• Авторизация


ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ 04-01-2014 15:49

Это цитата сообщения Khushi24 Оригинальное сообщение

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ

[400x311]

Заменяемый продукт Заменитель
Агар-агар ( 100 г.) - Желатин ( 250 г.)
Арахисовое масло - Любое рафинированное растительное масло (желательно рафинированное оливковое)
Артишок - Консервированный сладкий перец
Бальзамический уксус - Винный уксус
Блинная мука - Пшеничная мука + разрыхлитель
Ванилин ( 1 г.) - Ванильная эссенция ( 15 г.)
Ванилин ( 1 г.) - Ваниль ( 10 г.)
Каперсы - Пикули
Кленовый сироп - Мед
Консервированные абрикосы - Консервированные персики
Крем фреш - Густая некислая сметана
Кукурузный крахмал - Любой крахмал
Кунжутное масло - Оливковое масло
Лайм Сок и цедру можно заменить лимоном
Лимон ( 1 шт.) - Лимонная кислота ( 6-10 г.)
Лимонный сок - 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленная в воде
Лимонный сок - 1 ст. л. столового уксуса
Лук-порей - Репчатый лук
Лук-шалот - Мелкий репчатый лук
Майонез - 2 яйца + 2 ст. л. горчицы + 2 ст. л лимонной кислоты (выжать с лимона)+ 5 ч. л. соли + 1/3 ч. л. сахара + 250 мл растит. масла. Всё, кроме масла, положить в блендер (для коктейлей). Прокрутить пару секунд на средней скорости. Потом переключить на высокую скорость и постепенно вливать масло.
Маскарпоне - Жирный творог
Маскарпоне - Смесь жирных сливок и творога (в пропорции 1:1)
Масло сливочное - Масло соленое
Масло сливочное ( 1 кг.) - Масло топленое ( 850 г.)
Молоко ( 1 л.) - Молоко сухое ( 100 г.)
Молоко ( 1 л.) - Молоко сгущенное без сахара ( 0,4 л.)
Моццарелла - Сулугуни
Мука соевая - Мука пшеничная
Нерафинированный сахар - Обычный сахар
Оливковое масло - Растительное масло
Орегано - Майоран
Патока - 5 ст.л. коричневого сахара + 1 ст.л. меда. Все прогреть до полного растворения сахара
Патока ( 1 кг.) - Сахар ( 750 г.)
Пахта - Молоко+ йогурт (в пропорции 1:1)
Пахта - Кефир
Пекарский порошок Можно приготовить дома: для получения 20 г продукта смешиваем 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество разрыхлителя рассчитано на 500 г муки.
Пекарский порошок или разрыхлитель ( 20 г.) 5г. пищевой соды + 3 г.лимонной кислоты + 12 г. муки (рассчитано на 500г. муки)
Полента - Кукурузная крупа (перемолоть в кофемолке)
Помадка - Глазурь
Помадка - Растопленный шоколад
Помидоры - Кетчуп или томатная паста
Пряная смесь - 1 ч.л. куркумы+ 1 ч.л. кориандра + 1 ч.л. тмина
Радикио - Обычный салат или краснокочанная капуста
Ром - Коньяк
Ром (100 г.) - Ромовая эссенция (10 - 15 г.)
Светлая патока - Сахарный сироп
Светлая патока - Мед
Сельдерей - Свежей капустой
Сливки взбитые - 1,5 чашки сгущенного молока + ч.л. лимонного сока взбивать, как обычные сливки
Сливки взбитые - Пюре из банана и взбить его с яичным белком + добавить пару капель ванильного экстракта и сахара
Сметана - Йогурт
Солод - Рожь тщательно очищаем от примесей, промываем, замачиваем в воде комнатной температуры на 2-3 суток. Проращиваем зерно в ящике 5 дней. Пророщенные зерна - это и есть томленый зеленый солод. Теперь осталось только просушить зерна и размолоть. Точно так же получаем и ячменный солод.
Фета - Брынза
Фромаж фрэ - Густой йогурт
Фромаж фрэ - Сметана
Шоколад - 3 ст. л. какао порошка + 1 ст. л. растительного масла
Яйца (вес со скорлупой - 50 г.) - Меланж ( 45 г.)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров! 04-01-2014 15:46

