Мясо «Гармошка» в духовке
Мясо «Гармошка» в духовке имеет оригинальный и аппетитный вид, благодаря чему идеально подойдет для праздничного застолья. Правда, если в обычный день в холодильнике имеется кусочек свиной отбивной, то вполне можно приготовить такую «гармошку», ведь готовится она невероятно просто.
В разрезы можно поместить помидоры, грибы, лук, морковь, а сверху по желанию можно присыпать твердым тертым сыром.
Ингредиенты:
Свиная отбивная — 700 г.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Шампиньоны — 2 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Специи — 1/5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Свиную отбивную помойте, обсушите. Излишки жира необходимо срезать. Если имеются кости, их нужно убрать. Кстати, эту часть свинины еще называют балык. Помидор и шампиньоны также нужно промыть. more
2. Шампиньоны подойдут как свежие, так и замороженные. Если они были заморожены пластинками, то размораживать их нет необходимости. Также можно использовать и другие грибы – те, которые есть под рукой. Помидор нарежьте тонкими кружочками.
3. Сверху на кусочке свинины сделайте надрезы, чтобы в них можно было поместить помидоры и грибы.
4. Можно сразу переложить свинину на кусочек фольги, в которой она будет запекаться. Натрите ее солью, специями, а также растительным маслом с нейтральным ароматом.
5. В разрезы поместите ломтики помидоров.
6. Теперь очередь шампиньонов – их нужно поместить в те же разрезы вместе с помидорами. Можно подсолить щепоткой соли.
7. Теперь нужно плотно завернуть заготовку в фольгу. При необходимости можно сделать еще один слой. Далее отправьте сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.
8. После можно развернуть фольгу и дать свинине подрумяниться еще в течение 15 минут. Подавать мясо можно в целом виде, так и нарезанным на кусочки. К нему можно подать соус и зелень.
Приятного аппетита!
Какая мужская профессия самая древняя и почему ее название стало обидным словом
О том, какая женская профессия считается древнейшей, известно всем. В то же время о самой старинной мужской знают не все. Связана она не с интимными услугами, как можно подумать. Называлась она… «парасит» и именно от нее произошло известное ругательство «паразит», обозначающее дармоеда.
Слово «парасит» переводится с греческого как «сотрапезник». Так в Древней Греции называли людей, развлекавших гостей на пиру. Они должны были уметь поддерживать беседы на самые разные темы, начиная от военных и заканчивая философскими. Возлежа за столом, как это было принято в античности, парасит мог за чаркой вина часами рассуждать о смысле жизни, декламировать стихи, рассказывать городские сплетни, басни и анекдоты.
Это была непростая профессия. Успешным в ней мог стать только хорошо образованный человек, с подвешенным языком. Умелые параситы были очень востребованы. К ним относились с уважением, делали подарки и, разумеется, сытно кормили. У профессионалов был очень плотный график и их приглашали разделить трапезу почти каждый день. Параситом мог стать любой человек, необязательно свободный. Известно немало случаев, когда этим делом занимались рабы. Свою карьеру баснописца легендарный Эзоп начинал именно в качестве парасита. Знатные греки наперебой звали хромого и уродливого невольника к столу, восхищаясь его рассказами.
Чуть позже этот опыт переняли у греков римляне. Но требования к параситам у них были уже не такие жесткие. Граждан Рима мало интересовала философская болтовня. Задачей параситов на пиру была лесть в адрес хозяев и всяческое восхваление их дома. Также в ходу были остроты и шутки, нередко пошлые.
Как «парасит» превратился в «паразита»
Так некогда уважаемая профессия деградировала. Именно тогда слово «парасит» приобрело свою современную негативную окраску. Римские драматурги начали показывать в спектаклях параситов в качестве комических персонажей. Они были назойливыми, жадными и льстивыми любителями дармовщины.
