргарин) – 130г
Разрыхлитель – 1ч.л.
Соль – 3/4ч.л.
Сахар – 3/4ст.л.
Сметана – 200г
Ингредиенты для начинки:
Лук зеленый – 220г
Яйца (крупные) – 6шт.
Сливочное масло – 3стл.
Для смазки:
Одно яйцо
Итак, начнём.
Поместите в миску муку, соль, сахар, разрыхлитель, нарезанное кубиками холодное сливочное масло и разотрите все эти продукты в крошку.
Добавьте сметану и быстро (буквально в течение 25-30 секунд) замесите тесто. Заверните его в пакет и уберите холодильник, а сами в это время займитесь начинкой.
Лук помойте и обсушите, яйца отварите. Нашинкуйте лук и прогрейте его в сотейнике со сливочным маслом на минимальном огне. Не жарьте, только прогрейте, пока он не станет мягким. Измельчите яйца. Это можно сделать, например, с помощью терки. Соедините все компоненты начинки. Перемешайте. Слегка посолите. Конечно, дело вкуса, но мне кажется, что начинку из яиц и зеленого лука стоит немного недосолить. От этого она только выигрывает.
Разделите тесто на три одинаковые части. Две уберите пока в пакет (чтобы не заветрелись), а из одной сформуйте кирпичик. Раскатайте его с помощью скалки в пласт размером 42 на 28 сантиметров. Тесто послушное и податливое. Удобнее работать на силиконовом коврике: не потребуется мука для подпыла и проще будет потом сворачивать пирожки.
Разрежьте пласт на 6 квадратов. Вдоль одной стороны каждого квадрата выложите начинку, отступив от края пару сантиметров. Это можно сделать ложкой или с помощью кондитерского мешка. Краем теста накройте начинку и скрутите рулет.
В миске с помощью венчика хорошенько взболтайте яйцо и смажьте пирожки. Дайте им постоять несколько минут и смажьте ещё раз. После такого же небольшого интервала - третий.
Перенесите рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом. Уложите швом вниз. Если есть желание, нанесите вилкой какой-нибудь узор. Отправьте изделия в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 20 минут.
Готовьте с удовольствием!
Ваша Брусникина
Технология приготовления теста и начинки по мотивам рецептов из книги Р.П.Кенгис «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов», Москва, идательство «Колос», 1993г