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

[показать]

Подобные рецепты давно уже встречаются в инете. Но, я , как наверное другие хозяйки что-то добавляю, или импровизирую. Посмотрите, как получилось у меня!)
Поверьте, если все сделать правильно, то получается очень оригинальный тортик, никакое это не размокшее тесто, а слоистый, вкусный, пропитанный кремом, приятный - со сливочно - банановыми нотками...
Вот мой вариант этого тортика.
В этот раз у меня было -
350 гр крекера " Рыбки" ( немного солоноватые. но в тортике это не чувствовалось)
400 мл сметаны (20%)
2 крупных банана
ванилин
немного шоколада
сахар -по вкусу ( у меня 1/2 ст.)
Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин.
Высыпать в миску крекеры, смешать их со сметаной. Подготовить подходящую форму ( выложить пленкой). Удобно в разъемной форме готовить этот тортик.

http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/533048/?page=2
Половину крекеров со сметаной выложить в форму, плотно утрамбовать. Не раздавливать крекеры, а просто осторожно уплотнить. На слой крекеров также плотно выложить тонкие кружочки бананов. Затем выложить оставшиеся крекеры и опять утрамбовать, если осталась сметанка, вылить ее сверху. Убрать форму в холод для пропитывания, я убрала на балкон на несколько часов.
Освободить торт от пленки, сверху смазать тонким слоем сметаны с сахаром и украсить тертым шоколадом.
Торт отлично пропитался, хорошо режется и очень вкусный!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

С НОВЫМ ГОДОМ! 01-01-2014 20:36


З НОВИМ РОКОМ! С НОВЫМ ГОДОМ!
Желаю всем мира и добра, удачи в поисках важного для вас человека, любимого животного. "Помоги другу. Успокой брата. Забудь обиды."
Всем желаю фейерверк счастья в каждую минуту, секунду жизни. Учитесь любить жить и жизнь станет прекрасной и ее краски ярче, теплее.
С НОВЫМ ГОДОМ! З НОВИМ РОКОМ!
*******************************************
Мою любимую картину нарисовал Сидней Перси. Отразил красоту природы и души человека. Человек никогда не может быть одиноким. Всегда рядом будет тот, кто искренне и крепко ЛЮБИТ - верный ДРУГ!!!
[534x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва в первый день Нового Года 01-01-2014 20:21

Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение

Молитва в первый день Нового Года

 
 

Господи Боже, всех видимых и невидимых тварей, Творец и Зиждитель, сотворивший времена и лета, Сам благослови начинающийся сего дня Новый Год, который мы считаем от воплощения Твоего для нашего спасения.

Дозволь нам провести сей год и многие по нем в мире и согласии с ближними нашими; укрепи и распространи Святую Вселенскую Церковь, которую Ты Сам основал, и спасительною жертвою святoго Тела и пречистой Крови освятил. Отечество наше возвыси, сохрани и прославь; долгоденствие, здравие, изобилие плодов земных и благорастворение воздухoв дай нам; меня, грешного раба Твоего, всех родственников и ближних моих и всех благоверных христиан, как истинный наш верховный Пастырь,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шекспир сказал... 23-12-2013 00:20


Шекспир сказал:

Я всегда чувствую себя счастливым, Ты знаешь, почему?

Потому что я ничего ни от кого не жду. Ожидания всегда боль ...

Жизнь коротка ... Так что люби свою Жизнь ...

Будь счастлив ... И Улыбайся ... Перед тем, как говорить, слушай...

Прежде чем писать, думай... Перед тем, как тратить деньги, заработай...

Перед тем, как молиться, прощай...

Перед тем, как делать больно, почувствуй...

Перед тем, как ненавидеть, люби...

