Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Любимая еда мужчин. Лепёшки слоёные на воде.

Такие слоёные лепешки на сковороде получаются сытными и ароматными. Хрустящая корочка и нежный вкус. Вы влюбитесь в них! Хоть каждый день готовь, не надоест...:))
Мука -400 грамм
Соль - 1/2 - 1 ч.ложки(по вкусу)
Вода - 170 мл комнатной температуры
Вода кипяток - 80 мл
Масло растительное (можно использовать сливочное - 30 мл
Масло для жарки (по желанию)

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто на молоке и уксусе Чудо пирог на праздничный стол. ПАХЛАВА

Чудесная пирог с ореховой начинкой идеально подходит на праздничный стол. Съедаются мгновенно первым. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить отдохнуть на 30 минут, тесто не должно сильно подниматься, за это время приготовим начинку измельчить в блендере грецкие орехи и смешать с сахаром и специи получается очень вкусно. Достать тесто разделить на 8 части закатать в колобок и тонко очень тонко раскатать весь секрет стол посыпать крахмалом. Тонкие слои складываем на противне друг на друга и между ними смазать маслом и равномерно распределить начинку, так как показано на видео рецепте. Сделать надрезы разделить пирог на порции на противне. Смазать желтком со сметаной, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут в конце поливаем мёдом и можно подавать на стол. Приятного аппетита

далее

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Лазанья

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Ленивый МЕДОВИК Необычным Способом из 1 ЯЙЦА! Так ВЫ Еще Не ГОТОВИЛИ! БЕЗ Коржей!

Расскажу о самом необычном и очень быстром рецепте торта Медовик. Простой, доступный и интересный рецепт. Торт Медовик нежный, тает во рту. Рецепт медового торта. Торт из доступных продуктов.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

На торт весом ~ 800г
Тесто:
- 1 яйцо
- 60г сахара
- 70г сливочного масла
- 50г меда
~ 200-220г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли, ванилина
Крем:
- 400-500г сметаны
- 50г сахара

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Торт на миллион, а какой сочный и вкусный!

Ингредиенты:
Состав:
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта -260 грамм
Разрыхлитель теста - 10 грамм
Какао - порошок - 10 грамм
Сахар - 200 грамм
Соль - 1 щепотка
Яйцо - 2 штуки
Молоко -130 миллилитров
Растительное масло - 50 миллилитров
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Уксус столовый 9% - 1 столовая ложка
Ванилин - 1 щепотка
Вода - 100 миллилитров
Форма 33*24 сантиметра
Крем:
Сливочное масло 72,5 или 82,5 % жирности - 200 грамм
Сметана 20% жирности - 230 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка
Сахар - 100 грамм
Ванилин - 1 щепотка
Кукурузный крахмал - 1/2 столовой ложки

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР ПАНЧО ИЛИ ПРОСТО ВКУСНЫЙ ТОРТ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца 2 шт
Сахар 90 гр
Сгущёнка 170 гр
Сметана 200 гр
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Мука 100 гр
Какао 2 ст. ложки
Крем:
Сметана 250 гр
Сгущёнка остатки с банки
Сыр творожный 180 гр
Ананас кусочки
Яйца взбить с сахаром, добавить сгущёнку, сметану, разрыхлитель. Постепенно ввести муку и аккуратно перемешать. Ф форму у меня форма диаметром 22 см вылить половину подготовленного теста. Во вторую половину добавить какао, перемешать. Вылить на светлую часть в произвольном порядке. Выпекать в разогретой духовке до 180 С 35-40 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. После выпечки дать хорошо остыть. Разрезать на две половинки, нижнюю оставить целой, остальную порезать на небольшие кусочки. Подготовить фрукты, это могут быть ананасы, киви, бананы, груши.
Для крема: взбить сметану с сахаром добавить сгущёнку либо как у меня ещё творожный сыр. На основу выложить немного крема, сверху часть фруктов, далее чередовать, фрукты, нарезанные кусочки коржа, крем и так далее. Сверху полить оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом или глазурью.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Рецепт хрустящего слоеного теста и выпечка из него