Некоторые историки считают, что именно параситы были предшественниками шутов. Те тоже жили при господине, развлекали его и гостей своей болтовней и ужимками, терпели оплеухи и унижения.
Кулинарные изыски Древней Руси: березовая каша и жареные лебеди
|
Черный перец – польза
Самая древняя пряность, применяемая в кулинарии, черный перец, ароматный, острый и жгучий. Кроме черного перца в приготовлении блюд используются несколько видов этой специи: красный, белый, душистый и перец чили.
Специя не только улучшает вкус кушаний, но способна значительно поправить здоровье при различных недугах. Польза черного перца для здоровья человека открыта еще в древней Греции.
Состав специи
Черный перец представляет собой недозрелые и высушенные плоды лианы, вырастающей до 15 м.
В плодах сосредоточена масса витаминов, разнообразных минеральных элементов, эфирных масел, которые и обуславливают целебные свойства пряности.
Лечебные действия черного перца
Ценность черного перца в медицине обусловлена отхаркивающим, противовоспалительным, бактерицидным, болеутоляющим, мочегонным, глистогонным общеукрепляющим качеством для профилактики многих заболеваний и лечения их.
- Замечено, что черный перец помогает: при депрессиях,
Картофельные пышки
Ингредиенты:
- Картофель — 7-10 шт.
- Мука — 0,5-1 стак.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1-2 ч. л.
- Растительное масло — для обжарки
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Молоко — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре.
2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта на 1 литр пюре примерно 0,5-1 стак. муки, яйца, сухие дрожжи, сахар. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 1 час подходить в тёплом месте. Тесто немного липнет к рукам.
3. Стол присыпаем мукой, выкладываем столовой ложкой тесто и обваливаем в муке.
4. Кусочки теста раскатываем скалкой, делаем несколько надрезов ножом.
5. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Просто бомбический рецепт лепешек и соуса из соленых огурцов!
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Естественное пломбирование зубов!
Это очень действенное народное средство лечения зубов.
Аир проникает в корни зубов и обезболивает их, а прополис пломбирует все микротрещины. Зубы естественным путём полностью исцеляются!
МЕНЮ
Польза и вред домашнего красного виноградного вина для организма женщин после 50 лет
Красное вино. Для женщин после 50 лет от регулярного употребления бокала красного виноградного вина очень большая польза. Мне 65 лет. Естественно хочется еще пожить в добром здравии, поэтому стараюсь вести здоровый образ жизни, питаться полезными продуктами. Недавно задалась вопросом, а что делать с домашним виноградным вином? Пить или не пить? Будет польза или вред от употребления красного виноградного вина (домашнего) для здоровья женщин после 50 – 60 лет? Если кого-то из читателей тоже интересует вопрос, чем полезно домашнее красное вино из винограда – читайте, что мне удалось выяснить и какие выводы сделать.
Какая польза от виноградного красного вина для здоровья женщины и мужчины
Ведя речь о пользе, имеем в виду качественный виноградный напиток, которому передались полезные свойства натурального виноградного сока и целебной шкурки, определяющей его красный цвет, а не бормотуху.
Что полезного содержится в красном вине
Полезность вина для организма определяется составом. Химический состав этого продукта довольно сложный, зависит от климата и погодных условий места, где выращивается виноград, способа производства и многих других факторов. Напиток состоит более чем из 600 различных веществ. В нем содержатся:
Органические кислоты (лимонная, молочная, яблочная, янтарная, уксусная).
Минералы (калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, фтор, цинк).
Небольшие количества витаминов (В1 – В6, В9, бета-каротина, витамина К).
Флавоноиды (антоцианы, катехины, флавоны, дубильные вещества), обеспечивающие бактерицидные свойства.
Полифенол ресвератрол – самый мощный природный антиоксидант, предупреждающий многие заболевания.
Природные сахара (глюкоза, фруктоза, полисахариды).