Перед тем, как бросить худеть, попробуй...

Перед тем, как умереть,ЖИВИ !!!!

Нужные слова в нужное время - тоже поступки....

С годами начинаешь понимать…

Не главное в жизни что бы тебе постоянно говорили о любви или о том как ты хорошо выглядишь…

Главное… Быть нужной кому- то… Что бы было кому проводить тебя в дорогу…

И услышать… Возвращайся скорее… я тебя очень жду.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I 15-12-2013 22:32

Это цитата сообщения Огонёк_Стефания Оригинальное сообщение

Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть I

ЖИВОПИСНЫЕ ПОКРЫТИЯ НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ
ИНСТРУМЕНТ
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
СОХРАННОСТЬ ИНСТРУМЕНТА КРАСКИ КАК ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ
ЦВЕТОВАЯ ПАЛИТРА
ВЫБОР ЦВЕТА
ПОДГОТОВКА ГРУНТА
КЛАССИФИКАЦИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРАСОК
ЛИССЕРОВОЧНЫЕ КРАСКИ
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ
ТРАДИЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭФФЕКТЫ
ОКРАШИВАНИЕ ДРЕВЕСИНЫ
СТАРАЯ ТЕРРАКОТА
ТЕХНИКА РАБОТЫ С ГУБКОЙ
ПРОТРАВЛИВАНИЕ
РИМСКИЙ ДЕКОР
ИМИТАЦИЯ МРАМОРА
РАБОТА С ПОВРЕЖДЕННЫМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ
ИСТОЧНИК (150x150, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II 15-12-2013 22:22

Это цитата сообщения Огонёк_Стефания Оригинальное сообщение

Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II

ИМИТАЦИЯ ТКАНИ
ИМИТАЦИЯ БЕЛОГО МРАМОРА
ИМИТАЦИЯ МАЛАХИТА
ФАНТАЗИЙНЫЙ МРАМОР
ИМИТАЦИЯ "ВЕНЕЦИАНСКОЙ ШТУКАТУРКИ"
ТРАВЕРТИНОВЫЙ МРАМОР
ИМИТАЦИЯ КРАСНОГО ДЕРЕВА
ПРИЕМЫ РАБОТЫ С ВОСКОМ
ИМИТАЦИЯ ПАТИНЫ
МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ
"СТАРЫЙ КАМЕНЬ"
ГРАФИТ
ШЕЛЛАК И КАЛЬЦИЕВЫЙ ВОСК
ПОЛИХРОМИЯ
ТЕМНАЯ ПОЛИХРОМИЯ
ЯРЬ-МЕДЯНКА
РАБОТА С МРАМОРНОЙ КРОШКОЙ
БРОНЗА
СТАРОЕ СЕРЕБРО
ОКРАСКА ПОД СТАРИНУ
ФОЛЬГА И ОКИСЛЕНИЕ
ДЕКОРИРОВАНИЕ ПОД СТАРИНУ
РАБОТА С ДЕФЕКТНЫМ ГИПСОМ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТРУКТУРЫ МАТЕРИАЛА И РЕЛЬЕФА
КРАКЕЛЮРЫ
ОТДЕЛКА БУМАЖНЫМ ОРНАМЕНТОМ
ОТДЕЛКА КАМНЕМ
ОТСЛАИВАЮЩАЯСЯ КРАСКА
СОХРАНЕНИЕ ПОЛОСНОЙ СТРУКТУРЫ
ОКСИДИРОВАНИЕ СУЛЬФИДОМ ЖЕЛЕЗА
ДЕКОРИРОВАНИЕ ТРЕНИЕМ. ЭФФЕКТ СТАРИНЫ
ЭФФЕКТЫ С ГАЗЕТНОЙ БУМАГОЙ
ЛИССЕРОВОЧНЫЕ МАСЛЯНЫЕ КРАСКИ
МАСЛЯНЫЕ ЛИССЕРОВОЧНЫЕ КРАСКИ С ЛАКОМ
ИМИТАЦИЯ ДРЕВЕСИНЫ
МНОГОЦВЕТНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
ДЕКОРИРОВАНИЕ ДРЕВЕСИНЫ
ДЕКОРИРОВАНИЕ ПРИ ПОМОЩИ ПЛАТКА
ЧЕРЕПАХОВЫЙ ОРНАМЕНТ
НЕБО
РУСТИКА
РАСТУШЕВКА