МАТЕРИАЛЫ
5 стаканов муки
2 стакана воды
1 шт яйцо
1 десертная ложка соли
200 г Маргарин для промежуточных слоев

Внутренний сбор
400 гр говяжьего фарша
по 1 чайной ложке соли, перец черный, перец молотый, тмин
4 шт. маленькие луковицы

Строительство
Сначала замешиваем наше тесто и даем ему отдохнуть 15 минут, когда даем отдохнуть, готовим наш фарш с фаршем, луком и специями, затем делаем 4 куска отдохнувшего теста, смазываем их двойным слоем, складываем складываем, как показано на видео, и кладем в нашу тумбу, даем рецепт хрустящих пирожков со вкусом слоеного теста, приятного аппетита.

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Пирог с секретом!

 

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Восхитительный РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ "СЮРПРИЗ"

Восхитительный пирог Сюрприз обязательно понравится вашим родным!! Тесто получается пышное, нежное и очень вкусное!!
РЕЦЕПТ:
- 900 гр муки
- 400 мл жидкости ( вода + молоко)
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 4 ст л сахара (120 гр)
- 1 ч л соли
- 25 гр прессованных дрожжей ( 8 гр сухих)
- 1 ст л 9% уксуса
- 50-70 мл растительного масла
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА:
- 80 гр сливочного масла
- 80 гр муки
- 130 гр сахара
НАЧИНКА:
- орехи
- конфеты
- яблоки с корицей
***********************************

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Коробка Печенья 15 Видов ПЕЧЕНЬЯ из одного теста!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло - 400 г
сахарная пудра - 200 г
желтки - 2 шт.
мука - 600 г
какао- 12 г
краситель пищевой (зелёный, красный)
шоколад (молочный, белый, тёмный)
орехи
джем

Выпекаем при 180 градусах 11 минут

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Вафельная КРОШКА Для ХРУСТЯЩИХ прослоек в ТОРТАХ

РЕЦЕПТ:
30 гр сливочного масла
30 гр сахарной пудры
30 гр белка
30 гр муки

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Рассыпчатое печенье на крахмале