Ацетаты, альдегиды, эфиры.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Калорийность – 85 ккал
Белки – 0,1 г
Углеводы – 2,6 г
Этиловый спирт – 10,6 г
Вода – 86 г
Зола – 0,28 г
Полезные свойства красного вина для организма
В небольших дозах натуральное красное виноградное вино действует на организм человека положительно и разносторонне:
Повышает общий тонус, снимает усталость и стресс.
Стимулирует обмен веществ, повышает аппетит.
Противостоит малокровию за счет содержания железа, усиливает кроветворение.
Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, понижает содержание вредного холестерина, вязкость крови, предотвращает образование тромбов – просто промывает сосуды. Уменьшает риск инсульта, инфаркта, сахарного диабета.
Укрепляет костную ткань, позитивно действует на зрение.
Предупреждает образование камней в почках, отложение солей в суставах.
Замедляет старение клеток организма, противостоит развитию неврологических заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Снижает риск образования различных опухолей, в том числе раковых.
Помогает при переохлаждении, простуде, ознобе. Рекомендуют употреблять глинтвейн, добавив в 50 мл подогретого винца немного корицы, имбиря, гвоздики, меда, перца, мускатного ореха.
Кроме того, для здоровья женщины после 50 лет (в период менопаузы) натуральное красное вино полезно, потому что помогает:
Успокоить нервы, нормализовать сон и функционирование щитовидной железы.
Предупредить отложение жиров, улучшить состояние кожи, снизить риск остеопороза, различных переломов.
Предупредить развитие рака молочных желез.
Чтобы максимально проявились все вышеперечисленные полезные свойства пожилым женщинам и мужчинам рекомендуют употреблять от 50 до 100 мл в день во время ужина. При большем потреблении будет не польза, а вред для здоровья!
Чем полезно домашнее красное вино из винограда
Не секрет, что напиток многих производителей содержит многочисленные добавки, которых не должно быть в качественном продукте. Это искусственные красители, ароматизаторы, антиокислители. Пользы здоровью такой продукт не принесет.
Спеет виноград
Спеет чудесный винный виноград сорта Изабелла
Виноград. Домашнее красное вино полезно, если его готовят из натурального винограда
Гроздья и ведерко полностью спелого винограда
Главное преимущество и польза домашнего вина, что его делают из качественного натурального винограда, без каких-либо примесей. Проверенная веками технология позволяет сохранить полезные свойства.
Наилучшие лечебные свойства имеет домашнее сухое вино, польза самая большая, а вред минимален. Он натурально на все 100%, потому что приготовлено из полностью дозревшего винограда винных сортов без добавления сахара.
Кроме всех вышеперечисленных полезных качеств, молодое домашнее вино из винограда полезно тем, что содержит много антоцианов, обеспечивающих сильные бактерицидные и антиоксидантные свойства. Оно способно убивать патогенные бактерии, вызывающие болезни, поэтому для оздоровительных целей рекомендуют употреблять именно молодое красное виноградное сухое винцо. В старом антоцианы практически отсутствуют, как и бактерицидные свойства.
Что думают ученые о пользе красного вина для пожилых людей
Небезосновательно считается, что алкоголь
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Таблица совместимости растений на грядке
Таблица совместимости растений на грядке. Cj[hfybnt себе в дневник, чтобы не забыть!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
из лаваша
Почти и не рецепт. Скорее - полезный совет.
Готовлю рулетики, буррито, люля-кебаб. Для этого покупаю готовый лаваш.
И остаются кусочки или неизрасходованный, подсохший. Для рулетов не годится - ломается.
Намазываю лаваш любым кетчупом, если его нет под рукой, то и томатной пастой.
Посыпаю приправой для пиццы( смесь сушеного базилика и орегано), чуть сбрызгиваю оливковым маслом, чуть соли и черного перца.
В микроволновку на 2-2,5 минуты.
Пока горячие, еще чуть мягкие - нарезать на ровные полоски ножницами и оставить подсыхать пару минут.