ИСТОЧНИК59872782_karandash (150x150, 5 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отклеить этикетки с бутылок. 15-12-2013 22:15

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

Как отклеить этикетки с бутылок.

В преддверии Нового года для многих рукодельниц становится актуальным вопрос очистки бутылок от этикеток. По личному опыту знаю как иногда приходится помучиться, чтобы достичь желаемого результата. Но и в этом случае успех не всегда гарантирован. Этот мерзкий клей ни как не желает покидать насиженного места. Поэтому большой находкой для меня стал пост Оксана OZur из сообщества Декупаж, что на mail.ru. Делюсь и с вами, мои дорогие, этой бесценной находкой. Оксане - спасибо за публикацию.

Отклейка этикеток в ряде случаев дело простое, а иногда - очень сложное и кропотливое… Несколько советов и способов:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создадим сами структурные пасты для объёмного декора. 15-12-2013 21:40

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Создадим сами структурные пасты для объёмного декора.

[показать]  

 

 Добрый день, милые декупажницы, мастера

и просто любознательные читатели!!!

   Тот, кто занимается  объёмным декором ,тот знает. как ускоренно улетучиваются структурные  художественные пасты и сколько они стоят в художественных магазинах, а для некоторых вообще они недосягаемы, так как живут в глубинках. Поэтому я хочу поделиться с Вами своими новаторствами :)

   Однажды ,я решила навести ревизию в своих закромах художественных мазюк  и выложить образцы на картон,чтобы иметь перед глазами всё своё добро :) и видеть возможности тех или иных паст.

И тут Остапа понесло.... :) Я наэкспериментировала составы паст,которые не хуже, а некоторые даже лучше!!!,


[320x240]  [320x240] 

Если  Вас это заинтересовало, то с удовольствием поделюсь с Вами своими открытиями.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Материалы для декорирования стекла 15-12-2013 21:25

Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение

Материалы для декорирования стекла

Хороши не только как самостоятельные материалы для стекла, но и как отличное дополнение к декупажу. Ну, я так думаю...
Опытом делится lolkaolga 

"Хрустальная паста"

[320x295]Справа - как паста выглядит в сыром виде, на лопатке хорошо видны стеклянные гранулы (шарики), они меньше 1 мм. Легка в использовании. Если после высыхания где-то и будут проплешины, их всегда можно заполнить с помощью зубочистки.Можно рисовать вместе с красками Idea по дереву и стеклу. [320x295]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление распечатки к Декупажу. 15-12-2013 21:22

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

Приготовление распечатки к Декупажу.

 

Два способа истончить распечатку для декупажа. + Видео - Урок.

Не нужно говорить, насколько работа с распечатками расширяет возможности декорирования в технике декупаж. Особенно везет тем, кто плотно дружит с фотошопом и другими аналогичными программами - можно делать более сложные коллажи, не ограничиваясь одной понравившейся картинкой.

[показать]

Способов сделать распечатку - выбор бумаги, принтера, а также истончить ее несколько. Для начинающих осваивать процесс, на мой взгляд, наиболее приемлемы два, назову их мокрый и сухой. В первом случае нужен будет небольшой тазик с водой, во втором случае - скотч. Я указала продолжительно работы 2 дня - это в случае, если все просушивается в естественных условиях. Если какие-то этапы просушиваются феном, то время окончания работы, соответственно, сокращаются.

