Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Мягкое Печенье за "5 КОПЕЕК"
Выпекаем 12 -15 минут при 180°С
Ингредиенты (выход 20-25 шт):
Яйцо - 1 шт
Мука - 250 г - 300 г (в зависимости от размера яйца)
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Раф. раст. масло - 70 мл (4-5 ст.л)
Вода - 50 мл (3 ст.л +1/3 ст.л)
Какао - 20 г (2 ст.л)
Ванильный сахар - 1 п (10) г
Разрыхлитель - 8 -10 г (или 1 ч.л с горкой +1/4 ч.л соды)
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ #САХАРНЫЙ #ПИРОГ
Рецепт этого пирога известен давно, но многие его подзабыли, давайте испечем его вместе. Он такой вкусный и сочный, что вы будете в восторге!!!
РЕЦЕПТ:
- 500 гр муки
- 200 мл молока
- 2 ст л сахара
- 0,5 ч л соли
- 1 ч л ванилина
- 30 гр прессованных дрожжей
- 3 яйца
- 100 гр сливочного масла
ПРОПИТКА:
- 170 гр сахара
- 130 гр сливочного масла
- 200 мл молока
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Торт "Королевский"
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Чудо выпечка, нереальная вкуснятина к чаю
Ингредиенты:
тёплое молоко - 150 мл
кефир - 150 мл
1 яйцо
масло - 50 г
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст. л - 60 г
соль - 0.5 ч л - 4 г
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
Начинка:
творог - 150 г
сахарная пудра - 3 ст. л
1 белок
ванилин
масло для смазки - 80 г
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Тесто для булочек/10 способов формовки/
10 простых способов формовки булочек из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить сдобное дрожжевое тесто и оставить в тёплое место отдохнуть и увеличиться в объёме на 50-60 минут. Непосредственно перед формовкой приготовить начинку. Тесто разделить на порции, закатать в шарики, сформовать выпечку так как показано на видео рецепте. Смазать желтком, оставить на 20 - 30 минут, затем в духовку при 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол, приятного чаепития.
Ингредиенты:
тёплое молоко - 1 стакан - 250 мл
сахар - 3 ст. л -60 г
дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г
2 яйца
размягчённое сливочное масло - 50 мл
мука - 450 г
соль - 0,5 ч л
Начинка:
творог - 250 г
сахар - 3 ст. л -60 г
ванилин
1 желток
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Круассаны как из французской пекарни
Чудо выпечка, нереальная вкуснятина для всей семьи из простых и доступных продуктов, что есть в любом холодильнике, и бесподобная выпечка круассаны с шоколадной пастой идеальное сочетание. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто без яиц и оставить подниматься за это время, надо приготовить начинку у нас шоколадная паста, простой рецепт, готовится за 15 минут, а также размягчённое сливочное масло смешать с мукой для смазки. Тесто немного обминать, разделить на 6 или 8 частей, от этого зависит размер круассанов, закатать в шарики, каждый раскатать в удлинённый тонкий пласт прямоугольной формы. смазать маслом и завернуть в рулет, затем, каждый рулет снова раскатать как показано на видео рецепте, с одного края выкладываем начинку, закрываем делая закрепления и немного натягивая как можно туго завернуть в форме круассана. Все заготовки на противень, сделать по 2 глубоких надреза, оставить а 25 - 30 минут, после чего в духовку 200 градусов 20 минут и шикарный роскошный завтрак по-французски готов. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
вода - 150 мл
молоко - 100 мл
дрожжи - 1 ч л - 4 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 50 г
мука - 390 - 400 г
соль - 0,5 ч л - 4 г
сливочное масло - 100 г
мука - 1 ст л с горкой - 30 г
Рецепт: Шоколадная паста
Какао - 1 ст. л с горкой. сахар - 100 г, муки - 2 ст. л,
молоко - 200 мл, масло - 50 г, соль, ваниль
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Именно ТАКОЕ ПЕЧЕНЬЕ подают во французских кофейнях к чашечке кофе
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
280-300 г муки в/с
10 г ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
150-200 г миндаля
Добавки могут быть разными, если нет миндаля, подойдёт любой другой орех или сухофрукт для домашней выпечки.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка
Ингредиенты для теста:
280 мл тепловатой воды
2 желтка
10 г ванильного сахара
40 г сахара
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей (7-8 г)
40 г растительного масла
3 стак. муки (500 г)
1 ч. л. соли
Начинка:
2 белка
200 г сахара
1 ст. л. лимонного сока
65 мл воды
1 ст. л. кукурузного крахмала или муки (~30 г)
2 ст. л. какао
150-250 г орехов
Сироп для пропитки пирогов
Время выпечки 30-40 минут при температуре 170-180° С
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Самый вкусный мамин хлеб по бабушкиному рецепту! Быстрый рецепт хлеба!