И всё. Полная тарелка нежных, хрустящих и ароматный чипсов.(или чипс?).
А с чем ими хрустеть - дело вкуса.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Жареный карп с кисло-сладким луком
Поджарка из кисло-сладкого лука с медом и лимоном сделала обычного жареного карпа очень вкусным. Читать далее
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Поймай кошку
Надо окружить ее темными кружками
Это цитата сообщения masha29 Оригинальное сообщение
Отличная музыкальная подборка нарезка дискотека, 1980
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Солнечный эликсир долголетия, настойка «скорая помощь» + 33 рецепта
Лечение народными средствами из одуванчика. 27 бесценных рецептов для красоты и здоровья!
Одуванчик используется для улучшения аппетита, регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта, при желчекаменной болезни, как легкое слабительное. Может применяться для лечения сахарного диабета, почечнокаменной болезни, атеросклероза, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, назначается при артритах. Обладает ранозаживляющим, обезболивающим, противовоспалительным действием, эффективно используется для удаления бородавок. Способствует увеличению лактации. Оказывает тонизирующее действие, устраняет ощущение усталости. Полезен при заболевании щитовидной железы.
Самоклеящаяся пленка для ванной – экономичный вариант отделки
Большой популярностью и спросом пользуется самоклеящаяся пленка. Ее клеят на стены в жилых помещениях, поликлиниках, школах, офисах. Из нее вырезают разнообразные оригинальные узоры и рисунки составляют целые картины.Самоклеящаяся пленка для ванны — хороший вариант ремонта ванной комнаты, который можно выполнить легко, быстро, недорого и качественно.
[x200]/gekop.ru/wp-content/uploads/2015/06/samokleyashhayasya-plenka-v-vannoy-150x150.jpg" target="_blank">http://gekop.ru/wp-content/uploads/2015/06/samokle...ya-plenka-v-vannoy-150x150.jpg 150w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="200" />
Что это за пленка?
Она представляет собой материал ПВХ на основе бумаги с липким слоем. Верхний слой защищен от повреждений полиэфиром. Он также придает поверхности блеск. Этим материалом можно оклеить не только стены, но и подоконники, двери, мебель. Пленка выпускается в большом ассортименте расцветок, узоров и рисунков. Можно купить пленку, имитирующую натуральный материал: дерево, мрамор, камень, кирпич. Такое разнообразие позволяет оформление помещений в любимом стиле.
Достоинства самоклеящейся пленки
- Отличная водонепроницаемость. Материал совершенно не боится воды и без ущерба переносит температуру до 80 градусов.
- Огромный ассортимент рисунков и расцветок позволяет создать множество вариантов интерьера.
- Простота наклеивания на поверхность. Для выполнения этой работы не требуется опыт и навыки, можно выполнить своими руками, не прибегая к услугам профессионалов.
- Этой пленкой можно оклеить практически все поверхности. Это может быть
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса, сверенная в кружке, своими руками!
Сегодня я представляю на ваш суд рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует.
Моя домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже.
Это цитата сообщения kraftmann Оригинальное сообщение
Новости о Тане. Просьба о помощи и репосте.
Не хватает из-за курса евро денег... Порядка 150-200 тыс. руб. надо собрать за 4 недели.
[показать]карта Сбербанка № 5469 2800 1101 4108
карта ВТБ24 № 4272 2908 8052 3741 (Воронова Татьяна Сергеевна)
QIWI-кошелек: 8 912 113 0 238
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Граждане! Будьте бдительны. Очередной развод
Оригинал взят у
Всё чаще в магазинах категории для быдла эконом появляются консервы с благородной рыбой из естественной среды обитания (это вам не комбикормовая сёмга!), безупречным расовым происхождением (остров Сахалин! не промплощадка №22 Наро–Фоминска), аккуратные на вид, но с некой дополнительной надписью "с нерестовыми изменениями". Что может подумать городской человек, выросший далеко от Дальнего Востока?