Читаем дальше?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из пластиковых бутылок и посуды 15-12-2013 20:28

Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение

Из пластиковых бутылок и посуды

Как закруглить края пластиковой бутылки

Серебряная ваза

Бабочки из пластиковой бутылки

Мятая ваза из пластиковой бутылки

Где хранить творческие безделушки

Астра из пластиковой бутылки

Наш ответ заморским бабочкам

Ювелирные украшения из ПЭТ бутылок

Ваза для цветов

Сад в бутылке

Теплица из пластиковых бутылок

Цветы из пластиковой бутылки

Роскошь из дна пластиковой бутылки

Поделки из пластиковых бутылок

Маленькие хитрости. Всё для сада, огорода

Дизайнерская люстра из пластиковых бутылок

Украшения из пластиковых бутылок

Приспособление для вязальщиц

Шедевры из мусора

Пупсик из ПЭТ бутылки

Бабочки для украшений

Органайзеры, игрушки и скворечники

Рыболовные снасти

Пуфик из пластиковых бутылок

Дерево счастья

Заменим бисер на пластиковую бутылку

Массажный коврик из крышек от бутылок

Цветы как украшение дома и сада

Новые идеи применения ПЭТ бутылок

Люстры и гирлянды

Украшаем двор из мусора

Пчела для сада

Мини-шедевры из мусора

Веник, ингалятор и парусник из ПЭТ бутылки

Полезные вещи из мусора

Креативные идеи Даны. Браслет

Стеклянная ваза своими

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как засушить гортензию 15-12-2013 19:46

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как засушить гортензию

 Гортензия - одна из самых любимых цветущих растений очень многих садоводов. Не хотите ее засушить и любоваться ее красотой в течении нескольких лет? Засушить гортензию очень просто, она сохранит свой вид и цвет.

[показать]

Вот так она выглядит после засушки. Красиво, правда?

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Валяем палантин МК 15-12-2013 19:15

Это цитата сообщения miss_ALinka50 Оригинальное сообщение

Валяем палантин МК

 

источник art-shoping.ru/stati/master-klasy/valjanie/palantin-nunofelting.html

растилаем полиэтиленовую изоляцию

[показать]

Раскладываем шифон.
На шифон по краю (внахлест на 2-3 см) раскладываем шерсть. От гребенной ленты отрываем аккуратно пряди (они получаются длиной 10-15 см). Стараемся сделать эти пряди равномерно тонкими, т.е. лучше на одно место положить два слоя тонких прядей, чем сразу один слой более толстый, т.к. в таком случае неизбежно получается неравномерность толщины раскладки.
Углы раскладываем веером (см. раскладку обратной стороны)

Далее следует  раскладывание шерсти по периметру палантина

[показать]

На полу я выкладываю будущие листики цветка (на низ обязательно шерсть потоньше, сверху цветные тоненькие прядки)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с узором "Пейсли". 27-11-2013 21:12

Это цитата сообщения Скорица Оригинальное сообщение

Жакет с узором "Пейсли".

[424x600]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний топ с рюшами и узором "пейсли" 27-11-2013 20:56

Это цитата сообщения Скорица Оригинальное сообщение

Летний топ с рюшами и узором "пейсли"

[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловеры с "маками". Жаккардовое вязание. 27-11-2013 20:43

Это цитата сообщения Скорица Оригинальное сообщение

Пуловеры с "маками". Жаккардовое вязание.


[352x500]
90106849_Dalee17 (165x70, 14Kb)

[631x244]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наталья Крачковская 27-11-2013 15:27