Настоятельно рекомендую обратить внимание на это волшебное печенье. Совершенно восхитительное, рассыпающееся во рту бархатной песочной крошкой, нежнее нежного, оно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: на 20 шт
Сливочное масло - 125 г
Мука - 240 г
Крахмал картофельный - 5 ст.л
Растительное масло б/з - 30 мл
Лимонный сок - 20 мл по желанию
Яйцо С0 - 1 шт
Разрыхлитель - 8 г
Соль - 2 г
Сахарная пудра 70 г
Шоколадные капли 50 г
В большой миске взбить сливочное масло, яйцо,сахарную пудру, растительное масло, разрыхлитель,соль. Все хорошо взбить до однородной массы.
В полученную массу добавить муку , картофельный крахмал, шоколадные капли,замесить тесто.
Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180° С
Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики . Выложить на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Вынуть печенье из духовки и дать остыть.

~~~~~~~~~~~~

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Арстраханские пирожки с необычной начинкой

Фото автора

Попробовала эти пирожки и сразу в них влюбилась. Хотя сама себе удивляюсь, почему раньше не додумалась до такого простого и в тоже время весьма полезного решения.

Пишу сразу, что на открытие в мире кулинарии я не претендую. Лично я раньше пирожки с такой начинкой не готовила. И для меня это открытие. Возвращаясь с просторов Волги, мы с мужем решили, что до нашего любимого кафе в Яшкуле мы не дотянем. И увидев рядом с трассой небольшое здание, где находились и кафе, и магазин - решили зайти.

далее

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Нежнейший торт "Восточная мелодия"

Вам понадобится:
тесто
6 яиц
150 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
пропитка
150 мл воды
120 г сахара
крем
280 г сливочного масла
170 мл сгущенки
80 г тахинной халвы
ягоды голубики и мята дл\ украшения по желанию
Выпекать 30 минут при 180 градусах без конвекции.

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО

Рецепт
900 гр картофель
2 луковицы
4 яйца
200 сметаны180 муки
Лук зелёный
Специи соль
Выпекать 30 мин
Начинка любая

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Домашний ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА/Быстрый и вкусный хлеб в домашних условиях




В этот домашний хлеб без замеса вы влюбитесь сразу! Мягкий, воздушный, невероятно ароматный, с хрустящей корочкой - это непередаваемая вкуснотища! Готовится ну ООООчень просто, обязательно попробуйте, все обязательно получится!
Ингредиенты:
Мука пшеничная (белок 12,0) - 480 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 9 г
Соль - 7 г
Вода (45-50 градусов) - 380 мл
Вкусного вам хлебушка!

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю

Этот БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ готовится ЗА МИНУТЫ и получается восхитительно воздушным и нежным! И самое главное - гибким, он не трескается при сворачивании, работать с ним одно удовольствие. Готовить его можно с любыми начинками. Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Яйца (категории С1) - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 8г (пакетик)
Мука пшеничная (белок 10,3) - 100 г
Молоко - 40 мл
Повидло (густое) - 180 г (рецепт приготовления яблочного повидла • КТО ЗАПАСЛИВ, ТОТ И СЧАСТЛИВ! ПОВИДЛО... )

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

ТОНЧАЙШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛОЁНЫХ ПИРОГОВ И БЁРЕКОВ.ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ

Это тесто прекрасно разнообразит вашу выпечку,тем более что начинки могут самыми разными.
В муку(600 гр) добавляем 1 ч.л. соли ,пакетик разрыхлителя,2 ст.л. растительного масла и 200 мл тёплой воды(70")
Замешиваем мягкое тесто,которое не сильно липнет к рукам.Можно подсыпать немного муки.делим его на порции и оставляем отдыхать минут на 20.Затем раскатываем тесто по размеру тарелочки и каждый слой обильно смазываем растительным маслом.Обязательно оставляем его под плёнкой минимум на пол часа.После этого тесто можно вытягивать и формировать пироги или бёреки,добавив самую разную наинку.Это может быть картофель,фарш,шпинат,сыр,творог и даже шоколад)))Чтобы бёреки получались более вкусными и хрустящими смазывайте растянутое тесто растопленным сливочным маслом.Сверху смазываем смесью яйцо+молоко+раст.масло.Отправляем в духовку разогретую до 180 " примерно на 30 минут.Готовность бёреков проверяйте по готовности донышка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ из Детства! ПРОСТО ТАЕТ во РТУ! Песочная Полоска Рецепт

Ингредиенты:

180 г сливочного масла
130 г сахара
1 среднее яйцо
+/- 310 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль

200-400 г джем/повидло

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Вкусные рогалики из необычного теста

Чудесная вкуснятина из простых и доступных продуктов, из того, что есть в любом холодильнике бесподобная выпечка с начинкой а ля пицца по домашнему. Съедается мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста с секретом, который делает тесто волшебным. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 50 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть подняться и увеличиться в объёме. Тесто разделить на 12 равных частей, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт диаметром около 20 см, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и складываем все слои по 3 штуки в стопку, полученные слоёные заготовки ставим в морозилку на 15 минут, достать слоёные заготовки из морозилки, два из них раскатать в прямоугольный пласт смазать томатный соус, сверху начинка и закрываем вторым прямоугольным пластом разделить на 8 треугольников сформовать выпечку в форме круассанов, как показано на видео рецепте. Такие же заготовки можно сформовать из круглых слоёных заготовок также разделив их на 8 треугольников, затем в духовку 180 градусов на 25 - 30 минут и потрясающая выпечка для всей семьи готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
сахар - 1 ст. л
дрожжи - 1 ч л - 4 г
2 яйца
масло - 60 г
уксус 9% - 1 ст. л
соль - 0,5 ч л
мука - 450 г

Начинка:
сыр - 180 г
филе - 240 г
томатный соус
сливочное масло для смазки - 60 г