Что-то у меня в холодильнике так тихо... .
Необходимо исправлять такое положение!!!
Варю борщ в, уже любимой моей, "мультиварке".
Забралась в свои "морозильные закрома".
Затем достала консервную фасоль, люблю её добавлять в постные дни, для увеличения белка.
Правда, так удобно, заложила в начале картофель и морковь, поварила 15 минут и затем все остальное... . Если квашеную капусту закладывать вместе с картофелем, то картофель не проваривается и остается как-бы сыроватым... .
Пока картофель варился сделала заправку в которую добавила морковь, свеклу, лук, чеснок много, петрушка, укроп, чуть томатной пасты.
В конце варки заложила заправку и капусту, уже добавила чуть-чуть перца душистого, и крупно размолотого черного перца, лавровый лист. Закрыла крышку и проварила 10 минут на слабом режиме. Приготовился борщ как-раз к обеду!!!
[331x640]
Вязание крючком уже само по себе занятие увлекательное, но можно добавить еще немного “специй” в это и без того самобытное блюдо.
Больше всего мне нравится создание замысловатых в своей регулярности узоров из мотивов. Салфеточки, скатерочки осели пестрыми пятнами у меня дома, на даче... отправились в гости к друзьям и знакомым. Но все время не покидало желание связать в этой технике что-то из одежды, хотя бы кофточку. Поначалу меня останавливало то, что кофточки, связанные мотивами, будут “существовать отдельно от меня”, потому как перепады ОГ-ОТ-ОБ у меня во всех размерах были и пока остаются весьма внушительными, и при этом я не люблю силуэт “а ля балахон”.
[показать]
Этот рецепт достался нам в наследство от моей прабабушки (по маминой линии). В моей семье пекли и пекут блинчики только по этому рецепту. К моей бабушке до сих пор в гости приходит ее младший брат, чтобы... "поесть мамины" блины.
Сначала надо вскипятить воду (1,5 - 2 литра), снять с огня, дать 2-3 минуты остыть.... в это время взбить венчиком 2 яйца (моя бабушка кладет 4 шт ) с 1\2 ч.л. соли (по вкусу, можно добавить сахар, если любите сладкие) до пены. Влить в яйца уже некрутой кипяток, размешать, дать остыть (до приятного тепла), всыпать муки (я - на глаз, чтоб тесто текло), влить 3-4 ст.л. раст. масла. Даю еще ему 30 мин. постоять и пеку на раскаленной чугунной сковороде.
Блины получаются тонкими (не рвутся), но пышными, сочными, нежными и очень вкусными! Их не надо смазывать никаким маслом, они не сохнут! Другие блины на воде у меня всегда получаются резиновыми.
А эти я нафаршировала тушеной капустой.
Источник - ( Иринка-Картинка )
С благодарностью прочитала у
|