Любимая мадам Грицацуева... Кадр из фильма «12 стульев» в квартире актрисы на самом видном месте.
Фото: кадр из фильма.
[675x450]
Наталья Крачковская: Такого, как мой Володя, не будет. А другого мне не надо...Комментарии: 52
24 ноября знаменитая мадам Грицацуева из легендарной комедии Леонида Гайдая «12 стульев» отмечала юбилей [видео]
В числе первых, кто поспешил поздравить Наталью Леонидовну, была «Телепрограмма». Актриса пригласила корреспондента «Телепрограммы» в гости и рассказала, почему после смерти мужа больше не вышла замуж, что помогает ей жить в ладу с невесткой и почему она против интернета.
Заслуженная артистка России без актерского образования. Женщина с пышными формами, которая смогла обаять весь Советский Союз, и до сих пор продолжает очаровывать поклонников. «100 килограммов мечты» - так называл ее один из них. И Наталье Крачковской это по душе. Она нарушала шаблоны и стереотипы всегда. Легко ли быть не такой, как все, мы решили узнать у именинницы лично и пришли к ней в гости.
Маленькая московская квартира без роскоши. На стенах - фотографии из семейного архива в рамках, среди них выделяется снимок актрисы в образе мадам Грицацуевой из фильма «12 стульев». Тут же - портрет Натальи Крачковской кисти Никаса Сафронова. На кухне, на вытяжке, - фарфоровые гжельские фигурки, на небольшом обеденном столе огромный букет желтых роз.
Желтый цвет - это цвет не измены, а солнца!
- Наталья Леонидовна, какой роскошный букет роз! А вы говорили, у вас аллергия на цветочную пыльцу.
- Ездила на запись программы про людей, больных диабетом, чтобы их поддержать. Вот подарили. Я люблю розы, особенно желтые. Говорят, желтый - цвет измены. Но это неправда, желтый - это цвет солнца.
- Я не видела ни в одной передаче вас грустной. Даже на фотографиях вы всегда улыбаетесь.
- Это да. Хотя в жизни не все было просто. Я - дитя вой-ны. Помню и день Победы, и похоронку на отца, крик матери. В 28 лет она осталась вдовой с двумя детьми на руках. Помню, как в школе дети рассказывали о своих отцах, а моего папы уже не было в живых - он погиб в Германии 1 ноября 1945 года. И как слезы душили просто до изнеможения. Потом окончила школу, поступила во ВГИК. Вроде бы все должно быть хорошо, но случилось несчастье - меня сбила машина, временно потеряла зрение. Работать и учиться не могла. Жила у бабушки, восстановила здоровье, слава Богу. Все-таки упорство - великая вещь. И желание стать актрисой не оставляло. Для меня это было как приговор свыше, что я должна сделать это. А дальше сами понимаете, актерская судьба не из легких. Здесь уже, как говорится, не мы выбираем - нас выбирают. Такова профессия.
[438x700]
Актриса любит желтые розы, потому что это цвет солнца.
Фото: Анатолий ЖДАНОВ
- Рядом с фотографией супруга стоит карточка из фильма «12 стульев» Гайдая.
- А как иначе - это же моя Грицацуева!
- Вы с ней похожи?
- По-женски - да. Какая-то женская нерешительность, влюбчивость, не совсем умная она. Такое же у меня отношение к мужчине - он все-таки главный в отношениях! Наверное, это у меня тоже было, да и сейчас есть. Поэтому мне было легко ее играть. Отчасти Грицацуева - это я.
«Мы щи слепили и пельмени сварили»
- Наталья Леонидовна, вы с супругом Владимиром Крачковским - звукорежиссером, работавшим на фильмах Леонида Гайдая, - прожили вместе 26 лет. После его смерти замуж так и не вышли.
- Во-первых, угодить мне очень трудно. Во-вторых, я прожила хорошую и добрую жизнь. И менять эту доброту, внимание, заботу на что-то другое я не решусь. Да и желания еще раз выйти замуж не возникало… Такого, как мой Володя, не будет, а другого мне не надо.
- А как вы поняли, что Владимир - ваш человек?
- Я была 20-летней девчонкой, а он намного старше меня, разница почти в 20 лет. Я почувствовала такую теплоту и заботу, какие никогда не ощущала. Это нужно каждой женщине, и мне, несмотря на всю мою силу и стойкий характер. Я поняла, что для меня это самое главное в жизни. До встречи с Володей общалась в основном с ровесниками. И тут узнала, что есть мужчины, которые могут быть очень заботливыми и ничего не требовать за это. Они даже не намекают, что им хотелось чего-то получить. Поэтому, когда поняла, что именно такого человека встретила, решила, что его не потеряю. Сказала себе: «Все, это мой человек, мой муж!» И все эти 26 лет была самой счастливой!
- Читала, что вы в те годы нарушили с ним свадебные традиции - сбежали от всех и тайно поженились.
- Нет, ничего не нарушали! (Смеется.) Мы расписались с Володей
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Наталья Крачковская: Я раздала все имущество, чтобы не ждали моей смерти 27-11-2013 14:00