Самый вкусный хлеб - домашний хлеб с хрустящей корочкой и шикарным мякишем.
Рецепт такого хлеба очень простой, готовится быстро и легко из самых доступных продуктов, практически без расстойки, но выпекается в рукаве - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО !
РЕЦЕПТ:
мука 650 гр.
молоко 200 мл.
вода 200 мл.
дрожжи прессованные 35 гр. ( сухих 11 гр.)
соль 1 ст. л.
сахар 1 ч. л. ( с горкой)
растит. масло 4 ст. л.
Выпекаем в духовке, в рукаве, при температуре 220 град. уровень ниже среднего, режим " верх - низ" 25 - 30 минут.
Вес батона 1 кг.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Мягкое печенье "Мазурка"
посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...5d7
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Секреты выпечки:как сделать так, чтобы к форме ничего не пригорало
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Нашла способ и нет повода покупать домашний Лаваш.
*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
Ингредиенты для заварного теста:
кипяток - 250 мл = 1 ј стакана*
соль - 7 г = 0,5 ч.л. с горкой
растительное масло - 20 г = 2 ст.л.
мука - 500 г = примерно 4 стакана* без горки
Вес сырого теста: 770 г
Выход: 9 лепешек 20-22 см в диаметре
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Самый вкусный из 70х! Простой рецепт Торта Подарочный!
Бисквит 22см:
яйцо – 4 шт.
сахар – 120 г = 6 ст.л.
мука – 120 г = 6 ст.л.
соль – 1 щепотка
Крем:
сахар – 180 г = 7 ст.л. с горкой
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 120 мл = 8 ст.л.
сливочное масло – 200 г = 1 упаковка или 10 ст.л.
Пропитка:
мед – 70 г = 2.5 ст.л.
вода – 100 мл = 7 ст.л.
Для украшения:
арахис – 150 г = 7 ст.л.
сахарная пудра – 20 г = 1 ст.л.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Пончики с шоколадной помадкой.
молоко 350 мл
масло сливочное 40гр
дрожжи 15гр
сахар 2 ст л
соль 1ч л
яйца 1 шт
мука 500гр
помадка
сметана 2ст л
сахар 2ст л
какао 2ст л
масло сливочное 40гр
масло пос .1ч л
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка из необычно сформированного теста
Чудесная выпечка, нереальная вкуснятина для всей семьи из простых и доступных продуктов, что есть в любом холодильнике, и бесподобная выпечка с сочной начинкой из 3 ингредиентов, курица, грибы, картошка идеальное сочетание. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто и оставить подниматься на то время, пока приготовим начинку. Приготовить начинку нарезать кубиком куриное мясо, грибы, и натереть картошку, заправленный специями очень вкусно. Тесто перенести на стол, разделить на 4 части, тонко раскатать, намотать на скалку с обеих сторон сжимаем и снова расправляем на столе, порциями выкладываем начинку, которую закрываем с обеих сторон показано на видео рецепте и разделить на порции. Ставим в духовку 180 градусов на 30-35 минут и потрясающая нежнейшая выпечка готова можно подавать и на стол и сытно накормить всю семью. Приятного аппетита.
Заходите к нам на второй канал Домашняя Кулинария ДК
/ @user-hw9uz9um3n
Ингредиенты:
тёплое молоко - 250 мл
1 яйцо
мука - 400 г
масло - 50 г
дрожжи - 1 ч л - 4 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 0,5 ч л
Начинка;
мясо (филе курицы) - 300 г
грибы - 150 г
1 картошка
1 репчатый лук
свежая зелень - 30 г
соль, специи и 3 ст. л растительного масла
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Самая лучшая выпечка к чаю
Ингредиенты:
тёплое молоко - 1 стакан -250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст. л - 60 г
2 яйца
соль- 0,5 ч л
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
сл. масло - 80 г
Начинка
мука - 1 стакан - 130 г
сливочное масло - 80 г
сахар - 130 г
ванилин, соль по вкусу
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Балкарские ХЫЧИНЫ
РЕЦЕПТ (7 шт по 25 см)
300 г муки
180 г воды
0,5 чл соли
15 г растительного масла
Для начинки можно использовать только картофель, либо картофель 1:1 с другой начинкой (количество картофеля может быть чуть больше, например 2:1).
Также часто готовят хычыны с мясом, вместо сыра перекручивают отварное мясо и немного его обжаривают.
Заготовки начинки и теста можно хранить в холодильнике герметично и при необходимости сформовать и пожарить свежие, горячие хычины!
700 г мягкого сыра
770 г отварного картофеля
соль/перец по вкусу
укроп
сливочное масло для смазывания
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут
Рулет за 5 минут
Ингредиенты:
5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
5 ст.л. сухого молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли
Приготовление:
Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
Примечание:
Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.