[264x199]
В гости к 72-летней актрисе мы отправились после того, как она пережила тяжелый период в жизни. В июле Наталья Леонидовна в предынсультном состоянии попала в больницу, ей сделали операцию на сердце. Но сейчас она выздоровела и снова принимает друзей. Актриса провела для нас целую экскурсию по своей квартире и поделилась последними новостями.

Признаться, отправляясь в гости к актрисе, мы потеряли бумажку с точным адресом и знали только улицу. Но первый же прохожий показал, где живет легендарная Крачковская. Ее здесь знают все и очень любят.

Наталья Леонидовна встречает нас «при полном параде»: стильное платье, свежая прическа, макияж. Даже не верится, что еще несколько дней назад она не вставала с постели. Мы садимся за большой стол в гостиной, которая объединена с кухней и представляет собой студию.

– Наталья Леонидовна, вы давно живете в этом доме?

– Больше сорока лет. Здесь родился мой сын, здесь умер мой муж… Я воспринимаю свой дом как живое существо. Знаю, что вот в этом месте можно поплакать, а тут можно отдохнуть, а здесь вообще лучше не сидеть, потому что мысли приходят не те, что нужно… Я все знаю про свой дом. Это моя коробочка. Если какая-то беда, иду вот сюда, здесь все проходит. И когда приходят новые люди, я сначала смотрю, принимает ли их мой дом. Была одна дама, в присутствии которой я почувствовала, что мне даже трудно дышать, дом не принял ее… И этот человек уже больше не приходит сюда. Были случаи, когда на меня пытались негативно влиять, говоря по-русски, сглазить. Но в церкви мне сказали, что я непробиваемая в этом отношении. Такая у меня энергетика.

– Это ваше единственное жилье?

– Есть еще однокомнатная квартира, которая мне досталась от матери, там прописан мой внук. Пока что я ее сдаю, мне ведь нужно на что-то жить. А если внук захочет, то пусть переезжает, потому что теперь ее хозяин он. А что касается завещания… Эта квартира достанется моему сыну. Знаете, я еще при жизни все имущество раздала, чтоб не ждали моей смерти. Еще у нас есть дача, общая с сыном, в 120 км от города. Я там очень давно не была. Там нет врачебной помощи рядом, поэтому рискованно меня туда отправлять.

– Какая у вас самая дорогая и любимая вещь в доме?

– Вот эта ваза, что стоит возле икон. Ее мне подарил дядя мужа на свадьбу. Ей уже больше пятидесяти лет… Эта вещь собрала в себя что-то очень хорошее. Она такая же пухленькая, как и я (смеется). А еще у меня есть Домовичок, который охраняет дом. Мне его сделала подруга из куска обыкновенного хозяйственного мыла: выпилила человечка. А вот коллекция настоящей гжели. Мы с супругом в советское время специально ездили на завод и покупали там вазы, чайники… Сейчас это все стоит сумасшедших денег.

– А какое место в доме у вас самое любимое?

– Конечно, кухня! Тут ведь проходит вся жизнь русского человека. Правда, мне пришлось объединить кухню с гостиной, больно уж она была маленькая… Но все равно эта зона – моя любимая. Здесь проходят все беседы с подругами. Здесь же я и готовлю. Сама солю огурцы и помидоры, которые сын привозит с дачи. Вообще, ем только то, что приготовила сама, потому что магазинную пищу сейчас есть опасно, а ресторанную – тем более. Была как-то в ресторане, мне приносят медвежью котлету. Ну то, что она была не из медведя – это к гадалке не ходи, но они и ее пересолили… Я готовлю простую русскую еду. Борщи, супы, щи… Могу сварить кастрюлю борща и есть весь день. Знаете, у меня правило: я никогда не покупаю второсортных продуктов. Выбираю их сама на рынке, у проверенных продавцов.

– То есть на диетах не сидите?

– У меня был такой случай. Один раз на мой творческий вечер пришел Кашпировский и задал мне из зала такой вопрос: «А вы не хотите похудеть?» Я ему ответила: «Нетактично женщине задавать такой вопрос. Спросите об этом вашу жену или мать при людях и увидите, что они об этом думают».

Потом он проник на банкет и еще раз подошел ко мне. Говорит, я вам помогу, вы должны ко мне прийти. Я ему ответила: «Молодой человек, я к вам, конечно, могу прийти и поговорить… Но хрен я вам похудею!» Кто вообще сказал, что я хочу похудеть? Я никогда этим не занималась. У меня всегда было море поклонников, и они меня обожали. Мужчины, которые были мною увлечены, – их все устраивало. Я не делала из себя фарфоровую статуэтку, я такая, какая я есть… А собака на кость не кидается, и мужик тоже…
И можете мне поверить: если собиралась компания, то все мужики были возле меня, несмотря на то, что рядом сидели тонкие, звонкие и изящные. «Плоскодонки» – называл их мой покойный дед. Есть такая лодка с плоским дном, и они такие же…

– Расскажите, как у вас сейчас складываются отношения с сыном?

– Василий много работает, он очень хороший специалист по звуку – входит в десятку лучших звукорежиссеров в стране, его много приглашают в современное кино. Еще он пишет музыку. Конечно, мы
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
О боли в душе (стихи) 27-11-2013 13:45


I. Что болит, когда болит душа?
Марина Искандарян
Что болит, когда болит душа?
Разве может сердце кровоточить?
И струна в душе звенит дрожа,
Словно оборваться резко хочет...

Горизонт в тумане впереди,
И Надежды парус ветром порван.
Белый голубь рвется из груди,
Если в сердце бьется черный ворон.
ИСТОЧНИК -http://www.stihi.ru/2010/03/24/1735
*******************************************
ii. Когда болит твоя душа
Неважно отчего,
Есть весь земной огромный шар,
А рядом – никого.
Вокруг толпа и суета,
А ты один совсем .
И он не тот, она – не та
Не нужен ты им всем.
И от присутствия людей
Не легче ни на грамм,
Лишь одиночество острей
С тоскою пополам.
И даже близкие твои
Помочь не в силах, нет
Хоть добрым светом их любви
Всегда ты был согрет.
И остается создавать
На чашах перевес
Когда вернется все опять:
Желанья, интерес.
Твердить, что как скала стою
Средь бурь и всех невзгод.
И все я смею, все могу!!!
Плохое все уйдет.
Покажется, что грусти нет
И духа не сломать
Всего и надо-то : уметь
Твердить, терпеть и ждать…
ИСТОЧНИК - http://romantik.3dn.ru/index/stikhi_o_boli_v_dushe/0-66
************************************************************
iii. Душа это то, что болит, когда тело здорово

диакон Андрей Кураев

Боль из души аспирином не выгнать,
гробовым червякам не скормить.
Эту горькую чашу Господню, как видно,
до конца нужно верно допить.

Чтобы боль переплавилась в злато
новой прочной и чистой любви.
Чтобы нежность, которою сердце богато,
воздух горечи не отравил.

Чтоб для нежности вымолить болью
сердце, с моим живущее в такт…
Чтобы в вечность впорхнуть не отчаянием, но любовью!
Господи, да будет по воле Твоей со мною так!
ИСТОЧНИК - http://www.stihi-pro.ru/grustnye-stixi/2808-kogda-bolit-dusha.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии